|
|
Chicken with BBQ Sauce
ทำง่ายๆ คะ สำหรับอาหารเย็น หรือ Party ตาทำบ่อยคะ เวลาเพื่อนๆ เค้ามี Party ทานง่าย ทำง่ายด้วยคะ
สูตร
1 ก.ก. เนื้อไก่ ติดมัน หรือ อกไก่ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือ หั่นยาวๆ
1 ถ. BBQ ซอส ยี้ห้อที่ชอบ
1 ช.ช. น้ำผึ้ง หรือ น้ำตาลทราย
1 ช.ต. เกลือ
1/4 ถ. ซอสมะเขือเทศ
1/2 ถ. หอมใหญ่ซอยละเอียด
ต้นหอม 1 -2 กำ
ไม้เสียบลูกชิ้น
วิธีทำ
- ล้างเนื้อไก่ และหั่น ตามชอบ
- ล้าง ต้นหอม แล้วหั่น แฉลบ ยาวประมาณ 2 นิ้ว
- นำไม้เสียบลูกชิ้น ไปแช่น้ำไว้ก่อน เสียบประมาณ 15- 30 นาที
- นำ ไก่ ผสมเครื่องปรุงทั้งหมด หมักไว้ 1-3 ช.ม พักไว้ในตู้เย็น
- ถ้าไม่มีเตาปิ้ง ใช้เตาอบก็ได้คะ หมุนไปที่ Boil 10 นาที ก่อนนำเข้าเตาอบ
- เมื่อหมักได้ที่แล้ว นำไก่มาเสียบไม้ สลับกับ ต้นหอม
- แล้วนำไปย่าง หรือ อบ จนเหลืองสุก
- ก่อนเสริฟ นำ BBQ ซอส ราดตกแต่งพอสวยงาม คะ
  
  
  
****เคล็ดไม่ลับ***
- การนำไม้เสียบลูกชิ้นไปแช่น้ำก่อนเสียบนั้น ทำให้เวลาเราปิ้ง หรือ อบ ไม้จะไม่ไหม้เร็ว
| Create Date : 23 กรกฎาคม 2550 |
| Last Update : 23 กรกฎาคม 2550 9:25:20 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 3361 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
The Natural State, United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 107 คน [?]
|
ช่วยแม่ทำอาหาร และ ขนมขาย ถ้าจำไม่ผิด ตั้งแต่ตัวเองอายุ 12 ปี หลังจากเลิกเรียนมา ต้องช่วยแม่เตรียมทำกับขาวขายทุกวัน สิ่งที่แม่เลี้ยง ตัวเราและน้องๆ มาไม่ใช่เงินราชการที่แม่ได้รับทุกๆเดือน แต่เป็นเงินที่แม่ทำกับข้าวขายเลี้ยงพวกเรามา ในตอนนั้นบอกได้เลยว่าเกลียด การทำอาหาร และทำขนมมาก แต่ต้องทำ เพราะถ้าไม่ทำก็ไม่มีเงินไปเรียนหนังสือกัน แม่เป็นคนที่อดทนมาก และทำอาหารกับขนมอร่อย เป็นที่เลืองลือ จนมาบัดนี้ สิ่งต่างๆ ที่ได้เรียนรู้จากแม่ มันซึมเข้าไปในสายเลือดแล้ว ขอบคุณ คุณแม่ที่ให้ความรู้ต่างๆ รักแม่มากที่สุด ห้องนี้ทำให้แม่คะ .
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
My Sweet Kitchen
