|
|
ไก่อบน้ำพริกแกง
วันนี้อยากทานไก่แบบรสชาติไทยๆ เลยลุกขึ้นมาทำสูตรนี้ค่ะ อาจจะดูแปลกๆหน่อยแต่รับรองอร่อยค่ะ
สิ่งที่ต้องใช้ค่ะ
น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 1 ถ้วย
ผักชีหั่นฝอย 4ช้อนโต๊ะ
น่องและสะโพกไก่ ประมาณ 1 กก.
มาเริ่มทำเลยค่ะ
ง่ายๆเลยค่ะ ก็ผสม น้ำพริกแกงเผ็ด กะทิ ผักชีหั่นฝอย น้ำมะนาว แล้วคนให้เข้ากันค่ะ
แล้วราดลงบนไก่ให้ทั่วๆ คลุกนิดหน่อยค่ะ แล้วหมักไว้ในตู้เย็น 2ชั่วโมงค่ะ
พอครบ 2 ชั่วโมงแล้วก็ย้ายไก่มาใส่ถาดอบ แล้วอบประมาณ 35-40นาที ค่ะ พอไก่ใกล้สุกดี เปลี่ยน setting เตาอบให้เป็น grill ค่ะ แล้วย้ายถาดไก่ไปไว้บนชั้นบนสุดในเตาอบ 5 นาทีค่ะ เพื่อให้ไก่ดูเกรียมสวยค่ะ
เสร็จแล้วค่ะ ทานกับข้าวและผัดผักอร่อยดีค่ะ
| Create Date : 22 มกราคม 2550 |
| Last Update : 3 กุมภาพันธ์ 2550 4:12:41 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 852 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [