Mini Cheesecake



Mini Cheesecake ได้ทำซักที อย่างที่เคยบอกค่ะ ขนมจากบล็อคพี่แพท ไม่เคยทำให้ผิดหวัง

>>ต้นฉบับ<< ดูจากพี่แพทเลยนะคะ

ขอลอกพี่แพทมาเลยนะคะ
ส่วนผสม

Vanilla Wafers 12 ชิ้น
Cream Cheese 2 ก้อนๆ ละ 8 oz.(226g) ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องให้นิ่ม
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย(ถ้าไม่ชอบหวาน จะลดเหลือ 3/4 ถ้วยก็ได้นะคะ)
วนิลา 1 ช้อนชา
ไข่ 2 ฟอง(ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง)
Cherry or Blueberry Pie Filling 1 กระป๋อง
ถ้วยกระดาษ 12 อัน

**Vanilla Wafers ที่วิลล่า มีขายนะคะ ** (วันหลังจะถ่ายรูปกล่องมาให้ดูนะคะ)

วิธีทำ

วางถ้วยกระดาษลงในถาดมัฟฟินและวาง Wafers ลงไปถ้วยละ 1 ชิ้น โดยวางด้านนูนขึ้น พักไว้ก่อน





-ใส่ครีมชีสลงในถ้วยผสม ตีด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน(อย่าให้เป็นเม็ดๆ นะคะ) จากนั้นก็ใส่น้ำตาลทรายและวนิลา ตีต่อจนส่วนผสมเข้ากัน ตีสักประมาณ 1 นาทีก็พอค่ะ ใช้ spatula ปาดขอบถ้วยลงบ้างนะคะ
-เปลี่ยนสปีดเป็นความเร็วต่ำ และใส่ไข่ทีละ 1 ฟอง ตีพอเข้ากันไม่ต้องตีนานค่ะ หลังจากนั้นให้ใส่ไข่ฟองที่ 2 ตีด้วยความเร็วต่ำ แค่ให้ส่วนผสมเข้ากันก็พอ อย่าตีด้วยความเร็วสูง เพราะจะทำให้มีฟองอากาศ)







-ตักส่วนผสมหยอดลงในถ้วยกระดาษที่เตรียมไว้ ใส่สักประมาณ 3/4 ของถ้วย หรือจะใส่เกือบเต็มเหมือนแพทก็ได้ค่ะ
-อบด้วยไฟ 350F ประมาณ 15-20 นาที หรือให้สังเกตุตรงขอบๆ ของชีสเค้กจะดูแห้งๆ แต่ตรงกลางจะดูเหมือนยังไม่สุก แค่นี้ก็ใช้ได้แล้วค่ะ ยกขนมออกจากเตาวางถาดไว้บนตะแกรงจนขนมเย็น

จะเห็นว่าหน้าขนมยุบเป็นหลุมลงไป อันนี้ไม่ต้องตกใจนะคะ แม้แต่เจ้าของสูตรดั้งเดิมอย่างป้า Paula ก็ทำได้แบบนี้เหมือนกัน






**ยุ้ยใช้เวลา 15 นาที แต่หน้า ไม่ยุบเท่าไหร่ **




-ใส่กล่องแช่เย็ยไว้ค่ะค่ะ จะทานค่อยเอามาpie filling ราด





ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาค่ะ
ขอบคุณพี่แพทมากๆด้วยค่ะ สูตรนี้อร่อยมากๆเลย ทำง่ายชอบมากๆ


Create Date : 06 กรกฎาคม 2552
Last Update : 6 กรกฎาคม 2552 20:39:29 น. 19 comments
Counter : 1580 Pageviews.

 
ครีมอ่ะ มันอ่ะ

มัีน

มัน


น่ากินสุด ๆ เรย อ๊าาาาาาาาาาาา

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: o_st วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:29:20 น.  

 
น่าอร่อยมากค่ะน้องยุ้ย พอร์ชั่นคอนโทรลนะคะ
หยิบพอคำ แต่พี่ว่าถ้วยเดียวไม่พอแน่นอนค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:48:14 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ ชิ้นเล็ก ๆ หยิบง่ายดีค่ะ


โดย: yayojung วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:05:50 น.  

 
อันละพอดีคำเลยค่ะ คริๆๆๆ


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ IP: 203.144.180.65 วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:01:24 น.  

 
น่าาทานจังเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:2:18:11 น.  

 
สวยดีคะ น่าทานจัง


โดย: debry วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:3:42:42 น.  

 
สวัสดีจ๊ะยุ้ย พี่ไม่ได้เล่นคอมฯ ซะนานเพราะคอมฯ โดนไวรัสเล่นงาน ต้องส่งซ่อมหลายวัน เพิ่งได้กลับมาใหม่ๆ ซิงๆ เปิดมาก็เห็นมินิชีสเค้ก...น่ากินมากค่ะ ว่าแต่ยุ้ยซื้อวนิลาเวเฟิลจากที่ไหนคะ หรือว่าตอนนี้ที่เมืองไทยมีขายแล้ว...?


โดย: งาขาว วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:4:52:49 น.  

 
อยากขอซัก 5 ถ้วยอ่ะจ้า งั่มๆๆ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:30:13 น.  

 
น่าท้าน น่าทาน ขอเหมาหมดได้มั้ยคะ


โดย: TP.pop วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:46:00 น.  

 
น่ากินที่ซู้ดดด ขอฟิลลิ่งเย้อะน่ะค้า


โดย: มิคุริ วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:56:50 น.  

 
สูตรนี้อร่อยสุดยอดไปเลยค่ะ
ทำได้น่าทานมากเลย ขอแบ่งบ้างนะคะ


โดย: ซามอ วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:32:25 น.  

 
สวัสดีค่ะน้องยุ้ย สวยน่าทานมาก ๆ ค่ะ ไว้จะทำตามบ้างค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:44:38 น.  

 
น่าหม่ำๆๆๆ


โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:21:33:43 น.  

 
คิดถึงจ้ายุ้ย แล้วก็ happy birthday ย้อนหลังจ้า สุขสันต์ สุขภาพแข็งแรงจ้า

ชีสเค้กน่าหม่ำอีกแล้ว


โดย: sweetie bakery วันที่: 8 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:40:21 น.  

 
คิดถึงยุ้ยเหมือนพี่อ้อนะ 555


โดย: p.panda วันที่: 8 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:57:53 น.  

 
ขอหม่ำ 5 ถ้วยนะจ๊ะ


โดย: dew_monamoji วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:52:51 น.  

 
อู้ววววว ของโปรดสุด ๆ
เจ้าขนมที่ทำให้อ้วนเนี่ย
กี่ชิ้นก็ไม่พอ 555+


โดย: gototuk วันที่: 1 ตุลาคม 2552 เวลา:9:14:25 น.  

 
วันนี้ไปตามหาที่วิลล่ามา ไม่เจอเลยค่ะ รบกวนช่วยบอกได้ไหมเอ่ย ว่าเป็นยี่ห้ออะไรอ่ะคะ แงๆๆๆ


โดย: ปุ๊กกี้ IP: 171.6.185.139 วันที่: 20 กันยายน 2556 เวลา:17:47:24 น.  

 
หมายถึง วนิลา เวเฟอร์ อ่ะค่ะ..
แล้วรบกวนถามเพิ่มนิดนึง ว่าเจ้า เวเฟอร์แบบนี้ มันมีเนื้อที่แตกต่างกับคุ๊กกี้ยังไงคะ เพราะเห็นมันเหมือนคุ๊กกี้เลย แหะๆ ขอบคุณค่ะ


โดย: ปุ๊กกี้ IP: 171.6.185.139 วันที่: 20 กันยายน 2556 เวลา:17:49:12 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
 
 

ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
Location :
กรุงเทพ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 65 คน [?]




อยากให้เข้าใจว่าโลกมีอยู่ 3 โลก คือ โลกของคุณ โลกของฉัน และโลกของเรา

คุยกันได้ที่
sirintip_d@hotmail.com

[Add ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com