|
Cookies สัปปะรด
หลายอาทิดก่อนแวะเวียนไปบ้านคุณแฟน ปากว่าง มือว่าง ก็ควานหาของบนโต๊ะกินไปเรื่อย มีขวดโหลใส่ขนมสีขาวๆหน้าตาคล้ายๆดักแด้ ข้างในเป็นไส้สัปปะรด คุณแม่ถามว่า ทำงี้เป็นป่าว? งึ่ !!! ไม่เป็นอะค่ะ Ohap กะ LCB เค้าไม่ได้สอนมาง่ะ พอดี๊ มะคืนก่อนนี้ ดูบลอกคนนั้นคนนี้ไปเรื่อย เห็นคุณ wee_nong ขนมอันนี้ เลยฮึดอยากทำมั่งค่ะ ก็กด Google เล่นไปเรื่อย(อีกและ) ไปเจอะเอาสูตรนี้ ของคุณ Blog_angelขอบคุณนะค๊า ^^ เธอว่าเธอทำขายด้วยอะค่ะ เลยลองทำดู ผลปรากฏว่า รสอร่อย แต่... อุ้มหมีทำตัวเล็กๆแบบที่หยิบกินๆๆๆๆ ที่บ้านของคุณแม่แฟนไม่ได้อะค่ะ ได้ตัวมะหึมาเชียวอะ เลยไม่กล้าเอาไปให้แม่ชิม (กลัวแม่ทำหน้าเหวอ ) ไว้ยังไงจะหัดลองทำใหม่อีกหลายๆครั้งจนกว่าจะได้ดีแล้วค่อยไปนำเสนอค่ะ
สูตรขอ copy มาเลยนะคะ
ส่วนผสม ทำคุกกี้ได้ 1200 กรัม (120 ชิ้น)
แป้งบัวแดง 404 กรัม แป้งข้าวโพด 2 ชต. ผงฟู 1 ชช โซดา 1 ชช วนิลาผง 1 ชช นมผง 7 ชต เนยสด 266 กรัม ไอซิ่ง 100 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟองเล็ก (40 กรัมห้ามเกิน) สับปะรดกวน 600 กรัม
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง ผงฟู โซดา วนิลาผง นมผง รวมกันพักไว้ 2. ตีเนยสดจนขึ้น ใส่ไอซิ่ง ตีจนขึ้นฟู ใส่ไข่ ตีจนเข้ากัน 3. นำแป้งที่ร่อนไว้ มาผสมจนเข้ากันด้วยพายยาง และใช้มือนวด พอเข้ากัน แบ่งเป็นก้อนละ 10 กรัม 4. ปั้นสับปะรดกวนเป็นก้อน ก้อนละ 10 กรัม 5. นำแป้งที่แบ่งไว้ มาหุ้มสับปะรดกวนให้มิด, นำไปคลึงบน ที่คลึงครองแครง วางบนถาดที่ทาเนยขาว 6. อบ 180 องศา 15 นาที
แอะๆๆๆๆ แวะมาอัพเดทค่ะ หนอนน้อยตัวจ้อยได้แล้ว ก็ปั้นสัปปะรดให้เล็กๆ ซักแค่ 5 กรัมก็พอค่ะ (จริงๆไม่เห็นต้องใช้สมองมากเลยเน๊อะ) มันนึกไม่ทันจิง จิ๊งงง ผลออกมา เฟิมค่ะ ว่าอร่อย (คุณแม่แฟนชม) ส่วนสมาชิกคนอื่นๆยังมีตินิดนึงว่า หอมน้อยไป(สงสัยคราวหน้าต้องกระหน่ำวานิลลาผงเพิ่มลงไป) แล้วก็เนื้อขนมยังแข็ง และแห้งไปหน่อยนึง (คุณพ่อแฟน ment มาค่ะ) อันนี้สงสัยต้องทำการบ้านอีกหน่อย โดยรวมแล้วโอเคค่ะ เฟิมว่า ใครจะลองทำสูตรนี้ ไม่ผิดหวังแน่นอน
Create Date : 28 กุมภาพันธ์ 2551 |
Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2551 23:39:44 น. |
|
14 comments
|
Counter : 4856 Pageviews. |
|
|
|
โดย: Febie วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:5:20:20 น. |
|
|
|
โดย: pepsakoy IP: 218.102.66.232 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:7:12:23 น. |
|
|
|
โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:7:46:41 น. |
|
|
|
โดย: หน่อยอิง วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:7:55:11 น. |
|
|
|
โดย: patchchoy วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:8:13:51 น. |
|
|
|
โดย: chef umim วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:8:19:20 น. |
|
|
|
โดย: jjbd วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:8:51:22 น. |
|
|
|
โดย: fairy_tells วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:02:34 น. |
|
|
|
โดย: Regenbogen ^_^ IP: 84.58.179.185 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:04:19 น. |
|
|
|
โดย: อยากชิม (หญิงจ๊ะ ) วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:33:38 น. |
|
|
|
| |
|
|