30 Mars 11 เที่ยวเมืองไทยในระยอง : เที่ยวบ้าน รับการถ่ายทอดวิชาทำแกงไตปลา เที่ยวเมืองไทยในระยอง : เที่ยวบ้าน รับการถ่ายทอดวิชาทำแกงไตปลา ความตั้งใจอย่างหนึ่งในการกลับเมืองไทยครั้งนี้ คือ ให้คุณนายแม่สอนทำแกงไตปลา อยู่ที่ฮ่องกงก็พอหากินอาหารจานโปรดจานนี้ได้ตามร้านอาหารตามสั่งไทยที่ตักกับข้าวขาย แต่ถึงอย่างนั้น ฉันก็อยากทำเองเป็นอยู่ดี ถึงจะทำไม่ค่อยอร่อย เพราะฉันไม่ถนัดทำอาหารจานแกงสักเท่าไหร่นัก แค่รู้เครื่องเคราวิธีการทำก็พอใจแล้ว พอมาถึงบ้าน ฉันจึงรีบแจ้งความประสงค์นี้แก่คุณนายแม่ปูอ้วนเอาไว้ล่วงหน้าตั้งแต่วันแรก นัดแนะกันว่าวันนี้จะเปิดการสอน พอมาถึงวันนี้ คุณนายแม่เตรียมหั่นผัก ใส่ชามเรียงเป็นระเบียบ พร้อมให้ถ่ายรูป เครื่องเคราประกอบด้วย พริกแกงแดงที่นำมาตำพริกไทยกับขมิ้นเพิ่มลงไปให้ได้รสเผ็ดร้อนลึกๆ เพิ่มขึ้น และได้สีเหลืองประจำภาคใต้ พริกสดสำหรับเพิ่มความเผ็ดแบบสดชื่นซู่ซ่าสองสามเม็ด ผักต่างๆ อันได้แก่ ถั่วฝักยาว หน่อไม้ต้มแล้ว มะเขือเปาะ มะเขือพวง สะตอ ชะอม มะขามเปียก ใบมะกรูด เนื้อปลาย่างหรือทอด น้ำตาลทรายนิดหน่อย มันขี้หนูต้ม (อาจแทนที่ด้วยฟักทองหรือมันฝรั่งก็ได้) และที่ขาดไม่ได้เลย คือ ไตปลา ที่สมัยนี้มีแพ็คขายเป็นขวดๆ สะดวกสะอาด เริ่มต้น ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่พริกแกงแดง พริกสดหั่น พอเดือดใส่ผักที่สุกยากลงไปก่อน คือ ถั่วฝักยาว มะเขือ หน่อไม้ ใส่น้ำมะขามเปียก ไตปลา (อย่าใส่มาก เดี๋ยวจะเค็มเกิน) มันขี้หนู เนื้อปลา ตามด้วยผักที่สุกง่าย ใบชะอม ใบมะกรูด ใส่น้ำตาลนิดหน่อยเพื่อหักลดแหลมให้มนลง ชิมรส เมื่อเห็นว่าผักสุกหมดแล้ว ปิดไฟ ยกลง โรยด้วยสะตอดิบๆ กินกับข้าวร้อนๆ หรือขนมจีน หรอยจังฮู้ >> ฝากข้อความเชิญคลิกที่นี่   Create Date : 30 มีนาคม 2554     Last Update : 30 มีนาคม 2554 19:06:36 น. Counter : 1468 Pageviews.   0 comment Share Tweet

- 29 Mars 11 เที่ยวเมืองไทยในระยอง : เที่ยวบ้าน ทำงานก็ได้ด้วย เที่ยวเมืองไทยในระยอง : เที่ยวบ้าน ทำงานก็ได้ด้วย ดึกแล้ว เมื่อเช้าตื่นมาแต่เช้า เมื่อคืนนอนสะดุ้งเฮือกๆ ไม่รู้เป็นไร รู้ล่ะ มีแสงไฟสีน้ำเงินจากเครื่องอะไรสักอย่างที่เสียบอยู่ที่ปลั๊กไฟตรงปลายเตียง ส่งแสงแว่บผ่านชั้นเข้ามาแยงตา กลับมาบ้านคราวนี้ บ้านซ่อมแซมเสร็จแล้ว สภาพการณ์ในบ้านผ่อนคลายมากขึ้น พ่อเครียดน้อยลง แม่สบายใจหายเกร็งมากขึ้น ส่วนฉันมีอารมณ์ขันในความปรารถนาดีต่างๆ ทั้งจากพ่อและแม่มากขึ้น แต่ใช่ว่าทุกอย่างจะราบรื่นราบเรียบไปเสียทั้งหมด เหมือนสองคนนี้ไม่สามารถอยู่ด้วยกันอย่างสันติสุขกลมเกลียวมองไปในทางเดียวกันได้ อย่างในวันนี้มีกรณี ชักโครกชั้นล่าง ช่างเถอะ คู่ใครก็คู่เขา แม้เราจะเป็นลูกก็ไม่ควรเข้าไปสอด ต่างคนก็มีเหตุผลของตัวเอง กลับมาชีวิตวันนี้ของฉันบ้าง วันนี้ได้งานเยอะนะ เขียนบล็อกรายงานความคืบหน้าในการตัดสินใจซื้อลิขสิทธิ์ลงในเว็บกำมะหยี่ ลากข่าวดีไปประกาศที่เฟซบุคเพจ เขียนเพรสรีลีส แนะนำหนังสือเล่มใหม่เสร็จเรียบร้อย นั่งฝันจินตนาการบรรเจิดว่าอยากจะทำเล่มใหม่อย่างไรถ้าได้ลิขสิทธิ์มา ส่งอีเมลหาเอเยนซียื่นข้อเสนอขอลิขสิทธิ์ ส่งอีเมลหานักแปลที่จะชวนมาแปลหนังสือให้และที่สนใจจะเสนองานมาให้เราจัดพิมพ์ ประสานงานกับโรงพิมพ์เรื่องงานที่กำลังดำเนินการอยู่ โทร.ติดต่อทนายเรื่องการขอเป็นผู้ปกครองลูกสาวให้หวานใจ ประสานงานกับคุณแม่ของหลุยส์ ได้กินก๋วยเตี๋ยวเนินหย่องสมใจ จัดตารางนัดเจอเพื่อนๆ ตอนช่วงกลับไปกรุงเทพฯ ได้สำเร็จ เริ่มมองออกว่าแต่ละวันจะเป็นอย่างไร เป็นสารถีขับรถให้พ่อ โปรแกรมพรุ่งนี้ จะนอนตื่นสาย ปฏิบัติภารกิจเจ้าของกิจการที่ดีดูเอกสารบัญชีแยกประเภทต่างๆ ให้เป็นหมวดหมู่สำหรับลงบัญชี จัดการเรื่องอีแบงกิ้งที่ค้างคาอยู่ให้เรียบร้อย รายการเด็ดประจำวันคือ เข้าครัว เรียนการทำแกงไตปลาจากคุณนายแม่ อ้อ พ่อเริ่มใช้ไอแผ็ดคล่องแล้ว ส่งอีเมลได้แล้ว ส่งแบบมีซีซีได้ด้วย เข้าเฟซบุคได้ เซิร์ฟหาข้อมูลในอินเตอร์เน็ตได้ ฟังเพลงจากไอผ็อดต่อเข้าระบบเครื่องเสียงได้ ดูข่าวออนไลน์ได้ ฟังวิทยุออนไลน์ได้ และเร่ิมอยากจะพลิกแพลง อยากจะต่อสัญญาณเสียงและภาพจากทีวีเข้าหน้าจอ ทั้งๆ ที่ที่บ้านมีทีวีมากมายหลายเครื่องทั้งเครื่องเล็กเครื่องใหญ่ >> ฝากข้อความเชิญคลิกที่นี่   Create Date : 30 มีนาคม 2554     Last Update : 30 มีนาคม 2554 0:22:35 น. Counter : 1013 Pageviews.   0 comment Share Tweet

- 27 Mars 11 เที่ยวเมืองไทยในระยอง : ครอบครัวพร้อมหน้า พากันไปดูคอนเสิร์ต เที่ยวเมืองไทยในระยอง : ครอบครัวพร้อมหน้า พากันไปดูคอนเสิร์ต พี่มีนและครอบครัวมาถึงบ้านจากศรีราชาแล้วตั้งแต่เมื่อวาน ครอบครัวขยายขนาดเล็กๆ ของเราอยู่กันครบถ้วนพร้อมหน้า กิจกรรมตอนกลางวันที่มีร่วมกันก็ไม่ได้มีอะไรหวือหวาเป็นพิเศษ เหมือนๆ ทุกครั้งที่มาเจอกัน คือ นั่งกินข้าวอัพเดทชีวิต ย้ายไปนอนเกลือกกลิ้งกันตามมุมต่างๆ ของบ้าน ปรึกษาหารือเรื่องต่างๆ คุณนายแม่เตรียมอาหารการกินพร้อมพรั่ง พี่วิ-พี่เขยหลบมุมไปนั่งหน้าจอโน้ตบุคทำงานหรือเล่นเน็ตก็ไม่รู้ ผ้าไหม มินิมี หลานสาวคนโตเดินสายระหว่างเข้าไปอยู่กับพ่อ กับมาหาพี่มีนและใบหม่อนน้องชายที่เรียกร้องอยากจะได้ของเล่นเบ็นเท็น จนไม่ยอมลงจากรถถ้าแม่ไปเปิดคอมพ์สั่งซื้อให้ มาเที่ยวนี้ สิ่งหนึ่งที่เพิ่มเข้ามาทำให้พ่อของฉันดูสดใจกระชุ่มกระชวยคือไอแผ็ดเครื่องใหม่ ฉันริปเพลงจากซีดีของพ่อลงไอทูนแล้วต่อเข้าไอแผ็ด เป็นดังคาดคือ วิทยุเครื่องเล็กที่สามารถใช้เป็นลำโพงต่อเสียงจากไอแผ็ดได้ถูกหมางเมิน เพราะพ่อพอใจจะต่อสายเข้าแอมป์ใหญ่ต่อลำโพงใหญ่ของพ่อมากกว่า แอบตระหงิดอยู่ในใจ เอ เครื่องเล่นซีดีก็มี เล่นตรงจากซีดีน่าจะเสียงดีกว่าเล่นจากไฟล์ที่ถูกบีบอัดลงไอผ็อดในไอแผ็ด เอาเถอะ ความสุขของพ่อนี่ ตอนค่ำๆ ทั้งบ้านไปดูคอนเสิร์ตพี่หนุ่ย ไมโคร กับ เสก โลโซ ที่จัดโดยมูลนิธิช่วยเหลือเด็กยากจนอำเภอแกลงด้วยกัน มูลนิธินี้พ่อของฉันเป็นหนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้ง ตอนที่เขาฉายวีทีอาร์ประวัติมูลนิธิแล้วมีชื่อพ่อขึ้น โต๊ะของเราส่งเสียงกรี๊ดกร๊าดกันใหญ่ นับเป็นโชคดีที่ฉันฝากจุ๋มเพื่อนที่เป็นหนึ่งในแม่งานจัดงานนี้ซื้อตั๋วตั้งแต่เนิ่นๆ เลยได้โต๊ะแถวหน้า ถึงจะมีลานกั้นจากเวทีแต่ก็ยังเป็นจุดที่นั่งได้สบายๆ ในงานมีอาหารและเครื่องดื่มพร้อมสรรพ อาหารมากมายทยอยมาเสิร์ฟ กินกันไม่หวาดไม่ไหว คุณนายแม่จัดการเก็บลงกล่องเอาไปฝากไอ้โตที่เฝ้ายามอยู่ที่บ้าน หวานใจส่งเอสเอ็มเอสมาเป็นระยะๆ ส่งรูปไอ้ลูกหมามาให้ด้วย คิดถึงเหลือเกิน ยังดีที่เวลาเดินผ่านไปเร็วมากในช่วงนี้ เดี๋ยวอีกไม่กี่วันก็จะได้เจอกันแล้ว >> ฝากข้อความเชิญคลิกที่นี่   Create Date : 27 มีนาคม 2554     Last Update : 27 มีนาคม 2554 10:36:01 น. Counter : 936 Pageviews.   0 comment Share Tweet

- 26 Mars 11 เที่ยวเมืองไทย แม่กลอง-บางกอก-ระยอง - กลับบ้านเรา รักรออยู่ เที่ยวเมืองไทย แม่กลอง-บางกอก-ระยอง - กลับบ้านเรา รักรออยู่ กำลังอยู่ระหว่างการ "เที่ยว" บ้านที่ระยอง มาถึงเมื่อวานตอนค่ำๆ คุณนายแม่ว่ารถพี่เปี๊ยกไปรับที่เซ็นทรัลบางนา จอยขับรถพาฉันไปส่งแบบ door (รถ) to door (รถ) ในวินาทีนี้ฉันกำลังคิดว่า ลางสังหรณ์ของฉันชักจะแม่นเกินไปแล้ว เมื่อสองวันก่อน ตอนที่ไปไหว้พระหลวงพ่อแหลม สิ่งเดียวที่ฉันตั้งจิตอธิษฐานคือขอให้ฉันสามารถแก้ปัญหาต่างๆ ด้วยใจอันสงบ ไม่ว่าปัญหานั้นจะแก้ได้หรือไม่ ไม่สำคัญ ขอเพียงอย่างเดียวคือฉันต้องมีสติรู้ตัวและไม่ทุรนทุรายดิ้นพราดไปกับมัน สองวันต่อมา บททดสอบความนิ่งก็เข้ามา หาทางออกไปแล้ว เจอทางตั้งรับผลกระทบต่างๆ ที่จะเกิดขึ้นแล้ว ตัดสินใจเรียบร้อยแล้ว ฟังคุณนายแม่และเพื่อนๆ ปลอบขวัญให้กำลังใจแล้ว ความตื่นตระหนกกลับไปนอนหลับใหลแล้ว แต่จิตเจ้ากรรม ไอ้ตัวร้าย ยังพยายามส่งเสียงเหน็บแนมมาเป็นระยะๆ ต้องใช้วิธีพ่นลมหายใจออกแบบโยคะ ไล่ความคิดทางลบออก พอมันเริ่มต้นมาว่า "ยังไงล่ะ..." ฉันก็หลับตา พ่นลม พรื่ดๆๆๆ ฟังเสียงลมที่พ่นออก นึกภาพเป็นความเน่าเสียที่ถูกขับดันออกไปจากร่างกายและจิตใจทีละนิด … ได้ผลนะ บันทึกความเคลื่อนไหวย้อนหลังกันสักเล็กน้อย กลับจากแม่กลอง แวะไปเอาของที่ฝากไว้ที่บ้านที่เลิศ ไปบ้านฝนที่รังสิต นอนค้างที่นั่นหนึ่งคืน เช้าวันรุ่งขึ้น สองสาวเลขสิบ (ฝนเลข 1 ฉันเลข 0) ช่วยกันขนหนังสือและรถเข็นขึ้นรถ บึ่งไปศูนย์สิริกิติ์ ฝากหนังสือกับบูธมิตรสหายที่รับหนังสือของกำมะหยี่ไปช่วยขายในงานหนังสือ ระหว่างที่ขน จอยส่งเลย์เอาท์ใบปลิวโครงการ Q บาท ช่วยเพื่อร่วมชาติของเฮียมู Haruki Murakami ที่ผ่านการตรวจเช็คภาษาญี่ปุ่นจากมัทจังที่นั่งตรวจอยู่หน้าจอที่บ้านตัวเองมาให้ เพื่อนสองคนนี้สละเวลามาช่วยทำบุญร่วมกันอย่างเต็มที่ ซึ้งใจมาก ใบประกาศนี้ ตอนแรกฉันกะว่าจะพิมพ์ใหญ่ๆ ไปขอปิดที่บูธเพื่อนๆ ที่เอาหนังสือไปฝากขาย แต่มานึกอีกที อาจจะไม่เหมาะนัก เพราะบูธใครก็บูธใคร อย่าไปล้ำเส้นเขา ทำแต่เพียงพอดีๆ อย่าให้บุญกลายเป็นบาป บางคนเขาอาจจะคิดว่าการช่วยเหลือญี่ปุ่นแบบนี้เป็นเรื่องตามกระแสขัดกับความคิดของเขา ก็ไม่เป็นไร ของแบบนี้มันอยู่ที่เจตนา ฉันเคารพความคิดของคนทุกคนเสมอ เดี๋ยวรอให้เรามีบูธของตัวเองแล้วจะทำอะไรค่อยทำ จะหาดีไซน์เนอร์มาออกแบบบูธให้เว่อร์ตระการตา บุผนังกำมะหยี่สีม่วง จ้างพริตตี้ใส่ชุดนางฟ้าเกาะอก ก็ทำไป (ชักเกินเลยวุ้ย) เลยเหลือแค่เป็นใบปลิวเล็กๆ ฝากวางที่เคาน์เตอร์ประชาสัมพันธ์ในงาน กับแปะในเฟซบุคเพจ เว็บไซต์กำมะหยี่ เว็บบล็อกกำมะหยี่ และที่บล็อกของตัวเอง นั่นคือสิ่งที่ผ่านไป มาว่ากันถึงสิ่งที่จะผ่านเข้ามาบ้าง กลับบ้านมาคราวนี้ ฉันมีของเล่นใหม่มาให้พ่อ เป็น IPad และเครื่องเคราประกอบครบครัน ยังคงเป็น IPad 1 อยู่ เพราะไม่อาจรอให้รุ่นสองวางขายได้ ถึงจะรอได้ สั่งให้ส่งมาที่บ้าน แต่ก็จะไม่มีคนสอนให้เล่น ดังนี้ ช่วงอยู่ที่บ้านตอนนี้ นอกจากคอยพ่นลมหายใจออกไล่ความคิดเยาะเย้ยด้านลบ ทำงานการต่างๆ รอบๆ ตัวเท่าที่ทำได้ ภารกิจหลักอีกอย่างนึงคือเปิดคอร์สสอนพ่อเล่นไอแผ็ด วิธีการส่งอีเมล์ การเข้าเฟซบุค เปิดอ่านข่าวออนไลน์ อัพเพลงขึ้นเครื่อง วิธีดูรูปในอัลบั้ม ฯลฯ >> ฝากข้อความเชิญคลิกที่นี่   Create Date : 26 มีนาคม 2554     Last Update : 26 มีนาคม 2554 11:16:09 น. Counter : 857 Pageviews.   2 comment Share Tweet

- 23 Mars 11 เที่ยวเมืองไทยในสมุทรสงคราม : หลังยาวริมแม่กลอง เที่ยวเมืองไทยในสมุทรสงคราม : หลังยาวริมแม่กลอง ฝนตกพรำๆ เพื่อนๆ นั่งกินข้าวต้มที่ทาง Lazy River House จัดให้ ฉันแอบชิงกินก่อนเพราะหิวจัด เลยนั่งอัพบล็อก ตอนนี้นั่งอยู่ที่บ้านพักผ่อนริมแม่น้ำแม่กลอง จ.สมุทรสงคราม มากับเพื่อนๆ คือ จอย พี่เลิศ มัทจัง ได้สองวันสองคืนแล้ว มีกำหนดกลับกรุงเทพฯ วันนี้ นอกจากมานั่งๆ นอนๆ ทำโยคะ ยืดเส้นยืดสาย กิน กิน กิน เมาท์ เมาท์ เมาท์ แล้ว ฉันได้ทำงานในกิจการสำนักพิมพ์เป็นระยะๆ คืนแรกตรวจดูต้นฉบับเล่ม เส้นแสงฯ ฉบับพิมพ์ซ้ำ โดยมีมัทจัง คนแปลเรื่องสั้นที่เติมเข้ามานั่งดูอยู่ข้างๆ กัน และมีฝนนั่งหน้าจอที่บ้านสวมตามดตาผีจับผิดอีกกำลังหนึ่งในเวลาเดียวกันนั้นเอง วันต่อมาคือ เมื่อวาน ช่วงเช้าอากาศโอเคเลยล่ะ แต่พอหลังเที่ยงไปแล้ว อากาศร้อนจัด ขนาดที่บ้่านนี้มีต้นไม้เยอะและอยู่ริมน้ำ พวกเราเลยไม่ได้ออกไปไหน ฉันนั่งแปลข่าวเฮียมูได้รับรางวัลลงบล็อกของกำมะหยี่ มัทจังช่วยแปลข้อความที่ฉันจะใส่ในโปสเตอร์และใบปลิวที่จะแจกในงานหนังสือเป็นภาษาญี่ปุ่น จอยซึ่งได้รับมอบหมายกึ่งตกกระไดพลอยโจนให้มาทำแบบโปสเตอร์ให้ ขึ้นบ้านพักผ่อนเก็บแรงรับมือ fantome attack พี่เลิศฝึกมือทำความรู้จักกับ Leica M8 ที่ฉันติดเอาไปด้วย (แต่ถ่ายรูปด้วยไอโฟนตลอด) สร้างแรงจูงใจในการเก็บเงินซื้อหามาเป็นเจ้าของต่อไป คืนนี้ ไปนอนบ้านฝนที่รังสิต เพื่อขนหนังสือของสำนักพิมพ์กำมะหยี่ไปที่งานหนังสือ พรุ่งนี้คุณนายแม่มารับกลับระยอง >> ฝากข้อความเชิญคลิกที่นี่   Create Date : 23 มีนาคม 2554     Last Update : 23 มีนาคม 2554 9:48:14 น. Counter : 1052 Pageviews.   0 comment Share Tweet

• ...
• - Je traduis - ผลงานแปล -
• ----
• - Je vis = ชีวิตฉัน
• --
• - J’ecris - Oversee ณ a day
• --
• - J'ecris - Salade ณ Freeform
• --
• - J'ecris - "จากยุโรป" ณ มติชนสุดสัปดาห์
• --
• - J'ecris - Muse'e @ Happening
• -
• - Je bouge = ฉันไปเที่ยว
• ---
• - A LA RECHERCHE DU TEMPS PERDU
• --
• - Gamme Magie Editions - สนพ.กำมะหยี่

• tobetwo99
• นางกอแบกเป้
• JewNid
• แพนด้ามหาภัย
• ช้อย
• grappa
• DesperateMommy
• MoneyPenny
• Thai Wahine
• ปุถุซน
• กัมม์
• DoRaePEET
• Historicus
• Tibou
• whiteuniform
• Webmaster - BlogGang

• BlogGang.com