Group Blog
 
All blogs
 

2Na Melt

















ส่วนผสม :
• ทูน่ากระป๋องในน้ำ (จะได้ไม่อ้วน)
• ครีมสลัด
• มายองเนส
• French Bread หั่นเฉียง (ไม่มี ใช้ whole grain white
bread แทน)
• shredded cheese
• หอมใหญ่สับเล็กๆ
• มะเขือเทศ หั่นชิ้นเล็ก
• น้ำมะนาวเล็กน้อย
• พริกไทย
• พริกปาปริก้าที่เป็นผงๆ (เอาไว้โรยหน้า)

วิธีทำ :
ไล่น้ำจากทูน่ากระป๋องให้แห้งที่สุดค่ะ แล้วนำทูน่าไปยี (ระหว่างเริ่มทำควรเปิดเตาอบเตรียมเอาไว้ 350 ฟาเรนไฮน์)
ใส่สลัดครีม (เยอะเหมือนกันกะๆ เอา อย่าให้แฉะเกินไป) มายองเนส และน้ำมานาวเล็กน้อย พริกไทย หอมใหญ่สับ เอาไปผสมกับทูน่า
ปาดหน้า French Bread (whole grain white bread) ด้วยทูน่า โรยshredded cheeseขูด ตามชอบ แล้วนำไปอบ ดูให้ชีสมีสีน้ำตาลไหม้นิดๆเป็นใช้ได้ โรยผงปาปรีก้าเพิ่มสีค่ะ (อ้อยโรยก่อนเข้าเตาอบค่ะ)แล้วแต่เพื่อนชอบค่ะ ไม่ต้องตามสูตรก็ได้ค่ะ แล้วแต่ว่าเพื่่อนหาอะไรได้ในครัวค่ะ








 

Create Date : 07 สิงหาคม 2551    
Last Update : 30 กันยายน 2551 1:27:50 น.
Counter : 488 Pageviews.  

ถั่วกวนเคลือบช็อกโกแลต



สิ่งที่ต้องเตรียม

ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 250 กรัม
น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสละ 250 ซีซี
น้ำมันพืช 50 กรัม
เนยสดชนิดเค็ม 20 กรัม
พิมพ์รูปทรงตามชอบสำหรับใส่
ช็อกโกแลตแข็งละลายสำหรับชุบ
ลูกปัดสี สำหรับแต่งหน้า



วิธีทำ
- แช่ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกในน้ำประมาณ 1 ชั่วโมงจนถั่วพองตัว สะเด็ดน้ำ นึ่งในลังถึงน้ำเดือด จนถั่วสุกนิ่ม
- ผสมถั่วที่นึ่งสุกกับน้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสละและน้ำมันพืชเข้าด้วยกัน ใส่ลงในโถปั่น ปั่นจน ละเอียด
- เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะทองเหลือง นำขึ้นตั้งไฟ กวนจนส่วนผสมร่อนจากกระทะ
ใส่เนยสดชนิดเค็ม คนให้เข้ากัน พักไว้จนเย็นสนิท
- ใส่ถั่วกวนลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ กดให้แน่น แกะออกจากพิมพ์ ชุบลงในช็อกโกแลตแข็งละลาย
พักไว้จนช็อกโกแลตทรงตัวดี หรือนำเข้าตู้เย็น แต่งหน้าด้วย ลูกปัดสี จัดใส่ภาชนะ พร้อมรับประทานค่ะ ถ้าเหลือ เก็บไว้ในตู้เย็นค่ะ จะอร่อยคล้ายเราทานไอศกรีมค่ะ รสชาดจะไม่หวานมาก ถ้าชอบหวานมากๆ ต้องเพิ่มน้ำหวานค่ะ แต่น้ำหวานกับชอคโกแลต ก็หวานแล้วนะ อ้อยว่า ตามสูตรคือรสชาดกำลังดีค่ะ แต่ก็แล้วแต่เพื่อนๆค่ะ ก็ลองประยุกต์เอาตามที่ตัวเองชอบนะค่ะ











 

Create Date : 02 สิงหาคม 2551    
Last Update : 2 สิงหาคม 2551 20:02:32 น.
Counter : 1027 Pageviews.  

แอปเปิ้ลสลัดทรงเครื่อง





สิ่งที่ต้องเตรียม
สลัดครีม 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
กระเทียมสับหยาบ 1 หัวเล็ก
หอมแดงสับหยาบ 1 หัวเล็ก
แอปเปิ้ลชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก (แช่น้ำเกลือ) 150 กรัม
ปูอัดหั่นเป็นท่อนสั้น 20 กรัม
ผักไฮโดรโพนิกส์,ผักกาดหอม,ผักกาดแก้ว สำหรับรองจาน 150 กรัม
เบคอนหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กทอดกรอบ



วิธีทำ
- ผสมสลัดครีม กับน้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว เกลือป่น กระเทียมและหอมแดงเข้าด้วยกัน
เคล้าผสมจนเข้ากันดี ใส่แอปเปิ้ล (ล้างน้และสะเด็ดน้ำให้แห้ง) และปูอัด เคล้าผสมเบาๆ มือพอเข้ากัน
ตักใส่จานที่รองด้วยผักไฮโดรโพนิกส์ โรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบ พร้อมรับประทาน





ส่วนผสมไม่จำเป็นต้องตามสูตรข้างบนก็ได้ค่ะ ไม่ชอบเบคอนก็ไม่ต้องใส่ หรือไม่มีผักไฮโดรโพนิกส์ ก็ใช้เป็นผักกาดหอม แทนก็ได้แล้วประยุกต์เอานะค่ะ แล้วแต่ว่าเรามีอะไรไรในครัวนะค่ะ








 

Create Date : 30 กรกฎาคม 2551    
Last Update : 30 กรกฎาคม 2551 9:27:46 น.
Counter : 583 Pageviews.  

ขนมปังบุหรี่ถั่วทอง



สิ่งที่ต้องเตรียม
ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 100 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ไข่ขาว 38 กรัม
น้ำตาลไอซิ่งร่อนแล้ว 225 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
ขนมปังบิสกิตชนิดแท่ง 15 แท่ง
ถาดสำหรับอบ

วิธีทำ
- แช่ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกในน้ำร้อน พักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง สะเด็ดน้ำ พักไว้
- ทอดถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก ในน้ำมันพืชที่อุ่นจนร้อน ใช้ไฟปานกลาง จนกระทั่งสุกกรอบ แล้วตักขึ้น พักบนกระดาษซับน้ำมัน โรยเกลือป่น เตรียมไว้
- ตีผสมไข่ขาวกับน้ำตาลไอซิ่งและครีมออฟทาร์ทาร์ด้วยหัวตีรูปตะกร้อ ใช้ความเร็วปานกลาง นานประมาณ 2 นาที หรือจนกระทั่งส่วนผสมข้น จึงยกลง
- ทาน้ำตาลไอซิ่งบนขนมปังแท่งบิสกิต โรยถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก ที่เตรียมไว้ เรียงใส่ถาด พักไว้จนทรงตัวดี
- นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 5 นาที นำออกจากเตา
-พักไว้จนเย็นสนิท พร้อมรับประทาน










 

Create Date : 27 กรกฎาคม 2551    
Last Update : 27 กรกฎาคม 2551 0:55:40 น.
Counter : 1674 Pageviews.  

เปาะเปี๊ยะซัวเถา



ส่วนผสม

แผ่นแป้งเกี้ยว 30 แผ่น
เนื้อกุ้งหั่นเล็ก ๆ 20 ตัว
เนื้อหมูสับ 300 กรัม
เนื้อแห้วกระป๋องหั่นเล็ก ๆ 50 กรัม
ต้มหอมหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำมันงา 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ไข่ขาวสดสำหรับห่อแป้ง
และสาหร่ายทะเลสำหรับแต่ง
*เพิ่ม กระหล่ำปลีหั่นชิ้นเล็ก (ถ้ามีค่ะ)

วิธีทำ
- เคล้าเนื้อกุ้ง เนื้อหมู แห้ว ต้นหอม เกลือป่น น้ำมันงา พริกไทยป่น ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และซอสหอยนางรมเข้าด้วยกัน
- ตักไส้ใส่กลางแผ่นเกี๊ยวพับริมทาไข่ขาวแล้วม้วนเป็นแท่นแต่งด้วยสาหร่ายทะเล
- ทอดในน้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลางจนกระทั่งสุกกรอบ
- รับประทานกับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยผสมกับซอสมะเขือเทศ น้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะ น้ำจิ้มไก่ค่ะ



* อ้อยทำแค่ครึ่งสุตร ค่ะ เนื่องจากว่าทานกันสองคน ไม่ได้ใช้แผ่นเกี๊ยวทำค่ะเนื่องจากว่าไม่มี ใช้เป็นแผ่นเปาะเปี๊ยะแทน ค่ะ และใส่ไส้เยอะ เพราะว่าแผ่นไม่พอกับไส้เลยค่ะ (ลืมดูของก่อนทำค่ะ) ทำให้หน้าตาอาหารไม่สวย นะค่ะ แต่ถ้าแผ่นเกี๊ยวจะห่อได้สวยค่ะเนื่องจากว่าแผ่นจะหนากว่าแผ่นเปาะเปี๊ยะ แม้ว่าหน้าตาอาจจะไม่สวย แต่อร่อยนะค่ะ อร่อยหรือไม่อร่อย จากคะแนนเต็ม 10 สุดที่รักให้ 12 คะแนนเชียวน๊า จะบอกให้ ฮิฮิ










 

Create Date : 24 กรกฎาคม 2551    
Last Update : 27 กรกฎาคม 2551 0:28:07 น.
Counter : 538 Pageviews.  

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  

Hawaii_Havaii
Location :

Thailand

United States

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 50 คน [?]





Friends' blogs
[Add Hawaii_Havaii's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.