ชุดอาหารไทยฉลองครบรอบแต่งงานปีที่ 8 : เป็ดย่างน้ำผึ้ง ผัดไทยทะเล ต้มยำกุ้ง & ผัดพริกแกงไก่ ^^
วันนี้ขอเอาชุดอาหารไทยฉลองครบรอบแต่งงานปีที่ 8 ที่เพิ่งทำไปเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมาคะ อย่างที่บอกไว้ในบล็อกรีวิวร้านอาหารไทย Green Bamboo ที่เมืองชายทะเล Blankenberge ตามลิงค์ด้านล่างนี้ไว้แล้วว่า วันที่ 28 กรกฎาคม เป็นวันฉลองครบรอบแต่งงานปีที่ 8 (ภาคจดทะเบียน) ของเราทั้งสองคน ส่วนวันพิธี คือ วันที่ 7 สิงหาคม ซึ่งปีนี้เราต้องทำงาน ก็เลยไปทานที่ร้านอาหารไทยวันแรกกันก่อน เพราะคิดว่าตัวเองคงจะไม่ทำอาหารไทยให้เฮียกับลูกทาน เนื่องจากหลังจากกลับจากไปเที่ยวสวนสัตว์ Zoo Antwerpen ที่เพิ่งลงบล็อกไปทั้งสวนสัตว์และรีวิวร้านอาหาร Ploy Pochana เจอแดดเบลเยียมไป ปวดหัวเหมือนจะเป็นไข้ไปหลายวัน วันเสาร์ที่ผ่านมาเลยทำซะเลย เครื่องไม่ครบเท่าไหร่ เพราะไม่ได้เข้าร้านขายของชำเอเชียมาเป็นเดือนละคะ ทำอย่างที่เห็นนี่ละ ร้าน Green Bamboo : พาชิมอาหารไทยฉลองครบรอบแต่งงานปีที่ 8 ที่เมืองชายทะเล Blankenberge กันคะ ^^ เมนูคราวนี้ เช่นเดิม เมนูเป็ดย่างน้ำผึ้งของชอบของที่บ้านและผัดไทยคะ แต่เป็นผัดไทยที่ไม่ใช่ผัดไทยวุ้นเส้นอย่างที่เฮียกับลูกชอบ เนื่องจากฝากเฮียซื้อของให้ เฮียบอกหาไม่เจอ ชาร์ลอตต์บอกให้เอาหมี่ขาวไป บอกนี่หละวุ้นเส้นที่ม๊าสั่ง หุ ๆ คราวนี้เลยต้องใช้เส้นจันทร์แบบใหญ่แทนไปคะ ส่วนที่เพิ่มมาอีก 2 อย่างก็คือ ต้มยำกุ้งแบบน้ำใส ที่เฮียไปเห็นในรายการทีวีเกี่ยวกับการทำอาหารที่เบลเยียม NJAM! ซึ่งเชฟเป็นชาวเวียนดนาม เจ้าของร้านลิตเติ้ลเอเซียตรงถนนไชน่าทาว์นในบรัสเซลส์ เฮียบอกดูน่ากินนะ บอกไปฉันก็ทำได้ จะลองไหม ก็เลยได้ลองคะ อีกจานคือผัดพริกแกงไก่ เป็นการแบบใส่หน่อไม้อย่างเดียว เป็นการแก้ตัวให้เฮียตอนไปสั่งผัดเผ็ดเป็ดที่ร้าน Green Bamboo แล้วเผ็ดซะจนเฮียปากแหก แหะ ๆ (แต่ก็อร่อยนะคะ) แถมเฮียบ่นมาว่าทำไมร้านไม่ใส่หน่อไม้เหมือนร้านอื่นอะ ฉันคิดถึงหน่อไม้ ก็เลยทำให้ทานคะ เผ็ดน้อยกว่าร้านเยอะเลย ทั้งที่ใส่พริกแกงไป 1 ชต. ทำแบบหาเครื่องได้ตามมีตามเกิดมาคะคราวนี้ เป็ดย่างน้ำผึ้ง ลิงค์เก่าเป็ดย่าง ดูได้ที่นี่คะ เป็ดย่างน้ำผึ้ง : เมนูย่าง ๆ อร่อยง่าย ๆ ของคนกินเผ็ดไม่ได้ที่บ้าน อาหารไทยชุดโชว์ฝรั่ง : เป็ดย่างน้ำผึ้ง แกงไก่ใส่หน่อไม้ กุ้งผัดผงกะหรี่ และผัดไทยกุ้งสด ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ & ก๋วยเตี๋ยวเป็ดย่าง : 2 เมนูเป็ดจานโปรดของบ้าน Food For Fun :: Hot Wok Mission # 3 *เป็ดย่างน้ำผึ้ง & ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด* ชุดอาหารไทยคริสต์มาสอีฟ : เป็ดย่างน้ำผึ้ง แกงเขียวหวานเนื้อ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงฯ & กุ้งผัดพริกหน่อไม้ 9W Magic 15 : เมนูผลไม้# แกงเผ็ดเป็ดย่าง & กุ้งผัดเปรี้ยวหวาน แถมเป็ดย่างซอส Hoisin & เนื้อผัดพริก ข้าวหน้าเป็ด : อีกหนึ่งในเมนูโปรดฉบับไกลบ้านของครอบครัวเราคะ ^___^ เครื่องปรุงสำหรับเป็ดย่างน้ำผึ้ง คราวนี้หมักแบบใช้ตัวช่วยเช่นเคยคือโลโบ้คะ อกเป็ด 1 อก ผงปรุงเป็ดย่างโลโบ้ 2 ชต. น้ำผึ้ง 1-2 ชต. น้ำเปล่า 1 ชต. พริกไทยป่น ตามชอบ (ในรูปลืม)เครื่องปรุงสำหรับน้ำซอสราดเป็ด คราวนี้ทำคล้ายกับน้ำซอสข้าวหน้าเป็ด แต่เพิ่งเครื่องปรุงขึ้นมาหน่อยคะ น้ำซอสที่เหลือจากการหมักเป็ด + น้ำเปล่า ประมาณ 1ถ้วย ซีอิ้วขาว 1 ชต. ซีอิ้วดำ 2 ชต. ซอสหอยนางรม 1ชต. น้ำมันงา ½ ชช. (บ้านนี้ไม่ชอบกลิ่นน้ำมันงา เลยใส่แค่นี้ ใครชอบมากกว่านี้เชิญตามสบายเลยนะคะ) น้ำผึ้ง/น้ำตาลทราย ½ ชช. ผงพะโล้ ¼ ชช. พริกไทย เต้าเจี้ยว ล้างน้ำเอาความเค็มออก 1 ชต. (คราวนี้บดละเอียดเลยคะ ตอนทำข้าวหน้าเป็ดใส่น้อยมาก เพราะกลัวเฮียกับลูกกินไม่ได้คะ ผงทำเกรวี่หรือแป้งข้าวโพด (พอให้ข้น แต่ไม่ข้นจนเหนียวคะ ใส่ไปนิดเดียวเองคะ ไม่รู้จะอธิบายยังไง) วิธีทำเป็ดย่างน้ำผึ้งและน้ำซอสราดเป็ด 1. นำอกเป็ด มาล้างและถอนขนที่ยังเหลืออยู่ให้หมดและสะอาด หมักอกเป็ดกับผงปรุงเป็ดย่างโลโบ้ น้ำผึ้ง และพริกไทยป่นเข้าด้วยกัน ส่วนตัวหมักไว้ 1 คืน แต่ตามซองเขียนไว้ว่า 1 ชม. ก็ได้แล้วคะ 2. ตอนนำมาย่างในเตาไฟฟ้า ให้ตั้งระบบเป็น Grill ไฟ 160 องศาเซลเซียสก่อน นำอกเป็ดที่หมักไว้แล้ววางบนตะแกรง แล้วนำไปเข้าเตา หลังจาก 15 นาทีผ่านไป ผลิกกลับอีกด้าน ย่างต่ออีก 15 นาที จากนั้นปรับไฟเป็น 180 องศาเซลเซียส แล้วปิ้งแบบเดียวกันจนเป็ดสุก ส่วนตัวจะปิ้งข้างละ 10-12 ใช้เวลาประมาณ 45-50 นาที 3. เมื่อเป็ดย่างใกล้สุก ก็เริ่มทำสำหรับน้ำซอสราดเป็ด นำน้ำซอสที่เหลือจากการหมักและน้ำเปล่ามาตั้งไฟ พอเริ่มเดือดให้ใส่ผงพะโล้ลงไป จากนั้นก็ให้ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมดด้านบน ชิมให้ได้รสชาดที่ต้องการ พอเดือดอีกรอบ ก็ให้ใส่ผงเกรวี่หรือแป้งข้าวโพดที่ผสมน้ำลงไป คนเร็ว ๆ ให้ซอสข้นตามที่บอกไว้ตรงเครื่องปรุงแล้วว่า ให้ข้นขึ้นอีกนิดหน่อย แต่ไม่ได้ข้นจนเหนียวเหมือนซอสราดข้าวหมูแดงหรือเป็ดย่างน้ำผึ้งปกติอย่างที่บ้านนี้เคยทำนะคะ ใส่ไปนิดเดียว 4. จัดเป็ดและผักสลัดใส่จานที่อุ่นเตรียมไว้ (จะอุ่นจานให้ร้อนในไมโครเวฟ ที่ทำความร้อนจานหรือเตาอบก็ได้คะ แล้วแต่สะดวก) ราดน้ำซอสเป็ดย่างตามชอบ โดยด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ ผัดไทยทะเล ลิงค์เก่าผัดไทย ดูได้ที่นี่คะ Food For Fun :: Hot Wok Mission # 3 *เป็ดย่างน้ำผึ้ง & ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด* อาหารไทยชุดโชว์ฝรั่ง : เป็ดย่างน้ำผึ้ง แกงไก่ใส่หน่อไม้ กุ้งผัดผงกะหรี่ และผัดไทยกุ้งสด รวมมิตรเจ 2009 (6) : 4 เมนูเส้น ผัดไทยเจ ผัดซีอิ๊วเจ-ผัดมักกะโรนีขี้เมาเจ-ผัดอุด้งเจ อาหารไทยชุดง่าย ๆ ทานกันเองที่บ้าน : ผัดไทยวุ้นเส้นทะเล & ข้าวผัดไก่/หมู เครื่องปรุง กุ้ง ขนาดใหญ่ 6 ตัว ปอกเปลือกเอาไส้ดำออก แต่งหางให้สวย ล้างให้สะอาด (ใช้กุ้งตัวเขื่อง ๆ หน่อยนะคะ เวลาจัดจานแล้วดูบึ้มดี กุ้งแบบนี้ เป็นกุ้งแบบ 16 25 ตัว/1 ก.ก. ใหญ่มากคะ) ปลาหมึก 1 ตัวใหญ่ ล้างปั้งด้านในหั่นชิ้นพอคำ หอมแมลงภู่นิวซีแลนด์ 3 ตัว ปูอัด 5 ชิ้น หั่นครึ่ง (ไม่ใส่ก็ได้ แต่บังเอิญที่บ้านมีอยู่คะ) เส้นจันทร์ 200-250 กรัม (แช่น้ำจนนิ่มหรือจะนำไปลวกให้พอนิ่มราดน้ำมันมะกอกแบบบ้านนี้ไว้ก่อนก็ได้คะ ถ้าใช้เส้นแบบเล็กกว่านี้จะดีกว่าคะ บังเอิญที่บ้านมีแต่แบบนี้คะ) ไข่ไก่ 1-2 ฟอง หัวไชโป๊เค็มสับละเอียด นำไปล้างน้ำให้ความเค็มลดลง 2 ชต. หอมแดงซอย 2 ชต. เต้าหู้หั่นเต๋า 160-200 กรัม (วันที่ทำไม่มีคะ หาที่ซุปเปอร์ไม่ได้เลย) กุ้งแห้ง 2-3 ชต. (วันที่ไม่มีเช่นกันคะ ถ้ามีใส่ไปด้วยนะคะ) ถั่วงอกเด็ดหาง 150 กรัม (ตอนผัดใส่ไป 120 กรัม คะ แบ่งไว้สำหรับตกแต่งจานเล็กน้อยนะคะ เด็ดหางสวยกว่าเยอะกว่าไม่เด็ดคะ ถ้าเฮียอยู่ด้วย จะชอบให้เฮียเด็ดให้ เฮียบ่นประจำเลยว่าเป็นงานที่น่าเบื่อมาก ๆ เด็ดหางถั่วงอก เลยต้องอธิบายว่ามันสวยกว่าไม่เด็ด แกเลยยอมเด็ดให้) แครอทขูดฝอย 50 กรัม ต้นหอมหั่น 3-4 ต้น น้ำมันมะกอก 3-4 ชต. น้ำตาลปี๊บ 3 ชต. (สามารถเพิ่มเท่าตัวนะคะ เพราะผัดคราวนี้รู้สึกว่าสีไม่เข้มโดนใจเลย) น้ำมะขามเปียก 4 ชต. (สามารถเพิ่มเท่าตัวนะคะ เพราะผัดคราวนี้รู้สึกว่าสีไม่เข้มโดนใจเลย) น้ำปลา 4 ชต. (สามารถเพิ่มเท่าตัวนะคะ เพราะผัดคราวนี้รู้สึกว่าสีไม่เข้มโดนใจเลย) น้ำเปล่า 4 ชต. (สามารถเพิ่มเท่าตัวนะคะ เพราะผัดคราวนี้รู้สึกว่าสีไม่เข้มโดนใจเลย) พริกป่นปาปริก้า ½ - 2 ชช. (ใส่พริกแบบไม่เผ็ด เนื่องจากเฮียและตัวป่วนทานด้วยคะ ใส่ให้สีแดงหน่อย ๆ จะใส่พริกป่นเยอะกว่านี้ ก็ไม่มีใครว่าคะ) มะนาวผ่าซีก แครอทขูดฝอย ถั่วงอกเด็ดหางและต้มหอมแกะสลัก (สำหรับตกแต่งจาน รู้สึกวันที่ทำไม่ได้ทำต้นหอมแกะสลักคะ ขี้เกียจ แหะ ๆ) ถั่วลิสงป่นและพริกป่น (ปกติสำหรับปรุงเพิ่ม แต่คราวนี้ไม่ได้ใส่คะ) วิธีทำผัดไทยทะเล 1. เตรียมเครื่อง เส้นและผักให้เรียบร้อย ผสมเครื่องปรุงน้ำซอส คือ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลาน้ำเปล่า และพริกป่นปาปริก้าเข้าไว้ด้วยกัน ชิมให้ได้รสชาดที่ต้องการ 2. จากนั้นเริ่มผัดเครื่อง โดยตั้งกระทะ ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนให้ จากนั้น ก็ให้ใส่หัวไชโป๊เค็มและหอมแดงลงไปผัด ผัดพอเริ่มสลด ก็ใส่(เต้าหู้)ลงไป ผัดพอเหลือง ก็ให้ใส่น้ำซอสตาม เคี่ยวจนน้ำซอสข้นเหนียวเล็กน้อย จากนั้นใส่ส่วนเนื้อลงไปยกเว้นปูอัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน 3. ผัดต่อไปซัก 2-3 นาที ให้เนื้อเริ่มพอสุก จากนั้นก็ตอกไข่ใส่ลงไป ยีให้แตก ช่วงที่รอไข่สุก ให้ใส่(กุ้งแห้ง) ตามด้วยเส้น ถั่วงอกและแครอทขูดฝอยลงไป เมื่อไข่สุกดีแล้ว ก็คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ ลองชิมดู ขาดเหลืออะไร สามารถเติมได้ตอนนี้ จากนั้นให้ใส่ปูอัดลงไป (เพราะปูอัดสุกง่ายคะ ใส่ก่อนเดี๋ยวเละไม่รู้ด้วยนะคะ) ผัดต่อจนทุกอย่างสุกดี ตามด้วยต้นหอม คลุกเคล้าเบา ๆ อีกรอบ ปิดไฟ ตักใส่จานที่อุ่นเตรียมไว้ (จะอุ่นจานให้ร้อนในไมโครเวฟ ที่ทำความร้อนจานหรือเตาอบก็ได้คะ แล้วแต่สะดวก) เสิร์ฟพร้อมกับผักสดและมะนาวผ่าซีก ส่วน(ถั่วลิสงคั่วและพริกป่น)โรยไว้ข้าง ๆ ปล. บางทีบ้านนี้จะผัดแบบผัดเนื้อพวกกุ้งไว้ก่อน แล้วค่อยเริ่มผัดคะ เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ก็ค่อยใส่กุ้งลงไป ปิดท้ายด้วยต้นหอม แต่คราวนี้ผัดเนื้อลงไปหลังซอสเลยต้มยำกุ้ง แบบน้ำใส ลิงค์เก่าต้มยำกุ้ง ดูได้ที่นี่คะ ต้มยำกุ้ง(เกือบ)น้ำข้น & มาม่าต้มยำกุ้ง : เมนูต้มยำแซบ ๆ ประจำชาติ เครื่องปรุง กุ้ง ขนาดใหญ่ 6 ตัว ปอกเปลือกเอาไส้ดำออก แต่งหางให้สวย ล้างให้สะอาด (ใช้กุ้งตัวเขื่อง ๆ หน่อยนะคะ เวลาจัดจานแล้วดูบึ้มดี กุ้งแบบนี้ เป็นกุ้งแบบ 16 25 ตัว/1 ก.ก. ใหญ่มากคะ) ข่าหั่นแว่น ตะไคร้ทุบหั่นท่อน ใบมะกรูดเด็ดใบ หอมแดงปอกเปลือกและทุบบุบ ๆ (คราวนี้ไม่ได้ใส่คะ) มะขามเปียก (คราวนี้ไม่ได้ใช้คะ ปกติถ้าอยู่บ้านที่เมืองไทยจะใส่ไปด้วย) เกลือ 1 ชต. เห็ดฟางหรือเห็ดแชมปิยอง ผ่าซีก สำหรับเห็ดแชมปิยอง ถ้ามีดินเปื้อนให้ปัดออกคะ ห้ามล้าง มะเขือเทศหั่นซีก 1 ลูก น้ำเปล่า 1 ลิตร (ถ้าอยากให้น้ำต้มยำข้นสุด ๆ ก็ลดน้ำลงหน่อยนะคะ) น้ำปลา 4-5 ชต. น้ำมะนาว 5-6 ชต. น้ำพริกเผานิตยาสำหรับใส่ต้มยำ 2 ชต. (เป็นน้ำพริกแบบหวานคะ คราวนี้ไม่ได้ใส่ กลัวเฮียทานไม่ได้) พริกขี้หนูโขลกหยาบ ๆ (คราวนี้ไม่ได้ใส่คะ) พริกแห้งทอด (คราวนี้ไม่ได้ใส่คะ) ผักชีหั่นซอย ผักชีใบเลื่อยหั่นซอย (คราวนี้ไม่ได้ใส่คะ) วิธีทำต้มยำกุ้ง แบบน้ำใส 1. ตั้งน้ำในหม้อ เปิดไฟเบอร์แรงสุด ใส่เกลือเล็กน้อย (มะขามเปียก) ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และ(หอมแดง)ลงไป พอน้ำเดือดก็ให้ใส่กุ้งและเห็ดตาม ต้มประมาณ 2-3 นาที โดยยังคงใช้ไฟแรงสุด จนกุ้งและเห็ดสุก ปิดไฟ ใส่มะเขือเทศ และ(น้ำพริกเผา)ที่ผสมไว้แล้วลงไป คนให้เข้ากัน 2. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำปลาให้ได้รสชาดที่ต้องการ จากนั้นให้โรย(พริกขี้หนู) (พริกขี้หนูแห้ง) ผักชีและ(ผักชีใบเลื่อย)ตาม ตักใส่ชามที่อุ่นเตรียมไว้ (จะอุ่นจานให้ร้อนในไมโครเวฟ ที่ทำความร้อนจานหรือเตาอบก็ได้คะ แล้วแต่สะดวก) พร้อมเสิร์ฟผัดพริกแกงไก่ ลิงค์เก่าแนวผัดพริก ดูได้ที่นี่คะ ผัดพริกแกงหมูใส่ถั่ว ที่มาแบบคลุกข้าวให้ด้วย : เมนูง่าย ๆ กินได้ไม่เบื่อ ผัดเผ็ดเป็ด : เมนูโปรดที่สั่งทุกครั้งเวลาไปกินร้านอาหารไทยที่เบลเยียม ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ : เมนูปลา ๆ รสจัด ๆ ฉบับคนไกลบ้าน 2 ผัดเผ็ดหมูป่า : เมนูป่า ๆ จานโปรดแบบไกลบ้าน ผัดพริกแกงปลาดุก (แบบไม่ทอดกรอบ) : เมนูปลา ๆ รสจัด ๆ ฉบับคนไกลบ้าน 3 เครื่องปรุงผัดพริกแกงไก่ อกไก่ 200 250 กรัม หั่นชิ้นพอคำ หน่อไม้กระป๋อง 140 กรัม พริกแกงแดงหรือพริกแกงป่า 1 ชต. (คราวนี้ให้พริกแกงแดงคะ) น้ำมันมะกอก น้ำปลา 1 ชต. ซอสหอยนางรม 1 ชต. (ปกติไม่เคยใส่คะ คราวนี้ลองใส่ดู) น้ำตาลทราย ½ ชช. น้ำเปล่า 8 ชต. ใบมะกรูดฉีก พริกชี้ฟ้าหรือพริกหวานหั่นแฉลบ ใบกระเพรา ¼ ถ้วย (ปกติไม่ค่อยได้ใส่ แต่คราวนี้ไม่ได้ใส่พวกพริกไทยสดหรือกระชาย เลยใส่ไปเพื่อความหอมคะ)วิธีทำผัดพริกแกงไก่ 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่พริกแกงแดงหรือแกงป่าลงไป ผัดให้หอม 2. จากนั้นก็ใส่เนื้อไก่ลงไป ผัดให้เข้ากับพริกแกง โรยใบมะกรูดฉีก 3. พอเป็ดเริ่มสุก ก็ให้ใส่หน่อไม้ตาม ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรมและน้ำตาลให้ได้รสชาดตามที่ต้องการ (ชิมก่อนปรุงนะคะ ถ้าใช้พริกแกงสำเร็จ เพราะบางยี่ห้อเค็มพอตัวอยู่แล้วคะ) 4. ผัดต่อจนสุก จากนั้นใส่พริกชี้ฟ้าหรือพริกหวานและใบกระเพราตาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จานที่อุ่นเตรียมไว้ (จะอุ่นจานให้ร้อนในไมโครเวฟ ที่ทำความร้อนจานหรือเตาอบก็ได้คะ แล้วแต่สะดวก) พร้อมเสิร์ฟผักและเครื่องเคียงจัดจาน ผักสลัด เช่น สลัดใบ แตงกวา ถั่วงอกเด็ดหางหรือแครอท ฯลฯ ขิงดอง (เพื่อไว้ทานกับเป็ดย่าง) เป็ดย่างน้ำผึ้ง ผัดไทยทะเล ต้มยำกุ้ง & ผัดพริกแกงไก่ ดูกันเพลิน ๆ เลยนะคะ คราวนี้ผัดไทยสีจืดไปหน่อย สงสัยน้ำซอสน้อยไป แล้วเส้นดันเป็นเส้นจันทร์ใหญ่อีกตะหาก เฮียบอกรสชาดใช้ได้ทุกจาน แต่เฮียชอบที่สุดคือ ผัดพริกแกงไก่ ซึ่งเฮียบอกอร่อยและเผ็ดน้อยกว่าร้าน Green Bamboo เยอะ แถมมีหน่อไม้ที่เฮียเขาโปรดมาด้วย สำหรับผัดไทยแกชอบผัดไทยวุ้นเส้นมากกว่าคะ ส่วนชาร์ลอตต์คนนั้นเขาชอบกินกุ้งคะ เป็ดก็อร่อยเหมือนเดิม ส่วนอันนี้เป็นดอกไม้ที่เฮียกับลูกสาวให้ตอนวันครบรอบแต่งงาน 8 ปีคะ เอามาลงซะหน่อยลิงค์ชุดอาหารไทยแบบที่เคยทำมา ดูได้นะคะ เผื่อเป็นไอเดียคะ 9W Magic 15 : เมนูผลไม้# แกงเผ็ดเป็ดย่าง & กุ้งผัดเปรี้ยวหวาน แถมเป็ดย่างซอส Hoisin & เนื้อผัดพริก อาหารชุดกันตาย : หมูผัดขิง-ผัดวุ้นเส้นไก่-แกงเขียวหวานหมู กับการลองชิมขิงครั้งแรกของเฮียที่บ้าน ^^ 9W Magic 12 : เมนูปาร์ตี้ เมนูงานเลี้ยง เมนูเทศกาล # ต้มข่าไก่ ชุดอาหารไทยคริสต์มาสอีฟ : เป็ดย่างน้ำผึ้ง แกงเขียวหวานเนื้อ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงฯ & กุ้งผัดพริกหน่อไม้ Food For Fun :: Hot Wok Mission # 3 *เป็ดย่างน้ำผึ้ง & ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด* อาหารไทยชุดง่าย ๆ ทานกันเองที่บ้าน : ผัดไทยวุ้นเส้นทะเล & ข้าวผัดไก่/หมู อาหารไทยชุดโชว์ฝรั่ง : เป็ดย่างน้ำผึ้ง แกงไก่ใส่หน่อไม้ กุ้งผัดผงกะหรี่ และผัดไทยกุ้งสด ดูให้อร่อยนะคะ เจอกันใหม่บล็อกหน้าคะ ----------------------------------------------------------------------------- 20 บล็อกย้อนหลัง ร้านอาหารไทย Ploy Pochana : พาทานต้มไส้เนื้อ ลาบเป็ดอุดร ซุปหน่อไม้ ไก่ย่าง & ข้าวเหนียวปิ้งกันคะ Day out 2012 : พาเที่ยวสวนสัตว์ Zoo Antwerpen เมือง Antwerpen/Anvers/Antwerp อีกแล้วคะ โดดแซบอิลี่ : ยำรวมมิตร แบบเครื่องบึ้มหายอยากภาคไกลบ้าน ^^ ร้าน Green Bamboo : พาชิมอาหารไทยฉลองครบรอบแต่งงานปีที่ 8 ที่เมืองชายทะเล Blankenberge กันคะ ^^ กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน : เมนูของหวานไทยง่าย ๆ สำหรับมือใหม่หัดทำของหวานอย่างเรา ^^ Ardennen/Ardennes 2012 : พาเที่ยวสวนสนุก Plopsa Coo เบลเยียม ภาค 2 กันคะ ^^ ข้าวหน้าไก่ & บะหมี่หน้าไก่ : เมนูส่งการบ้านพี่บี๊ บ่งบ๊งคะ ^___^ ร้าน Thai Talks (4): พาชิมไส้กรอกอีสาน-ลูกชิ้นปิ้ง-ตำปู-ลาบไก่-เตี๋ยวเป็ด-ข้าวผัดกุ้ง & ขนมชั้นกันคะ 9W Magic 19 : My weird dishes # แกงเทโพปลาสวาย & หมูผัดมะเขือเปราะใส่ไข่ รีวิวยาทาเล็บ OPI - รองพื้น Estée Lauder - น้ำหอม D & G Light Blue และ Versace Bright Crystal Thai Cuisine (2) : พาทานเนื้อกระทะรวมมิตรและอาหารไทย ที่เมือง Gent/Gand/Ghent เบลเยียมกันคะ ชุดแซบอิลี่ : ตำไทยไข่เค็ม & ยำหมูยอ พร้อมขนมจีน แคบหมูและผักแกล้ม Holland 2011 : รีวิวที่พักโรงแรม Efteling Hotel Kaatsheuvel, สวนสนุก Efteling, Holland Food For Fun :: Hot Wok Mission # 17 *ก๋วยจั๊บเวียดนาม-ก๋วยจั๊บญวณ-ข้าวเปียกเส้น* ร้าน Thai Talks (3) : พาชิมตำปลาร้า-ลาบเป็ด-หมูย่างตะไคร้-ราดหน้า-เกี๋ยวน้ำ-กระเพรา & ต้มยำกุ้งกันคะ Bonjour Paris 6 : พิพิธภัณฑ์ Louvre ภาคพาชมโมนาลิซา Mona Lisa ของ Leonardo da Vinci ชื่อดังคะ ร้าน De Swaene : พาทานซี่โครงแกะกับร้านอาหารแนว Brasserie ใกล้บ้านกันคะ ข้าวหน้าเป็ด : อีกหนึ่งในเมนูโปรดฉบับไกลบ้านของครอบครัวเราคะ ^___^ ร้าน Ruan Thai (Saveurs du Monde เดิม) : พาชิมอาหารไทยที่เมืองปราสาทสวย ๆ Dinant กันคะ 9W Magic 18 : เมนู คลายร้อน# รวมมิตรแตงไทย เผือก ข้าวเหนียวดำ ลอดช่องน้ำกะทิ พร้อมฝากบ้านคะ
Create Date : 08 สิงหาคม 2555
Last Update : 5 มกราคม 2557 3:52:35 น.
52 comments
Counter : 8723 Pageviews.
โดย: simplyusana วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:2:48:42 น.
โดย: Panino วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:2:54:39 น.
โดย: เค็ง ลงสะพาน...เลี้ยวขวา IP: 27.252.218.140 วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:3:42:09 น.
โดย: Mitsubachi วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:5:28:43 น.
โดย: Febie วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:7:21:54 น.
โดย: Sai Eeuu วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:9:06:23 น.
โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:9:15:15 น.
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:9:19:43 น.
โดย: panwat วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:9:22:16 น.
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:11:42:25 น.
โดย: phunsud วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:14:28:46 น.
โดย: kapeak วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:16:55:08 น.
โดย: Opey วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:19:01:55 น.
โดย: supersupy วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:19:03:04 น.
โดย: Opey วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:19:07:05 น.
โดย: Tristy วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:19:53:50 น.
โดย: โสมรัศมี วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:20:37:41 น.
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:20:39:37 น.
โดย: ตาโตสุดสวย IP: 49.48.23.26 วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:21:27:17 น.
โดย: Panino วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:21:37:08 น.
โดย: anigia วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:23:13:41 น.
โดย: panwat วันที่: 9 สิงหาคม 2555 เวลา:1:20:59 น.
โดย: Mitsubachi วันที่: 9 สิงหาคม 2555 เวลา:7:03:05 น.
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 สิงหาคม 2555 เวลา:7:58:20 น.
โดย: kuky วันที่: 9 สิงหาคม 2555 เวลา:13:17:33 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 สิงหาคม 2555 เวลา:5:56:56 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 สิงหาคม 2555 เวลา:17:39:44 น.
โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 สิงหาคม 2555 เวลา:20:28:39 น.
โดย: นุท (chay_tbh ) วันที่: 11 สิงหาคม 2555 เวลา:1:32:49 น.
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 12 สิงหาคม 2555 เวลา:19:31:52 น.
Location :
อ่างทอง, Aalter (East Flanders) Belgium
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [? ]
Thai in Belgium Charlotte & Celina's mama Bart's wife Admin in Automotive sector Life enjoyer Traveller Restaurants/Cities/Hotels Reviewer Blogger @Venus-Bart-Charlotte.Bloggang.com Begun to wrote this blog: 4 July 2010 ~ B.E.2553 Counted from July 2010 ~ B.E.2553 Counted from Jan 2013 ~ B.E.2556
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
ฝันดีคะทุกคน