สวัสดีค่ะ วันนี้นันทนาอาจุมมาขอเสนอเมนูง่ายๆ เพื่อสุขภาพ จะเป็นอาหารมังสวิรัติก็ได้ถ้าไม่ใส่เนื้อค่ะ นั่นคือ ข้าวยำเกาหลีบิบิมบับค่ะ

ใครที่ติดซีรีย์เกาหลีคงได้เห็นผ่านตามาบ้างนะคะ เวลาที่ตัวละครในเรื่องเกิดโมโหใครมา ก็จะเปิดตู้เย็น ตักโน่นตักนี่ใส่กาละมัง ตักซ้อสพริกสีแดงใส่ แล้วคลุกๆ จนสีแดงเถือกทั้งกาละมัง แล้วจ้วงเอาๆ คำโตๆ ปากเปิกแดงไปหมด นั่นแหละค่ะ บิบิมบับ

แบบว่าในตู้เย็นมีอะไรก็ใส่อย่างนั้น ไม่จะเป็นต้องใส่ครบค่ะ แค่ข้าวกับยำถั่วงอกหัวโต และซ้อสพริกก็อร่อยได้แล้วค่ะ ส่วนเนื้อจะเป็นเนื้อหั่นเป็นเส้นเล็กๆ หรือจะเป็นเนื้อสับก็ได้ค่ะ

อย่างที่อาจุมมาเคยบอกไว้ว่าแม่บ้านเกาหลีจะทำอาหารหลายๆ ชนิด แล้วเก็บใส่กล่องแช่ตู้เย็นไว้รับประทานหลายๆ วัน ทีนี้ถ้ามันหลายวันเกินไปก็จะไม่ดีต้องหาทางกำจัด นี่คือวิธีกำจัดทางหนึ่งซึ่งอร่อยมากมาย รับรองจะไม่มีอะไรเหลือค่ะ

ส่วนอาจุมมาไม่ได้ใช้ของเหลือ แต่จงใจทำขึ้นมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ สำหรับอาจุมมาแล้วการกินบิบิมบับให้อร่อยจะต้องกินในชามดินเผาเท่านั้น เพราะของอร่อยที่สุดคือข้าวเกรียมๆ หอมๆ ก้นชามนั่นเอง และถ้าใช้ชามดินเผาจะใช้ไข่ดิบใส่ลงไปเลยก็ได้ เพราะเดี๋ยวเวลาคลุกข้าวความร้อนจากชามจะทำให้ไข่สุกเอง ขอให้อิ่มอร่อย และมีสุขภาพดีนะคะ

Create Date : 20 พฤษภาคม 2553
Last Update : 26 มิถุนายน 2553 2:07:45 น.		10 comments
Counter : 2504 Pageviews.
Share Tweet