* * * * หวานเป็นลม * * * * บล็อกที่ 887










หวานเป็นลม




02





03





04





05





06





07





08





09





10





หากเอ่ยถึง ความหวาน คนส่วนใหญ่จะนึกไปถึงน้ำตาล ก็ถูกแล้ว จะมีน้อยคนที่จะนึกไปถึงน้ำผึ้งก่อนน้ำตาล ก็เหมือนกับเมื่อเอ่ยถึงความเค็ม คนส่วนใหญ่มักจะนึกไปถึงเกลือก่อนอย่างอื่น




น้ำตาล เป็นสารให้รสหวาน โดยทั่วไปผลิตจากธรรมชาติ เช่น ผลิตจากอ้อย ต้นตาล ต้นมะพร้าว หัวบีท เป็นต้น เพื่อนำมาใช้เพิ่มรสชาติอาหาร ขนม และเครื่องดื่ม .. น้ำตาล มีชื่อเรียกตามลักษณะรูปร่าง เช่น น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายดิบ น้ำตาลก้อน น้ำตาลไอซิ่ง น้ำตาลกรวด น้ำตาลปีบ เป็นต้น




11





12





13





น้ำตาลทราย ชื่อทางการในภาษาอังกฤษ คือ Sucrose แต่ชื่อที่นิยมเรียกคือ Sugar รับผ่านต่อมาจาก ภาษาฝรั่งเศส ว่า "Sucre" ซึ่งก็รับต่อกันมาเป็นทอดๆ ดังนี้ คือ จากภาษาอิตาลี zucchero > ภาษาอาหรับ sukkar > ภาษาเปอร์เซีย shakar > ภาษาสันสกฤต "ศรฺกรา" (शर्करा) ซึ่งมีความหมายว่า น้ำตาล หรือก้อนกรวด (pebble) ในขณะที่ภาษาบาลีเรียกว่า "สกฺขรา" (sakkharā) และตรงกับภาษาฮินดีว่า "สกฺกรฺ" (sakkar)




น้ำตาล นับเป็นวัตถุดิบสำคัญของการปรุงอาหารไทย สังเกตได้ จะใส่ในผัด ในยำ ในส้มตำ ในน้ำพริก .. แม่ครัวไทยบอกว่า น้ำตาลเป็นตัวกระตุ้นให้อาหารมีรสอร่อยขึ้นด้วย เมื่อไหร่ก็ตามที่แม่ครัวไม่ได้ใส่ผงชูรสลงในอาหาร ก็จะใส่น้ำตาลลงไปเสริมเล็กน้อย สำหรับขนมหวานของไทย ก็จะใส่น้ำตาลลงในน้ำกะทิ น้ำเชื่อม แกงบวด ของเชื่อม ของกวน รวมทั้งชาเย็น กาแฟเย็น ของพวกนี้แม่ค้าจะใส่น้ำตาลลงไปแบบหนักมือทีเดียว




น้ำตาล จึงเป็นวัตถุดิบสำคัญของการปรุงอาหารไทย ปรุงขนมไทย ชนิดที่เรียกว่า ขาดไม่ได้ จนถึงกับต้องควบคุมราคาขาย และหากใครกักตุนในช่วงที่น้ำตาลขาดตลาด ก็จะถือว่าผิดกฎหมายด้วย




แต่ทราบหรือไม่ว่า ใครกินน้ำตาลมากจะมีโทษต่อร่างกาย หากเทียบกันระหว่างกินหวาน เช่น น้ำตาล กับกินขม เช่น มะระ สะเดา ฟ้าทะลายโจร กินขมจะให้คุณค่าต่อร่างกายมากกว่าหวาน





ขอเชิญชม ความหวานที่ให้โทษ





















14





15





16





อนึ่ง พจนานุกรมไทย ฉบับราชบัณฑิตยสถาน ให้ความหมายของคำว่า หวาน ว่า



หวาน 1 ว. มีรสอย่างรสนํ้าตาล; ไพเราะ เช่น หวานหู เสียงหวาน; ที่รัก เช่น หวานใจ; น่ารักชวนมอง เช่น หน้าหวาน;


อ่อนสดใส ในคำว่า สีหวาน; (ภาษาพูด) ที่ทำได้ง่าย, ที่ทำได้สะดวก, เช่น เลขข้อนี้หวานมาก.



หวาน 2 ก. ชำรุด ไม่กินเกลียวกัน ในคำว่า เกลียวหวาน.



หวาน 3 น. ผักหวาน.



หวานเป็นลม ขมเป็นยา (สำนวน) น. คำชมมักไร้สาระทำให้ลืมตัวขาดสติ แต่คำติมักเป็นประโยชน์ทำให้ได้คิด.






17





18





19





20




ขอขอบคุณที่กรุณาโหวตให้ ในสาขา Best Topical Blog ขอขอบคุณครับ



จาก สิน yyswim







Create Date : 25 พฤษภาคม 2555
Last Update : 25 พฤษภาคม 2555 3:01:48 น. 10 comments
Counter : 2883 Pageviews.

 
เจิมให้พี่สิน สวยหวาน น่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ


โดย: sawkitty วันที่: 25 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:34:16 น.  

 
หวานเป็นลมก็ยอมค่ะลูกอมในภาพน่าทานทั้งนั้น

ชอบทานน้ำตาลจากมะพร้าวและตาลมากกว่าอ้อยค่ะ

หวานอื่นไม่ชื่นชุมฉ่ำเหมือนน้ำคำมากด้วยเมตตาค่ะ

ขอความสุขสวัสดีทั้งหลายจงมีแด่ท่านทุกเมื่อเทอญ


โดย: พรไม้หอม วันที่: 25 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:01:59 น.  

 
ว้าววววววววววววววววววว
เช้านี้สดใสจริงจริ๊ง!!!

สวย งามตา สบายใจที่ได้อ่าน
ข้อความสั้นๆแต่ความหมาย
มากมาย


โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 25 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:10:33 น.  

 
yyswim Topical Blog ดู Blog
........................................
ดูเพลิน ลืมโหวต!!!
เรียบร้อยแล้ว ไปละ


โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 25 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:14:19 น.  

 


หวานเป็นชอบจังเลยค่ะบล็อกนี้


โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 25 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:31:38 น.  

 
เอาปูมาฝากเป็นอาหารมื้อเย็นค่ะ




โดย: พรไม้หอม วันที่: 25 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:22:19 น.  

 
หวาน ๆ แล้ว สีสวย ๆ อย่างนี้ เด็ก ๆ ชอบมาก ๆ เลยค่าพี่สิน

ยิ่งเด็กตอนนี้ก็กินได้สบายแล้วนะคะ
เพราะว่า หมอมีการเคลือบฟันป้องกันฟันผุด้วย ไม่่เหมือนยุคเราไม่มีอะไรเลย
ฟันเลยดำ แมงกิน อิอิ

กินได้อร่อยด้วย สีสวยได้ใจอย่างมาก

รินโหวตให้ค่า
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

yyswim Topical Blog ดู Blog





โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 25 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:46:45 น.  

 
หวัดดีวันอาทิตย์ครับคุณสิน

เห็นอะไรหวานๆแล้ว...ชอบมาก
เห็นรูปสวยๆสดใสแล้วชวนกินจัง
ด้านสุขภาพเขาจะห้ามเรื่องของหวาน แต่สำหรับผมแล้ว...
ขาดหวานไม่ได้เลย ติดเป็นนิสัยถาวรแล้ว
หลังอาหารก็ต้องมีของหวาน....ชื่นนนนใจจริงๆ


โดย: Dingtech วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:20:32 น.  

 
สวัสดีคะพี่สิน ขอเรียกว่าพี่สินนะคะ
รูปสวยมาก ๆ เลย เห็นแล้วเป็นอะไรที่ดูน่าทาน แต่ในสิ่งที่สวยงามแบบนั้นกลับมีอันตรายแอบแฝงอยู่อะ น่ากลัว

นีก็พยายามเลี่ยงเลียงน้ำตาลสให้มากที่สุด แต่สุดท้ายก็เลี่ยงยากจริง ๆ เพราะชอบเหลือเกินอะไรที่หวาน ๆ


โดย: paerid วันที่: 28 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:39:13 น.  

 
อจฺเจนฺติ กาลา ตรยนฺติ รตฺติโย วโยคุณา อนุปุพฺพํ ชหนฺติ
กาลเวลาล่วงไป วันคืนผ่านพ้นไป วัยก็หมดไปทีละตอน ๆ ตามลำดับ

ใช้เวลาอันมีค่าให้เกิดประโยชน์สูงสุด ตลอดไป...นะคะ





โดย: พรหมญาณี วันที่: 28 พฤษภาคม 2555 เวลา:12:35:54 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

yyswim
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 40 คน [?]





บล็อกสรรสาระนี้ จขบ.ไม่ได้เขียน-ไม่ได้ถ่ายภาพ-ไม่ได้อัพโหลดคลิปเอง หากแต่ทำหน้าที่เป็นบรรณาธิการบล็อก เสาะหาเรื่องดีๆ รูปสวยๆ คลิปแปลกๆ มาไว้ในบล็อก


ขอขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยม ขอเชิญชมหรืออ่านตามสบาย ไม่ต้องคอมเมนต์ก็ได้ จขบ.ชอบการเข้ามาเยี่ยม แบบกันเอง ง่ายๆ สบายๆ




เริ่มเขียนBlog เมื่อวันที่ 1 มีนาคม พ.ศ.2548


เมื่อวันที่ 9 ตุลาคม พ.ศ.2550 เวลา 23.30 น.


เริ่มนับจำนวนผู้เข้าเยี่ยมชม




Latest Blogs

New Comments
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2555
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
25 พฤษภาคม 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add yyswim's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.