Nantana's story
Group Blog
 
All blogs
 
ผัดมักกะโรนีไก่









เมื่อคืนฝนตกพรำๆ ถึงเช้า สายๆ ฟ้ายังมืดมัว มีอะไรดลใจให้คิดถึงอาหารในวัยเด็ก ฉันเชื่อว่าเมนูนี้เด็กชอบกันทุกคน ครัวนันทนาชวนมาทำมักกะโรนีไก่ค่ะ อาหารฝรั่งอย่างแรกๆ ที่เด็กรุ่นกึ่งศตวรรษรู้จักดี

ส่วนผสมไม่มีอะไรมาก simple ๆ



ต้มมักกะโรนีให้สุกแบบ al dente ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ



ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมบุบและหอมใหญ่ซอยลงไปผัด 



ตามด้วยไก่บด และมะเขือเทศ พอดีในตู้เย็นมีแต่ไก่บด ถ้ามีสันในไก่หรือกุ้งก็จะดีค่ะ 



ใส่เส้นลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือสมุทร ซอสแมกกี้ น้ำตาลนิดหน่อย และซอสมะเขือเทศ 



ตามด้วยไข่ ผัดให้เข้ากัน แล้วโรยพริกไทยป่นปิดท้าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน


ตักใส่จานแนมกับผักกาดหอมของคู่กัน ดูเขละๆ อย่างนี้อร่อยนะคะ 







Create Date : 12 กรกฎาคม 2560
Last Update : 12 กรกฎาคม 2560 11:42:29 น. 0 comments
Counter : 2588 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

at heart
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 58 คน [?]




ฉันเริ่มเขียนบล็อกที่นี่โดยเขียนเรื่องอาหารเกาหลีที่ใกล้ตัวก่อน โดยใช้ชื่อว่านันทนาอาจุมมา มีแฟนๆ ติดตามพอให้ชื่นใจ หลายปีมานี้ฉันหายไปจากบล็อกนี้ที่เริ่มด้วยอาหารเกาหลี เพราะต่อมาก็เขียนไปเรื่อยๆ จากอาหารเกาหลีสู่อาหารอาเซียน และสารพัดอาหาร มีผลงานหนังสือพอประมาณ ซึ่งส่วนมากก็ไม่พ้นเรื่องกิน พอเป็นเรื่องอื่นๆ ก็เลยไปเขียนที่อื่น บัดนี้เมื่อเริ่มมีงานมากขึ้นก็เลยคิดว่ากลับมาอยู่ที่นี่ดีกว่า จะได้จัดเก็บเรื่องราวต่างๆ ให้เป็นหลักแหล่ง การกลับมาของนันทนาในครั้งนี้จึงมีเรื่องราวที่หลากหลายขึ้นมิใช่แค่เรื่องอาหารเกาหลีเพียงอย่างเดียว

เรื่องวัฒนธรรมอาหารเป็นความสนใจส่วนตัว บล็อกนี้ก็ทำด้วยความรักและอยากที่จะแบ่งปันแลกเปลี่ยนความรู้กัน ส่วนอาชีพหลักนั้นคือนักสื่อสารมวลชนที่พยายามหนีความวุ่นวายในชีวิตด้วยการรับงานเขียนเป็นหลักทั้งบทความ บทสารคดี และเรื่องราวต่างๆ ที่มักจะต้องการการค้นคว้าข้อมูล ด้วยความสนใจในเรื่องของศิลปวัฒนธรรม และสังคม ซึ่งจะว่าไปแล้วก็สนใจมันเสียทุกเรื่อง

ฉันหวังว่าเราจะได้เดินทางไปด้วยกันอีกครั้งด้วยมิตรภาพที่อบอุ่นเช่นเคยนะคะ

https://www.facebook.com/gastronomylife

ประกาศ สำหรับเรื่องอาหารเกาหลีขณะนี้ถูก Photobucket เรียกค่าไถ่ที่ไปฝากรูปไว้ราคามหาโหด ฉันจึงมิอาจไปไถ่รูปตัวเองออกมาได้ ตอนนี้รูปที่ลงไว้เลยหายไปหมด ยังไม่มีทางออกค่ะ เพราะว่าเรื่องมันนานมาแล้ว เสียดายมากเพราะมีประโยชน์ต่อผู้คนมากมายโดยเฉพาะในยุคที่ไม่มีใครรู้จักอาหารเกาหลีเลย
Friends' blogs
[Add at heart's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.