|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
เดนิส ดีไลท์
สูตร
1 ปอนด์ ใช้สปองค์เค็ก หรือ Angel foodcake (เค็กไข่
ขาว) ตาชอบใช้ Angel Foodcake คะ
1 กล่อง วิปปิ้งครีม
1 กล่อง วินิลลา พรุดดิ้งสำเร็จรูป หรือ ใช้ บานานา
พรุดดิ้งก็ได้คะ
1 ถ. นมสดชนิดจืด
1 กล่อง สตอร์เบอรี่
2-3 ลูก กล้วยหอม
น้ำตาลไอซิ่ง ( 3 ช.ต. ต่อ วิปปิ้ง 1 ถ. ตาใช้ทั้งกล่องคะจำไม่ได้ว่า 1 กล่อง มันมีกี่ถ้วย )
กีวี เอาไว้แต่ 2 ลูก หรือ มาก น้อยตามชอบ
เอาพรุดดิ้ง เทใส่โถ พร้อมนมสดที่แช่เย็น คนให้เข้ากัน จนเริ่มข้น
นำวิปครีมที่ตีแล้ว หรือ วิปท็อปปิ้ง ค่อยตล่อมให้กับพรุดดิ้ง ใช้ห้วตะกร้อมือ
นำเข้าตู้เย็นไว้
หั่น Angel Foodcake หรือ สปองค์เค็ก เป็นสีเหลี่ยมลูกเต๋า
หั่นกล้วย กับ สไลด์สตอร์เบอรี่ กับ กีวี ควรทำที่ละชั้น อย่าหั่นทีเดียวพร้อมกัน เพราะจะทำให้กล้วยดำเร็วคะ ทำ ถ้าไม่พอก็ค่อยหั่นใส่เพิ่ม
ใส่เค็กที่หั่นเตรียมไว้ลงชั้นแรก
เพื่อให้ง่ายต่อการราดครีม ตาใช้ถุงพลาสติกธรรมดา ใส่ครีมที่เราผสม ทำมุมใดมุมหนึ่ง เพื่อสะดวกและรวดเร็วคะ
บีบครีมที่ผสมลงไปให้ทั่ว อย่าลืมนะคะ ใช้วิชาในการแต่งหน้าเค็กที่ตาได้แนะนำ คือ ตั้งหัวบีบ 90 องศา หรือ เลข 12 เห็นไหมเป็นการฝึกฝนไปในตัว
พอบีบครีมทั่วเค็กแล้ว ก็นำผลไม่ใส่ลงไป เอากีวี ปะไว้ข้างถ้วยแก้วเพื่อประดับ
หลังจากนั้นก็เอาเค็กที่หั่นไว้ วางลงไปอีกแล้วก็เอาครีมบีบ ให้ทั่ว ทำสลับกัน แล้วปิดท้ายด้วยครีม
 
ปิดท้ายด้วยครีมแบบนี้นะคะ
ปาดครีมให้เรียบ หรือจะใช้หัวบีบ บีบครีมก็ได้คะ
ตกแต่งตามชอบ นำแช่ตู้เย็นก่อนเสริฟ หรือเก็บค้างคืนในตู้เย็น ยิ่งอร่อยคะ
| Create Date : 01 เมษายน 2550 |
| Last Update : 1 เมษายน 2550 10:12:41 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 2982 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
The Natural State, United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 107 คน [?]
|
ช่วยแม่ทำอาหาร และ ขนมขาย ถ้าจำไม่ผิด ตั้งแต่ตัวเองอายุ 12 ปี หลังจากเลิกเรียนมา ต้องช่วยแม่เตรียมทำกับขาวขายทุกวัน สิ่งที่แม่เลี้ยง ตัวเราและน้องๆ มาไม่ใช่เงินราชการที่แม่ได้รับทุกๆเดือน แต่เป็นเงินที่แม่ทำกับข้าวขายเลี้ยงพวกเรามา ในตอนนั้นบอกได้เลยว่าเกลียด การทำอาหาร และทำขนมมาก แต่ต้องทำ เพราะถ้าไม่ทำก็ไม่มีเงินไปเรียนหนังสือกัน แม่เป็นคนที่อดทนมาก และทำอาหารกับขนมอร่อย เป็นที่เลืองลือ จนมาบัดนี้ สิ่งต่างๆ ที่ได้เรียนรู้จากแม่ มันซึมเข้าไปในสายเลือดแล้ว ขอบคุณ คุณแม่ที่ให้ความรู้ต่างๆ รักแม่มากที่สุด ห้องนี้ทำให้แม่คะ .
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
My Sweet Kitchen
