• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• ว่างๆก็ วาดรูปเล่น
• มั่วซั่ว
• unpost

Pumpkin Bread ขนมปังฟักทอง สูตรคนลดน้ำหนัก (Dukan Friendly) มาแปะสูตรกันอีกแล้ว คราวนี้เป็นขนม แต่ไม่ใช่ของหวาน ใครที่ชอบฟักทอง น่าจะชอบสูตรนี้ค่ะ ตั้งแต่ลดน้ำหนักแบบ Dukan มา ก็กินน้ำตาลเทียมมาตลอด จนมาวันนึงเริ่มรู้สึกว่า ชั้นกินน้ำตาลเทียมเยอะไปมั้ย เลยพยายามหาสูตรขนมแบบคาว จะได้เลี่ยงการกินน้ำตาลเทียมได้บ้าง เลยเจอสูตรขนมปังฟักทองของเมืองนอก เบลล์ก็เอามาปรับนิดๆหน่อยๆ จนได้สูตรอันนี้ออกมาค่ะ ลองทำแล้วอร่อยดี เนื้อจะชุ่ม ไม่แห้งแบบขนมปังปกติ และไม่กระด้างแบบขนมปัง Oatbran จะเป็นยังไงต้องลองดูค่ะ ใครที่ไม่ได้กินแบบ Dukan ก็ทำทานได้นะคะ ถือเป็นขนม non fat, Sugar free และ Low carb ค่ะ ส่วนผสม ฟักทองนึ่งจนสุก เอามาบดจนเละ เบลล์กะเอาประมาณ เสี้ยวเล็กๆ 1ซีก บดแล้วจะได้ราว 1 ถ้วยตวง หางนมผง  8 ช้อนโต๊ะ นม non fat 4 ช้อนโต๊ะ (ลดลงได้หากเนื้อฟักทองเละมาก) ไข่ แยกไข่แดง ไข่ขาว 2ฟอง ครีมชีส 6 ช้อนโต๊ะ oat bran 4 ช้อนโต๊ะ wheat bran 2 ช้อนโต๊ะ baking powder 1 ช้อนชา ใบไทม์ Thyme 1 ช้อนชา ออริกาโน่ป่น 1 ช้อนชา พริกไทยดำบดหยาบๆ 1/4 ช้อนชา nutmeg 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา ในส่วนเครื่องเทศสามารถปรับได้ตามชอบ จะไม่ใส่เลยก็ได้ค่ะ วิธีทำ Pre-Heat 170C ตีไข่ขาวขึ้นฟู ตั้งยอดแข็ง พักไว้ ผสมฟักทองกับส่วนผสมที่เปียกๆจนเนื้อเนียนเข้ากัน จึงผสมส่วนผสมแห้งลงไป ผสมเข้ากัน แล้วค่อยๆพับส่วนไข่ขาวลงไป โดยแบ่งผสมทีละครึ่งส่วน ค่อยๆพับๆๆจนเข้ากันดี เทลงพิมพ์ เบลล์ใช้ถาดสี่เหลี่ยมแบนๆ ปูกระดาษไข parchment paper เข้าอบจนสุก ค่อยเอาส้อมจิ้ม เช็คว่าข้างในสุกดี แล้วเอาออกมา กลับด้านพักบนตะแกรง ถ้าชอบเนื้อแห้งๆ ให้ตัดแบ่งเป็นชิ้นเล็กลง แล้วเข้าอบอีกรอบให้ผิวเกรียมขึ้น สูตรนี้ทานเปล่าๆก็อร่อยเพลินๆ หรือใครมีไอเดียทานกับอาหารอื่นๆก็มาแนะนำกันได้นะคะ วันนี้ไปแล้วจ้า บ๊ายบายยย   Create Date : 20 ตุลาคม 2556     Last Update : 23 ตุลาคม 2556 23:28:21 น. Counter : 2708 Pageviews.   0 comment Share Tweet

Dukan Egg White Choco Cookies คุ๊กกี้ช็อกโกแล๊ตไข่ขาว สูตรคนลดน้ำหนัก สวัสดีจ้า วันนี้เบลล์มาแปะสูตรขนมอีกแล้ว สูตรวันนี้จะเป็นขนมที่ทำง่ายๆ ไม่ต้องมีเครื่องตีแป้งก็ทำได้ และเชื่อว่าน่าจะถูกใจคนที่กำลังไดเอ็ด เพราะมีส่วนผสมของช็อกโกแล๊ต ช่วยแก้ความอยากขนมหวานได้ดีทีเดียวค่ะ แต่เตือนสติกันก่อนทำนิดนึง สำหรับคนที่ทานแบบ Dukan สูตรนี้ทานได้ 6 มื้อนะคะ ไม่ว่าจะตัดแบ่งเป็นชิ้นใหญ่ชิ้นเล็ก เมื่ออบเสร็จให้นับชิ้น แล้วหาร 6 ให้ลงตัว แบ่งทาน 6 วันค่ะ เพราะสูตรนี้ มีส่วนผสมของแป้งข้าวโพด และ ผงโกโก้ ซึ่งเป็น tolerate food หรืออาหารที่ทานได้ แต่จำกัดปริมาณค่ะ เอาล่ะ แปะสูตรๆๆๆ (ภาษาไทย อ่านใต้รูปค่ะ) (( แอบเขียนชื่อภาษาอังกฤษผิดอ่าาา ต้องเป็น Egg White ไม่ใช่ White Egg ฮ่าๆๆๆ )) ส่วนผสม น้ำตาลเทียม เบลล์ใช้ฟิตเน่  4 ซอง ผงโกโก้แบบไขมันต่ำไร้น้ำตาล เบลล์ใช้ Hershey Unsweeten 1/3 ถ้วยตวง หางนมผง 1/3 ถ้วยตวง + 3 ช้อนโต๊ะ นม nonfat  2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วยตวง กลิ่นวานิลา และ กลิ่นรัม อย่างละ 1 ช้อนชา หรือปรับตามชอบ ไข่ขาว 2 ฟอง เกลือจิ๊ดนึง วิธีทำ ตั้งเตา Pre-Heat ที่ 180C ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดอ่อนๆ ใช้ตะกร้อมือตีแรงๆ ก็พอไหวค่ะ แล้วเติมส่วนผสมอื่นๆทั้งหมด ผสมให้เข้ากัน ตักแบ่งลงถาดที่ปูเสื่อรองอบไว้แล้ว แบ่งให้ได้จำนวนชิ้น หาร6ลงตัว อบจนสุก ต้องคอยเฝ้านะคะ เวลาขึ้นกับขนาดเตาและขนาดชิ้นคุ๊กกี้ด้วยค่ะ สูตรนี้อบเสร็จทานเลย อร่อยมาก กรอบนอกนุ่มใน แต่ถ้าเก็บข้ามคืนเนื้อจะเหนียวค่ะ กลายเป็น soft cookiesไปซะงั้น 555 อาจจะไม่ถูกปากบางคน แต่ยังไงก็ ถือว่าเป็นขนมแก้อยากได้อย่างดี ทำให้เบลล์ยังคุมอาหารลดน้ำหนักไปได้เรื่อยๆ ไม่เบื่อค่ะ ใครที่กำลังลดอยู่ ก็สู้ๆนะคะ ลองทำทานดูค่ะ อร่อยไม่อร่อยมาบอกกันได้ วันนี้ไปแล้ว บ๊ะบายยยย   Create Date : 20 ตุลาคม 2556     Last Update : 20 ตุลาคม 2556 13:18:20 น. Counter : 3474 Pageviews.   0 comment Share Tweet

พายฟักทอง ขนมสูตรคนลดน้ำหนัก (Dukan Friendly) สวัสดีจ้าสาวๆ บล็อกกรุ๊ปนี้แอบร้างนิดๆ ครั้งที่แล้วได้เขียนเกริ่นไปแล้ว เกี่ยวกับเรื่องที่ควรอ่านก่อนตัดสินใจลดน้ำหนักแบบ Dukan แล้วทิ้งท้ายไว้ว่าจะมาอัพเดต เรื่องประสบการณ์การลดน้ำหนักของเบลล์ แต่พอลงบล็อกวันนั้นไป งานก็เข้าเลยจ้า ยังไม่ว่างเขียนรายละเอียดจริงจังเสียที มาวันนี้มีเวลานิดนึง เลยมาขอแปะสูตรขนมตามที่สัญญาไว้ในแฟนเพจ พายฟักทองแบบ Dukan Friendly นั่นเอง (รูปไม่สวยแต่อร่อย โอเคนะ55) ปกติแล้วเบลล์จะลงสูตรสั้นๆไว้ใน IG และ แฟนเพจ แต่ครั้งนี้จำเป็นต้องเอามาลงบล็อก เพราะว่า รายละเอียดมันเยอะมาก ยาวมาก ไม่สามารถย่อลงรูปเดียวแปะ IG ได้จริงๆ ก็ถือซะว่า ประเดิมสูตรลงบล็อกเลยละกันเนอะ เดี๋ยวจะทะยอยเอาสูตรเก่าๆมาแปะในนี้ด้วย เผื่อวันไหน FB / IG ล่มไป ตรงนี้ก็ยังมีอยู่ หรือใครที่ไม่ได้เล่น FB/ IG ก็จะได้อ่านในนี้ได้สะดวกขึ้นค่ะ อ๊ะ ก่อนไปถึงสูตร สำหรับใครที่หลงเข้ามา แล้วยังงงๆว่า Dukan ที่พูดถึงคืออะไร ขอให้กลับไปอ่าน link นี้ค่ะ หรือใครที่พอจะทราบแล้ว แต่ไม่ได้ลดน้ำหนักแบบ Dukan ก็ยังสามารถนำสูตรนี้ไปทำทานเล่นได้นะคะ สูตรนี้ปรับไว้โดยใช้น้ำตาลเทียม ไม่มีส่วนผสมของไขมันอย่างเนย ไม่มีส่วนผสมของแป้ง จะมีก็แต่คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร จากฟักทอง Oat bran และ Wheat bran รสชาตขนมที่ได้ออกมา ถึงจะไม่ได้หวานมันเข้มข้นแบบสูตรอ้วนๆปกติ เบลล์ถือว่าอร่อยแทนกันได้ ไม่แย่เลยค่ะ ลองดูนะคะ ในบล็อกนี้เบลล์แปะไว้ 2 แบบ คือ แบบใช้เตาอบ และแบบไมโครเวฟ ใครถนัดอันไหน จัดไปจ้า! พายฟักทองสูตรใช้เตาอบ ฐานพายส่วนที่1 Oat bran 4ชต Wheat bran 2ชต หางนมผง 4ชต เกลือ 1/8 ชช ชินนาม่อน/อบเชยป่น 1/2 ชช ผงโกโก้แบบ reduce fat / unsweeten 1/2 ชช ไข่ขาว 1ฟอง นมจืด ไขมัน0% 1ชต หรือพอให้ส่วนผสมไม่เหนียวเกินไป พอให้ข้นๆปาดบนถาดได้ Pre-heat 200C ผสมทุกอย่างยกเว้นนม ให้เข้ากัน ดูว่าเหนียวไปมั้ย ถ้าเหนียวเป็นก้อนปาดไม่ไป เติมนมทีละนิดแล้วผสม จนได้เนื้อข้นที่พอจะปาดบนถาดได้ แล้วปาดส่วนผสมลงบนถาดที่ปูแผ่นรองอบไว้แล้ว ถ้าใช้แผ่นซิลิโคน หรือ silpad จะง่ายมาก ปาดให้หนาประมาณ 2-3 มม. เข้าอบประมาณ 10-15 นาที ต้องคอยเช็คให้กรอบ แต่ไม่ไหม้ จับมาพลิกหน้าแล้วอบต่อ 5 นาที โดยประมาณ แล้วยกออกมา ผึ่งให้เย็น แซะมาวางผึ่งบนตะแกรง เย็นแล้วจับมาทุบให้แตกละเอียด หรือจะใช้เครื่องปั่นก็ได้ค่ะ แต่ไม่ต้องถึงขนาดเป็นผงนะ55 ฐานพายส่วนที่2 น้ำตาลเทียม เบลล์ใช้ฟิตเน่2ซอง นมจืด ไขมัน0% 4-5ชต Pre-heat เตรียมอบส่วนพาย 180C นำส่วนที่ทุบละเอียดแล้ว เทลงชามผสม เติมน้ำตาลเทียม เติมนมทีละนิดๆ ใข้มือขยำๆๆๆๆ จนส่วนผสมจับตัวกันได้ แล้วนำมาอัดลงบนถาดพาย ใช้ก้นแก้วเรียบๆช่วยกดๆๆๆก็ได้ค่ะ อัดให้แน่นเลยนะ แล้ววางพักไว้ค่ะ ปล.เบลล์ใช้ถาดฟอล์ยขนาด 180x135x40 มม.(ขอบบน/ก้น/สูง) ส่วนไส้พายฟักทอง ฟักทองนึ่งสุก ขูดให้เละ 1 1/2 ถ้วย ไข่2ฟอง ฟิตเน่ 2ซอง หางนม 1/2 ถ้วย ชินนาม่อน 1ชช วานิลลา 1ชช เกลือ 1/8 ชช ผสมทุกอย่างเข้ากันจนเนียน แล้วเทลงในถาดพายตะกี้ วางบนถาด จับถาดกระแทกโต๊ะเบาๆ ไล่ฟองอากาศออกจากเนื้อพาย เข้าอบประมาณ 40-60นาที หรือจนสุก เช็คโดย เอาไม้หรือส้อม จิ้มลงไป ยกมาดูถ้าไม่มีอะไรติดออกมา ถือว่าสุกแล้ว พักไว้ในเตาเปิดฝาแง้มไว้ จะทานร้อนๆก็ได้ แต่เบลล์ว่า ทิ้งให้เย็น แช่ตู้เย็นข้ามคืนจะอร่อยกว่าค่ะ ลองดูนะคะ อร่อยไม่อร่อยฟีดแบคกันมาได้ค่ะ ทิ้งท้ายก่อนจากกันด้วยสูตรไมโครเวฟ (สูตรนี้ ทานได้ 1วัน สำหรับ PV ค่ะ) เนื้อขนมจะไม่เหมือนกับแบบเตาอบ อันนี้จะออกแน่นกว่า คล้ายๆสังขยาฟักทองยังไงยังงั้นเลย ส่วนตัวฐานพาย จะคล้ายขนมปังมากกว่า ไม่เหมือนพายปกติค่ะ ใครที่ใช้โควต้า Oatbranไปแล้ว สามารถทำแต่ส่วนของเนื้อพายไว้ทานได้ค่ะ สูตรนี้เบลล์ว่า อบเสร็จแล้วทานเลยจะอร่อยกว่าข้ามคืน เพราะอาหารที่ผ่านการเวฟ ขอบมันจะแห้งแข็ง ไม่ได้กรอบแบบเตาอบค่ะ ยังไงถ้าลองแล้ว เป็นยังไงมาแชร์ข้อมูลกันได้นะคะ เบลล์จะอัพเดตใน FB fanpage มากกว่า ไปคุยกันได้นั้นได้ค่ะ Happy Sunday ค่ะ :)   Create Date : 06 ตุลาคม 2556     Last Update : 6 ตุลาคม 2556 13:44:45 น. Counter : 6193 Pageviews.   0 comment Share Tweet

รวมlink ที่ต้องอ่าน ก่อนตัดสินใจลดน้ำหนักแบบ DUKAN เย้เย้เย้ ในที่สุด ก็ได้ฤกษ์ เปิดบล๊อกกรุ๊ปใหม่ซะที กรุ๊ปนี้จะรวบรวมทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักแบบ DUKAN และรวมไปถึงสูตรอาหารต่างๆที่เบลล์ทดลอง ทำและทาน และได้แชร์ใน IG มาระยะใหญ่ เลยอยากจะหาที่รวบรวมให้เป็นกลุ่มก้อน จะได้ง่ายต่อการสืบค้นค่ะ สูตรอาหารที่นมาแชร์ บางสูตรก็ปรับมาจากสูตรเมืองนอก หรือปรับมาจากสูตรอาหารปกติ ทดลองจนโอเค ก็นำมาแชร์กันค่ะ แต่ก่อนที่จะไปถึงสูตรอาหาร เรามาทำความรู้จักกับ การลดน้ำหนักแบบ DUKAN กันก่อนดีกว่าเนอะ การลดน้ำหนักแบบ DUKAN หลักๆคือเน้นการงดแป้ง น้ำตาล ไขมัน เน้นทานโปรตีนเป็นหลัก และเป็นการเปลี่ยนการใช้ชีวิตการกินไปตลอดชีวิต ฟังดูเหมือนจะโหดร้าย แต่มันไม่ยากอย่างที่คิดเลยค่ะ เบลล์ผ่านเคยลดน้ำหนักวิธีอื่นๆมานับไม่ถ้วน ได้ผลบ้างไม่ได้ผลบ้าง แต่ก็ค้นพบสัจธรรมว่า ผอมได้ก็กลับมาอ้วนได้ ตัวบวม ตัวทำ จัดหนักยังไงก็กลับมาอ้วน จนเมื่อราวมสามเดือนก่อน บังเอิญอ่านเจอวิธีนี้น่าสนใจ เขียนอยู่ใน Catmint เลยศึกษาและลองค้นคว้าเพิ่มเติม และตัดสินใจทำ เบลล์ได้ลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้มาเป็นระยะเวลาประมาณสองเดือนกว่า ลดไปได้ 8โลกว่าแล้ว และยังไม่สิ้นสุดการลดน้ำหนัก ยังลดต่อไปเรื่อยๆ (รูปบนลดไปประมาณ1เดือน รูปล่างถ่ายเมื่อลดไปประมาณ2เดือน) ระหว่างการลดนี้ ก็มีคนสนใจสอบถามกันมากมาก ทั้งมีคนที่ติดตามจากแฟนเพจเบลล์ ถามกันมาเยอะว่าทำอย่างไร เบลล์ว่าจะเขียนบล๊อกอยู่หลายที ก็ยังไม่ได้ลงมือเสียที มาวันนี้พอจะมีเวลานิดหน่อย เลยจัดให้เลยดีกว่า แต่เบลล์จะไม่อธิบายอะไรเพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักการและข้อมูลเบื้องต้น เพราะมีพี่ๆใจดี แปล เรียบเรียง เขียนไว้อย่างดี อ่านเข้าใจง่าย เพราะฉะนั้น ใครที่บังเอิญเผลอกดเข้ามาอ่าน อาจจะต้องใช้เวลาเยอะหน่อย ในการอ่านทุก link ที่เบลล์รวมมาให้ เบลล์เชื่อว่า ถ้าอ่านครบทั้งหมดอย่างถี่ถ้วน เพื่อนๆจะไม่มีคำถามอีกเลยค่ะ ว่าลดอย่างไร ต้องทานอะไร หรืออะไรทานไม่ได้ การอ่านข้อมูลทั้งหมดและทำความเข้าใจ เป็นด่านแรกในการลดน้ำหนักวิธีนี้ ถ้าคุณผ่านจุดนี้ไปไม่ได้ เบลล์คิดว่า วิธีนี้ก็คงไม่เหมาะกับคุณแล้วล่ะค่ะ แต่ถ้าอ่านซ้ำ อ่านทวน แล้วเกิดคำถามที่น่าสนใจ ที่ไม่มีเขียนไว้ใน link ต่างๆ สามารถสอบถามได้ หรือจะเข้าไปปรึกษาพี่ๆเพื่อนๆที่กำลังลดด้วยวิธีนี้อยู่ ได้ในเฟสบุ๊คแฟนเพจนี้เลยค่ะ Dukan-Cando Thailand link ที่ต้องอ่าน ถูกรวบรวมไว้ในบันทึกนี้แล้ว รบกวนคลิกเข้าไปอ่าน ทีละ link เลยค่ะ จริงๆแล้วมีอีกหลายบล๊อกที่เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้เอาไว้ แต่เท่าที่อ่านมาทั้งหมด link ที่นำมาแปะให้ เขียนไว้ได้ครบ และละเอียดสุดเท่าที่เคยอ่านมาแล้วค่ะ หวังว่าเพื่อนๆได้อ่านแล้ว คงจะเป็นตัวช่วยในการตัดสินใจได้ไม่มากก็น้อย เบลล์มีข้อแนะนำเพิ่มเติม สำหรับใครที่ยังลังเล ว่าเอ๊ะ ชั้นเหมาะกับการลดน้ำหนักวิธีนี้รึเปล่านะ ถ้าปกติ คุณเป็นคนชอบทานปิ้งย่าง ชาบู ชอบทานเนื้อ ทานสเต็กอยู่เป็นนิจ วิธีนี้จะไม่ยากสำหรับคุณ แต่ถ้าคุณเป็นมังสวิรัติ หรือบอกว่า ชีวิตนี้ขาดผลไม้ไม่ได้เลย วิธีนี้คงไม่เหมาะกับคุณ ถ้าคุณเป็นคนที่มีวินัย มีความอดทน และพยายาม วิธีนี้เหมาะกับคุณ แต่ถ้าไลฟ์สไตล์คุณไม่เอื้ออำนวยต่อการเลือกทาน อาจจะต้องออกงานสังคมบ่อยๆ หรือปาร์ตี้ ทัวร์ชิมอาหาร หรือลำบากในการทำอาหารทานเอง วิธีนี้อาจจะยากไปสำหรับคุณ ถ้าคุณอยากมีน้ำหนักตัวเกินไปมาก เช่น หลักหกขึ้นไป วิธีนี้ค่อนข้างจะได้ผลดี แต่ถ้าคุณน้ำหนักตัวเกินนิดๆหน่อยๆ เอวบางร่างน้อย หนักสี่สิบกว่า วิธีนี้คงไม่เหมาะ แนะนำให้ไปออกกำลังกายและควบคุมอาหารไปด้วย จะได้ผลดีกว่าค่ะ ทั้งนี้ทั้งนั้น การลดน้ำหนัก ไม่ว่าจะวิธีไหน เมื่อเลิกลดแล้ว กลับมากินจัดหนักแบบเดิม น้ำหนักที่ลดไป ก็จะค่อยๆกลับมาเองตามธรรมชาติ แต่ด้วยข้อดีของการลดแบบ Dukan จะช่วยปรับนิสัยการกิน ให้เราค่อยๆเรียนรู้ไปเองว่าอะไรกินแล้วไม่อ้วน ทำให้การใช้ชีวตหลังการลดน้ำหนัก เป็นไปได้ง่ายขึ้นค่ะ (หวังว่าจะเป็นอย่างนั้น555) เบลล์เองยังอยู่แค่เฟส 2 กลางๆ ระยะทางยังอีกยาวไกลมาก ยังไงจะคอยอัพเดตเรื่อยๆ สามารถติดตามได้ทางแฟนเพจเบลล์ ซึ่งจะอัพเดตไวกว่าในบล๊อกค่ะ เอาล่ะ ถ้าตัดสินใจได้แล้ว สู้ไม่สู้! ถ้าสู้! ก็อ่านบล๊อกต่อๆไปได้เลยค่ะ (บล๊อกต่อไป จะเขียนเรื่อง ทำไมถึงตัดสินใจลดแบบ DUKAN ติดตามอ่านได้เร็วๆนี้ค่ะ)   Create Date : 22 กรกฎาคม 2556     Last Update : 22 กรกฎาคม 2556 0:44:24 น. Counter : 6379 Pageviews.   1 comment Share Tweet

• petchpaper
• oh_gift99
• ปั้นเจ้าสำอาง
• SaRaY
• Puyfai Makeup
• addsiripun
• thae
• sushiboy69
• hugsociety
• mojiijom
• 098nok
• Pinky Maru
• KaraJiNannaN
• หนีแม่มาอาร์ซีเอ
• porscherta
• Buccii.me
• fashionizy
• INDYINDARE.IC
• tuniez83
• feonalita
• coconutgirl
• whitepiano555
• กระต่ายน้อยเคลือบช๊อคโกแลต
• iloveaday
• Webmaster - BlogGang

• 

• 
• BlogGang.com