Group Blog
All Blog
|
นิชาชวนหม่ำขนมไหว้พระจันทร์ที่ The Ambassador - Moon Cake Festival ชื่อร้าน : Espresso รายการอาหาร : เครื่องดื่ม กาแฟ ขนม อาหารทานเล่น เบเกอร์รี่ เค้ก ขนมไหว้พระจันทร์ บัวหิมะ เวลาเปิดบริการ : 8.00-23.00 ที่ตั้งร้าน : โรงแรม The Ambassador Bangkok, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand พิกัด GPS : 13° 44' 29.49" N 100° 33' 23.92" E The Legendary Ambassador Moon Cake July1 -September 27,2015 และนิชาก็ได้มีโอกาสไปหม่ำขนมไหว้พระจันทร์ที่เค้าว่าเป็นระดับตำนาน จะอะไรยังไง ไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ  ขนมไหว้พระจันทร์จะมีจำหน่ายแค่ช่วงเทศกาลเท่านั้น ปีนี้ก็ตั้งแต่วันที่ 1 กค - 27 กันยา ร้านจะเป็น shop เล็กอยู่ตรงล็อบบี้ของโรงแรมค่ะ เข้าไปก็เห็นเลยแหละ  ขนมไหว้พระจันทร์ที่จัดเอาไว้  ทานคู่กับน้ำชาร้อนๆเข้ากั๊น เข้ากัน  ^_^  อันนี้เป็นพวกวัตถุดิบหลักที่เป็นส่วนผสมของขนมไหว้พระจันทร์ พวกอัลมอนด์ งา เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และธัญญาพืชต่างๆ  มีับัวหิมะด้วย ( Snow Skin Moon Cake )  น่าอร่อย :d  มีไซส์เล็กด้วยนะ  คุยกับเชฟ เหล่า ชิ หว่อง จากฮ่องกง เชฟบอกว่าทางโรงแรมยังใช้พิมพ์ไม้ดั้งเดิมแบบนี้อยู่ ออริจินัลจริงๆ แสดงถึงความใส่ใจในการทำ เชฟคุมทุกขั้นตอนส่วนผสมต้องเป๊ะ!  เชฟเหล่า ชิ หว่อง อดีตเชฟจากภัตตาคารชื่อดัง หวิ่งหวา (Wing Wah) ที่เป็นตำนานขนมไหว้พระจันทร์เลื่องชื่อที่สุดของฮ่องกง  หม่ำเลยเถอะะ >< อันนี้ไส้ทุเรียน - ไข่เดี่ยวค่ะ ขายดีอันดับ 1 (128 บาท)  ส่วนอันนี้เป็นรสใหม่ค่ะ ไส้ครีมส้ม นิชาชอบแป้งของตัวขนมค่ะ ทานแล้วไม่ติดปาก ติดเหงือก ไม่เป็นไขๆและไม่ร่วง คือแป้งสุกเท่ากันทั่วถึง อร่อยลื่นปาก ทานง่าย อ้วนคล่อง 555 ส่วนไส้นิชาชอบทุเรียน - ไข่เดี่ยว ที่สุด >< ยังมีอีกหลายไส้ให้เลือกชิมนะคะ เช่น ลูกบัว-ไข่เดี่ยว ผลไม้รวม-รสเค็ม โหงวยิ้ง ทุเรียน-งาดำ  ต่อไปเป็นบัวหิมะค่ะ (98 -128 บาท/ชิ้น)  (ซ้าย - ขวา) โดยรวมตัวแป้งเบา บาง ไส้นุ่มละมุนลิ้น >< แต่มีหลายรสก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนค่ะ 1. ครีมมี่-ไข่หิมะ นิชาชอบไส้นี้มากกก อร่อย ถูกปากละเกิิน ตัวครีมผสมไข่เค็ม หวาน มัน เค็ม ดิฉันให้คุณได้ไปต่อ! 2.โอวหนี่-แป๊ะก๊วย เผือกกวนจนเนียน ผสมแปะก๊วน และแห้วด้วย ก็อร่อยดีให้เป็นรองอันดับสองละกัน 3.สัปปะรด-เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อันนี้รสใหม่ ก็พอใช่้ได้แต่ไม่ค่อยถูกปากค่้ะ 4.บัวหิมะครีมส้ม รสใหม่เช่นกัน กลิ่นส้มนำมาเลยแล้วแต่คนชอบ แต่นิชาว่าพวกไข่เค็ม เผือกกวน งาดำ ทุเรียนอร่อยกว่าค่ะ ทางโรงแรมจะเปลี่ยนรสชาติใหม่ปีละ 2 ไส้ โดยการเก็บสถิติจากยอดขายในปีก่อนหน้านี้ค่ะ 2 ไส้ไหนยอดขายต่ำสุดจะต้องโดนโหวตออก และเพิ่มใหม่มาอีก 2 ไส้ ><  กินกันๆๆ ซื้อเป็นของขวัญของฝาก ทางโรงแรมก็มีกล่องใส่ให้สวยงามเลยนะจ๊ะ  ที่ Espresso ยังมีเค้กและเครื่องดื่มอร่อยๆอีกหลายอย่างด้วยนะ  วันนี้ - 27 กันยายน 2015 นี้เท่านั้นนะคะ สำหรับขนมไหว้พระจันทร์ และบัวหิมะ อยากทานรีบๆเลยจ้า ^_____^
|
Am Nicha
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 89 คน [?]
Friends Blog
Link |
|||||||||||||
