|
|
ซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น
ต้องบอกว่า เจ้าของบ๊อคโง่ซื้อเค้ากินอยู่นาน ที่พูดงี้เพราะทำง่ายมากๆๆๆๆๆๆๆๆ
สิ่งที่ต้องเตรียม
- เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น (มิโซะ) << อันนี้ซื้อใน Tops เป็นถุงๆ ขายอยู่แถวๆ ตู้แช่ ใกล้ๆ กิมจิ เห็นในฟู๊ดแลนด์ก็มีอยู่ในชั้นใกล้ๆ กะพวกของญี่ปุ่น ไม่ยักกะแช่
- เต้าหู้นิ่ม จะเลือกแบบสี่เหลี่ยม เต้าหู้สตีม หรือว่าเต้าหู้หลอดก็ยังได้ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ลูกเต๋าขนาดพอดี
- เห็ดเข็มทอง หรือเห็ดโคนญี่ปุ่นก็ได้ (ไม่มีก็ไม่ใส่ก็ได้ ยามลำเค็ญ เท่าที่กินมา เห็ดเข็มทองอร่อยกว่า ถ้าใส่เห็ดโคนฯ ต้องซอยให้เล็กๆ หน่อย)
- สาหร่ายแผ่นๆ อันนี้เลือกยี่ห้อที่ชอบแล้วกันค่ะ แบบที่ตัดเป็นเส้นๆ แล้วก็สะดวกดี
- ต้นหอมซอยโรยหน้าเล็กน้อย (ไม่มีก็ไม่ต้องใส่)
วิธีทำ
ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่เห็ด ใส่เต้าหู้ เติมเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น 1 ช้อนแกง พอเดือดอีกที ดับไฟ ใส่สาหร่าย โรยหอมซอย เสร็จแล้ว ง่ายจริงๆ เนอะ
** เวลากินจะโรยงาด้วยก็ได้ค่ะ หอมอร่อยดี บางทีก็เอาผงโรยข้าว โรยเข้าไปด้วย กินเยอะมากไม่ดี โซเดียมเยอะ มื้อละชามก็พอ
| Create Date : 08 เมษายน 2548 |
| Last Update : 8 เมษายน 2548 14:55:57 น. |
|
5 comments
|
| Counter : 1492 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: แม่อบเชย IP: 61.90.62.223 วันที่: 9 เมษายน 2548 เวลา:11:35:00 น. |
|
|
|
| โดย: B & B IP: 203.188.35.21 วันที่: 23 เมษายน 2548 เวลา:19:38:37 น. |
|
|
|
โดย: ลูกน้ำสีส้ม  วันที่: 16 สิงหาคม 2548 เวลา:19:26:21 น. |
|
|
|
| โดย: neme IP: 124.157.214.219 วันที่: 14 กันยายน 2549 เวลา:0:49:40 น. |
|
|
|
| โดย: แอน (แอ่นแอ๊น ) วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:16:27:27 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
กำลังเห่อหัดทำอาหารญี่ปุ่นอยู่พอดี
จะเข้ามาอ่านบ่อยๆค่ะ