space
space
space
<<
สิงหาคม 2562
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
space
space
28 สิงหาคม 2562
space
space
space

แจกสูตรขนมหวานสุดฟิน “สตรอว์เบอร์รีมิลค์เค้ก” ของหวานที่ใครๆก็ชอบ
     สำหรับสาวๆ ที่รักการทานขนมหวานเป็นชีวิตจิตใจ อยากกินของหวานอร่อยๆ แต่เจ้าร้านเด็ด ร้านดังก็อยู่ไกลบ้าน บางก็อยู่ใจกลางเมือง ครั้นจะออกไปซื้อก็ต้องเสียเวลาไปกับการเดินทาง การจราจรก็ไม่ค่อยเป็นใจ อารมณ์เสียกว่าจะได้ทานขนมหวานแสนอร่อย ลองเปิดดูรีวิว ชวนทานไปอีก งั้นลองทำทานเองเลยดีกว่า มีสูตรมาแจกกันฟรีๆ ทำเองก็ได้ทำบ่อยๆ ก็อร่อยเองแหล่ะ ไม่แน่อยากเปิดร้านขายเลยก็เป็นไปได้น่ะ ลองทำ“สตรอว์เบอร์รีมิลค์เค้ก” มิลล์เค้กนุ่ม ชุ่มฉ่ำ แสนอร่อย ที่ทำได้ไม่ยาก ส่วนผสมและวิธีทำเมนูของหวานชนิดนี้มีอะไรบ้าง ไปเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ

ส่วนผสมสตรอว์เบอร์รีมิลค์เค้ก
- นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน          185 มิลลิลิตร
- สตรอว์เบอร์รีฟรีซดราย          40 กรัม
- กลิ่นสตรอว์เบอร์รี          1 ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทราย          240 กรัม
- เนย          1 ½ ช้อนโต๊ะ
- แป้งเค้ก          200 กรัม
- ผงฟู          1 ½ ช้อนชา
- เกลือ          ¾ ช้อนชา
- สีแดง          3 หยด
- ไข่ไก่          3 ฟอง
- น้ำตาลไอซิงสำหรับเสิร์ฟ
- วิปปิ้งครีมสำหรับเสิร์ฟ
- สตรอว์เบอร์รีสดสำหรับเสิร์ฟ
- ใบมิ้นท์สำหรับตกแต่ง

ผลิตภัณฑ์แนะนำ

นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
1) สูตรดั้งเดิมที่พัฒนาขึ้นเพื่อผสานรสชาติชา-กาแฟสไตล์ไทย และเครื่องดื่มยอดนิยมให้อร่อยลงตัว
2) เนื้อสัมผัสเบา หอมละมุน นุ่มลิ้น
3) ชูรสชาติ สีสัน และความหอมมัน ให้กับส่วนผสมหลักในเบเกอรี่ เช่น สังขยาใบเตย
4) มีขนาดกล่อง 1 ลิตร สะดวกต่อการใช้งาน และยังประหยัดกว่าแบบกระป๋องถึง 10%

ขั้นตอนการทำสตรอว์เบอร์รีมิลค์เค้ก
     ควรวอร์มเตาและเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้โปรแกรมไฟล่าง-ไฟบนและเตรียมพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 9x9 นิ้ว ทาเนยและรองกระดาษไข เตรียมไว้สำหรับอบก่อนลงมือเตรียมส่วนผสมต่างๆ
1. ปั่นสตรอว์เบอร์รีฟรีซดราย 40 กรัมให้มีลักษณะเป็นผงเนื้อละเอียดด้วยเครื่องบดสับขนาดเล็ก เตรียมไว้
2. นำ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 185 มิลลิลิตรและเนย 1½ ช้อนโต๊ะ ไปตั้งไฟ จนเนยละลายและร้อนดีเตรียมไว้
3. เตรียมแป้งเค้ก 200 กรัม เกลือ ¾ ช้อนชา ผงฟู 1½ ช้อนชาเอาไว้ นำมาร่อนผ่านการใช้ที่ร่อนสามขนาดวางซ้อนสามชั้น เพื่อให้เหมือนกับการร่อนแป้ง 3 ครั้งนั่นเอง จากนั้นใส่ผงสตรอว์เบอร์รีฟรีซดรายที่บดละเอียดลงไป
4. เริ่มขั้นตอนการตี ด้วยการตีไข่ไก่สามฟองด้วยหัวตีตะกร้อความเร็วสูงสุดจนไข่ไก่ฟูและมีสีที่อ่อนลง ทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไปทีละช้อนโต๊ะจนหมดทั้ง 240 กรัมที่เตรียมไว้ ค่อยๆเทส่วนผสมนมคืนรูปและเนยที่ตั้งไฟจนร้อนและเนยละลายดีแล้วลงไปที่ขอบโถช้าๆจนหมด ใส่กลิ่นสตรอว์เบอร์รี1½ ช้อนชาและตามด้วยส่วนผสมของแป้งที่เตรียมไว้ลงไป ตีเบาๆพอให้เข้ากัน ใส่สีแดง 3 หยดลงไป หยุดเครื่อง
5. คนเนื้อเค้กให้เข้ากันดีอีกครั้งด้วย ก่อนจะค่อยๆเทส่วนผสมเค้กลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้โปรแกรมไฟล่าง-ไฟบนเป็นเวลา 30 นาทีจนเนื้อเค้กสุกดี พักเค้กในพิมพ์จนเย็นดีแล้ว แล้วจึงนำเค้กออกจากพิมพ์
6. ตัดเค้กเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ ตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิง วิปครีม สตรอว์เบอร์รี และใบมิ้นท์

     ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ แถมยังเป็นการใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์อีกด้วย และสำหรับใครที่อยากจะหารายได้เสริม ก็สามารถลองทำเมนูนี้ขายได้เลยค่ะ แต่อย่าลืมเคล็ดลับสำคัญที่จะทำให้เมนูนี้ หอม นุ่ม อร่อย อย่างนมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอนนะคะ อร่อยติดใจแน่นอนค่ะ

ขอบคุณเมนู : https://www.falconforprofessional.com/recipe/สูตรเบเกอรี่-สตรอว์เบอร์รีมิลค์เค้ก
 


Create Date : 28 สิงหาคม 2562
Last Update : 28 สิงหาคม 2562 15:57:41 น. 0 comments
Counter : 104 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
space

BlogGang Popular Award#15


 
สมาชิกหมายเลข 4468846
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 4468846's blog to your web]
space
space
space
space
space