Life is too short to be wasted. Let's enjoy your life every moment with someone you love and loves you!

แกงหมูเทโพ : เมนูแกงเทโพแนวกะทิ ๆ อร่อยแบบอ้วน ๆ



วันนี้เอาแกงหมูเทโพมาฝากคะ เมนูอร่อยอ้วน ๆ จากหมูสามชั้นและกะทิมัน ๆ อีกแล้ว ถือเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของ จขบ. คะ รู้ว่ากินแล้วอ้วน แต่อะนะ นาน ๆ กินที ที่อยากทำเพราะได้ผักบุ้งที่ปลูกไว้สด ๆ มา ไม่ทำเมนูนี้ก็เกินไปแล้ว ว่าไหมคะ

อันนี้แบบราดข้าว พร้อมพริกน้ำปลา ดูเรียกน้ำย่อยก่อนไปทำกันคะ


เครื่องปรุง




เนื้อหมูสามชั้นหั่นชิ้นพอคำ 200-250 กรัม
ผักบุ้งหั่นท่อน 1 กำ (ตอนที่ตัดจากต้น ก็ประมาณกำมือนะคะ)
พริกแกงแดง 2-3 ชต.
ใบมะกรูดฉีก 3-4 ใบ
มะกรูดผ่าซีก 1 ลูก
กะทิกระป๋อง (กะทิสดก็ได้คะ แต่บ้านนี้คนไทยไกลบ้าน ขอเป็นแบบกระป๋องแล้วกันนะคะ)
น้ำปลา
น้ำมะขามเปียก
น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทราย (วันนี้ใช้น้ำตาลทรายคะ เพราะน้ำตาลปี๊บหมด)

วิธีทำ





1. ตั้งหัวกะทิ ใส่พริกแกงแดง ผัดให้หอมและแตกมัน ผัดไปเรื่อย ๆ อย่าใช้ไฟแรงมาก
2. ใส่หมูสามชั้นลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากับพริกแดง จากนั้นเติมหางกะทิลงไป รอให้เดือดก็ใส่ใบมะกรูดฉีกและมะกรูดผ่าซีกลงไปให้กลิ่นหอม ๆ
3. พอเดือดจัดก็ใส่ผักบุ้งลงไป รอสักพัก ให้น้ำแกงเดือดอีกรอบ ตอนนี้ก็เติมน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ น้ำปลาและน้ำมะขามเปียกได้เลยคะ สำหรับคนที่ใช้พริกแกงสำเร็จแบบ จขบ. บอกไว้อีกรอบว่าชิมก่อนนะคะ เพราะบางยี่ห้อ แถบไม่ต้องเติมน้ำปลาเลย เค็มได้ที่ เมื่อชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการแล้ว ก็ปิดเตาได้เลยคะ

เสร็จแล้วคะ ใกล้ ๆ


ใกล้เข้ามาอีกนิด


ใกล้เข้ามาอีกหน่อย


ใกล้สุด ๆ


พร้อมทาน ใกล้ ๆ


พร้อมทาน ใกล้ ๆ อีกมุม


พร้อมทาน ใกล้เข้ามาอีกนิด


พร้อมทาน ใกล้สุด ๆ


ดูให้อร่อยนะคะ เจอกันใหม่บล็อกหน้าคะ



Create Date : 27 สิงหาคม 2553
Last Update : 3 กรกฎาคม 2555 15:05:36 น. 11 comments
Counter : 1836 Pageviews.

 




ว้าวๆๆๆ พี่นัทขาได้กลิ่นหอมๆ ออกมาเลยค่ะ
น่าหม่ำๆๆมากๆๆ ค่ะ
……………………………………………..…….
พี่นัทขา ที่ Madeira ลักษณะเขาจะเป็นเขาชันๆ
ส่วนมากคนที่ไปไม่ไปแบบhiking ก็เป็นแบบไปชื่นชมธรรมชาติค่ะ
ที่นี่ก็ดอกไม้สวย เขียวครึ้ม ไม่แห้งเหมือนเกาะบางเกาะ
landscape สวยมากๆ ค่ะ
ถ้าสำหรับเด็กวาไม่ค่อยเห็นที่ให้เล่นแบบสวนสนุกนะคะ
อาจจะเป็นเพราะวาไม่ค่อยได้มองตรงนี้ด้วย
แต่ถ้าลองsearch ดูน่าจะมีแน่นอนค่ะ
เพราะเท่าที่วาเห็น เกาะนี้ก็มีเด็กๆ เยอะนะคะ







โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:1:59:21 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ ชอบแกงเทโพมาก แต่ไม่เคยทำกินเลย กลัวไม่อร่อยเหมือนที่เคยกิน


โดย: currywurst วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:2:02:13 น.  

 
ไปหาลูกมะกรูดแถวไหนมาจ๊ะ

อยากย้ายไปอยู่ข้างบ้านซะจริงๆ

พูดจริงๆนะเนี่ย ไม่ได้พูดเล่น ฮี่ ๆ ๆ

ปอลิง ถ้าสามชั้นไม่พอ มาเฉือนแถวๆพุงนี่ไปมั่งก็ได้นะ

ตอนนี้เป็นสี่ชั้นแว๊ววววว


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:2:32:55 น.  

 
น่ากินอีกแล้วค่ะ

มีลูกมะกรูดผ่าซีกใส่ด้วย

ครบเครื่องจริงๆค่ะ หอมมาแต่ไกลเลยจ้า


โดย: ลำตะคอง วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:8:27:28 น.  

 
มาแอบขอสูตรไปทำบ้าง


โดย: เหมียว IP: 222.152.76.184 วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:8:43:13 น.  

 
เห็นแล้วนำลายไหล เป็นเมนูที่ชอบทานมากอีกมเนนึง เด๋วเย็นนี้ต้องเพิ่มความอ้วนซ้าหน่อย อิอิ


โดย: prettypar วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:8:50:28 น.  

 


โดย: นนนี่มาแล้ว วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:10:07:23 น.  

 
ขอบคุณทุกเม้นคะ แบบวันนั้นเครื่องพร้อมมาก เลยจัดการซะ มะกรูดเนี้ยซื้อแล้วมาแซ่แข็งไว้คะ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 28 สิงหาคม 2553 เวลา:2:23:10 น.  

 
น่ากินสุดๆเลยค่ะ ไม่ได้กินนานมากแล้ว เห็นแล้วท้องร้องเลยทีเดียว


โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 28 สิงหาคม 2553 เวลา:5:11:38 น.  

 


โดย: ceacar salad วันที่: 28 สิงหาคม 2553 เวลา:20:01:25 น.  

 
ขอแบบราดข้าวสักสองจานเลยค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 29 สิงหาคม 2553 เวลา:3:29:20 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BlogGang Popular Award#13


 
We Are FroM BeLGiUM
Location :
อ่างทอง, Aalter (East Flanders) Belgium

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 65 คน [?]





Thai in Belgium
Charlotte & Celina's mama
Bart's wife
Admin in Automotive sector
Life enjoyer
Traveller
Restaurants/Cities/Hotels Reviewer
Blogger @Venus-Bart-Charlotte.Bloggang.com
Begun to wrote this blog: 4 July 2010 ~ B.E.2553


Counted from July 2010 ~ B.E.2553

free counters

Counted from Jan 2013 ~ B.E.2556
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2553
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
27 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add We Are FroM BeLGiUM's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.