Nantana's story
Group Blog
 
All blogs
 

"รากบัวตุ๋นกระดูกหมู"




ซดร้อนๆ แก้ร้อนในค่ะ อากาศร้อนๆ ฝนๆ บำรุงร่างกายด้วยอาหารจากธรรมชาติดีที่สุดค่ะ








 

Create Date : 11 มิถุนายน 2560    
Last Update : 11 มิถุนายน 2560 21:13:34 น.
Counter : 1665 Pageviews.  

"แกงไก่ยอดมะพร้าว"




รสชาตินวลๆ วันฟ้าครึ้มค่ะ



รสชาตินวลๆ วันฟ้าครึ้มค่ะ




 

Create Date : 11 มิถุนายน 2560    
Last Update : 11 มิถุนายน 2560 21:14:00 น.
Counter : 2116 Pageviews.  

"โจ๊กหมู"



ครัวนันทนาชวนต้มโจ๊กค่ะ

ก่อนอื่นต้มน้ำสต็อกกระดูกหมูก่อน แล้วนำน้ำสต็อกมาเคี่ยวกับข้าวจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือสมุทร หมักหมูสับกับซีอิ้วขาว พริกไทย และน้ำตาลนิดหน่อย แล้วแช่เย็นไว้

เมื่อข้าวเปื่อยนุ่มก็ปั้นหมูสับใส่ลงไป คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ อย่าต้มนานหมูจะแข็งไม่อร่อย
ต่อยไข่ใส่ชาม ตักโจ๊กร้อนๆ ลงกลบ โรยหน้าด้วยขิงซอย ต้นหอมซอย พริกไทย และซีอิ้วขาว







 

Create Date : 11 มิถุนายน 2560    
Last Update : 11 มิถุนายน 2560 21:14:24 น.
Counter : 7382 Pageviews.  

“ข้าวคลุกกะปิ แอนด์ เดอะแก๊งริมรั้ว”



ครัวนันทนาชวนหาอยู่หากินริมรั้ว ปลูกสิ่งใดกินสิ่งนั้น เลือกผสมผสานให้ลงตัวค่ะ ขอบอกว่าเม็ดกระถินแนมกับข้าวคลุกกะปิเพอร์เฟคมากค่ะ

เครื่องเคราทำเท่าที่วัตถุดิบมี ขาดกุ้งแห้งที่หมดสต็อก คงได้เวลาไปมหาชัยแล้ว แต่เท่านี้ก็อร่อยแล้วค่ะ Happy Sunday นะคะ









 

Create Date : 11 มิถุนายน 2560    
Last Update : 11 มิถุนายน 2560 21:14:50 น.
Counter : 5723 Pageviews.  

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  

at heart
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 58 คน [?]




ฉันเริ่มเขียนบล็อกที่นี่โดยเขียนเรื่องอาหารเกาหลีที่ใกล้ตัวก่อน โดยใช้ชื่อว่านันทนาอาจุมมา มีแฟนๆ ติดตามพอให้ชื่นใจ หลายปีมานี้ฉันหายไปจากบล็อกนี้ที่เริ่มด้วยอาหารเกาหลี เพราะต่อมาก็เขียนไปเรื่อยๆ จากอาหารเกาหลีสู่อาหารอาเซียน และสารพัดอาหาร มีผลงานหนังสือพอประมาณ ซึ่งส่วนมากก็ไม่พ้นเรื่องกิน พอเป็นเรื่องอื่นๆ ก็เลยไปเขียนที่อื่น บัดนี้เมื่อเริ่มมีงานมากขึ้นก็เลยคิดว่ากลับมาอยู่ที่นี่ดีกว่า จะได้จัดเก็บเรื่องราวต่างๆ ให้เป็นหลักแหล่ง การกลับมาของนันทนาในครั้งนี้จึงมีเรื่องราวที่หลากหลายขึ้นมิใช่แค่เรื่องอาหารเกาหลีเพียงอย่างเดียว

เรื่องวัฒนธรรมอาหารเป็นความสนใจส่วนตัว บล็อกนี้ก็ทำด้วยความรักและอยากที่จะแบ่งปันแลกเปลี่ยนความรู้กัน ส่วนอาชีพหลักนั้นคือนักสื่อสารมวลชนที่พยายามหนีความวุ่นวายในชีวิตด้วยการรับงานเขียนเป็นหลักทั้งบทความ บทสารคดี และเรื่องราวต่างๆ ที่มักจะต้องการการค้นคว้าข้อมูล ด้วยความสนใจในเรื่องของศิลปวัฒนธรรม และสังคม ซึ่งจะว่าไปแล้วก็สนใจมันเสียทุกเรื่อง

ฉันหวังว่าเราจะได้เดินทางไปด้วยกันอีกครั้งด้วยมิตรภาพที่อบอุ่นเช่นเคยนะคะ

https://www.facebook.com/gastronomylife

ประกาศ สำหรับเรื่องอาหารเกาหลีขณะนี้ถูก Photobucket เรียกค่าไถ่ที่ไปฝากรูปไว้ราคามหาโหด ฉันจึงมิอาจไปไถ่รูปตัวเองออกมาได้ ตอนนี้รูปที่ลงไว้เลยหายไปหมด ยังไม่มีทางออกค่ะ เพราะว่าเรื่องมันนานมาแล้ว เสียดายมากเพราะมีประโยชน์ต่อผู้คนมากมายโดยเฉพาะในยุคที่ไม่มีใครรู้จักอาหารเกาหลีเลย
Friends' blogs
[Add at heart's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.