100 ทิศ 1000 ทาง

ฤดุดอกไม้บานที่ฮานอย



ไปอานอยตอนไหดี? หลายคนชอบโพสต์ถาม สำหรับเรา ไปฮานอยมาแล้วทุกฤดู ทั้งยามตั๋วแพง ยามตั๋วถูก ขอบอกได้เลยว่า ถ้ากะจะไปฮานอยสักครั้งใน

ชีวิตล่ะก้อ ยอมจ่ายค่าตั๋วแพง โรงแรมแพง ไปตอนหน้าไฮซีซันดีที่สุดค่ะ อากาศสบายที่สุด เดินเที่ยวก็สบาย ไม่ต้องง้อแท็กซี่




เราเคยชอบฮานอยช่วงต้นธันวาฯ เพราะอากาศกำลังเย็นได้ใจ สามารถหอบหิ้วบู้ทไปใส่ได้ แต่พอไปช่วงก่อนตรุษจีนก็ยิ่งชอบใหญ่ อากาศอุ่นขึ้นแล้วก็จริง แต่บ้านเมืองสวยงาม ลานตาไปด้วยดอกท้อรับวันตรุษจีน ยิ่งนั่งรถมาจากสนามบิน จะยิ่งเห็นตลาดดอกไม้ริมถนน ตั้งขายต้นดอกท้อที่กำลังออกดอกบานสะพรั่ง สีชมพูเข้ม ชมพูอ่อน สลับกับต้นส้มออกลูกเต็มต้น ทั้งสองอย่างเป็นของที่คนเวียดนามต้องเตรียมเข้าบ้านเพื่อรับวันปีใหม่

ไปที่ไหน เข้าร้านไหน ก็จะเห็นมีกิ่งดอกท้อสีชมพูประดับประดาไปหมด สวยจริงๆค่ะ สวยจนเรายังหอบกลับมาปักแจกันที่กรุงเทพฯด้วยช่อนึง ราคาสักร้อยบาทได้มั้ง เอามาบานให้ชื่นใจได้สักอาทิตย์กว่าๆ คุ้มค่ากับการหอบหิ้วขึ้นเครื่องบินมาด้วยความลำบาก



อาหารอร่อยในร้าน Hanoi Garden

จานนี้ปลาหมึกผัดเครื่องแกงเวียดนาม สีแดง แต่ไม่เผ็ดเลย อร่อยดี
มาดูหน้าตาอาหารจากร้านดัง และสวยที่สุดในฮานอยมั่ง
ร้านนี้ชื่อ Emperor ร้านเป็นบ้านเก่าสไตล์โคโลเนียล มีบาร์เครื่องดื่มสำหรับนั่งรอโต๊ะ บรรยากาศดีมาก



เริ่มต้นด้วยปอเปี๊ยะแบบเว้ เวียดนามกลางค่ะ โปรดสังเกตุแป้งว่า คนทำต้องทำด้วยความใจเย็นมาก





จานนี้กุ้งกุลาดำย่างค่ะ ขายเป็นตัว



ล้อบสเตอร์สไตล์ emperor ค่ะ มาทั้งทีต้องลอง
จานละ $35 อร่อยดีค่ะ



มาฮานอยหลายครั้งแล้ว ติดใจอาหารเวียดนามมาก จนทนไม่ไหว ขอไปเรียนทำอาหารหน่อยเถอะ จะได้กลับไปทำให้แฟนกิน ตอนแรกกะจะเรียนที่ Sofitel รร.ที่เราพักนั่นแหละ แต่ไปฮานอยทีไรตรงกับวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ทุกที เชฟงานยุ่ง ไม่ว่างสอน เลยไปเรียนที่ร้านอาหารแถวย่าน old quarter แทน เป็นร้านเล็กๆ เน้นขายตอนกลางคืน จ่ายค่าเรียนไป $50 แต่แหม่มที่เรียนในคลาสเดียวกัน จ่ายถูกกว่าค่ะ เพราะซื้อคอร์สโดยตรงกับร้าน ไม่ต้องเสียค่าหัวคิวให้บริษัททัวร์

ครูสอนเป็นผู้หญิง



จานนี้ชื่อข้าวผัดฮ่องเต้ ทำง่ายๆ แต่present อาหารได้สวยดี
ถ้วย ชามแบบเวียดนามก็สวย




เราเรียนทำปอเปี๊ยะทอด ที่จริงเราทำเป็นอยู่แล้วล่ะ แต่ที่ต่างจากไทย คือน้ำจิ้มค่ะ เราว่าน้ำจิ้มแบบเวียดนามแท้ๆอร่อยดี หอมกลิ่นน้ำปลา กระเทียมสับ แล้วก็เผ็ดร้อนพริกเวียดนามติดปลายลิ้น

หัดทำ chaca ปลาย่างขมิ้นเวียดนาม จานนี้ก็เป็นจานดังของเวียดนามค่ะ (เคยดูรายการอาหาร Our man in Vietnam เค้าพาไปรู้จักร้าน Chaca อายุร้อยกว่าปี ในหนังสือแนะนำก็ลงแนะนำร้านนี้ไว้ด้วย เราเคยถามเพื่อนฝรั่งที่อยู่ในฮานอยว่าร้านนี้อร่อยไหม เขาเบ้หน้า บอกว่าร้านทุเรศมาก อาหารดูสกปรก แล้วก็แพง

เราแอบไปกินมาแล้ว ขอบอกเพื่อนๆที่คิดจะไปนะคะ ว่าอย่าไปให้ลำบาก นักท่องเที่ยวหอบลูก ถือหนังสือคู่มือท่องเที่ยวไปยืนออรอเข้าร้านนี้กันเป็นแถว ร้านเป็นตึกแถวไม้เก่าๆ สองชั้น บันไดขึ้นชันมาก ไม่เหมาะกับคนสูงอายุและเด็ก โต๊ะตั้งชิดกัน จนกลัวเตาร้อนๆที่คนเสิร์ฟเดินยกไปยกมาจะโดนตัวเรา

ร้านขายอาหารอย่างเดียว และคิดเป็นหัว ไม่ใช่บุฟเฟ่ต์ เติมไม่ได้ ราคาหัวละ $10 เท่ากับกินบุฟเฟต์โอเอชิได้ หรือกินหมูกะทะได้ 2 คน เลย อร่อยหรือเปล่า ขอบอกว่าเทียบบริการ ปริมาณอาหาร และ สถานที่แล้ว บอกได้ว่าไม่กลับไปกินอีกหรอกค่ะ แล้วก็ไม่แนะนำให้ใครไปกินด้วย เพราะมีร้านอื่นที่บรรยากาศดีกว่า บริการดีกว่า อร่อยกว่าให้กิน)



ร้านอาหารอร่อยๆในฮานอยมีอีกหลายร้านค่ะ เดี๋ยวจะค่อยๆแนะนำ ตอนนี้ขอพาไปชมห้องพักในSofitel Metropole ก่อนว่าสวยสมราคาไหม



ห้องพักแบบ standard สีแดงสด



ห้องน้ำกว้างขวาง สวย และสะอาด ถูกใจเรามากที่สุด





นห้องเป็นทีวี Lcd มีเครื่องเล่น dvd ให้เล่นด้วย เวลาไปซื้อแผ่น ก็อปแล้ว สามารถเอามาเปิดดูได้เลย
ที่จริงรร.มีมุมสวยๆเยอะมากค่ะ แต่ไม่ได้ออกไปเดินถ่ายรูป




 

Create Date : 03 กุมภาพันธ์ 2552    
Last Update : 1 ธันวาคม 2552 9:23:32 น.
Counter : 525 Pageviews.  


ปีปหอม
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add ปีปหอม's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.