ชีวิตความเป็นอยู่ที่เซี่ยงไฮ้ มีความปลอดภัยในชีวิต และ ทรัพย์สิน สูงมากๆครับ ทั้งความปลอดภัยจากอุบัติเหตุ ความปลอดภัยจากเหตุลักวิ่งชิงปล้น ไม่มีได้มาย่ำกรายเลยครับ เพราะกฎหมายที่นี่เข้มงวดมากๆ ทั้งกฎหมายเกี่ยวกับอาชญากรรม กฎหมายอาวุธ กฎหมายจราจร กฎหมายวินาศกรรม ฯลฯ จนไม่มีใครอยากจะยุ่งกับใครเลยครับ แต่มีเหตุเดียวจริงๆครับ ที่จะทำให้เราได้รับอันตรายจนถึงแก่ชีวิตได้โดยไม่ยาก เหตุนั้นก็คือเหตุจาก “ทุโภชนา” หรือ เหตุจากอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาหารจีนได้ชื่อเรื่อง “ความมัน” อยู่แล้วครับ พ่อครัวจะปรุงอาหารโดยเทน้ำมันใส่ลงไปในทุกๆ ประเภทอาหาร ทั้งผัด ทอด ต้มจืด หมี่ เกี๊ยว ฯลฯ ใส่จนเกินความจำเป็น บางครั้งจนผมต้องถามพ่อครัวตรงๆว่า จะใส่ทำไมให้มันมากมายเกินความจำเป็นขนาดนั้น พ่อครัวตอบอย่างมั่นใจว่า ถ้าไม่ใส่ ก็ไม่อร่อย...

          คนไทยที่อยู่เมืองจีนนานๆล้วนแล้วแต่มีโรคประจำตัวมากมายซึ่งบอกแบบไม่อายว่าผมก็อยู่ในกลุ่มคนเหล่านั้นด้วยครับ โรคที่เป็นกันแทบทุกคน เช่น ไขมันเกาะตับ ไขมันในเลือดสูง ความดันสูง ผนังเส้นเลือดหัวใจมีไขมัน นิ่วในถุงน้ำดี (เกิดจากไขมัน) ฯลฯ ทางรอดก็คือการออกกำลังกาย ตกเย็นเข้าฟิตเนต ว่ายน้ำ จ๊อกกิ้ง แต่เชื่อหรือไม่ครับว่า ออกกำลังเท่าไหร่มันก็เบิร์นไม่หมด เพราะไขมันที่เรากินเข้าไปมันมหาศาลเหลือเกิน อย่างมื้อกลางวันที่ผมสั่งมากินวันนี้ มีผัดผักแค่กล่องเดียวกินกับข้าว ฟังดูเหมือนจะดี อาหารเพื่อสุขภาพ... แต่พอลองตะแคงกล่องผัดผักดู น้ำมันล้วนๆครับ ไหลโจ๊กออกมาอย่างน่าสยดสยอง น้ำมันในกล่องแทบจะเอาไปกลั่นทำไบโอดีเซลเติมรถกันได้เลย ผมก็ออกกำลังเป็นประจำ แต่ก็ไม่พ้นจากโรคภัยครับ โดนมันทุกโรคที่บอกไว้ข้างต้นนั่นแหละครับ เคยนึกสงสัยว่าทำไมคนจีนเค้าไม่อ้วนกินก็กินอาหารแบบเดียวกับเรา บางทีกินมากกว่าเราเสียอีก ทำงานก็ทำงานด้วยกัน ผมนั่งสังเกต และ สอบถาม จนได้ความ เหตุผลคือคนจีนเค้าเดินกันครับเดินกันในทุกๆโอกาส เดินกันเร็ว เดินกันตลอด เดินจากบ้าน ขึ้นรถใต้ดินเดินต่อไปขึ้นสะพานลอย ข้ามถนน บ้านเค้าไม่มีมอเตอร์ไซด์รับจ้างแบบเรา เพราะฉนั้นเค้าเดินกันทั้งวันครับ ซึ่งก็สอดคล้องกับหมอที่กรุงเทพฯ เคยบอกให้ผมเดินหลังอาหารกลางวัน เพื่อกระตุ้นให้เกิดการย่อย และช่วยเบิร์นได้อีกทางหนึ่งด้วย

          หลังอาหารกลางวัน ผมก็จะไปเดินในสวนสาธารณะตรงข้ามสำนักงาน เป็นสวนสาธารณะประชาชน หรือ สวน “เหรินหมิงกงหยวน” ที่เซี่ยงไฮ้มีสวนสาธารณะมากมายทั้งเมืองครับ ไปไหนก็เจอแต่สวน ภายในสวนทำทางเดินไว้อย่างร่มรื่น สวยงาม ปลูกดอกไม้ไว้ดูให้ชื่นใจ พอผมลงมาเดินก็จะเห็นคนที่ทำงานตามตึกต่างๆลงมาเดินเหมือนๆกับผมเช่นกันครับ พนักงานห้อยป้ายชื่อ ใส่หูฟังฟังเพลง แล้วเดินจ้ำอ้าวๆแบบตามควาย เดินไปเพลินๆ ดูกิจกรรมต่างๆ ที่คนจีนชอบทำกันในสวน มีทั้งจับกลุ่มเล่นไพ่ ร้องเพลง เล่นดนตรี จับกลุ่มถ่ายรูป ฯลฯ ก็สนุกสนานเพลิดเพลินดีครับ เดินซัก 30 นาที ก็จะได้ระยะทางประมาณ 2.5 กม.เบิร์นได้ประมาณ 150 แคล เหงื่อพอชุ่มๆ ก็ขึ้นไปล้างหน้าล้างตา แล้วทำงานกันต่อในภาคบ่าย สุขภาพแข็งแรงหาซื้อไม่ได้ครับ อยากได้ต้องลงมือเอง วันนี้มาชวนกันเดินเพื่อสุขภาพหลังอาหารกลางวันครับ.... เอ้า อึ๊บ ... สู้ๆ ครับ

เสี่ยวถูโต้ว

Create Date : 04 มิถุนายน 2561
Last Update : 4 มิถุนายน 2561 14:41:54 น.		0 comments
Counter : 419 Pageviews.
Share Tweet