Eat well...travel often...
<<
ตุลาคม 2563
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
14 ตุลาคม 2563

ไข่นกกระทาต้มซีอิ๊ว It's okay to not be okay.




It's okay to not be okay.


 
เป็นซีรีย์เกาหลีในดวงใจของอิชั้นเลยค่ะ เป็นคนดูซีรีย์บ้างแต่ไม่มาก ชอบเรื่องนี้เป็นพิเศษ ชอบนางเอก พระเอก พี่พระเอก และคนอื่นๆแสดงได้ดีมากๆ บทเยี่ยม เนื้อหาเน้นการเยียวยาซึ่งกันและกัน ดูย้อนหลังใน Netflix รอบที่ล้านแปด 555 เว่อร์ไปละ

และแน่นอนว่า เกาหลีเค้าก็สอดแทรกวัฒธรรมด้านอาหารลงไปด้วย เมนูเนื้อย่างคงหากินหรือทำในบ้านลำบากลำบนไปหน่อย แต่ไข่นกกระทาต้มซีอิ๊ว ที่นางเอกโกมุนยองชอบกินนั้น เราทำได้ค่ะ ถึงแม้ว่าไข่นกกระทา 12 ฟองเล็กกระจิดริดนี้จะแพงไปหน่อยที่อิตาลี (2.39 euro) แถมซูเปอร์ใกล้บ้านก็ไม่มีขาย เมื่อได้โอกาสลงจากดอยเข้าไปในตัวจังหวัด ก็ต้องจัดมาแล้วละ

วัตถุดิบมีไม่มาก ดัดแปลงไปในแบบที่เราพอใจจะทำ ^__^

ไข่นกกระทาต้มสุก 12 ฟอง
ซีอิ๊วขาว  Kikkoman 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 100 ml.
กระเทียมผ่าครึ่ง 1 กลีบ
ขิง 1 แง่งเล็กจิ๋ว
พริกชี้ฟ้าเขียว (แต่ที่บ้านมีสีแดง)  2 เม็ด
งาขาวหรือดำคั่ว นิดหน่อย ไว้โรยหน้าก่อนรับประทาน

วิธีทำ

ต้มน้ำเปล่ากับซีอิ๊วขาว
เติมน้ำตาลทราย
ใส่ขิงและกระเทียม
ตามด้วยไข่นกกระทาต้ม
และพริกชิ้ฟ้า ใช้ช้อนส้อมจิ้มให้เป็นรูพรุนก่อนใส่ลงไป จะได้กลิ่นพริก น้ำซอสจะเข้าไปในตัวพริก
เคี่ยวไฟอ่อนๆไปสัก 15 นาที 
น้ำซอสเริ่มงวดลง ตักใส่ถ้วย โรยงาคั่วหอมๆ พร้อมรับประทานค่ะ 
 


ถ้าถามว่า อร่อยไหม ก็ใช้ได้นะคะ ถึงแม้จะไม่รู้ว่ารสชาติออริจินัลเค้าเป็นยังไง

It's okay 
to
not be okay.

กินได้ ถูกปากคนทำ ก็ okay แล้วเนอะ ^__^
 



Create Date : 14 ตุลาคม 2563
Last Update : 15 ตุลาคม 2563 17:00:32 น. 2 comments
Counter : 168 Pageviews.  
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณออโอ, คุณnewyorknurse


 
ซีรีส์เรื่องนี้ดังจริงค่ะ ขนาดช่วงหลังแทบไม่ได้ตามซีรีส์อะไรเลย ยังได้ยินชื่อ เห็นคนหยิบยกมาพูดประเด็นต่าง ๆ บ่อยเลย


โดย: ออโอ วันที่: 16 ตุลาคม 2563 เวลา:11:51:07 น.  

 
ไม่ไดกินไข่นกกระทานานมากแล้วค่ะ ต้มแบบนี้น่าลองดีเหมือนกัน


โดย: marie79 (สมาชิกหมายเลข 6023208 ) วันที่: 17 ตุลาคม 2563 เวลา:10:51:49 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#16


 
settembre
Location :
Italy

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 23 คน [?]




Me as minimalist??? I don’t think so but i try to pay attention to everything I buy and keep, and now I live by the concept of BALANCE.




เริ่มนับจำนวนคนอ่าน วันที่ 22/04/15




Flag Counter
New Comments
[Add settembre's blog to your web]