อ่านจากblogแล้วรู้สึกว่าทำง่ายจังเลย ไม่รู้ว่าพอทำเข้าจริงๆแล้วจะเป็นยังไงซีคะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

สูตรนี้ง่ายจริงๆ คะ ตาทำขายกับแม่ตอนเด็กๆ พอเสาร์อาทิตย์หยุดเรียน ก็ทำขนมส่งตามร้านแถวบ้านคะ เก็บได้นาน

ทานกะชาร้อนคงอร่อยมากมาย

ขอบคุณที่นำมาฝาก จ๊ะ

หน้าตาน่าหม่ำจังค่า

น่ากินจัง ซ้อนกันเป็นคอนโดเลย

เวลาตีไข่ ต้องตีให้ข้นแค่ไหนคะพี่ตา คือข้นแบบเวลาทำสปันจ์เค้กเลยรึเปล่า แต่ดูจากรูปมันยังไม่ถึงขั้นเป็ฯ ribbon stage ค่ะ

ยุ้ยกำลังอยากทำพอดีเลยค่ะพี่ผ้าไหมไทย เพิ่งให้แม่บ้านซื้อมะพร้าวมา

สวัสดีคะ เพื่อนๆ น้องๆ ตอบน้องก้อยก่อนแล้วกัน การตีใข่ พี่ตาไม่ได้ตีจนเป็น Ribbon stage นะคะ ไม่เหมือน สปองค์เค็ก เพราะในสูตรไม่มีส่วนผสมของผงฟู เพราะถ้าตีมากจนเกินไป จะทำให้ขนมเป็นโพรงข้างในคะ เพราะเราไม่ได้ใส่ผงฟูเป็นตัวช่วยเพี่มฟองอากาศ และไม่ควรใช้ความเร็วสูงด้วย การตีไข่ในสูตรนี้พี่ตาใช้ ความเร็วปานกลาง เมี่อไข่เริ่มขี้นและเนียนละเอียด ก็ค่อยๆ เริ่มใส่น้ำตาลทรายที่ละช้อน จนหมดคะ เมื่อใส่น้ำตาลทรายหมดแล้ว จะสังเกตุได้ว่า เนื้อไข่จะหนีดๆ และข้น ฉะนั้น พี่ตาเติมน้ำเปล่าลงไปเพื่อช่วยลดความหนีด

ยุ้ย สวัสดีคะ อุปกรณ์เบเกอรี่ ของยุ้นเยอะจังเลย

รับสักชิ้นไหมคะเจ้ชง

ตามมาจดสูตรด้วยความง่วงค่ะพี่ตา

ขอบคุณพี่ตามาก ๆ ค่ะ สำหรับคำตอบ ก้อยไม่อยู่บ้านหลายวันเลยเพิ่งได้เข้ามาที่บล๊อกพี่ตาค่ะ

พี่ตาก็ไม่ได้เข้าห้องนี้เหมัอนกัน หวัดดี น้องเจซอง คิดถึงเด้อ ไม่เป็นไรน้องก้อย ว่างๆ ก็แวะมาคุยกันนะคะ

ขอบคุณค่ะสูตรขนมอร่อยมากเลยค่ะ

สูตรนี้สาลี่ี่ี่ี่ี่กรอบเก็บได้นานสุดกี่วันครับ