My Sweet Kitchen
Group Blog
 
 
สิงหาคม 2548
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
17 สิงหาคม 2548
 
All Blogs
 
น้ำพริกกุ้งสด





อันนี้เป็นสูตรของพี่สาวที่รักคนหนึ่ง เธอเป็นชอบทำอาหารมาก และทำอาหารอร่อยมาก จริงๆนะจะบอกให้
สูตร

กุ้งสดปลอกเปลือก 3 ขีด
พริกสด 1 ขีด
กระเทียม 3 หัวใหญ่
หอมแดง 5-7 หัว
น้ำปลา
มะนาว
ผักชีซอยหยาบๆ ประมาณ 1/4 ถ.
น้ำเปล่า
วิธีทำ

1. ต้มน้ำให้เดือดเอากุ้งที่ปลอกเปลือกแล้ว ลงไปต้ม สักประมาณ 3- 5 นาที่ อย่าต้มนาน
2. ช้อนกุ้งออกจากน้ำเดือด น้ำต้มกุ้งที่เหลืออย่าทิ้งนะคะเก็บไว้ก่อน
3.ย่างพริก กะเทียม หอม ให้สุก หลังจากนั้นโขลกพอหยาบๆ
4. กุ้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก แต่อยากเล็กมาก หลังจากนั้นนำไปโขลกพอเข้ากันกับ พริกที่โขลกไว้
5. เติมน้ำต้มกุ้งพอประมาณ ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำมะนาวตามชอบ เติมผักชีที่หั่นไว้ แค่นี้ก็อร่อยมาก ทานข้าวได้หลายจาน
* พริกสดปรับเอาตามใจคนทำ ชอบเผ็ดน้อย เผ็ดมาก เลือกเอาคะ






Create Date : 17 สิงหาคม 2548
Last Update : 14 พฤษภาคม 2550 11:08:03 น. 3 comments
Counter : 3400 Pageviews.

 
เมนูนี้ต้องอร่อยแน่ๆ เลย ทานกับผักสดนิดหน่อย
ขอบคุณมากๆ นะคะ


โดย: ป้าติ๋ว (nature-delight ) วันที่: 17 สิงหาคม 2548 เวลา:9:18:24 น.  

 
Thanks


โดย: N'Bird (AsWeChange ) วันที่: 2 มกราคม 2550 เวลา:6:30:30 น.  

 
merci ...ชอบ ไอเดีย ค่ะ อ่านหมดแล้ว เป็นกำลังใจค่ะ


โดย: momo-france IP: 83.141.172.253 วันที่: 20 เมษายน 2550 เวลา:0:10:25 น.  

ผ้าไหมไทย
Location :
The Natural State, United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 105 คน [?]




ช่วยแม่ทำอาหาร และ ขนมขาย ถ้าจำไม่ผิด ตั้งแต่ตัวเองอายุ 12 ปี หลังจากเลิกเรียนมา ต้องช่วยแม่เตรียมทำกับขาวขายทุกวัน สิ่งที่แม่เลี้ยง ตัวเราและน้องๆ มาไม่ใช่เงินราชการที่แม่ได้รับทุกๆเดือน แต่เป็นเงินที่แม่ทำกับข้าวขายเลี้ยงพวกเรามา ในตอนนั้นบอกได้เลยว่าเกลียด การทำอาหาร และทำขนมมาก แต่ต้องทำ เพราะถ้าไม่ทำก็ไม่มีเงินไปเรียนหนังสือกัน แม่เป็นคนที่อดทนมาก และทำอาหารกับขนมอร่อย เป็นที่เลืองลือ จนมาบัดนี้ สิ่งต่างๆ ที่ได้เรียนรู้จากแม่ มันซึมเข้าไปในสายเลือดแล้ว ขอบคุณ คุณแม่ที่ให้ความรู้ต่างๆ รักแม่มากที่สุด ห้องนี้ทำให้แม่คะ .



Taste of Home's
New Comments
Friends' blogs
[Add ผ้าไหมไทย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.