ต๊ะกุ๊กไทย ทำอาหารให้สนุก แล้วมีความสุขเมื่อได้ทำอาหาร
Group Blog
 
 
กันยายน 2552
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
29 กันยายน 2552
 
All Blogs
 
ซุปตำลึง

สวัสดีครับ สำหรับวีคสุดท้ายของเดือนนี้กันแล้ว อะไรๆ มันช่างผ่านไปเร็วจริงๆเลยครับ ยังมีหลายๆอย่างที่ยังไม่ได้ทำ และหลายๆอย่าง ที่อยากกลับไปแก้ไข เฮ่อ!

พอดีเมื่อหลายวาน เธอคนนั้น บอกกับต๊ะว่าต้นตำลึงที่อยู่ข้างกำแพงบ้านไม่รู้ใครมาตัดไปซะงั้น ต๊ะก็เลยเดินไปดู อ้าวจริงๆ โถ่เอ้ย!! บ่อข้าว บ่อน้ำของตรูส์เลยนะนั่น

เธอคนนั้นเลยบอกว่า แหม!!! เสียดายจัง เฮ๊ะๆๆๆๆ ได้ยินคำนี้แล้ว ต้องเนรมิตให้ได้ ก็เลยไปท้อมๆมองๆ ว่ายังมี หลงเหลืออีกอะเปล่า ป๊ะเจ้า!!!!!

แว๊ปๆๆ ยังมีอยู่นิหว่า เสร็จเรา อยากพูดดีนักเลยจัดการซะเลย ถึงจะได้ไม่เยอะเท่าไหร่แต่ก็เต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหารมากมาย แถมไม่ต้องลงซักกะบาทเลยเมนูนี้

มีแบบแอบยิ้มในใจด้วย เอามันให้คุ้มไปเลยกับเจ้าต้นตำลึง llll ถ้ามันพูดได้คงจะบอกว่า กรูส์ ไม่น่ามาเกิดที่นี่เลย ฮ่าๆๆๆ lllll ไหนๆเข้ามากันแล้วตามต๊ะเข้าครัวกันเลยครับ กับ ซุปตำลึง!!!






-- มาเครื่องปรุงกันก่อนเลยครับ --
เมนูแบบว่าไม่มีเนื้อสัตว์เข้ามาปะปนกันเลยครับ
1 ตำลึง ซ้ดสด
2 เห็ดหอม
3 ข้าวโพดหวาน อันนี้ขโมยขอน้องกระต่ายมาใส่ เอิ๊กๆ
4 เก๋ากี้
5 โปรตีนเกษตร เหลือจากกินเจปีแล้ว งัดมาทำซะเลย
6 ซีอิ๊วขาว
7 เกลือ
8 น้ำตาลทราย นิดนึงครับ
9 น้ำเปล่า




เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟกันเลยครับ ใส่เก๋ากี้ลงไปก่อนเลยครับ แล้วตามมาติดๆ
ด้วยข้าวโพดหวานๆๆๆ ไม่ต้องรอน้ำดง น้ำเดือดหรอกครับ ใส่ไปโล๊ดๆๆ




ตามมาติดๆ กับเห็ดดำๆๆ เห็ดหอมครับ แช่น้ำซักหน่อย ล้างๆ แล้วก็เหวี่ยงตามกันลงมาครับ




อันนี้ล่ะของชอบต๊ะเลย เจ้าโปร(ตีน)เกษตร ยิ่งเทศกาลกินเจเนี่ย ซื้อแบบว่าตุนไว้เพียบครับ
ทั้งกลม ทั้งแบน ยิ่งเอาไปทอดแล้วโรยหน้าผัดหมี่เหลืองอร่อยจิ๊งๆๆๆ แช่น้ำให้นิ่มบีบน้ำออก ใส่ลงไปเลยครับ




มาปรุงรสกันซักหน่อยครับ ต๊ะใช้ซีอิ๊วขาวเห็ดหอมแบบเจ คือแบบว่า อยากละเว้นสัตว์ซักมื้อนึงอะครับ เหมือนดูดีเนอะ




ตามมาด้วยเกลือครับ อย่าใส่เยอะนะครับ เอาแบบให้น้ำซุปรสอ่อนๆ




ต๊ะขอ สะกิดน้ำตาลทรายลงไปหน่อยนึง เพิ่มรสหวานอ่อนๆ ทำให้ซุปรสกลมกล่อมอีกซักหน่อย




ชิมรสกันแล้วถูกใจ เป๊ะๆๆ ก็ใส่ตำ (ลึง) ลงไปเลยครับ แฮ่ๆๆ ต๊ะปิดไฟก่อนเลยครับ แล้วใส่ลงไป
ปิดปุ๊บ ใส่ปั๊บ ชอบแบบนี้มากกว่าครับ ตำลึงไม่สลบเกินไปครับ ถูกใจวัยรุ่นอย่างแรง ฮ่าๆๆ




เสร็จแล้ว ก็ตักใส่ถ้วยกันเลยครับ เมนูนี้ ต๊ะกินเปล่าๆเลยครับ กลิ่นน้ำซุปเตะจมูก
ค่อยๆ โดนลิ้น ไหลลงไปในลำคอ แล้วแผ่กระจายไปทั่วร่างกาย หอม หวานละมุนจริงๆ เอิ๊กๆ




มาดูอีกมุมกันครับ น้ำสีออกใบชา ใสเหมือนแก้วพึ่งเจียไน อิอิ




มาดูกันใกล้ๆๆอีกซักรูปครับ ก่อนที่จะค่อยๆไหลลงไปในท้อง แล้วค่อยๆย่อยโดยลำไส้ แฮ่ๆ




เสร็จทุกอย่าง เครื่องมือพร้อม คนพร้อม เตรียม ผเยอปาก ค่อยๆอ้า เดี๋ยวต๊ะป้อนให้ครับ
อ้ำๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ




เมนูนี้พอได้ทำ ได้กิน แล้วรู้สึกสบายใจแบบบอกไม่ถูก เป็นอีกเมนูที่เตรียมตัวเอาไว้ก่อนเทศกาลกินเจครับ
แถมได้แบบ สุขภาพกันเต็มไปเลยครับ ขอให้อร่อยกันนะครับ
.... สูตรอาหาร และ รูปภาพ ได้คิดเอง และถ่ายรูปเองครับ ....



Create Date : 29 กันยายน 2552
Last Update : 29 กันยายน 2552 16:54:55 น. 5 comments
Counter : 633 Pageviews.

 


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 29 กันยายน 2552 เวลา:18:24:27 น.  

 
น้ำยายไหย


โดย: muay IP: 125.24.120.137 วันที่: 29 กันยายน 2552 เวลา:18:39:17 น.  

 
มาส่งตำลึงขึ้นสวรรค์ด้วยอีกคนค่ะ ไปดีเถอะนะตำลึงแสนอร่อย ชาติหน้ามาเกิดข้างกำแพงอีกนะ อิอิ


โดย: แม่น้องกะบูน วันที่: 29 กันยายน 2552 เวลา:19:11:53 น.  

 
ซู๊ดดดดดดดดดดด... ซดไปแล้วค่ะ


โดย: อ้อ (sandseasun ) วันที่: 29 กันยายน 2552 เวลา:21:30:14 น.  

 
ตำลึงที่บ้านนางฟ้าเยอะเลย ต้องทำกินตามบ้างซะแล้ว น่ากินค่ะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 2 ตุลาคม 2552 เวลา:1:23:49 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ต๊ะกุ๊กไทย
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ชอบทำอาหารที่สุดเลย และอยากพบเพื่อนที่คอเดียวกัน งัยก็เข้ามารู้จักกันเยอะนะครับ หรือ จะปรึกษาด้านอาหารก็ยินดีครับ
Friends' blogs
[Add ต๊ะกุ๊กไทย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.