30 ลิขิตฟ้า 70 ต้องฝ่าฟัน อโรม่าจะล่าฝัน สู่วันแห่งเส้นชัย

aromahappy
Location :
พระนครศรีอยุธยา Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add aromahappy's blog to your web]
Links
 

 
เค้กวันเกิด พี่พู่หลานเลิฟ

เมื่อวันที่ 3 ที่ผ่านมา วันเกิดหลานสาว แต่หลานอยู่ กทม
และ เมื่อวาน หลานได้มาที่นี่กันก็ประจวบเหมาะ ย้อนหลังวันเกิดให้หลานๆเลย
อิอิ



พี่ชมพู่เจ้าของวันเกิด

และนี่น้องเต จอมพลัง ร้องจนเหงื่อตก


เริ่มกันเลยนะ ก็ใช้สปันจ์เค้กอ่ะ่ค่ะ

ส่วนผสมสปันจ์ช๊อก ก็มี

ผงฟู 1/4 ช้อนชา
แป้ง 75 กรัม
โกโก้ 25 กรัม วันนี้ใช้ทิวลิปเข้ม
น้ำตาล 100 กรัม ป่น
นมสด 50 กรัม
เนยสด 30 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เอสพี 1 ช้อนชา
ไข่ไก้เบอร์ 2 3 ฟอง
กลิ่นช๊อกโกแลต

เริ่มทำก็
วอร์มเตา 170 องศา เราเอาเนยยัดใส่ไปในเตาเลยเพื่อละลาย อิอิ
ประหยัดไม่พึ่งเวฟค่ะ
ร่อนแป้ง โกโก้ ผงฟู เกลือ 2 รอบพักไว้
ตอกไข่ใส่โถนะคะ พร้อมป้ายเอสพี
และตีเลยค่ะ สปีด 1 นะ


จากนั้นเราก็ทยอยใส่น้ำตาลเลยค่ะ แล้วก็ตีไปเลย สปีด 1 นับ
1-30ต่อสปีด 3 เลยจ้า



จากนั้นตีไปเลยนะคะ 5 นาที ค่ะ เราจะได้ครีมข้นประมาณนี้

จากนั้นเราก็ ใส่นมสดลงไปค่ะ หรือนมข้นจืดน่ะแหละ เราตีต่อประมาณ 2 นาที ปาดอ่างไปด้วยค่ะ เพื่อช่วยกันผสม ค่ะ และแล้วเราก็ได้ครีมข้นๆ แบบนี้ค่ะ เตรียมพร้อมที่จะใส่แป้งละค่ะ


จากนั้นเราก็ใส่แป้งค่ะ ใช้พายช่วยคนก่อนค่ะ แล้วเอาไปปั่นที่ เบอร์ 1 1 นาที และต่อ 3 อีก 2 นาที ค่ะ ปาดอ่างช่วยเหลือกันด้วยนะคะ จากนั้นนำเนยที่ละลายไว้ เอาพออุ่น ไม่ร้อน ไม่เย็นนะ ค่อยใส่ทีละช้อนเลย ใช้พายช่วยคนค่ะ ตีต่อ 2 นาที ใส่กลิ่นช๊อกดับคาวไข่ ตีต่อ 1 นาที
เนื่องจากวันนี้ไข่เก่า เบทเทอร์ ไม่ข้นเท่าที่ควร ได้มาแบบนี้จ้า อ่างโสโครกมาก hahahaha



จากนั้นเอาพิมพ์สองปอนด์ที่ปกระดาษไขมาค่ะ เทเลย
เห็นคนอื่นเทกันอิอิ เป็นชั้นๆๆ เลยเทมั่งอิอิ


ได้ขนาดนี้ค่ะ


อบเลยค่ะ อบไปไฟอ่อนค่ะ นานหน่อยไม่เป็นไรสำหรับเรา
ผ่านไป 35 นาที ได้ออกมาแบบนี้ ตรงอบนี่เตาใครเตามันนะคะ



มาดูครีมนะคะ

เนยสด 180 กรัม
เนยขาว 100 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
นมข้นจืด 40 กรัม
น้ำเปล่า 45 กรัม
น้ำตาล 170 กรัม
ผงโกโก้ 10 กรัม

เอาน้ำตาล นม น้ำเกลือ ตั้งไฟจนน้ำตาลละลายพักไว้ให้เย็นค่ะ

เอาเนยสดมาตีเลยค่ะ


จากนั้นตีจนฟูค่ะ ใส่เนยขาวลงไปเลยค่ะ ตีต่อจนได้ครีมขาวๆค่ะ แบบนี้





จากนั้นนะคะ ก็ค่อยๆเทน้ำเชื่อม ที่ทำไว้ นะคะ ตีต่อจนเข้ากันนะคะ
แล้วเราแบ่งสีขาวไว้แต่งหน้านิดหน่อย แล้วก็ใส่ผงโกโก้ลงไปตีต่อให้เข้ากันเลยค่ะ จากนั้นเตรียมตัวปาดกันนะคะ



นี่เตรียมปาดนะคะ

และปาดแล้ว ขณะยังไม่เรียบอิอิ หลายก็บ่นและจกครีมไปด้วยว่าเมื่อไหร่เสร็จ
อยากกินแล้ว hahahaha


เริ่มเรียบแล้วค่ะ แต่งหน้าได้เลย



และแล้วก็แต่งออกมาแบบนี้ค่ะ


มองไปมองมา มันโล้นๆไปมั้ง หลานสาวอีกสองคนบอกว่าเขียนเลย
Happy Birth Day ชมพู่ บอกหลานว่าอย่าดีกว่าเดี๋ยวและ


สรุปคือ ไปเอาช๊อกโกแลตมาขูดใส่ โดยใช้มีดหั่นเสต็กขูด อิอิอิ
ออกมาหน้าตาแบบนี้


มองชัดๆ ก็สวยดีนี่หว่า 555



ในขณะที่แสงเทียนสว่างไสว อิอิ


เจ้าของวันเกิดก็โดนแซวว่า น้ำลายจะกระเด็นไหม ไม่กล้าเป่า
้กว่าจะได้เป่า อิอิอิ ขอสู้ตายก่อน




ขอบอกว่าอร่อยมาก ลุงเอกอดไป hahahaha มาช้านี่นา
ขอบจบกันด้วยภาพนี้ อิอิอิ



ราตรีสวัสนะชาวไทย อิอิอิ


Create Date : 12 ธันวาคม 2553
Last Update : 12 ธันวาคม 2553 0:38:48 น. 3 comments
Counter : 972 Pageviews.

 
ว๊าวววว น่ารัก น่าทานจังค่ะ

สุขสันต์วันเกิดสาวน้อยด้วยนะคะ ^^


โดย: jack IP: 124.157.238.33 วันที่: 12 ธันวาคม 2553 เวลา:22:03:25 น.  

 
สุขสันต์วันเกิดน้องด้วยคนนะคะ
ขอให้เป็นเด็กดี สุขภาพแข็งแรงนะคะ

น่าอิจฉาจังค่ะ ได้หม่ำเค้กน่าอร่อย


โดย: ซามอ วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:4:20:17 น.  

 
น้องคงดีใจน่าดูนะคะ เค้กฝีมือคุณน้าน่ากินซะขนาดนั้น


โดย: ~*Sing Praise*~ วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:10:35:50 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.