Group Blog
 
All Blogs
 
“ผ่อนคลาย” ด้วยปลายลิ้น

“โอ๊ย... เครียด เครียด เครียด” ...ช่วงนี้ได้ยินคนใกล้ตัวโอดโอยประโยคนี้ให้ได้ยินกันอยู่บ่อยๆ บ้างก็ทำหน้านิ่วคิ้วขมวด หรือซึมเซานั่งนิ่งไม่อยากจะไหวติง

คุณขา...หากปล่อยให้อารมณ์บูดหรือความซึมเศร้าอยู่กับเรานานๆ ย่อมมีผลต่อทั้งตัวเราเองและคนใกล้ชิด โดยเฉพาะสมาชิกในบ้านและเจ้าตัวเล็ก

มามะ...มาผ่อนคลายด้วยปลายลิ้นกันดีกว่า เพราะอาหารเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยให้อารมณ์ดีอย่างที่คุณคิดไม่ถึงเลยล่ะ

อาหารกับอารมณ์มีความเกี่ยวข้องกันจริงๆ นะคะ อาหารบางอย่างทำให้อารมณ์สงบ บางอย่างก็ทำให้ซึมเซา บางอย่างก็ทำให้กระปรี้กระเปร่าได้ ซึ่งจะแสดงออกมาหลังจากกินอาหารชนิดนั้นๆ ไปแล้วทั้งโดยตรงและโดยอ้อมค่ะ

ทางตรง คือ สารบางอย่างในอาหารจะไปปรับสมดุลของฮอร์โมนในสมอง ทำให้มีผลต่ออารมณ์และการแสดงออก เช่น อารมณ์เครียดหรือซึมเศร้า ซึ่งเกิดจากระดับฮอร์โมนในสมองขาดความสมดุล อย่างเช่น เซโรโทนิน โดปามีน และนอร์อีพิเนพฟริน เป็นต้น

ทางอ้อม คือ พอได้กินอาหารถูกปากก็ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น ที่บ่นว่าเครียด หงุดหงิด หรืออารมณ์ปรวนแปร ก็หายไปและล่ะค่ะ

กิน...ปรับอารมณ์

หลายคนคงเคยระบายอารมณ์ด้วยการ กิน กิน แล้ะวก็กินมาแล้ว แต่ผลที่ได้ตามมาก็คือน้ำหนักค่ะ แต่ถ้ารู้จักหลักโภชนาการแล้ว ยังมีอาหารหลายชนิดที่สามารถช่วยให้เราสดชื่นและอารมณ์ดี กระปรี้กระเปร่าได้ค่ะ

โปรตีน ทั้งจากพืช เนื้อสัตว์ นม ไข่ และถั่วเมล็ดแห้ง ล้วนช่วยให้เซโรโทนินในสมองลดลง และช่วยให้สารแห่งความสุขอย่างโดปามีนในสมองเพิ่มขึ้น จนอยู่ในระดับที่สมดุล ทำให้มีความรู้สึกกระปรี้กระเปร่า และสดชื่นรื่นเริงได้ค่ะ

กรดโฟลิก คนที่ซึมเศร้ามักมีกรดโฟลิกในเลือดต่ำ ดังนั้นใครที่ซึมเศร้าอยู่ลองหาผักใบเขียวอย่างผักโขม ปวยเล้ง มันฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่ง กวางตุ้ง ถั่วต่างๆ ไข่แดง และตับ มาปรุงอาหารนะคะ หรือจะกินในรูปของโฟลิกชนิดเม็ดขนาด 200-500 มิลลิกรัม วันละเม็ดก็ไม่ว่ากัน จะได้เลิกหดหู่ไงคะ

กรดไขมันโอเมก้า-3 ช่วยลดภาวะซึมเศร้าได้เช่นกันค่ะ เอ้า...รู้อย่างนี้แล้ว ไปตลาดครั้งต่อไปอย่าลืมซื้อปลาทะเลไม่ว่าจะเป็น ปลากะพง ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล ฯลฯ ติดมือกลับมาด้วยนะคะ

วิตามินบีชนิดต่างๆ จะเกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบประสาท และช่วยคลายความเครียดได้ พบมากในข้าวกล้อง ผักใบเขียว ธัญพืช จมูกข้าวสาลี ตับ ไข่ มะเขือเทศ กล้วย ฯลฯ

เซเรเนียม พบมากใน เนื้อแดง ขนมปังโฮลวีต ข้าวไม่ขัดสี กระเทียม ฯลฯ มีการค้นพบเรื่องกระเทียมเสริมอารมณ์ว่า ในผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง เมื่อกินกระเทียมเพื่อลดคอเลสเตอรอล จะมีอารมณ์ดีไปด้วยค่ะ

ช็อกโกแลต ซึ่งจะมีสารฟินิลลัลลามีน ที่จะช่วยทำให้เกิดอารมณ์สดชื่นขึ้นค่ะ
GE Water Filters Wholesale GE Water Filter Discount GE Water Filters Pur Water Filters Whirlpool Water Filters Green Best Water Filters Whirlpool Refrigerator Water Filter Kenmore Replacement Water Filter Aquasana Water Filter Kenmore Refrigerator Water Filters Carbon Block Water Filter Fluoride Water Filters Berkey Water Filters Discount Berkey Water Filters Omni Water Filters Charcoal Water Filters Cheap Omni Water Filters RV Water Filters Maytag Water Filters GE Refrigerator Water Filter Big Berkey Water Filter Maytag Water Filter Big Berkey Water Filters GE Refrigerator Water Filters Doulton Water Filter Maytag Refrigerator Water Filter Doulton Water Filters Maytag Refrigerator Water Filters GE Fridge Water Filter Big Blue Water Filter Frigidaire Refrigerator Water Filter Kitchenaid Refrigerator Water Filters Well Water Filters Zero Water Filter Maytag PuriClean Water Filter How to Install Well Water Filters Zero Water Filters Culligan Whole House Water Filter LG Refrigerator Water Filters Britta Water Filter Sears Refrigerator Water Filters Britta Water Filters Doulton Ceramic Water Filter Pur 3 Stage Water Filters Gravity Water Filter Samsung Refrigerator Water Filter Brita and Pur Water Filters MWF GE Water Filter GE Mwf Water Filter GE Merlin Water Filters OmniFilter Undersink Water Filters




Create Date : 01 มีนาคม 2553
Last Update : 1 มีนาคม 2553 20:06:40 น. 0 comments
Counter : 117 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

quosego
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add quosego's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.