aummy The Pastry MonSteR
Group Blog
 
All Blogs
 
Mango Sorbet ดับร้อน(ตับแตก)ค่ะ




อากาศร้อนตับแล่บแบบนี้ อุ้มหมีไม่อยากเปิดเตาอบเลยค่ะ ร้อนฉ่าไปทั่วบ้าน มะวานนี้ก่อนออกจากร้าน พี่สาวเพื่อนให้มะม่วงจากแปดริ้วมา 1ลังใหญ่ๆ สุกงอมมากมาย หลังจากแจกจ่ายให้เด็กๆในร้านกันไปคนละลูกสองลูก อุ้มหมีกับพีทก็ได้ส่วนแบ่งกันมาคนละสองลูก อุ้มหมีเลยยึดซะหน้าตาเฉยบอกไปว่าไว้จะทำหนมให้กิน แหะๆๆ ตอนที่อุ้มหมีเห็นลังมะม่วง วึ๊บบบแรกก็คิดถึงไอ้ตัวดีคนนี้แหละค่ะ เค้าชอบกินมะม่วงสุก มะม่วงที่ได้มาหอมมากๆ อุ้มหมีเพิ่งได้เครื่องทำไอติมคืนมา หลังจากทำพังไปครั้งนึงตอนได้มาใหม่ๆ ร้อนของ อยากทำ แต่เครื่องหิ้วมาจากต่างแดนยังไม่ได้แปลงไฟ เลยไหม้ซะเหม็นคลุ้งบ้านไปหมด ช็อตนั้นน้ำตาร่วงแหมะๆ เสียดายของ พาลไปโกดพีทด้วยว่า ไม่ยอมเตือนซะหนิ พ่ออุ้มหมีเลยเอาไปซ่อมให้ ได้ใช้ซะทีค่ะ

นี่หน้าตาเครื่องทำไอติมอุ้มหมี อุ้มหมีแอบเป็นเด็กขี้อิจฉา เห็นแม่ปูฯมีเครื่องนี้ เลยบอกน้องชายให้ซื้อให้บ้าง ไม่ผิดหวังค่ะ เจ๋งดี





วันนี้ได้โอกาสอยู่บ้าน เพราะพรุ่งนี้มีสอบ เลยโดดงานซะงั้น ... ทำอาหารเย็นให้ที่บ้านทาน(คนที่บ้านนี่ซวยจิง) วันนี้อุ้มหมีมี Camembert ชีส ทานคู่กับ แครกเกอร์ริซท์ และผลไม้แห้งอีก 2-3 อย่าง ไว้เป็น starter




จากนั้นก็ พล่าหอยแมลงภู่ สลัดปลาแซลมอนรมควัน








และ สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล ฮ่าๆ วันนี้ไม่มีหมู เห็ด เป็ด ไก่ .. เป็นวันป้องกันคอฟอยพอกค่ะ ฮ่าๆๆๆ แต่ที่จะนำเสนอไม่ใช่อาหาร แต่เป็นขนมตบท้ายของคาว .. ไอ-สะ-ติม มะม่วง !!! อุ้มหมีไม่ชอบกินไอติมที่เป็นครีมๆ นมๆ ได้หนังสือเล่มนี้มา ไปสอยมาก่อนที่จะได้เครื่องทำไอติมซะอีกค่ะ ฮ่าๆ ขี้เห่อเน๊อะ




เปิดไปหน้า 108 Mango Sorbet เค้าว่าไว้ว่า






เนื้อมะม่วงสุก 1 กิโล อุ้มหมีมีสี่ลูก อยากเก็บไว้ให้พีทกินสดๆ เลยใส่ไปสามลูกน้ำหนักชั่งออกมาได้ประมาณ 800 กรัมค่ะ
น้ำตาลทราย 130 กรัม
น้ำเปลา 160 มิลลิลิตร
น้ำมะนาว 4 ช้อนชา อุ้มหมีไม่ได้ใส่ เพราะชอบหวานๆ กลัวเปรี้ยว เดี๋ยวพีทไม่กิน He ไม่กินผลไม้รสเปรี้ยว(เรื่องมากเจงๆ)
เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ อุ้มหมีไม่ได้ใส่อีกเช่นกัน
เกลือหยิบนิ้ว

- ปอกเปลือกมะม่วง ตัดแต่เนื้อใส่โถปั่น (มูลิเนกซ์) ใส่น้ำ เกลือ และน้ำตาล ปั่นให้ละเอียด แล้วกรองด้วยกระชอน เทใส่โถปั่นไอติม เปิดใช้งานและ รอ .. รอ ... รอค่ะ


นี่เริ่มจะเกาะกันแล้วๆๆ







เวลาผ่านไปและผ่านไป แข็งเป็นที่พอใจแล้วค่ะ ไหนตักใส่ถ้วยมาชิมก่อนดิ๊





ที่เหลือ เทใส่กล่อง และแช่ฟรีสให้แข็งตัวอีกหน่อยค่ะ มันหวานนน เย็น ชื่นอุรามากๆๆ











Create Date : 06 มีนาคม 2552
Last Update : 7 มีนาคม 2552 2:00:35 น. 23 comments
Counter : 984 Pageviews.

 
เหลืองน่ากินจัง
พี่เก่งจังลยคะทำเป็นตั้งหลายอย่าง
แบบนี้สงใสว่าคนทที่บ้าน
ต้องอวบๆเป็นแน่เลย


โดย: zodayenka วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:16:38:40 น.  

 
นี่แกตักจากเครื่องลงถ้วยเลยเหรอ
ไม่คิดจะแช่ให้มันแข็งก่อนรึไงยะ!!!!

มันก็น่ากินหรอกนะแก
อารมณ์เสียตรงไม่ยอมใส่เหล้านี่ดิ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:17:15:02 น.  

 
เห็นแล้ว น่าทานมาก ๆ ค่ะ
ทานเข้าไปคงชื่นใจ คลายร้อนแน่ๆ

แบบนี้ ขอ 2 ค่ะ (มิช่าย 2 ก้อน นะคะ สะ สะ 2 ถ้วย ค่ะ)


โดย: iambunny วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:17:15:21 น.  

 
โอ้ย พี่ชอบมากพวกเชอร์เบ็ต หรือไอศครีมมะม่วง ทั้งหอม ทั้งหวาน อร่อยเชียว

สีเหลืองสวยน่าหม่ำมาก ๆ เลยจ๊ะ


โดย: พี่อุ้ม, vanillaorchid (vanillaorchid ) วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:18:08:25 น.  

 
อยากเอามากินดับร้อนจังเลยค่ะ


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:18:37:19 น.  

 
โอยอิจฉาพีท อิจฉาอากาศร้อน ได้กินไอสะติมกันแล้ว

ทางนี้ยังหนาวคั่กๆอยู่เลย กินเผื่อด้วยละกันนะอุ้มหมี


โดย: Febie วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:18:44:07 น.  

 
สีเหลืองทองน่ากินมั่กๆ ว่าแต่ฝนตกไม่ทั่วฟ้าค้าฟ...ฟ (555 ยังล้อไม่เลิกแฮะเรา) ไม่ใช่หรอกครับหลานผมมันก็ใช้แบบเนี่ยะเหมือนกัน


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:18:45:46 น.  

 
ง่า เดี๋ยวหน้ามะม่วงจะขอเอาสูตรไปใช้มั่ง ว่าแต่ตอนนี้มันหน้ามะม่วงยังคะเนี่ย อิอิ


โดย: jeen_cute วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:19:16:02 น.  

 
ขี้อิจฉาขึ้นหน้าพี่ด้วยค่ะ

อิจฉาพีท ที่ได้ทานไอติม

และอิจฉาอุ้มหมีอยากได้เครื่องทำไอติม

ebay มีขายมั้ยเนี่ย

อยากทำมั่งง่ะ






โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:19:40:47 น.  

 
Cuisinart Ice Cream

Deluxe ICE30U

£69.95

พี่หาเจอแต่รุ่นนี้ค่ะ ของนู๋อุ้มหมีรุ่นอะไร

ตอบด้วยนะจ๊ะ


โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:19:50:34 น.  

 
เหลืองไปหรือเปล่าน้อง....

น่าโซ๊ยจริง ๆ กำลังคิดอยากได้เครื่องใหม่อยู่เลยอิอิอิ

^
^
พี่เหมียวขรา........ ซื้อเผื่อน้องเครื่องนึงได้ไหม เค้าจะรอพี่เหมียวกลับมานะ อิอิอิ


โดย: เจ้าปร้า IP: 117.47.226.243 วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:20:52:30 น.  

 
ขอสักสกู๊ปสิคะ กำลังร้อนอยู่เลย


โดย: vigannda วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:21:07:31 น.  

 
เฮ๊ย .. อุ้มหมี ทำเป็นกะเค้าด้วยเหรอเนี่ย เสน่ห์ปลาจวักเหมือนกันนะเนี่ยไอ้น้อง
อย่างนี้พีทรักตายเลย พี่ตูนฟันธง!! จ้่า
ปล. ส่งมาชิมที่สมุยด่วนถ้วยนึงด้วยน๊าาาา


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:22:16:47 น.  

 
เออๆๆๆพี่ฟันธงตามที่ไอ่ตูนมันทำนานยไว้ละกัน อิอิแต่จะให้ดี ต้องได้ชิมก่อนถึงจะคอนเฟิร์มอีกทีว่าอร่อยจริงๆป่าว กร๊ากกกก ดีป่ะๆๆๆอุ้มหมีเนอะๆๆๆ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:23:24:37 น.  

 
เอออออ .. มันเหลืองจริงๆพี่เกด มะม่วงแสนดี ไม่ต้องมีสแตนอินใดๆ ก็เหลืองจัดเลยอะ ฮ่าๆๆ ...

ตอบพี่เหมียวไปทางหลังไมค์แล้วเด้อ มาบอกอีกทีหน้าไมค์เผื่อใครอยากรู้ด้วย

//www.cuisinart.com/catalog/product.php?product_id=45&item_id=82&cat_id=10


ไอ้ไอสะติมอะน้องก็พอไหวละ มันไม่ต้องใช้ฝีมือ ใช้เวทมนต์โรงงานไฟฟ้าแห่งประเทศไทยอย่างเดียวก็กินได้ ส่วนกับข้าวน่ะ หัดทำให้พีทกิน จะได้ชิน ต่อไปถายหน้าไม่อดตายเพราะทนกินไม่ได้น่ะพี่ตูน พี่อิน ฮ่าๆ

บ้านพี่เหม่งฝนตกรือ ... ตกหยิ๋มๆมาวันนึงแล้วก็ตับแตกอีกแล้วอะพี่น้องค๊าฟฟฟฟฟ ...อิอิ

เออออ .. ไม่ได้ใส่เหล้าว่ะบัว กลัวพีทเมามายลุ่มหลง ฮ่าๆๆๆๆ

zodayenka --- คนบ้านพี่ไม่อวบหรอกน้อง เพราะกินไม่ค่อยได้ ผอมโซเป็นหมาหนังติดกระดูกเลย

iambunny --- เอาไปเลยค่ะ สี่ถ้วยก็ให้ฮ่าๆ

เหลืองจิงๆไม่ล้อเล่นพี่อุ้ม เหลืองจนคนกินกลัวอะจิ

โหยยย นู๋ละอยากจะหนาวซะด้วยคนอะพี่ตา ร้อนมากๆๆๆ

jeen_cute --- ไม่รู้ว่าหน้าอะไรค่ะ แต่รู้ว่าเห็นหนามทุเรียนบินว่อนไปทั่วเลย สงสัยจะมาแร้ววววว

vigannda หัวใจสีชมพู --- มารับกันไปคนละจ๋องถ้วยเลยค่า


โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 7 มีนาคม 2552 เวลา:0:36:22 น.  

 
น่ากินอีกแล้ว
ขออิจฉาคนมีเครื่องปั่นไอติมต่อน่ะค่ะ
อยากกินบ้างง่า
เดี๋ยวนี้อากาศร้อนมาก
เหลืองๆกลมๆเย็นๆอยากตักกิน


โดย: มิคุริ วันที่: 7 มีนาคม 2552 เวลา:9:43:09 น.  

 
ร้อนๆอย่างงี้ ได้สักถ้วยคงดีสุดๆเลยค่ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 7 มีนาคม 2552 เวลา:12:58:16 น.  

 
ขอถ้วยใหญ่ๆเลยย

ร้อนมากกกกก

ได้เชเบ็ดเปรี้ยวๆหวานๆคงจะชื่นนนใจจจ


โดย: โกโก้คุง** วันที่: 7 มีนาคม 2552 เวลา:13:52:45 น.  

 
เมนูถูกใจมากๆค่ะอุ้มหมี ...ได้ซัก2ลูกจะไม่ลืมพระคุณเลย เสาร์อาทิตย์นี้ก็ยังไม่ว่างไปเยี่ยม....ว้าๆๆๆๆๆๆ.....อดกินของอร่อยเลย...แงๆ


โดย: popang (popang ) วันที่: 7 มีนาคม 2552 เวลา:21:17:07 น.  

 
น่ากินแบบนี้ หนาวแค่ไหนก็สู้ตายค่ะ ขอสองถ้วย


โดย: jjbd วันที่: 8 มีนาคม 2552 เวลา:5:38:50 น.  

 
อยากได้เครื่องนี้ด้วย เอ้ยไม่ใช่

อยากกินไอติมนี่ด้วย


โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 9 มีนาคม 2552 เวลา:0:05:49 น.  

 
ตาร้อนผ่าว ๆ อ่ะ อยากได้เครื่องทำไอติมควิซีนอาร์ตบ้าง อากาศร้อน ๆ งี้กินไปติม sorbet ท่าทางจะชื่นจายน่าดู


โดย: พี่ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 9 มีนาคม 2552 เวลา:11:33:08 น.  

 
อยากได้เครื่องทำไอติมด้วยเหมือนกันค่า
น่ากินจัง


โดย: wiyada_susi วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:16:22:03 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

YuMmY_AuMmY
Location :
Sydney Australia

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [?]




Friends' blogs
[Add YuMmY_AuMmY's blog to your web]
Links
 
MY VIP Friend


 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.