Group Blog
 
All blogs
 

คุ๊กกี้ข้าวโอ๊ต

สูตรนี้เป็นคุกกี้แบบกรอบร่วน เพราะใส่ทั้งข้าวโอ๊ต และลูกเกด จริงๆ แล้วต้องใส่เม็ดมะม่วงด้วยแต่วันนี้ไม่มีเลยไม่ได้ใส่ค่ะ

ส่วนผสม

1. แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม
2. เนยสด 120 กรัม
3. น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
4. น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
5. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
6. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
7. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
8. ไข่ไก่ 1 ฟอง
9. ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
10. ลูกเกด 50 กรัม
11. เม็ดมะม่วงฯ สับหยาบ ๆ 100 กรัม



วิธีทำ

1.นำข้าวโอ๊ตไปอบพอสุก (เหลืองอ่อน ๆ และมีกลิ่นหอม)
ลืมถ่ายรูปจ๊ะ

2.ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา รวมกัน



3.ใส่ข้าวโอ๊ต และลูกเกด ลงไปรวมกับแป้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน



4.เนยสดตัดเป็นชิ้นเล็ก ทิ้งไว้ให้อ่อนตัวในอ่างผสม



5.ตวงน้ำตาลทราย และเกลือรวมกัน ใส่น้ำตาลลงไปรวมกับเนยในอ่างผสม



6.ใช้หัวใบไม้หรือหัวตะกร้อ ตีด้วยความเร็วปานกลาง จนเป็นเนื้อครีม



7.ใส่ไข่ไก่ลงไป ตีให้เข้ากัน



8.เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำ ค่อย ๆ ใส่แป้งลงไปจนหมด ปิดเครื่อง ใช้พายยางคนผสมให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง

9.ใช้ช้อนตักส่วนผสมหยอดลงบนถาด



10.นำเข้าอบไฟ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 12-15 นาที



พอเอาออกจากเตาอบ รีบแซะออกจากถาด วางผึ่งบนตะแกรง ทิ้งไว้ให้เย็น ค่อยเก็บใส่กล่องมีฝาปิดมิดชิด






 

Create Date : 09 ตุลาคม 2553    
Last Update : 9 ตุลาคม 2553 14:12:54 น.
Counter : 968 Pageviews.  


ooy2513
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add ooy2513's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.