carrot cake











แครอทเค้ก อันนี้เป็น สูตรของพี่แพท(งาขาว)นะคะ
(ไว้วันหลัวจะลงสูตรของเพื่อนก้อย แต่ไว้ลองทำใหม่ก่อนค่ะ)

ส่วนผสม

แป้งเอนกประสงค์(All-purpose) 2 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
ผงซินนาม่อน 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย (ยุ้ยลดน้ำตาลลงไป 30กรัมค่ะ)
น้ำมันพืช 1 ถ้วย
วนิลา 1 ช้อนชา
ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
แครอทขูดแล้ว 3 ถ้วย
ถั่ววอลนัทสับหยาบๆ 1 ถ้วย
ลูกเกด 1 ถ้วย (ยุ้ยตวงแบบหลวมๆ)
................
แครอทฝอย ยุ้ยใช้ฟูดโปรเซสเซอร์ เป็นอุปกรณ์ทุ่นแรง ใช้ใบมีดแบบไม่หยาบมาก



ส่วนผสมต่างๆนะคะ
วอลนัทอบให้หอมก่อนค่ะ / ลูกเกดแช่น้ำอุ่นไว้แล้วทำให้แห้งนะคะ / ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา ซินนาม่อนไว้ / แบ่งแป็งจากสูตรมา1/3 มาผสมกับพวกถั่วและลูกเกดค่ะ



วิธีทำไม่ยากเลยค่ะ
-ตีน้ำมัน น้ำตาล เกลือ สักพัก
-จากนั้นใส่ไข่ทีละฟอง ตีพอเข้ากัน
-จากนั้นใส่แป้ง ตะล่อมให้เข้ากัน
-ใส่แครอทขูดและถั่ว+ลูกเกด ผสมให้เข้ากันค่ะ

อบ 180 องศา แบบถ้วยอบ 20 นาที แบบพิมพ์กลม 40 นาที หรือจนกว่าจะสุกค่ะ




อบออกมาค่ะ
(สีรอบที่ถ่ายรูปทำไมออกมาแปลกๆ)



สูตรครีมแต่งหน้า
(ดัดแปลงจากของน้องวรรณนะคะ)

ครีมชีท 225 กรัม
เนยจืด 120 กรัม
ไอซิ่ง 7 ชต (อันนี้ใครจะเพิ่มจะลด ชิมตามชอบได้นะคะ)
น้ำส้มซันควิก 1 ชต

-ตีครีมชีท+เนย+ไอซิ่ง จนเนียน
-ใส่น้ำส้ม ตีต่อจนเนียน ค่ะ
**ถ้าอากาสร้อนเห็นว่าครีมเป้นลิ่มๆ เอาไปแช่ตู้เย็นแล้วมาตีต่อนะคะ

แบบกลมเอามาแต่งแบบนี้ค่ะ



ส่วนแบบถ้วยก็แต่งง่ายๆค่ะ





** รูปมันโดนบีบนะคะ ถ้ามันดูไม่ชัด ให้คลิกที่รูปนะคะมันจะใหญ่ขึ้น **

ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาค่ะ


Create Date : 09 กันยายน 2551
Last Update : 2 พฤษภาคม 2556 0:24:25 น. 30 comments
Counter : 1937 Pageviews.

 
สวยจังเลย น่าหม่ำอ่ะ อันเล็กก็น่ารักดีจังเลย ขอสักกล่องได้ไหมนั่น โยยังไม่เคยกินสักทีแครอทเค้ก เพราะไม่ได้ชอบกินแครอทมากมายเลยนึกไม่ออกเหมือนกันอ่ะว่ารสชาติมันจะออกมาเป็นไง แต่เห็นแล้วอยากลองกินเลยแหะ


โดย: FreakGirL วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:0:01:55 น.  

 
นู๋โยมาก่อนใครเลยนะ ไม่หลับไม่นอนรึงัยจ๊ะ...

ยุ้ยแต่งหน้าเค้กสวยมากเลย เมื่อไหร่พี่จะทำได้แบบนี้บ้างน้า....


โดย: งาขาว วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:1:01:07 น.  

 
มาแอบชิมคะ กำลังหิวเลย


โดย: nuetg IP: 125.24.215.64 วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:1:06:37 น.  

 
แต่งหน้าเค้กน่ารักดีค่ะอิจฉาจังค่ะ


โดย: homfung วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:1:27:47 น.  

 
น่ากินมากๆๆๆ


โดย: jjbd วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:1:48:28 น.  

 
น่ากินมากๆ


โดย: ต๋อย (Roseshadow ) วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:3:08:48 น.  

 
ชอบถ้วยเล็กๆน่ารักๆดีจังค่ะ ........เป็นหนึ่งเค้กในดวงใจเลย
ปล.อยากกินวอลนัทค่ะ ตอนโปแป้งทำ ไม่มีเลยใส่เม็ดมะม่วงแทน


โดย: โปแป้งเองค่ะ (popang ) วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:5:58:00 น.  

 
พีตาชอบเค็กแครอทเหมือนกัน แต่งเค้กได้ดีมากเลยคะ บีบครีมสวย และคม ดูดีมากคะแต่งไม่เลอะเทอะ สวยคะ ขอชม


โดย: พี่ตา ผ้าไหมไทย IP: 72.204.88.235 วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:7:39:45 น.  

 
น่าทานจังค่ะ แต่งหน้าเค้กสวยจัง บีบครีมบนคัพเค้กเส้นคมชอบค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:7:58:19 น.  

 
คุณยุ้ย ส่งกล่องเล็กๆมาให้กุ๊กชิมบ้างจิ @^^@


โดย: happy_child IP: 222.123.214.231 วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:8:15:32 น.  

 
อุปกรณ์ครบครัน ฝีมือดี ๆ ด้วย โอ๊ยยยยยยยย ทำอะไรคุณยุ้ย ก็ทำได้น่าทานค่ะ

ให้เจ๊หลีซักกล่องน๊า อิ อิ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:8:47:01 น.  

 
น่ากินอ่ะค่ะคุณยุ้ย

บีบครีมเนียนมากๆๆ


โดย: นู๋แหม่ม bakingmonster IP: 61.7.183.254 วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:9:13:44 น.  

 
น้องยุ้ย....บีบครีมเนียนกริ๊บ เค้กก็น่ากินจัง ส่งมาทางนี้บ้างก็ได้นะ


โดย: Pastel pied วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:10:01:32 น.  

 
ที่รักจ๋า..ตัวเองลงสูตรครีมแต่งหน้าเค้กด้วยดิ...เค้าจะลอกอ่ะ


โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:11:56:47 น.  

 
ทำเยอะจังเลยค่ะ ส่งให้ใครบ้างค่ะเนี่ย


โดย: wiyada_susi วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:12:01:26 น.  

 
ว้าวววววววว .... สวยจังค่ะ

น้องยุ้ยบีบครีมบนเค้กแบบถ้วยสวยมากๆเลย หัวบีบเบอร์ไรคะ อิอิอิ เอาไปบีบคัพเค้กมาส่งการบ้านพี่เป้บ้างนะคะ

เออ. ว่าแต่มีของพี่สักกล่องป่าวคะ


โดย: พี่เป้ (อย่างแรง ) วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:12:19:14 น.  

 
แต่งหน้าได้น่าทานมากเลยค่ะ ถ้วยเล็กๆก็น่ารักอ่ะ
ยังไม่เคยทานเค้กแครอทเลยค่ะ สงสัยต้องลองทำดูมั่งแล้วซิ
อ้อ!!ขอถามหน่อยนะคะว่า เวลาอบแบบถ้วย กับ แบบพิมพ์กลม เราอบพร้อมกันหรือเปล่าคะ


โดย: AuntyDoo IP: 125.25.93.89 วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:12:55:30 น.  

 
อีกนิดนึงค่ะ อย่าลืมหนังสือนะคะ


โดย: AuntyDoo (AuntyDoo ) วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:13:01:02 น.  

 
เค้กสวยน่าทานสุด ๆ เลยค่ะ บีบครีมคมกริบสวยมาก ๆ เลยค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:13:59:28 น.  

 
น่าหม่ำจิง ๆ


โดย: แม่เจแปน IP: 202.143.169.209 วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:15:51:08 น.  

 
น้องชอบเค้กแครอทค่าพี่ยุ้ย
น่ากินๆๆๆๆๆๆๆ บีบครีมก็งาม อิอิ

สูตรพี่ก้อยอร่อยมากเลยนะคะ
บัวทำหลายรอบแล้ว ทั้งๆที่มีสูตรแครอทอยู่เยอะ
แต่ของเจ๊เค้าแรงจริงๆ อิอิ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:15:55:41 น.  

 
สวยจังเลยค่ะน้องยุ้ย ปาดครีมได้แบบมืออาชีพจริง ๆ
เนียนจริง ๆ พี่ว่าคนไทยเราบีบครีมได้เนียนกว่าฝรั่ง
มาก ๆ คิดว่าสูตรบัเตอร์ครีมเราคงดีกว่าเค้านะคะ


โดย: Tristy วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:20:49:05 น.  

 
-สวัสดีค่ะคุณโย ยุ้ยเนี่ยไม่ทานผัก แต่เค้กแครอทเนี่ย ทำออกมา มันไม่เหมือนผักเลยค่ะ อร่อยมากๆ
-พี่แพทขา พี่แพททำออกมาสวยมากๆแล้วนะคะ ขนมพี่แพทนี่อร่อยทุกๆอย่างเลย ไม่มีผิดหวัง
-คุณnuetgเอากี่ชิ้นดีค่ะ
-คุณ homfung ลองทำดูสิคะ ไม่ยากเลย
-คุณjjbd ขอบคุณค่ะ
-คุณต๋อย Roseshadow ขอบคุณค่ะ
-ไว้ยุ้ยลองเม็ดมะม่วงมั่งดีกว่า อยากรู้ว่าทำออกมาทานไปจะรู้ไหมว่าถั่วอะไรเนอะ
-ขอบคุณมากๆเลยค่ะพี่ตา
-ขอบคุณพี่ป้องค่ะ
-คุณกุ๊กเอาทั้งกล่องเดี๋ยยวอ้วนนะ
-เจ๊หลีพูดแบบนี้เดี๋ยวเค้าลอยนะ เค้าชอบคำชม 555
-คุณนู๋แหม่มลองทำดูค่ะ ไม่ยากๆ
-ส่งไปคงเสียแน่เลยพี่เกด อิอิ ไกลกันเนอะ
-ก๊ากก้อย ฉันลืมบอกอะ ว่าครีมก็ ครีมชีส+เนย+ไอซิ่ง+น้ำส้มซันควิก แบบน้องวรรณ ที่เพิ่มไอซิ่งไปอีกอะ
-คุณwiyada_susi ส่งไปที่ทำงานจ้า
-ไว้ยุ้ยจะส่งการบ้านพี่เป้แน่ๆค่ะสูตรเค้กเนยอันนั้น
-ยุ้ยอบพร้อมกันเลยค่ะพี่ดู๋ แต่ยุ้ยเอาแบบถ้วยเล็กออกมาก่อนค่ะ เพราะสุกก่อน ส่วนหนังสือฝากไว้ก่อนนะคะ เดี๋ยวแวะไปเอาค่ะ
-ขอบคุณค่ะพี่อุ๋ม
-คุณแม่เจแปน ทานด้วยไหมคะ
-ใช่น้องบัว ของยัยก้อยอะอร่อย มากกก เนื้อสวย
-ใช่ค่ะคุณ Tristy คนไทยปราณีตกว่าเนอะ


โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:22:16:43 น.  

 
น้ำลายหกไปเรี่ยราดทุกบ้านเลยนะเนี่ยยยยย


โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:0:28:54 น.  

 
สีงาม น่ากิ๋นขนาด เจ้า


โดย: 2times4t วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:6:50:17 น.  

 
น่าทานจัง. ตกแต่งออกมาได้สวยค่ะ....ชอบแครอทอะ มาช้า ยังมีให้ชิมมั้ยค่ะ ..


โดย: Macchiato วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:20:11:13 น.  

 
แพรจองอันที่เป็นคัพเค้กนะคะพี่ยุ้ย อิอิ น่าทานๆ

ป.ล. พี่ยุ้ยทำเค้กเยอะม๊ากกกกกกก.............


โดย: +~%Chocolate Republic%~+ วันที่: 14 กันยายน 2551 เวลา:21:18:36 น.  

 
ทำไมน่าทานยังงี้....

อูย น้ำลายไหล


โดย: โสดในซอย วันที่: 16 กันยายน 2551 เวลา:20:45:38 น.  

 
แวะเข้ามาคุยกับยุ้ยอีกครั้ง เราจะได้รู้สึกเหมือนอยู่ใกล้กันตลอดเวลา...หุหุ

เดี๋ยวพี่จะส่งพี่สาวไปซื้ออุปกรณ์แต่งเค้กให้พี่ เสียดายจริงๆ ที่ตอนมาเมืองไทยไม่ปรึกษายุ้ย เลยไม่ได้อะไรติดมือกลับไปสักเท่าไหร่ บอกตรงๆ ว่าเสียดายมากกกกกก กว่าจะได้มาอีกครั้งก็คงอีกหลายปีค่ะ

ยุ้ยอย่าลืมลองทำเค้กแอ๊ปเปิ้ลกับซอสนะคะ ทำง่ายๆ และอร่อยค่ะ สูตรนี้ได้รางวัลที่ 1 จากงาน Apple Contest พี่ทำมา 3-4 ครั้งแล้วค่ะ(น้องคนที่พี่พูดถึงเขาคลั่งไคร้มากกกกก)


โดย: งาขาว วันที่: 16 กันยายน 2551 เวลา:23:13:15 น.  

 
55..แวะมาอีกแล้ว ก็บอกแล้วงัยว่าจะเข้ามาคุยบ่อยๆ

จะเข้ามาขอบคุณคนสวย รวยน้ำใจค่ะ เอาไว้ถ้ามันจำเป็นจริงๆ พี่จะรบกวนยุ้ยนะคะ


โดย: งาขาว วันที่: 18 กันยายน 2551 เวลา:3:52:51 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
 
 

ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
Location :
กรุงเทพ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 65 คน [?]




อยากให้เข้าใจว่าโลกมีอยู่ 3 โลก คือ โลกของคุณ โลกของฉัน และโลกของเรา

คุยกันได้ที่
sirintip_d@hotmail.com

[Add ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com