Group Blog
 
<<
กันยายน 2562
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
4 กันยายน 2562
 
All Blogs
 
Food For Fun :: Hot Wok Return #39 เมนูเมี่ยง "เมี่ยงหมูยอ"






 
Food For Fun :: Hot Wok Return #39   เมนูเมี่ยง



"เมี่ยงหมูยอ"




เมนูเมี่ยง มีเวลาต้องรีบทำซะก่อน เพราะต้องใจเย็นจัดเตรียมของพอสมควร
เอาง่าย ๆ และกินกันได้ก็ "เมี่ยงหมูยอ" นี่แหละ
ผักและเครื่องเคียงก็จัดมาเท่าที่จะขยันหานะคะ












ส่วนผสมเครื่องเคียง

หมูยอ
เส้นหมี่
ผักกาดแก้ว ใบโหระพา
มะนาว
ตะไคร้
ขิง
หัวหอมแดง
พริกขี้หนู
ถั่วลิสงอบ


ส่วนผสมน้ำจิ้มเมี่ยง

พริกขี้หนูแดง เขียว
กระเทียม
น้ำปลา หรือ เกลือ
น้ำตาลปีบ 
น้ำมะนาว

ในภาพมีวัตถุดิบบางส่วนนะคะ







วิธีทำ

เครื่องเคียงต่าง ๆ ล้างหั่นเตรียมไว้
ผักกาดแก้วแกะล้างเป็นใบ ๆ  โหระพาเด็ดล้างเป็นกิ่งเล็ก ๆ





หมูยอลวกน้ำร้อนทั้งชิ้น แล้วนำมาหั่นชิ้นตามชอบ





เส้นหมี่ลวกน้ำร้อนให้นิ่ม แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้





จัดเตรียมทุกอย่างพร้อมแล้ว จากนั้นก็ทำน้ำจิ้มเมี่ยงกันเลย

ตำพริกขี้หนู กระเทียม ให้ละเอียดตามชอบ 
ใส่น้ำตาลปีบ ตำผสมให้เข้ากัน
ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ





รสชาติถูกใจดีแล้ว ก็ตักใส่ถ้วย





เครื่องเคียงทุกอย่างล้างหั่นเตรียมไว้เรียบร้อยก็จัดลงจาน 
พร้อมรับประทานค่ะ





เริ่มที่ผักกาดแก้วใบย่อม ๆ ตามด้วยโหระพา เส้นหมี่
และเครื่องเคียงอื่น ๆ ปิดท้ายด้วยหมูยอ จากนั้นราดน้ำจิ้มเมี่ยง
แล้วก็ห่อเข้าปากเคี้ยวตุ้ยเลยค่ะ












ขอบคุณที่แวะชมค่ะ














 


 


Create Date : 04 กันยายน 2562
Last Update : 4 กันยายน 2562 21:28:23 น. 9 comments
Counter : 334 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtoor36, คุณSweet_pills, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณเริงฤดีนะ, คุณเนินน้ำ, คุณทนายอ้วน, คุณวลีลักษณา, คุณSai Eeuu, คุณnewyorknurse


 
ดูน่าทานครับ ตามมาชิมด้วยคนครับ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 4 กันยายน 2562 เวลา:22:51:56 น.  

 
แต่ละคำของเมี่ยงหมูยอครบเครื่อง
น่าอร่อยมากค่ะคุณตอง



โดย: Sweet_pills วันที่: 5 กันยายน 2562 เวลา:0:30:51 น.  

 
เห็นแล้วต้องลองทำบ้างเลยค่ะ



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 5 กันยายน 2562 เวลา:9:21:09 น.  

 
น่าทานมากค่ะ
มาหยิบไปคำ 2 คำ นะคะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 5 กันยายน 2562 เวลา:10:42:50 น.  

 
น่าทานมากค่ะ
มีหมูยออยู่พอดี เดี๋ยวลอกการบ้านดีกว่า 555


โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 กันยายน 2562 เวลา:10:45:24 น.  

 
เห็นน้ำจิ้มก็น้ำลายแตกฟองก่อนเลยคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 5 กันยายน 2562 เวลา:21:17:36 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: วลีลักษณา วันที่: 6 กันยายน 2562 เวลา:19:08:44 น.  

 
ัผักกาดแก้ว ปกติเข้ากันได้ดีนะ กับหมูยอ

เอามาทำเมี่ยงได้น้ำจิ้มคล้ายซีฟู๊ดแบบนี้ น่าจะแซ่บดีจัง


โดย: Sai Eeuu วันที่: 7 กันยายน 2562 เวลา:2:51:28 น.  

 

น่าทานจัง
น้ำจิ้มน่าจะแซบ อร่อย


โดย: newyorknurse วันที่: 7 กันยายน 2562 เวลา:8:45:11 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#15


 
ALDI
Location :
Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 213 คน [?]




mytastethailand.com
Friends' blogs
[Add ALDI's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.