|
Oat Bran Muffins
วันนี้คึกฮึกเหิมอยากทำขนมที่ใส่พวก(ที่เค้าว่ากันว่า)มีประโยชน์กับร่างกายดูบ้าง จริงๆแล้วเป็นคนไม่ชอบทานพวกนี้เอาซะเลยฮะ แต่ก็อยากลองทำดู ผลออกมา คนที่ชอบทาน หรือทานได้ เค้าว่ากันว่าอร่อย แต่ นู๋ม่ายชอบบบบ ก้เลยแอบๆเล็มๆ แล้วก็เลิก เหอๆๆๆ อารายที่มีประโยชน์เนี่ย ไม่ถูกกะนู๋เลยยยยเนี่ยยยย
ส่วนผสมฮะ สูตรนี้ทำออกมาได้มากมายหลายถ้วย ถ้าจะลองทำทานเล่นๆ หารสูตรเอาละกันฮะ
เนยจืดนุ่มๆ 170 กรัม น้ำตาลทรายแดง 310 กรัม ไข่ไก่ 6 ฟอง น้ำเชื่อมโมลาส 120 กรัม ** น้ำผึ้ง 120 กรัม เกลือป่น หยิบมือ แป้งเอนกประสงค์ 200 กรัม แป้ง wholemeal 200 กรัม ผงฟู 12 กรัม เบกกิ้งโซดา(โซดาไบคาบอร์เนต) 8 กรัม ข้าวโอ๊ต 370 กรัม โยเกิตรสธรรมชาติ Low fat 250 กรัม ซาวครีม 200 กรัม ผิวส้มซันคิสขูด 1 ลูก ลูกเกด หรือ เบอร์รี่แห้งแช่น้ำทิ้งไว้ให้พองๆ 120 กรัม
หมายเหตุ ** ถ้าไม่มีน้ำเชื่อมโมลาสก็ให้ใส่น้ำผึ้งแทนน้ำหนักโมลาสเข้าไปฮะ ไม่มีผลอะไร โมลาสแค่มีกลิ่น(แปลกๆ เหมือนซีอิ๊วดำหวานอะ และให้สีสันแค่นั้นเองฮะ ถ้าใช้น้ำผึ้งสีขนมก็จะอ่อนลงฮะ )
วิธีทำ - ตีเนย กับน้ำตาลทรายแดง ไม่ต้องขึ้นฟูมากฮะ แค่ให้เข้ากันและเนียนๆก็เป็นใช้ได้ - ใส่ไข่ ตีให้เข้ากันค่อยๆใส่ทีละฟองฮะ ไม่งั้นเดี๋ยวส่วนผสมจะแตกๆไม่เนียน - ร่อนแป้ง,ผงฟู,เบกกิ้งโซดา เข้าด้วยกันใส่ชามไว้ เทข้าวโอ๊ต แป้งโฮลมีล ไว้ในชามเดียวกันนี้ - ผสมน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมโมลาส โยเกิต และ ซาวครีมให้เข้ากันในชามอีกใบ - เทส่วนผสมแห้ง และ เปียก สลับกัน คนให้เข้ากัน - ใส่ผลไม้แห้ง คนให้เข้ากัน - ตักใส่ถุงบีบ บีบใส่ถ้วยกระดาษ ตกแต่งด้วยลูกเกด(ไม่ต้องก็ได้ฮะ) - เข้าอบไฟ 200 องศา c.
มาแล้วครับ มัฟฟินร้อนๆจากเตาเพื่อสุขภาพ(ของคนรอบตัว ที่ไม่ใช่ของคนทำ )
Create Date : 01 กันยายน 2550 |
Last Update : 1 กันยายน 2550 6:37:37 น. |
|
9 comments
|
Counter : 2556 Pageviews. |
|
|
|
โดย: J-Nap วันที่: 1 กันยายน 2550 เวลา:10:33:05 น. |
|
|
|
โดย: mintny_n วันที่: 1 กันยายน 2550 เวลา:11:48:42 น. |
|
|
|
โดย: fairy_tells วันที่: 1 กันยายน 2550 เวลา:12:35:16 น. |
|
|
|
โดย: dew_monamoji IP: 125.25.206.154 วันที่: 1 กันยายน 2550 เวลา:21:34:42 น. |
|
|
|
โดย: momijimi วันที่: 1 กันยายน 2550 เวลา:23:37:29 น. |
|
|
|
โดย: มิสเตอร์ฮอง วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:15:00:10 น. |
|
|
|
| |
|
|