ต๊ะกุ๊กไทย ทำอาหารให้สนุก แล้วมีความสุขเมื่อได้ทำอาหาร
Group Blog
 
 
สิงหาคม 2552
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
22 สิงหาคม 2552
 
All Blogs
 
กุ้งลายเสือนึ่งซีอิ๊ว

กุ้งลายเสือนึ่งซีอิ๊ว
พอดีผมได้ไปเดิน Foodland มาไปเจอะกับนุ้องกุ้งเข้า ตัวใหญ่ได้การเลยครับ เคยพอจำได้ว่าเคยทานแล้วเนื้อมันเด้ง แน่น ดีจัง วันนี้เลยขอเลือกน้องกุ้งลายเสืองามๆ ซักหน่อยครับ

ด้วยความขี้เกียจของผมด้วยแระ ขอทำแบบง่ายๆ แต่อร่อยอย่าบอกใครเลย วัตถุดิบก็มีอยู่ติดครัวอยู่แล้วใช้เวลาก็แปบเดียวหายใจยังไม่ทันทั่วท้องเลยก็ได้กินเป็นแน่ อิอิ นึ่งเสร็จทานตอนร้อนๆกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดเนี่ย โอโหแม่เจ้า ไม่อยากจะคิดเลย น้ำลายมันสอแล้ว

งัยวันนี้ขอทำเจ้าน้องกุ้งให้ดูก่อนนะครับ แล้วอีกไม่นานจะเอาสูตรทำน้ำจิ๊มซีฟู๊ดมาฝากกัน เอาให้น้ำลายเปรี้ยวจี๊ดกันไปเลย

---- เครื่องปรุง ----
1 กุ้งลายเสือ 3 ตัวผ่าครึ่งเอาขี้ออก (ชนิดของกุ้งแล้วแต่คนชอบครับ)
2 ซีอิ๊วขาว
3 น้ำตาลทรายปลายช้อนชา
4 พริกไทยป่น
5 กระเทียมหั่นบางๆ 2 กลีบ
6 น้ำเปล่า



---- วิธีทำกันเลยครับ ----
1 กุ้งทำความสะอาด ผ่าครึ่งเอาขี้ออก ดึงหัวออก(แล้วแต่คนชอบครับจะเอาหัวไว้ก็ได้ครับ) พักไว้
2 ตั้งไฟ รอให้น้ำเดือด กุ้งเรียงใส่จานลงนึ่งพร้อมเอากระเทียมวางบนตัวกุ้งให้รอบแล้วลงในลังถึง
3 จากนั้นก็มาปรุงน้ำ ซีอิ๊วขาวซัก1ชต น้ำเปล่านิดหน่อย น้ำตาลทราย พริกไทยป่นคนให้เข้ากัน ชิมดูอย่าให้เค็มมากนะครับ ปรับเพิ่มได้ครับ
4 นึ่งซัก 4-5 นาที กุ้งก็สุกได้ที่ไม่แห้งจนเกินไป แล้วก็เอาน้ำซีอิ๊วราดที่กุ้งนึ่งต่ออีก 1 นาที ก็ปิดไฟ
5 ทานตอนร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ด อร่อยแน่แท้



--- เมนูนี้เป็นอีกเมนูที่ทำไม่ยากเลยครับ แถมเครื่องปรุงมีอยู่ในครัวกันอยู่แล้ว ขอให้อร่อยกันนะครับ ---
.... สูตร และ รูปภาพ ได้คิดเองและถ่ายรูปเองครับ ....



Create Date : 22 สิงหาคม 2552
Last Update : 23 สิงหาคม 2552 15:55:26 น. 6 comments
Counter : 705 Pageviews.

 
ง่ายๆแต่น่าอร่อยน่ะค่ะ


โดย: somphoenix วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:6:22:52 น.  

 
หน้าตาดีมากค่ะ วันหลังลองเก็บส่วนหัวไว้สิคะ จะมีมันกุ้งไหลเยิ้มออกมาเพิ่มรสชาติไปอีกแบบนึงค่ะ วันนี้ขอหยิบติดมือชิ้นนึงนะคะ


โดย: แม่ปุ้มปุ้ย วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:7:41:05 น.  

 
เวลาเจ๊หลีอยากทานอาหารไทยต้องแวะบล็อกนี้ เพราะชื่อล๊อกอิน บ่งบอกมาก


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:8:26:17 น.  

 
ว้าวววววววว ผ่ากุ้งแบบนี้นึกถึงเวลาเขาผ่า Lobster เลยคร๊าบ....


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:8:41:47 น.  

 


โดย: น้าหนูนีล_น้องขวัญ วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:9:21:40 น.  

 
ผ่ากุ้งได้เป๊ะมากเลยค่ะ

ถ้ากุ้งสด เครื่องปรุงไม่กี่อย่างก็อร่อยเทพแล้ว


โดย: T+c+ake Time 2002 วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:12:03:33 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ต๊ะกุ๊กไทย
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ชอบทำอาหารที่สุดเลย และอยากพบเพื่อนที่คอเดียวกัน งัยก็เข้ามารู้จักกันเยอะนะครับ หรือ จะปรึกษาด้านอาหารก็ยินดีครับ
Friends' blogs
[Add ต๊ะกุ๊กไทย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.