สาลี่กรอบ



สูตรนะคะ จากตำราขนมเล่ม 4 ของUFM

แป้งบัวแดง 135 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 180 กรัม
เอสพี 15 กรัม
นมสด 60 กรัม
มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 200 กรัม
กลิ่นมะลิ เล็กน้อย




วิธีทำนะ

-ร่อนแป้งทิ้งไว้ค่ะ
-ตีไข่ น้ำตาล เอสพี ความเร็วสูง จนข้นขาว (หลักการตีสปันจ์เลย)
-เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำใส่แป้งลงไป ผสมจนเข้ากัน
-เติมนมสด กลิ่นมะลิ
-ใส่มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย(คือยุ้ยใช้มะพร้าวไม่ฝอยนะคะ เพราะชอบเคี้ยวแล้วมีเนื้อมะพร้าว)
-ผสมจนเข้ากันเทลงถาด 7*11 นิ้ว ที่ทาด้วยเนยขาวและรองกระดาษ ทาเนยอีกรอบ



อบ 190 องซาเซสเซียส นาน 20 หรือจนกว่าขนมจะสุก



เสร็จแล้วค่ะ ออกมาได้แบบนี้



ขนมง่ายๆไม่ยาก ถ้าสนใจลองดูนะคะ

ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาค่ะ


Create Date : 06 กรกฎาคม 2551
Last Update : 6 กรกฎาคม 2551 22:38:48 น. 6 comments
Counter : 3255 Pageviews.

 
ดูนุ่มๆน่าทานนะคะ เอ...แต่เขาชื่อสาลี่กรอบนี่นา.....ขอชิมหน่อยนะคะ จะได้รู้ไปเลยว่ากรอบหรือนุ่มกันแน่


โดย: popang (popang ) วันที่: 7 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:17:18 น.  

 
มันจะกรอบหน้า นุ่มในค่ะ ถ้ามะพร้าวฝอย มันจะเหมือนที่เค้าขายเลย


โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 7 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:08:17 น.  

 
ท่าทางจะหอมดีจังเลยค่ะพี่ยุ้ย ^^
อบออกมาสีสวยมากเลย ^o^


โดย: +~%Chocolate Republic%~+ วันที่: 15 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:06:53 น.  

 

ขอบคุณนะคะ ที่แวะไปทักทาย
ความจริงแล้ว ไม่ค่อยได้ทำอาหารทานเองเลย ยิ่งขนมฝรั่งแล้วไม่เคยทำเลยค่ะ แต่ตอนนี้ต้องทำเอง หาข้อมูลทางอินเตอร์เน็ตเจอ Bloggang เพราะหาข้อมูลทำอาหาร โชคดี มีข้อมูลน่าสนใจมากมาย แต่ความจริงก็ไม่เคยเล่นอินเตอร์เน็ตด้วยน่ะค่ะ รู้สึกยากจัง
Blog นี้มีรายการทำเบเกอรี่หลายอย่าง น่าทาน ขอจดสูตรไปทำบ้างนะคะ ขอบคุณมากค่ะ


โดย: Pilze วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:13:05:31 น.  

 
น่ากิน แม่เรากะลังจะทำ เราเลยเข้ามาหาสูตรให้แม่เรา
แม่เราจาทำขาย


โดย: pond IP: 114.128.109.5 วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:14:12:53 น.  

 
มะพร้าวของมักมาก ๆ คะ น่าทานมาก


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 19 ธันวาคม 2552 เวลา:16:25:07 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
 
 

ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
Location :
กรุงเทพ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 65 คน [?]




อยากให้เข้าใจว่าโลกมีอยู่ 3 โลก คือ โลกของคุณ โลกของฉัน และโลกของเรา

คุยกันได้ที่
sirintip_d@hotmail.com

[Add ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com