น่าหม่ำมากอ่ะคะ ขอสักถาดได้ม๊ะคะ

ตามมากินทุกอย่างค่ะ

ชอบมากเลย ขนมปังกระเทียม ที่บ้านทำกินบ่อย ลองเขียนสูตรมามั่งสิคะ เผื่อทำคนละสูตร ป้ามดจะได้ไปลองของใหม่

ท่าทางน่าหย่อยจังเยย

อารายจาน่ากินคาหนาดนี้

อยากผอมเหมือนกันเลยค่า ฮือๆ

ขออนุญาตย้ายสูตรมาไว้ในนี้นะคะ

++Pepperoni & Cheese พิซซ่า แบบง่าย++

แป้งพิซซ่า
ส่วนผสม
- แป้งโปรตีนสูงๆ เช่นแป้งขนมปัง 3 1/2 ถ้วย
- น้ำอุ่น 3/4 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ชช.
- ยีสต์ 1 1/2 ชช.
- น้ำตาลทราย 1 1/2 ชช.
- เกลือ 1 ชช.
วิธีทำ
1. ตีน้ำ, น้ำมัน, ยีสต์, เกลือ และน้ำตาล ด้วยหัวตีตะขอ (อันนี้ถ้าไม่มีเครื่องผสมแบบ Stand Mixer ที่ไม่ใช่แบบมือถือ ให้ใช้มือนวดแทน) ผสมจนยีสต์ละลายหมด
2. เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ผสมต่อประมาณ 3-4 นาที หรือถ้านวดด้วยมือ ก็นวดจนกว่าแป้งจะสามารถฟอร์มเป็นก้อนได้ พอคลึงแป้งเป็นก้อนได้แล้วให้หยุดทันที เพราะสูตรครัสต์บางๆแบบนี้ ไม่ต้องการการนวดมากๆ
3. วางก้อนโดไว้ในชามผสม คลุมด้วยพลาสติกแรปให้สนิท ทิ้งไว้ให้โดขึ้น ประมาณ 24 ชม. ในตู้เย็น

พิซซาซอส และหน้า Pepperoni & Cheese
ส่วนผสม
- มะเขือเทศกระป๋อง ชนิดลอกเปลือกออกแล้ว (จะยังเป็นลูกๆอยู่นะคะ) 1 กระป๋องขนาด 28 ออนซ์
- กระเทียมสับ 2 ชต.
- หอมใหญ่ 1/2 ลูกเล็ก
- เกลือ นิดหน่อย
- น้ำตาล 1 ชต.
- ผงใบไทม์ 1 ชช.
- ผงออริกาโน 1/2 ชช.
- น้ำมันมะกอก 2 ชต.
- Pepperoni ตามชอบ
- มอซซาเรลล่าชีส ตามชอบ
วิธีทำ
1. ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อ ใช้ไฟอ่อน เติมกระเทียมสับลงไป พอกระเทียมเริ่มเหลืองจึงเติมหอมใหญ่สับ ผัดให้หอมสุก
2. เติมเครื่องปรุงที่เหลือลงไป เคี่ยวต่อไฟอ่อนๆให้ซอสข้น พยายามอย่าให้ซอสเดือด
3. เตรียมอุ่นเตาอบไว้ที่ 500 องศาฟาเรนไฮต์
4. รีดแป้งให้เป็นวงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 นิ้ว ขณะรีดให้โรยแป้งนวลไปด้วย
5. เมื่อได้แป้งขนาดที่ต้องการแล้ว ให้ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว เวลาอบแป้งจะได้ไม่ปูดขึ้นมา
6. ทาหน้าพิซซาด้วยพิซซาซอส จากนั้นวาง Pepperoni ลงไปตามชอบ โรยมอซซาเรลลาชีสให้ทั่ว
7. นำไปอบไฟ 500 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 10 - 15 นาที สุกแล้วนำออกจากเตาอบ จากนั้นย้ายไปไว้บนตะแกรง ทิ้งไว้ให้เย็นตัวลงประมาณ 5 นาที แล้วค่อยนำไปตัดเสิร์ฟ

++ขนมปังกระเทียม++
ส่วนผสม
กระเทียมสับละเอียด 2 ชช.
เนยสดอ่อนตัว 1/4 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 1 ชต.
ผงใบพาร์สลีย์ 1 ชช.
Italian bread หรือขนมปังฝรั่งเศสก็ได้ 1 แถว
วิธีทำ
1. บดกระเทียมและเนยเข้าด้วยกัน เติมน้ำมันมะกอก และใบพาร์สลีย์
2. ทาบนขนมปัง ห่อขนมปังด้วยฟอยล์ จากนั้นนำไปอบไฟ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 10 นาที เปิดฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 5 นาทีเพื่อให้ขนมปังเป็นสีทอง แต่ในรูปนี้พอดีใช้เตาอบอันเล็กๆ ที่ไว้สำหรับอุ่นพวกขนมปัง เลือกปุ่ม Broil ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที ก็ได้ขนมปังกระเทียมกรอบนอกนุ่มในแล้วค่ะ

ชอบกินพิซซ่าจัง

ชอบมากมีความรู้ดี

อร่อย

อยากได้สูตรภาษาอังกฤษ

จะลองเอาไปทำดูนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ

อยากกินมากค่ะ

ชอบขนมปังกระเทียมที่สุดเลยค่ะ

ยีสต์ คืออะไร ซื้อได้ที่ไหนครับ?(อยากทำเองให้แฟนทารในวันแห่งความรัก)

ขอบคุณมากคุ่ะ สูตรง่าย ๆ แต่ทำได้อร่อย

อยากทราบประวัติของพิซซ่า ทุกด้านเลย กำลังทำรายงานอยู่นะ

พี่ๆค่ะ
ขอประต้นกำเนิดของพิซซ่าด้วยนะค่ะ จะทำโครงงาน

ลองดูจาก wikipedia ดูนะคะ แต่เป็นภาษาอังกฤษน้า //en.wikipedia.org/wiki/History_of_pizza

อร่อยกานให้พอ

คึกฮอด

โคตะระน่ากิน

ว้าว!!!น่าหมำม๊ากมาก

very delicious

เปิดเข้ามาดูอีกรอบ ทำไมรูปสมัยก่อนมันไม่สวยเอาซะเลย เดี๋ยวไงอาจจะทำใหม่เร็วๆนี้ แล้วจะถ่ายรูปมาซ่อมนะคะ

อยากได้สูตรเป็นภาษาอังกฤษจังค่ะ

น่ากินมากเลยค่ะ
พิซซ่าหน้าไหนก็อาย่อยทั้งนั้นเอยค่ะ

ขนมปังกระเทียมนี่จะอยู่ได้นานไหมคะ ประมาณกีวันคะเนี่ย

อยากกินอ่าครับ แต่ทำไม่เปงอ่า
มาสอนผมที่บ้านหน่อยได้ป่ะ
:-)

อยากได้สูตรทำขนมเค้กช็อกโกแลตอ่ะค่ะ ว่าจะลองทำอ่ะค่ะ ถ้าได้จะขอบคุณมากค่ะ

น่ากินอ่ะ ขอบคุณค้าบ

oieokj

อยากกินพิซซ่า

อยากรู้วิธีทำพิซซ่า

อยากรู้สูดทำพิซซ่า อยากทำที่บ้าน ช่วยปรากด

อาหารน่ากินมากๆๆเลยค่ะ


ขนมปังกระเทียมน่าลองทำนะคะ

น่ากินจังเลย

พิชซ่าถาดกลางที่พิชซ่าฮัทราคาเท่าไรใครรู้ช่วยตอบที่น่ะจ๊ะคนหน้าตาดี

79

น่ากินจังเลยอ่ะ