ยำไข่ต้ม

หลังจากหายไปเป็นเดือน กับโปรเจคจบ แอนนากลับมาแล้วค่ะ พร้อมกับโทษสถานหนัก คือน้ำหนักขึ้นมาเท่าเดิมอาจมากกว่านิดหน่อยด้วยซ้ำ กรี๊ด...TT_TT
วันนี้ก็เลยลงมือทำเมนูลดน้ำหนักกินซะหน่อยเพื่อลดหย่อนโทษนะคะ

ยำไข่ต้มจ๊ะ



วัตถุดิบ

ไข่ต้ม 1 ฟอง
แตงกวา 3 ลูก
หอมแดง 2 หัว
กุ้งแห้ง 2 ชต.
น้ำตาลปี๊ป
น้ำปลา
มะนาว
พริกขี้หนู

วิธีทำอ่ะ

ก่อนอื่นก็ต้มไข่ไว้ก่อนเลยฟองนึงจ๊ะ
เสร็จแล้วก็ซอยแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ

ตอนแรกหั่นครึ่งตามยาวก่อน


เสร็จแล้วก็หั่นเฉียงๆเป็นชิ้นบางๆอ่ะจ๊ะ


ออกมาเป็นงี้


เสร็จแล้วเราก็ซอยหอมแดงเป็นชิ้นบางๆเหมือนกันอ่ะ


เสร็จแล้วก็มาตำกุ้งแห้งกัน


ตำแล้วมันจะออกมาฟูๆแบบนี้อ่ะ


กรี๊ด..แอบอวดไข่ต้มของเค้า เพิ่งได้พิมพ์มาเลยงิ
วันนี้ทำรูปฟักทองกับรูปข้าวปั้นแหล่ะ (แต่เอารูปฟักทองมาใช้ลูกเดียวเองนะ รูปข้าวปั้นอีกอันเก็บไว้อวดน้อง >.<~)


จากนั้น เราก็เตรียมชามผสมกัน ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊ปมะนาว แล้วก็พริกขี้หนูทุบลงไป คลุกๆให้น้ำตาลละลายชิมรสตามชอบ แล้วก็ใส่หอมแดงลงไปคลุก


แล้วก็ใส่อย่างอื่นที่เหลือลงไปคลุกให้เข้ากันอ่ะจ๊ะ เสร็จแย้วก่ะ


หม่ำๆกันได้แล้วจ๊ะ หวังว่าคงลดโทษให้เค้านะ เพื่อนกลุ่มลดน้ำหนักทั้งหลาย

Create Date : 23 มีนาคม 2550 Last Update : 23 มีนาคม 2550 18:44:13 น. Counter : 1903 Pageviews.		10 comments
Share Tweet