Food For Fun : Hot Work Return #39 เมนูเมี่ยง "เมี่ยงคะน้า"


วันนี้เอาเมี่ยงคะน้ามาแจกค่ะ
ลวกใบคะน้าให้พอสุก นำไปสรงกับน้ำเย็นอีกทีให้สีสวย (บางคนทานใบคะน้าสดค่ะ อันนี้ตามความชอบใจนะคะ)
ลวกกุ้ง
เจียวไข่ แล้วนำมาหั่นเป็นเส้น
พริกสด ซอย ตามชอบใจ

เตรียมทำน้ำเมี่ยงคำกันค่ะ
น้ำตาลมะพร้าว ½ ถ้วย
น้ำเปล่า ½ ถ้วย
น้ำปลา ¼ ถ้วย
น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย
ถั่วลิสงคั่วบด ตามชอบใจ

เคี่ยวน้ำตาลมะพร้าวกับน้ำไฟกลาง ให้พอข้นหมั่นคนระวังไหม้
ใส่น้ำปลา ใส่น้ำมะขามเปียกคนให้เข้ากัน ชิมรสชาติให้ถูกใจ
ใส่ถั่วลิสงคั่วบด พักให้เย็นจะข้นขึ้นอีก





แผ่ใบคะน้า นำเครื่องเคียงทั้งหมดเรียงใส่ลงบนใบคะน้าราดด้วยน้ำเมี่ยงแสนอร่อย






 


Create Date : 14 กันยายน 2562
Last Update : 14 กันยายน 2562 22:11:02 น. 4 comments
Counter : 175 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtoor36, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณnewyorknurse


 
เมนูเมี่ยงคนทำออกมาเยอะเหมือนกันแฮะ สีสวยน่าทานครับ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 14 กันยายน 2562 เวลา:23:18:01 น.  

 
น่ากินจังครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 กันยายน 2562 เวลา:19:16:26 น.  

 
อร่อยแน่นวน



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 15 กันยายน 2562 เวลา:19:48:30 น.  

 

น่ากินมาก
ชอบใบคะน้าด้วยค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 21 กันยายน 2562 เวลา:1:56:59 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#15


 
ตุ๊กจ้ะ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 263 คน [?]




Group Blog
 
 
กันยายน 2562
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
14 กันยายน 2562
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add ตุ๊กจ้ะ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.