BlogGang.com : : YuMmY_AuMmY - ตามรอยกิน Macaron ..Walking along the Macarons street in Paris

aummy The Pastry MonSteR

Group Blog

All Blogs

ตามรอยกิน Macaron ..Walking along the Macarons street in Paris

If you're looking for love , then you gotta go to Paris .... ฮ่าๆ เพลงนี้ดังอยู่ในหัวก่อนอุ้มหมีจะพาเพื่อนๆไปตะลุยงั่ม macarons ในปาริสค่ะ บล็อกนี้อุ้มหมีถ่ายทอดด้วยใจ ไม่ได้ขี้โม้ ถึงจะมีบางประโยคแอบทำให้ใครบางคนหมั่นไส้ ก็อย่าได้ถือโทษด้วยสันดานชอบทำให้คนเกลียดชังนั้นเยอะอยู่ .. บล็อกนี้เป็นการรวบรวม ร้านรวงและรีวิวมาการูน รวมถึงกรุสมบัตินักช็อปอุปกรณ์ครัวมาให้ .. อีกทั้งข้อแนะนำ(ทำตามก็ได้ไม่ตามก็ได้แล้วแต่วิจารณญาณค่ะ) อุ้มหมีขอเริ่มตั้งแต่จะออกเดินทางกันเลยนะคะ การเดินทางครั้งนี้อุ้มหมีไม่ได้ไปกับทัวร์ค่ะ ซื้อตั๋ว และจองที่พักเอาเอง เพราะถ้าไปทัวร์คงไม่ได้เจาะจงสถานที่ที่อยากไปค่ะ จากลายแทงที่อุ้มหมีจะบอกไว้ในนี้เพื่อนๆพี่ๆที่อยากไป ต้องศึกษาเส้นทางดีๆนะคะ อุ้มหมีไปแบบแบคแพคเลยล่ะ ไม่ได้มีรถลิมูซีนสบายๆ นั่งรถไฟกระฉึกกระฉัก หอบหิ้วกันพะรุงพะรัง .. เมื่อตีตั๋วไปแพ๊ริซแล้ว ก็แพคกระเป๋ากันเลยค่ะ ...กระเป๋าควรเป็นแบบพลาสติกที่เพื่อนๆสามารถวางใจเมื่อซื้ออุปกรณ์หรือของที่แตกได้แล้วปลอดภัยนะคะ เสื้อผ้า ก็เอาไปแบบที่ใช้แล้วทิ้งเลยเพื่อความสะดวก ก็อยู่ที่ propose ของการไปเที่ยวแต่ละคนล่ะค่ะ ถ้าจะไปถ่ายรูปแอ๊คติ้งสวยๆ ก็ช่วยไม่ได้ อุ้มหมีไปแบบต้องการช้อปปิ้งอย่างเดียว ไม่สวยไม่ว่า เสื้อผ้าหน้าผมจึงไม่ต่างกับ โฮมเลสตามสถานีรถไฟเท่าไหร่ อย่าลืมสวมรองเท้าที่ใส่แล้วสบายที่สุดในการเดิน เพราะร้านบางร้านอาจจะต้องเดินหากันเมื่อยเลยค่ะ กระเป๋าแบบพับได้ อันนี้เอาไว้ไปงอกที่นู่น ถ้ากระเป๋าใบโตแต่กลับไม่สามารถ บรรจุข้าวของพอได้ก็เปล่าประโยชน์จริงไหมคะ สตุ้งสตางค์ และ บัตรเครดิต เอาไปให้พร้อม!!! แล้วไปกันเลยค่ะ

อุ้มหมีขอเริ่มตั้งแต่ร้านมาการูนดังๆก่อนเลยนะคะ แล้วจะไปพาไปบุกกรุสมบัติตอนท้าย

แน่นอน ใครจะไปต้องพูดถึงร้านสีเขียวอ่อน สไตล์วินเทจ ให้เรานึกถึงพระนางมารี อังตัวเนท ... LACUREE ค่ะ ร้านนี้มีอยู่หลายสาขา ทั้งพระราชวังแวร์ซาย ห้างprintemps ชั้นบนและล่าง ห้างสาขาที่ตั้งอยู่ข้างๆห้างแกลเลอรี่ ลาฟาแยด ด้านล่างเป็นซุ้มขายเฉยๆ ส่วนสาขาข้างบนห้างมีที่นั่งเป็นทีรูมค่ะ พูดถึงรสชาดได้ใจอุ้มหมีมากกว่าทุกๆร้านที่ชิมมาเลยค่ะ อุ้มหมีไปนั่งอ้อยสร้อยเพราะฝนตกอยู่ที่สาขาบนถนนฌองเซลิเซ่ ส่วนที่หิ้วกลับไทยนำพามาจากสาขาสนามบินชาล เดอร์ กูวล์ ตั้งอยู่หลายทิศทาง ณ เทอมินอล 2 นะคะ (แนะนำว่า ถ้าจะซื้อกลับให้ซื้อจากสาขาที่ไปนั่ง หรือเดินผ่านเลย เพราะสายการบินไทยจะอยู่เทอมินอล 1 ซึ่งไกลจากอีกเทอมินอลนึงมากๆ หอบแฮ่กเลยค่ะ!!) อุ้มหมีลิ้มชิม Ispahan ติดใจสุดๆ ทั้งๆที่ก็ไม่ได้เป็นคนชอบกินไอ้เจ้าขนมนี้เท่าไหร่ด้วยเข็ดรสหวานแสบทรวง แต่อันนี้อร่อยจริงๆค่ะ

ถัดมาคือ PIERRE HERME อุ้มหมีแวะไปหาที่สาขา Bonaparte ค่ะ เป็นร้านเล็กๆ ไม่มีที่นั่งทาน (หรือหาไม่เจอไม่รู้) ชิมแล้วผิดหวังนิดหน่อย รสกุหลาบก็เฉยๆ ไม่หวือหวา มีอีกสาขาอยู่บนห้าง แกลเลอรี่ ลาฟาแยด

ต่อมาเป็นเชฟชาวญี่ปุ่นค่ะ หลายๆคนอาจจะได้ยินชื่อเสียงเรียงนามมาบ้าง Sadaharu AOKI มีอยู่4 สาขาในปาริส อุ้มหมีไปที่ตั้งอยู่บนถนน De Vaugirard แต่มีขายที่ห้างลาฟาแยดเช่นเดียวกันนะคะ เป็นมาการูนแบบประยุคให้เข้ากับวัฒนธรรมญี่ปุ่น ทั้งวาซาบิ ชาเขียวถั่วแดง งาดำ ชิมแล้วได้รสญี่ปุ่นๆดีค่ะ

เบี้ยไบ้รายทางบ้างนะคะ

Mc Cafe อันนี้ก็ตามสภาพอะค่ะ นอยด์สุดๆ ฮ่าๆๆๆ กรอบนอก เหนียวววววใน

Jean -Paul Hevin บนห้างลาฟาแยด รสดีค่ะ หน้าตาสวย ถือว่าได้ใจไปประมาณนึง

Dalloyau บนห้างเดียวกัน อันนี้ผิวเปลือกแอบขรุขระ แอบมีกลิ่นของถั่วชัดเชียว แต่รสหวานไม่แหลม ถือว่ากล้อมแกล้มค่ะ

เสียดายที่ไม่ได้แวะที่ Le Notre อยากชิมเจ้าของตำรับดันปิดวันอาทิตย์ซะหนิ เดินเพลินๆ จากพิพิธภัณฑ์ลูว์ฟ มุ่งหน้ามาถนนฌองเซลิเซ่ จะอยู่ด้านขวามือค่ะ ดูเหมือนร้านคาเฟ่บ้านๆ นอยด์กับเลอโน้ทในไทยมว่ากกก ที่ทั้งแห้ง แข็ง กรอบ หวานเชี้ยบ

อีกร้านที่พลาดคือ FAUCHON แต่เจ้านี้ได้ซื้อชาหอมๆมาค่ะ มีขายที่แอร์พอร์ทก่อนขึ้นเครื่อง เผื่อใครลืมแวะไป

ขนมแกล้มน้ำชาในเซทที่ MARIAGE FRERES ก็คู่ควรกับการเป็นกับแกล้มอย่างจริงจัง เพราะรสชานั้นวิริศมาหรา แต่ขนมมึนๆนอยด์ๆ!!

แอบเสียบหวานๆจาก ซูริคนิดนึงละกัน แถมๆ

Vollenweider Chocolatier รสชาดขาดๆเกินๆ แต่ก็ถือว่าโอเคค่ะ

ขณะที่ Sprungli ค่าย Lindt รสชาดเฉยๆ สงสัยดีที่ช็อกโกแล็ตมากกว่าแฮะ ไส้ขนมหนาตึ้บ

พูดถึงช็อกโกแล็ต หากใครไปปาริส อุ้มหมีแนะนำให้แวะไปชมพิพิธภัณฑ์ช็อกโกแล็ต Choco-Story บนถนน Bonne Nouvelle ซึ่งเดาๆว่าทางบริษัท Belcolade จะเป็นเจ้าเข้าเจ้าของ มีประวัติศาสตร์ของการทำช็อกโกแล็ต ห้องนั่งชม VCD มี Demo ให้ชม และของที่ระลึกหลายรายการ สำหรับคนชื่นชอบหลงไหลในช็อกโกแล็ตค่ะ ที่สวิสอุ้มหมีพลาดการไปเยี่ยมชมโรงงานผลิตช็อกโกแล็ตซึ่งน่าจะมีอยู่หลายที่ แต่ด้วยเวลาจำกัดและการเตรียมตัวที่น้อยเหลือเกิน (สะเพร่าเองละ) ก็เลยอดไปซะงั้น ><'

ร้านขนมในปาริสมีแยะมว่ากๆๆๆ ชิมกันไม่หวาดไม่ไหวค่ะ ถ้าใครสนใจหนังสือที่เป็นลายแทงการกินขนมล่ะก็ อุ้มหมีมีแนะนำอยู่สองเล่มนะคะ

The Patisseries of Paris

และ

Paris Patisseries

เอาล่ะค่ะ .. ทีนี้ เตรียมกระเป๋าเปล่า กับเครดิตการ์ดกันรึยังคะ อุ้มหมีจะพาไปกรุสมบัติแล้วล่ะค่ะ หลังจากทำการบ้านหาสถานที่เหล่านี้อยู่นานนับอาทิตย์ ถือว่าคุ้มค่าที่นั่งอดตาหลับขับตานอนเสริชหาข้อมูลค่ะ

ร้านแรก [[ La Bovida ]] 36 บนถนน Montmartre ร้านนี้ข้าวของสำหรับ catering จะแยะค่ะ สำหรับคอขนมหวานอย่างเพื่อนๆพี่ๆ น่าจะถูกใจร้านถัดไปมากกว่า เพราะอุปกรณ์ยุ่บ ส่วนผสม สี น้ำตาล พิมพ์ขนมให้ยั่บตาลาย

[[

MORA

]]
บนถนน Montmartre มากกว่าค่ะ ร้านนี้อุ้มหมีกดไปหลายร้อยยูโรเลยทีเดียว

MORA จะอยู่ตรงข้ามกับร้าน La Bovidaค่ะ พอเสร็จจากสองร้านแล้ว อย่าเพิ่งหนีไปไหน เดินถัดมาอีกบล็อกถัดไป เดินไปจนสุดซอยจะเห็นร้าน [[ De Hillerin ]] บนถนน Coquillère ค่ะ

ร้านนี้เป็นร้านข้างของเกี่ยวกับการประกอบการร้านอาหาร หรือโรงแรมซะเยอะ เปิดมาตั้งแต่ 1820 โน่นแน่ะค่ะ อีกร้านที่อยากพาไป [[ Simon ]] 42 และ 58 บนถนน Montmartre น่าเสียดายอีกแล้ว ที่ร้านที่อยากไปที่สุด อุ้มหมีกลับไม่ได้ไปคือร้าน [[ G. Detout ('I. Haveall') ]] บนถนน Tiquetonne (ใครไปก็ฝากเดินฉุยฉายให้เพลินแทนด้วยนะคะ) นอกจากนี้ใครมีเวลาชิวๆ จะไปเดินห้าง IKEA ก็ยังได้อยู่นะคะ ส่วนที่ซูริค แถวๆหอนาฬิกาก็มีร้านขายของอุปกรณ์ครัว และ แต่งบ้านน่าสนใจอยู่ล่ะค่ะ ใครผ่านไป ก็แวะไปนะคะ อุ้มหมีจ่ายไปอีกนับร้อยๆ สวิสฟรังเลยละ อีกร้านในสวิส อยู่ที่ลูเซิร์นค่ะ เดินจากห้างขายนาฬิกาบูเคอเล่อไปด้านหลังก็จะมีร้านขายอุปกรณ์แต่งบ้าน และเครื่องครัวอยู่ชื่อร้าน HOME BUTLER ค่ะ อันนี้ก็เดินชิวๆ หลังจากถอย Chopad มามีสตุ้งสตางค์เหลือเก็บก็ช็อปกันได้ตามอำเภอใจเลยค่ะ พีทปลื้มร้านนี้ได้หม้อเซรามิคจิ๋วๆติดไม้ติดมือ มีพาสต้าแห้งรูปหัวใจน่ารักมากๆเลยค่ะ อุ้มหมีเลยซื้อมาไว้เผื่อโอกาสดีๆ จะไว้ทำสวีทปะเหลาะให้พีทพาไปช้อปปิ้งอีก ^^

มุมนึงในลาฟาแยดที่ชอบมากคือร้านหนังสือ อุ้มหมีอยู่นานเชียวค่ะ อยู่ชั้นหก ดูคล้ายๆ B2S บ้านเรา เดินปิดตาผ่านของแต่งบ้านที่อยู่ในชั้นเดียวกัน ไปถึงที่ขายหนังสือ หนังสือเกี่ยวกับมาการูนละลานตา ถ้าใครไม่ mind ว่าเป็นภาษาฝรั่งเศษซึ่งอุ้มหมีว่ารากภาษาคล้ายอังกฤษมากๆ แล้วก็แปลไม่ได้ยาก เผลอๆง่ายกว่าภาษาญี่ปุ่นซะอีกก็ซื้อหามากันนะคะ อุ้มหมีได้มาหลายสิบเล่ม พีทหิ้วกระเป๋าบ่นอุบ แถมน้ำหนักกระเป๋าเกินไป 20 กว่าโล แต่โชคดีมากๆ ที่เค้าใจดีให้ผ่าน ทั้งๆที่ใครๆก็ร่ำลือกันว่าชาลเดอกูวล์ นี่เป็นแอร์พอร์ตที่เคี่ยวววว ที่สุด!!

ข้อควรจำนะคะ ห้างร้านในสวิส และ ปาริส จะปิดวันอาทิตย์ค่ะ อุ้มหมีได้ผ่านการพารานอยด์มาแล้วดังนั้น เตรียมแผนการช้อปปิ้งให้ดีๆนะคะ ถ้าใครไปปาริสแล้วนอยด์เรื่องห้างปิดวันอาทิตย์แบบอุ้มหมี ก็ให้นั่งรถไฟใต้ดินไปสถานีลา เดฟองซ์ ห้างนี้พอแก้เหงาไปได้บ้างค่ะ มีร้านอุปกรณ์แต่งบ้านให้เดินเพลินๆเปิดในวันอาทิตย์ที่คนอื่นเค้าเงียบเหงา อย่าไปหวังลาฟาแยดนะคะ ปิดหมด!! ไม่แน่ใจว่าร้านสมบัติของอุ้มหมีปิดวันอาทิตย์ด้วยรึเปล่า ยังไงเพื่อความปลอดภัยไปวันจันทร์ถึงเสาร์แล้วกันค่ะ

หวังว่าทริปนี้ที่อุ้มหมีเอามาแชร์จะเป็นทางเลือกและคำแนะนำให้ใครที่อยากมีลายแทงเที่ยวเป็นของตัวเองแบบอุ้มหมีได้บ้างนะคะ

ทางประเทศเรา ขนมอันนี้กำลังอินเทรนด์สุดๆ หาทานได้หลายที่ค่ะ

Coffee Bean by Dao
โรงแรมไฮแอทเอราวัณ
โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล
โรงแรมแชงกรีล่า
โรงแรมโอเรียนเต็ล
น้องใหม่ที่เห็นวันนี้ Jean-Louis Gallet
Le Notre
Something sweet
Visage ชั้นสาม (มั้ง) สยามพารากอน จะเป็นซุ้มๆร้านขนมต่างๆค่ะ
และอีกมากมาย เพราะกำลังฮิตทีเดียว

Create Date : 11 พฤศจิกายน 2553

Last Update : 12 พฤศจิกายน 2553 20:11:50 น.

20 comments

Counter : 1812 Pageviews.

ตามมาทานด้วยคนค่ะ
ว้าววว เห็นชิ้นเล็กแบบนี้แต่อร่อยมากมาย
ของหวานสไตล์ปารีส ร้านก็หรูอีกต่างหากนะคะ ถูกใจจริงๆ

โดย: diamondsky

วันที่: 11 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:49:24 น.

ชอบเหมือนกันค่ะ ถึงแม้จะหวานไปก็ตาม
น่าเสียดายเมืองไทยหาทานยากมากๆ

โดย: apple.007

วันที่: 11 พฤศจิกายน 2553 เวลา:20:36:04 น.

โอ๊วววววววว

ทัวร์นี้...น่าติดตามมาก..แต่กระเป๋าไม่ถึงครับ
ขอบคุณคร้าบที่นำมาแบ่งให้ชิมลาง

โดย: kittscake IP: 125.24.38.2 วันที่: 11 พฤศจิกายน 2553 เวลา:20:41:34 น.

เดี๋ยวกลับขึ้นไปแก้ไข อัพเดทร้านมาการูนในไทยให้นะคะ

โดย: YuMmY_AuMmY

วันที่: 11 พฤศจิกายน 2553 เวลา:20:44:01 น.

แค่อ่าน น้ำตาลในเลือดชั้นก็พุ่งปิ๊ดดดดดดดดดแระแก

โดย: bb_bon

วันที่: 11 พฤศจิกายน 2553 เวลา:21:48:30 น.

เห็นแล้วเกิดกิเลสเลยค่ะ อยากกิน และอยากลองทำมั่ง ฮุ ฮุ

โดย: msnv (MSNV

) วันที่: 11 พฤศจิกายน 2553 เวลา:23:33:57 น.

เก่งสุดๆค่าเจ้อุ้มหมี^^ ไปแทบจะครบทุกร้านที่เป็นA list แต่ว่า...กินหมดครบทุกร้าน =_= น้องว่ากลับมาเช็คระดับน้ำตาลด้วยก็ดีน๊าาา

น้องเปนห่วง

โดย: Patissier_Natize

วันที่: 11 พฤศจิกายน 2553 เวลา:23:35:26 น.

เที่ยวเพลินเลยไอ่อุ้ม สบายดีนะจ๊ะ
ค่อดคิดฮอดปากฉับๆ ของแกจัง

โดย: ซามอ

วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:9:44:05 น.

โห ทริปนี้น่าสนุกนะคะ ไปเฉพาะที่เราอยากกินอยากไปเท่านั้น ฮือ ดูได้แต่ตา ^^

โดย: bake@home

วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:13:15:49 น.

Try macarons at Le Visage at Emporium (Food Floor). I think those are the best. Honestly i like them rather than the Le Notre ones. Go try and you'll see the different.

โดย: princess of new york

วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:16:11:42 น.

Thank you na ka ... I've forgot to put it on the list! I've tried it and love it much better than some others with the cheaper price and more tasty! One in my list that i couldn't say the name sell as about 50 b/piece but i'm disappointed compare to visage 20b/piece!!! ..

โดย: YuMmY_AuMmY

วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:39:30 น.

ไปปารีสเที่ยวหน้า จะเอาบล้อกนี้เป็นคู่มือเลยจ๊า

โดย: โปแป้ง IP: 110.168.94.44 วันที่: 13 พฤศจิกายน 2553 เวลา:16:34:59 น.

เริ่ดมากคะเพื่อนอุ้ม .... เจอกันที่บีๆ นะจ๊ะ

โดย: ก้อย IP: 61.90.13.211 วันที่: 13 พฤศจิกายน 2553 เวลา:16:58:21 น.

เป็นทริปที่น่าสนุกจริง ๆ ได้ชิมมาคารูนต้นตำหรับร้านด้ง ดีจังค่ะ

โดย: Baked by PonG

วันที่: 14 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:44:19 น.

กินตามรอย

โดย: เชิญจุติ

วันที่: 15 พฤศจิกายน 2553 เวลา:6:52:13 น.

มาตามทานด้วยคนค่ะ ^^ เห็นแล้วอยาก

โดย: Panino

วันที่: 15 พฤศจิกายน 2553 เวลา:18:35:55 น.

ถ้าได้ไปจะไม่พลาดแน่นอนค่ะต้องไปชิมให้ได้
เคยไปต่อเครื่องที่สนามบินปารีส ไม่สวยงามอย่างข้างนอกแฮะ
ระเกะระกะ ไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ ยิ่งควันบุหรี่นี่ทำเอาอารมณ์เสียง่ายๆด้วยค่ะ แต่จะลองไปซักครั้ง

โดย: แม่นิทาน

วันที่: 16 พฤศจิกายน 2553 เวลา:2:16:04 น.

ฮี่ๆ จะเดินตามรอยอุ้มหมี
วางโปรแกรมไว้ปีหน้าโน้นนนนนนนนน
ดีๆ ป้าจะได้ไปถูก

จะได้ไม่งมควายๆอยู่แถวนั้น
ว่าแต่อะไรมันก็สวยงามน่ากินไปหมดอ่ะ

โดย: ป้าเหมียวก้าบบบบ IP: 90.207.8.52 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2553 เวลา:16:22:50 น.

ดีจังเอาภาพมาแบ่งกันให้ชม

โดย: rasinee

วันที่: 28 พฤศจิกายน 2553 เวลา:1:04:22 น.

เขียนได้น่าอ่านมากค่ะ ... ได้ความรู้มากมาย พี่เคยพลิก ๆ หนังสือที่ลูกหมีแนะนำเหมือนกันค่ะ ยืมมาจากห้องสมุด แต่พลิกเพื่อหาสูตรขนม แทนที่ีจะอ่านเอาความรู้แบบจริงจัง เดี๋ยวต้องกลับไปยืมมาอ่านใหม่ :)

อยากมีโอกาสได้ชิมขนมนี้ในประเทศต้นตำรับแบบนี้จัง ทำเองก็ไม่รู้รสหรอกว่ามันเข้าทางมั้ย พี่รู้อย่างเดียว ในความอร่อย มีความหวานสลบอยู่ด้วย

ชอบอ่านที่อุ้มหมีเขียนรีวิว ตามรอยขนมตำนานต่าง ๆ ค่ะ น่าจะรวมเล่มเป็นหนังสือ มีคนสนใจแน่นอนค่ะ จะรอซื้อ :))

โดย: Tristy

วันที่: 28 พฤศจิกายน 2553 เวลา:6:51:32 น.