ชีวิตเวทเวท ในอเมริกาของ วุ้ดดี้ ได้เข้ามาถึงตอนที่สอง เรื่องราวของเรายังอีกยาวไกลค่ะ นี่เพิ่งเริ่ม อย่าเพิ่งเบื่ออ่านกันนะคะ เมื่อครั้งที่เเล้วเราเล่าถึงคำถามที่ลูกค้ามีมาให้เราเหล่าพนักงานเสริฟ ให้หาคำตอบ ตอบให้พึงพอใจกับการทานผัดไทยไก่ไม่ใส่ถั่ว ไม่ใส่หอมเขียว เพิ่มผักบล็อคลี่ กลูเทนฟรี และขอน้ำจิ้มสะเตะหรือพีนัดซอต ออนเดอะไซต์ ด้วย โต๊ะแรกกูก็เพลียเเละ ถามไม่พอขอเปลี่ยนนู่น เปลี่ยนนี่ ขอนู่น ขอนี่แทน เดินหลายรอบละนะ

การสร้างเมนูใหม่ของลูกค้า ที่อเมริกาจากประสบการณ์การทำงานร้านอาหารมาเกือบเจ็ดปี ดีดับ ลูกค้าที่นี่กินยากมาก ต้องระวังเวลารับออเดอร์มา เพราะต้องรับความเสี่ยง อนึ่งไม่เสี่ยงต่อการโดนด่าของลูกค้าเเล้ว ยังเสี่ยงต่อการโดนคนในครัวซึ่งเป็นพวกพี่เเม็คจากอเมริกากลางเหวี่ยงด่าให้วิ่งออกมาจากในครัวไม่ทัน ก็เป็นได้ เผลอๆ ผู้จัดการด่าซ้ำให้เคืองอีก จึงต้องระวังมากเรื่องนี้  เช่นเคสของอีป้าท่านนี้

วุ้ดดี้ : สวัสดีจ้า สบายดีไหมคะ วันนี้อากาศหนาวเนอะ ฉันคิดถึงหน้าร้อนร้อนจังเลย ไม่คิดมาก่อนว่าหน้าร้อนจะหมดเร็วขนาดนี้ 

ลูกค้า:.ฉันสบายดีจ้า ใช่ๆ คิดเหมือนฉันเลย ฉันอยากหนีไปที่ร้อนๆมากเบื่ออากาศหนาวมาก โอ้พระเจ้าวุ้ดดี้ผมเธอสวยจังไปตัดที่ไหนมา

วุ้ดดี้: เพื่อนฉันตัดให้ สวยไหม ไม่ใช่ฉันไม่สวยนะทรงนี้

อันนี้คือแค่ประโยคเริ่มต้น นี่ยังไม่ได้ถามนะว่าจะกินอะไร

วุ้ดดี้: รับน้ำอะไรดีคะ

ลูกค้า: อืมมมมมมมมมมมมมม

วุ้ดดี้: งั้นเธอคงโอเคกับน้ำเปล่านะ

ลูกค้า : ได้ๆฉันโอเคกับน้ำ เปล่า 

วุ้ดดี้ : จ้างั้นเดี๋ยวฉันกลับมานะคะ หากมีคำถาม ถามได้นะคะ

ลูกค้า : โอเค ขอฉันดูเมนูหน่อยก่อน

กูเข้าไปแล้ว รอบที่ หนึ่ง คอยนับกับนะว่าโต๊ะนี้กูจะต้องเข้าไปกี่รอบ ขอเวลาไปกินขนมเเป๊บ 

หลังจากรอให้นางเรียนรู้เมนูอาหาร เราเดินกลับไปรอบที่สอง

วุ้ดดี: พร้อมไหมจ้าที่รัก มีคำถามไหม

ลูกค้า: พร้อมค่ะ เอออออออ  เออออ  (เออนานมาก) เธอว่าฉันจะสั่งผัดผักรวมแต่เอาเนื้อปลาแซลมอนใส่ให้ฉันได้ไหม อยากกินปลา

วุ้ดดี้ : อุ้ย ทำไม่ได้เลยจ้ะ ต้องขอโทษด้วย ปลามันมีไว้สำหรับซูชิค่ะ เอามาผัดไม่ได้เลย (คือปลาแซลมอนที่ร้านที่วุ้ดดี้ทำอยู่เนี่ยนะ มันเอาไว้ใช้ทำซูชิ กับซาชิมิเท่านั้น ไม่สามารถขโมยปลาของฝั่งซูชิแมนได้ คือง่ายๆ ร้านไม่ทำให้แน่ สั่งมาโดนด่าแน่

ลูกค้า : งั้นขอซูชิโรว แซลมอน อาโวคาโด้ได้ไหม 

วุ้ดดี้ : ได้สิคะ เอาอะไรอีกไหมคะ แต่ปลานี่มันไม่สุกนะคะ ยูโอเคไหม

ลูกค้า : อ่าวหรอ ฉันจะกินปลาสุกเท่านั้น งั้นไม่เอาละ งั้นซามอนเบ็นโตะบ็อกได้ไหม มันเป็นอย่างไง

วุ้ดดี้: อ่อ ก็จะมากับน้ำมิโซะซุบ มากับข้าวขาว มากับปลาซามอนราดน้ำเทอรียากิของญี่ปุ่น มีเห็ดกับแอสพารากัสด้วยจ้ะ  เธอจะได้สลัดมากับน้ำสลัดเอเชียนเลิสๆ ไม่พอเธอจะได้แคลิฟอเนียโรว ซึ่งในโรวจะใส่แตงกวา ปูอัด อาโวเคโด้ น่าทานไหมคะ อ่อ ยังไม่พอเธอยังได้กุ้ง ผักเทมปุระทอดกรอบ หอมอร่อย พร้อมกับน้ำจิ้มเทมปุระเเซบๆ

ลูกค้า : ฉันอยากกินปลามาก งั้นเอาปลาแซลมอนเบนโตะบ็อก  แต่เธอฟังดีๆนะ ไม่เอาซอสเทอริยานะ แค่เอาใส่มาข้างๆปลา ขอปลาแบบสุกๆ ไม่ใส่เห็ด ขอเพิ่มเเอสพารากัส ส่วนสลัดขอไม่เอาน้ำสลัดที่เธอใส่มานะเพราะมันเป็นเเบบขุ่นๆ ขอเอาน้ำสลัดอีกเเบบหนึ่งที่ใสๆ เพราะฉันไม่กินอะไรที่เป็นครีมๆ หรือมีส่วนผสมของนม ส่วนของทอด ที่มากับเบนโตะ เช่นกุ้งเทมปุระ บร็อคโคลี่เทมปะรุ ผักเทมปุระนี่ไม่เอาเเบบทอดได้ไหม ฉันกำลังเลี่ยงอาหารพวกของทอด เอาแบบลวกเพราะเป็นกลูเทนฟรี  ขอกุ้งเพิ่ม แต่ไม่คิดตังได้ไหมซักสองตัวไม่เอา บร็อคโคลี่ อ่อหนูอย่าลืมด้วยนะคะไม่เอาเม็ดงานะ เพราะไม่ชอบเป็นการส่วนตัวไม่ได้เเพ้อะไร ส่วนข้าว ขอเป็นข้าวกล้องนะ และแคลิฟอเนียโรว เปลี่ยนได้ไหมอ่ะ ฉันกินปูปลอมในซูชิโรวไม่ได้ง่ะ 

  ดูสิว่าปลาแซลมอนเปนโตะบ็อคน่ากินขนาดไหน ไม่น่าเรื่องมากเลย

วุ้ดดี้ : ยิ้มเเบบตาหยีเเบบปิดตาจะได้ไม่ต้องมองเห็นมัน และเดินไปกดออร์เดอร์ในคอม กดไปบ่นไป ทำไมมึงไม่กินอะไรง่ายๆค่ะ ทำไมมึงไม่สั่งผัดไทยไก่ จบ ไม่สั่งแกงพะเเนงจบ จ้ะ

เรื่องนี้เป็นเรื่องเล็กๆน้อย มาเล่าสู่กันฟัง ว่าคนอเมริกัน เค้าเยอะขนาดไหน คราวหน้าจะมาเม้าเรื่องไหน รอมาอ่านกันเล่นๆ นะคะ

ปล ท้ายสุดป้า ไม่ชอบปลาแซลมอนเบ็นโตะ เพราะมันมีน้ำมันเยอะไม่ชอบ ต้องบอกเมเนเจอร์ให้ลดราคาให้ เหนื่อยจัง อิอิ แต่ยังสู้จ้า

คะ สาวเสริฟต้องคอยระมัดระวังเป็นพิเศษ นอกจากจะต้องยิ้มหวานๆแล้ว ยังต้องคอยเข้าไปดูแล ถามไถ่ลูกค้าว่าพึงพอใจในอาหารไหม ถ้าชอบก็สบายใจไป ถ้าไม่ชอบ อาหารจานนั้นอาจมีการคืนและทำใหม่ หรือไม่จ่ายเงิน แถมของหวาน ให้กิฟการ์ด ก็เป็นได้ ถ้าที่เมืองไทย คงโดนคุณป้าแม่ครัวโยนตะหลิวปลิวมาไวๆ ก็เป็นได้

สวัสดี มีชัย ทุกคนจ้า