ในตอนที่ผ่านมา ผมได้พาไปเที่ยวเมืองใหญ่ของภูมิภาคชูบุอย่างนาโกย่ากันไปแล้ว ในวันนี้ เราจะย้ายเมืองเพื่อไปเที่ยวเมืองเล็กๆในหุบเขาอย่างเมือง ทากายาม่า (Takayama) กันบ้าง เมืองนี้เป็นหนึ่งในเมืองในญี่ปุ่นที่ผมประทับใจมากที่สุด (และเป็นเมืองที่ประทับใจที่สุดในทริปนี้) เรื่องราวจะเป็นยังไงไปติดตามกันเลยครับ

วันที่สาม

รู้จักกับเมืองทากายาม่า (Takayama)

ทากายาม่า (Takayama) เป็นเมืองเล็กๆที่อยู่ในจังหวัด Gifu 

สิ่งที่เป็นเสน่ห์ของเมืองนี้ก็คงจะเป็น ย่านเมืองเก่าที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในเมืองเกียวโต เมืองนี้จึงได้รับสมญานามว่า เกียวโตน้อยแห่งภูมิภาคชูบุ โดยบ้านเรือนส่วนใหญ่ของที่นี่จะเป็นบ้านไม้แบบดั้งเดิม ทาด้วยสีดำอันเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ Takayama ยังเป็นเมืองในหุบเขา และมีสายน้ำเล็กๆไหลผ่านกลางเมือง ทำให้เมืองนี้กลายเป็นเมืองในญี่ปุ่นที่มีเสน่ห์มากที่สุดเมืองหนึ่ง

เมืองนี้ยังเป็นจุดตั้งต้นสำหรับคนที่จะไปเที่ยว หมู่บ้านมรดกโลกชิราคาวาโกะ (Shirakawago) ที่เราจะไปเที่ยวในวันพรุ่งนี้อีกด้วยครับ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมือง Takayama สามารถอ่านได้ที่นี่ https://www.hida.jp/thai/

การเดินทางเข้าสู่เมืองทากายาม่า

จากเมืองนาโกย่า เราสามารถเดินทางเข้าสู่เมืองทากายาม่า ได้โดยรถไฟ Limited Express สาย Hida ใช้เวลาเดินทางประมาณ 3 ชั่วโมง

ถ้าใครจะเดินทางมาที่ทากายาม่า ด้วยเส้นทางประมาณนี้ ผมแนะนำให้ใช้  Alpine-Takayama-Matsumoto Area pass ครับ (รายละเอียดเกี่ยวกับ pass นี้สามารถอ่านได้ในรีวิวตอนที่ 1)

การเดินทางภายในเมืองทากายาม่า

เนื่องจากเมืองนี้ ไม่ใช่เมืองที่ใหญ่ เราจึงสามารถ “เดิน” ได้ทั่วทั้งเมือง แต่ถ้าใครเดินไม่ไหวก็สามารถใช้รถบัสนำเที่ยว หรือแท็กซี่ดูก็ได้ครับ

แผนที่ฉบับขยายสามารถดาวน์โหลดได้ที่นี่  https://www.hida.jp/thai/admin/wp-content/uploads/2012/01/map03_urban-area_th.pdf

ที่พัก

ใครที่จะมาเที่ยวเมืองนี้ ผมแนะนำ hostel ที่ชื่อว่า J hopper Takayama ซึ่งเป็นที่พักที่ราคาคุ้มค่าที่สุดเมื่อเทียบกับบริการที่ได้รับ (ผมได้ในราคาแค่ 4,200 เยน หรือ 1,200 บาทต่อคน สำหรับห้องพักแบบ Japanese suite สไตล์เรียวกัง)

ข้อดีของที่พักที่นี่คือ ใกล้สถานีรถไฟ สะอาด และพนักงานบริการดีมาก นอกจากนี้ ที่พักนี้ยังจัดทัวร์ไปเที่ยว Shirakawago ด้วย (แถมมีส่วนลดสำหรับแขกที่มาพักที่นี่อีก)

เว็บไซต์: https://takayama.j-hoppers.com/index_t.html

เกริ่นนำมาเยอะแล้ว เรามาดูกันดีกว่าว่า ที่นี่มีอะไรน่าสนใจบ้าง มาดูกันเลยครับ

1) วัดฮิดะ โคกุบันจิ (Hida Kokubunji)

สร้างขึ้นในปีค.ศ. 746 โดยจักรพรรดิโชมุ จุดเด่นของวัดนี้อยู่ที่เจดีย์ไม้ 3 ชั้นซึ่งเชื่อกันว่าถูกย้ายมาจากปราสาททากายาม่า (Takayama castle)

2) สะพานแดง (Nakabashi Bridge)

เมื่อพูดถึงเมืองทากายาม่า หลายๆคนจะนึกถึงภาพสะพานนี้ครับ ที่นี่เป็นสัญลักษณ์สำคัญของเมืองนี้ที่ใครๆจะต้องมาถ่ายรูปด้วย

ถ้ามาถูกช่วง จะเจอดอกซากุระบานตัดกับสะพานแดง ว่ากันว่าสวยมากครับ แต่น่าเสียดาย ช่วงที่ผมไปซากุระยังไม่บานที่นี่ เนื่องจากเมืองนี้อยู่ในหุบเขา อากาศจึงหนาวกว่าเมืองอื่น ทำให้ดอกซากุระจึงบานช้ากว่าที่นาโกย่า 1-2 อาทิตย์

3) บ้านโบราณย่านซังมาจิ (Sanmchi-Suji)

ย่านนี้เป็นย่านการค้าที่สำคัญของเมืองมาตั้งแต่อดีต ปัจจุบันย่านนี้ถือเป็นย่านท่องเที่ยวที่สำคัญที่สุดของเมืองทากายาม่า

จุดเด่นสำคัญของย่านนี้คือ อาคารบ้านเรือนต่างๆ จะทาด้วยสีดำหรือสีน้ำตาลเท่านั้น ซึ่งสาเหตุที่ต้องทาด้วยสีดำ เนื่องจากบ้านในย่านนี้สร้างจากไม้สนไซเปรส และไม้สนซีดาร์ซึ่งเป็นไม้ต้องห้ามในอดีต จึงต้องทาสีดำปกปิดไว้ไม่ให้ใครรู้

ปัจจุบันบ้านโบราณในย่านนี้เปิดเป็นพิพิธภัณฑ์ ร้านขายของที่ระลึก ร้านอาหาร และร้านเหล้าสาเก

ถ้าอยากชมย่านนี้ให้ได้อารมณ์ย้อนยุค สามารถใช้บริการรถลากได้นะครับ โดยคนลากจะทำหน้าที่บรรยายประวัติของบ้านแต่ละหลังให้ด้วย (เป็นภาษาญี่ปุ่นนะ) แต่ราคาก็ไม่เบาเหมือนกัน

4) เทศกาลฉลองฤดูใบไม้ผลิ (Takayama Marsuri)

ญี่ปุ่นมีประเพณีที่คล้ายๆกับชนชาติอื่นๆของโลกคือ ในช่วงเปลี่ยนฤดูจะมีการจัดพิธีต่างๆ เพื่อเฉลิมฉลอง และบวงสรวงต่อเทพเจ้า 

สำหรับเมืองทากายาม่า ก็มีพิธีเฉลิมฉลองทั้งในช่วงเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิเรียกว่า Sanno Matsuri (จัดในวันที่ 14-15 เมษายนของทุกปี) โดยวันที่ผมไปจะตรงกับช่วงเทศกาลนี้พอดีครับ

Sanno Matsuri เป็นเทศกาลที่มีความเก่าแก่ตกทอดมาตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 16 และได้รับการยกย่องว่าเป็นเทศกาลที่มีความงดงามที่สุด 1 ใน 3 ของญี่ปุ่น ขบวนแห่จะเริ่มต้นที่ศาลเจ้า Sanno ที่สร้างขึ้นตั้งแต่ปีค.ศ. 1114 (อันเป็นที่มาของชื่องานเทศกาล) 

5) ตุ๊กตานำโชคของเมืองTakayama

ถ้าใครไปที่ Takayama จะเจอตุ๊กตาหน้าตาแบบนี้วางขายอยู่เต็มไปหมด ตุ๊กตานี้เรียกว่า ตุ๊กตาซารุโบโบะ (Sarubobo)

ในสมัยก่อนคุณย่า/คุณยาย จะทำตุ๊กตานี้ขึ้นมาเพื่อให้หลานๆ เล่น และทำให้ลูกสาวเพื่ออวยพรให้ประสบความสำเร็จในชีวิตแต่งงาน

สิ่งที่แปลกคือ ตุ๊กตานี้จะไม่มีหน้าตา เพื่อให้เด็กๆสามารถจินตนาการถึงหน้าตาตุ๊กตาได้อย่างอิสระ เช่น เมื่อเราเศร้า เราก็จะจินตนาการว่าหน้าตาตุ๊กตาเศร้าไปกับเรา หรือเมื่อเรามีความสุข เราก็จะจินตนาการว่าตุ๊กตาก็มีหน้าตาที่มีความสุขเหมือนกับเรา

ตุ๊กตาซารุโบโบะแบบต้นฉบับนั้น จริงๆจะเป็นสีแดง แต่ในปัจจุบันได้มีการทำตุ๊กตาออกมาหลากหลายสี เช่น สีฟ้าช่วยให้โชคดีในเรื่องการเรียนและการทำงาน, สีชมพูช่วยให้โชคดีในเรื่องความรัก, สีเขียว ช่วยให้โชคดีในเรื่องสุขภาพ, สีเหลือง ช่วยให้โชคดีในเรื่องการเงิน

ดังนั้น ถ้าใครที่มาเที่ยวทากายาม่า แล้วต้องการมองหาของฝาก ผมขอแนะนำตุ๊กตานำโชคซารุโบโบะครับ

6) เนื้อย่างร้าน Ajikura Tengoku

หลังจากเที่ยวชมเมืองทากายาม่าจนจุใจแล้ว ก็ได้เวลาอาหารเย็นพอดี เมื่อมาที่เมือง Takayama ก็ต้องลองของขึ้นชื่อที่สุดของเมืองอย่าง เนื้อฮิดะ ซะหน่อย โดยร้านที่จะแนะนำในวันนี้คือ ร้าน Ajikura Tengoku

ร้านนี้อยู่ใกล้สถานี JR Takayama เมื่อออกมาจากสถานีก็ให้เดินเลี้ยวขวา ข้ามแยกไฟแดงไปอีก 60 เมตรจะเจออาคารหน้าตาประมาณนี้ครับ

เมนูที่ต้องชิมเมื่อมาร้านนี้ก็คือเซตปิ้งย่าง ที่มีเนื้อฮิดะ (ในเซตที่มีทั้งหมูและเนื้อราคาจะถูก แต่ถ้าเป็นเซตเนื้อล้วน ราคาจะแพงกว่าค่อนข้างเยอะ)

หลังทานเนื้อเสร็จ ก็ได้เวลาของของหวานครับ ผมสั่งไอศกรีมนม เสริ์ฟคู่กับชาข้าวญี่ปุ่น เป็นอะไรที่ฟินที่สุดเลย

Comment: เป็นเนื้อย่างที่อร่อยมากเลยครับ เนื้อมีความละเอียด มีไขมันแทรกพอประมาณ ถ้าใครมาเที่ยวเมืองนี้ต้องลองเลย

Tip: เนื่องจากร้านนี้เป็นร้านที่ขึ้นชื่อที่สุดของเมือง ดังนั้น นักท่องเที่ยวเกือบทุกคนที่มาเมืองนี้ต้องมากินที่นี่ ทำให้ต้องรอคิวค่อนข้างนาน แนะนำว่าให้เผื่อเวลาไปค่อนข้างเยอะหน่อย (ของผมรอไปเกือบสองชั่วโมง) แต่ถ้าใครได้ไปลองชิม จะพบว่าคุ้มค่าต่อการรอต่อคิวมากครับ

หลังจากที่ทานเนื้อย่างเสร็จแล้ว ผมก็กลับที่พักเพื่อพักผ่อนเอาแรง สำหรับการเที่ยวชิราคาวาโกะในวันพรุ่งนี้ต่อไป การเดินทางในวันนี้ก็ขอจบลงเพียงเท่านี้ครับ

ตอนอื่นๆ

ตอนที่ 1: เตรียมตัวเที่ยวภูมิภาคชูบุ
https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=sumatekso&month=10-07-2017&group=14&gblog=1

ตอนที่ 2: คืนแรกที่นาโกย่า
https://www.bloggang.com/viewblog.php?id=sumatekso&date=10-09-2017&group=14&gblog=3

ตอนที่ 3: นาโกย่า มหานครแห่งชูบุ 
https://www.bloggang.com/viewblog.php?id=sumatekso&date=22-09-2017&group=14&gblog=4

ตอนที่ 4: เที่ยวสุดฟินที่ทากายาม่า
https://www.bloggang.com/viewblog.php?id=sumatekso&date=23-09-2017&group=14&gblog=5

ตอนที่ 5: ซื้อทัวร์เที่ยวชิราคาวาโกะ
https://www.bloggang.com/viewblog.php?id=sumatekso&date=24-09-2017&group=14&gblog=6

ตอนที่ 6: ชมสวนสวยและปราสาทแห่งโทยาม่า
https://www.bloggang.com/viewblog.php?id=sumatekso&date=26-09-2017&group=14&gblog=7

ตอนที่ 7: ชมกำแพงหิมะบนเส้นทางสายแจแปนเอลป์
https://www.bloggang.com/viewblog.php?id=sumatekso&date=28-10-2017&group=14&gblog=9

ตอนที่ 8: ปราสาทอีกาดำแห่งมัตสึโมโตะ
https://www.bloggang.com/viewblog.php?id=sumatekso&date=05-11-2017&group=14&gblog=10