Group Blog
 
All blogs
 
★Oreo White Chocolate Mousse Cake



สูตรโดยคุณ Lumos ห้องอาหารการกินเช่นเคย สูตรนี้อร่อยมั่กๆ ฐานโอรีโอน้อยไปนิด คราวหน้าจะใส่เพิ่มหน่อยนึง


Create Date : 22 กรกฎาคม 2548
Last Update : 20 มกราคม 2553 12:37:44 น. 8 comments
Counter : 1048 Pageviews.

 
สวัสดีค่ะ คุณ Beebie ทำขนมใหม่อีกแล้ว รออยู่หลายวันเลยค่ะ มาดูขนมค่ะ
มีความสุขนะคะ


โดย: teneh วันที่: 22 กรกฎาคม 2548 เวลา:4:32:52 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ teneh พอดีกำลังศึกษาเรื่องการแต่งบล๊อคอยู่ค่ะ ขอบคุณที่แวะเข้ามาคุยนะคะ แล้วก็ขออนุญาตแอดเลยละกันนะคะ ประเดิม อิอิ


โดย: Beebie วันที่: 22 กรกฎาคม 2548 เวลา:23:52:39 น.  

 
อยากได้สูตรOreo White Chocolate Mousse Cake ค่ะ เมื่อไหร่จะเอามาลงค่ะ
จะได้ลองทำบ้างน่ากินมาก ๆ ค่ะ


โดย: maynie IP: 58.8.69.101 วันที่: 29 กันยายน 2548 เวลา:14:29:35 น.  

 
ต้องขอโทษคุณ maynie มากๆเลยค่ะ พอดีไม่ได้เข้ามาดูหน้านี้เลย
สูตรตามคำขอของคุณ maynie และก็น้อง Gorillaz นะคะ ที่ไม่ได้แปะสูตรเพราะเป็นบล็อกส่งการบ้านค่ะ ยังไงขออนุญาตนำของคุณ Lumos มาแปะไว้ที่นี่เลยละกันนะคะ ดูกระทู้ที่คุณ Lumos สาธิตวิธีทำไว้ได้้ที่นี่ค่ะ //topicstock.pantip.com/jatujak/topicstock/J3065004/J3065004.html

Oreo white chocolate mousse cake
ส่วนผสม :
- Oreo cookie 1 แพ็ค (commercial pack ที่มี 2 ห่อใน 1 กล่องอ่ะค่ะ)
- เนยละลาย 6 ช้อนโต๊ะ
- นมจืด 1 1/4 ถ้วย
- เจลาตินผง 7 กรัม หรือเกือบ ๆ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไวท์ช็อคโกแลต 330 กรัม
- วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย

วิธีทำครัส :
- เอาไส้ครีมโอริโอออกให้หมด แล้วนำครึ่งนึงมาบดให้ละเอียด จะใช้เครื่องปั่นหรือจะตำก็สุดแท้แต่นะจ๊ะ
- ผสมโอริโอกับเนยละลายให้เข้ากัน แล้วนำไปบุใส่พิมพ์เค้กขนาด 2 ปอนด์ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาซะ

****ปล. พิมพ์ที่ใช้ต้องเป็นแบบก้นทะลุได้นะคะ เพราะเวลาเอาออกจากพิมพ์เราไม่สามารถคว่ำพิมพ์ได้เหมือนทำเค้กทั่ว ๆ ไป ต้องใช้วิธียกจากก้นพิมพ์ขึ้นมาค่ะ

วิธีทำตัวเค้ก :
- เทนมใส่หม้อไว้ แล้วใส่เจลาตินลงไป คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ 1 นาที
- จากนั้นนำนมไปตั้งไฟอ่อนราว 3 นาที หรือจนกว่า เจลาตินจะละลายหมด หมั่นคนอยู่ตลอดเวลา
- จากนั้นก็ถึงบทบาทของไวท์ช็อคซักทีนะจ๊ะ เราใช้แบบเป็นชิพอ่ะค่ะ ซื้อที่เอ็มโพเรียม หรือวิลล่ามาร์เก็ตได้ค่ะ
- ยกนมออกจากเตา แล้วนำไวท์ช็อคฯ ใส่ในนม คนให้ช็อคฯละลายเข้ากัน
- ทิ้งส่วนผสมให้เย็นลงหน่อย ประมาณอุ่น ๆ อ่ะค่ะ
- นำกะละมังหนึ่งใบใส่น้ำใส่น้ำแข็ง แล้วนำหม้อส่วนผสมมาวางลงในน้ำแข็ง
- หมั่นคนตลอดเวลาจนกว่าส่วนผสมจะข้นเหมือนนมข้นหวานอ่ะค่ะ
- จากนั้นก็ตีวิปปิ้งครีมในภาชนะอีกใบจนขึ้นฟูตั้งยอดอ่อน
- ผสมส่วนผสมของไวท์ช็อคฯ กับวิปปิ้งครีม คนด้วยไม้พายเบา ๆ ให้เข้ากัน
- นำโอริโอที่เหลือมาบิเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่ต้องป่นนะคะ แล้วนำมาเทใส่ในส่วนผสม แล้วคนให้เข้ากัน
- พอคนคุกกี้ให้เข้ากับส่วนผสมแล้ว ก็นำไปเทใส่ในพิมพ์ที่บุครัสไว้แล้ว
- นำเค้กไปแช่ตู้เย็นไว้ 1 คืน หรือตั้งแต่ 6 ชั่วโมงขึ้นไป


โดย: Beebie วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:5:40:24 น.  

 
แวะเข้ามาจดสูตรค่ะคุณบีบี๊


โดย: แม่น้องธัย วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:6:02:30 น.  

 
ขอบคุณค้าบพ


โดย: Gorillaz IP: 58.8.53.36 วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:12:59:02 น.  

 
น่าทานจังค่ะ


โดย: PddY IP: 162.83.161.9 วันที่: 4 เมษายน 2549 เวลา:11:53:56 น.  

 
น่าทานมากค่ะ ขออนุญาตจดสูตรนะคะ..ขอบคุณค่ะ


โดย: ออเปิ้ล IP: 58.10.87.82 วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:15:50:24 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Beebie
Location :
Austin, TX United States

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 504 คน [?]





จากคนที่ไม่เคยเข้าครัว (นอกจากเข้าไปหาอาหารทาน)
แต่กลับต้องพลิกผันมาเป็นแม่บ้านต่างแดน
ด้วยความคิดถึงอาหารและขนมของเมืองไทย
ก็เลยทำให้ต้องหันมาจับตะหลิวเพื่อความอยู่รอด
พอได้เข้ามาสัมผัสโลกแห่งการทำอาหารแล้ว
ก็เกิดความคลั่งไคล้หลงใหลเข้าอย่างจัง..
ในเสน่ห์อันไร้ขีดจำกัดของการทำอาหาร
จึงเป็นที่มาของ ...Passion for Cooking...
บล็อกสำหรับคนที่รักในการทำอาหารทุกคนค่ะ



Copyright © 2005-2011
http://beebie.bloggang.com
All rights reserved.



เนื่องจากช่วงกลางๆถึงปลายๆเดือน แบนด์วิดธ์รูปที่ฝากไว้กับ photobucket มักจะเต็ม ทำให้รูปไม่ขึ้น แต่จะแสดงเป็นกล่องดำเขียนว่า "PLEASE UPDATE YOUR ACCOUNT TO ENABLE 3RD PARTY HOSTING" แทน มีวิธีดูภาพสำหรับบราวเซอร์หลักๆตามนี้ค่ะ

- ถ้าใช้ Explorer ให้คลิกขวาที่ภาพที่ต้องการจะดู เลือก Properties จากนั้นดูตรง Address (URL) ให้ไฮไลต์ตรงลิงค์แล้วก๊อปปี้ไปแปะแล้วเปิดที่หน้าต่างใหม่ ก็จะเห็นภาพค่ะ
- ถ้าใช้ Firefox ให้คลิกขวาที่ภาพแล้วเลือก Copy image location ได้เลย แล้วนำไปแปะแล้วเปิดที่หน้าต่างใหม่เพื่อดูภาพ
- ส่วน Google Chrome คลิกขวาเลือก Open image in new tab(อันแรกสุด) ภาพจะไปแสดงที่ tab ใหม่ค่ะ





แปลงอุณหภูมิได้ที่นี่ค่ะ









°·.❤.·°Recent Posts°·.❤.·°


Coffin Brownies


โดนัทจิ๋ว


Candy Cookie Sticks


เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม


เค้กป๊อบลูกตา


เค้กโมเสคสตรอเบอร์รี่


คุ้กกี้นิ้วแม่มด


เชดด้าร์แครกเกอร์


คัพเค้กดอกไม้ไฟ


งานประกวด Dinner for two


งานประกวด Queen of Afternoon Tea


ขนมปังหน้าพิซซ่า


คุ้กกี้ข้าวโอ๊ตแบบกรอบ


สังขยาฟักทอง


คุ้กกี้คิตตี้

more>>






Friends' blogs
[Add Beebie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.