ผักหวานผัดน้ำมันหอย - ครัวมั่วกับข้าว tuk-tuk@korat
เมื่อวานได้ผักหวานป่าจากตลาดแถวบ้าน มัดนึง 25 บาท

ตอนอาหารเย็นคุยกับหลานๆ ว่าจะเอามาผัดน้ำมันหอยทานกับข้าวต้มตอนเช้า
หลานๆ งง ไม่เคยเห็นเมนูนี้ บอกว่าทำให้ชมหน่อย
เราก็งง เอ๋! อะไรเนี่ย คนเชียงใหม่ไม่รู้จักเมนูผักหวานผัดน้ำมันหอยได้อย่างไร
ร้านข้าวต้มที่โคราชมีขายถ้ามีผักหวาน
ครือจิยากอ๊ะไร
แค่ผักหวาน กระเทียมทุบสับ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันหอย ใส่น้ำสัก 2 ช้อนโต๊ะ

ใส่น้ำมันในกระทะ

ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่ทั้งหมดลงไป คน จนผักเปลี่ยนสี
ใส่จานโรยพริกไทย - จบ
จานนี้ไม่ได้เด็ดผัก แต่แนะนำว่าควรเด็ดก่อนจึงจะอร่อย

เมนูที่โคราชรู้จักดี แต่ที่เชียงใหม่ไม่รู้จัก
แม้จะมีเครื่องครบ พร้อมขายแต่ก็ไม่รู้จักนั่นคือ "ตือฮวน"
เขารู้จักแต่ต้มเลือดหมู ใส่ใบจิงจูฉ่าย
จริ๊งนะ
เพราะเคยถามร้านขายต้มเลือดหมูว่าทำไมไม่ทำตือฮวนขาย
ทุกร้านที่ถามตอบว่าไม่รู้จักอาหารที่ชื่อ ตือฮวน

| Create Date : 18 พฤษภาคม 2569 |
| Last Update : 18 พฤษภาคม 2569 12:08:21 น. |
|
14 comments
|
| Counter : 558 Pageviews. |
|
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณกะว่าก๋า, คุณทนายอ้วน, คุณ**mp5**, คุณหอมกร, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณmultiple, คุณcyberlifenlearn, คุณทองกาญจนา, คุณกะริโตะคุง, คุณThe Kop Civil, คุณtanjira, คุณmariabamboo |
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 พฤษภาคม 2569 เวลา:14:08:06 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 18 พฤษภาคม 2569 เวลา:14:58:36 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 18 พฤษภาคม 2569 เวลา:17:31:20 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 18 พฤษภาคม 2569 เวลา:21:46:17 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 19 พฤษภาคม 2569 เวลา:1:09:49 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 19 พฤษภาคม 2569 เวลา:5:01:15 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 พฤษภาคม 2569 เวลา:5:03:30 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 พฤษภาคม 2569 เวลา:5:27:22 น. |
|
|
|
โดย: กะริโตะคุง วันที่: 21 พฤษภาคม 2569 เวลา:15:51:16 น. |
|
|
|
โดย: tanjira วันที่: 24 พฤษภาคม 2569 เวลา:12:48:48 น. |
|
|
|
| |
ปล. ผมชอบอ่านไบเบิลครับ
มีหลายประโยคที่เป็นคำสอนที่ดีเลย