|
|
|
| | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
|
 |
|
|
"ทิพราช สวนนี้มีแต่สุข"
พนักงานต้อนรับสี่ขา ตัวดำท่าทางเป็นมิตรเดินมาทักทาย ท่ามกลางฝนที่หล่นจากฟ้าอย่างไม่ขาดสาย บ้านไม้น่ารัก หน้าต่างสองบาน ผ้าม่านสีชมพู พร้อมคำเชื้อเชิญให้ขึ้นบ้านด้วยความอบอุ่น สองมือพนมก้มลงไหว้ พร้อมเอ๋ยคำทักทายสวัสดีค่ะ/สวัสดีครับ
ผู้ชายที่เคยมีน้ำหนักเกือบ 70 กิโลกรัมและความดันโลหิตสูง 180 จนไม่สามารถฉีดวัคซีนบาดทะยักได้ พอทำเกษตรอินทรีย์ถึงรู้ว่าโรคที่เป็นเกิดจากการกินของเราทั้งสิ้น วิโรจน์ ทิพราช อดีตหัวหน้าพนักงานบริษัทพื้นปูกะบะรถ เคยมีชีวิตเป็นมนุษย์เงินเดือนมาร่วม 20 ปี มีความฝันว่าบั้นปลายชีวิต"อยากมาทำเกษตรปลอดสารเคมี" และกลับมาใช้ชีวิตที่บ้านเพื่อดูแลพ่อและแม่ที่แก่เฒ่า แต่ไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร
ปีแรกเริ่ม เพิ่มเติมด้วยปัญหา(แนวคิดค่านิยมสังคม+เคยทำมา)
กลับมาเมื่อปี 2559 พื้นที่รอบบ้านเต็มไปด้วยข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ แรกจึงเริ่มปลูกต้นไม้ ต้นกล้วย แก้วมังกร สับประรด ในบริเวณบ้านทั้งหมด โดยแบ่งพื้นที่เป็นส่วน ๆ
การทำเกษตรที่ไม่ใช้สารเคมีไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็ไม่ยากเกินความตั้งใจและอดทน(จะรอวันนั้น รอวันที่ฝันเป็นจริง พี่ก็อตจักพรรณก็มา ฮึฮึ) ต้องสู้กับความคิดของตัวเอง การมองจากเพื่อนบ้านและที่สำคัญคนในครอบครัว ด้วยความคุ้นชินกับการใช้สารเคมีมานาน จึงเกิดความไม่มั่นใจว่าอินทรีย์จะทำได้จริงหรือ? ไม่ได้ปลูกข้าวใส่คันนา เราปลูกข้าวในนานะพ่อ นี่เป็นประโยคที่พี่วิโรจน์พูดกับพ่อ เมื่อหญ้าขึ้นหนาและรกบนคันนา ผลผลิตก็ไม่สวย ตาก็แอบเอาปุ๋ย เอายาไปฉีดพ่น และบอกลูกชายว่า"คนกะเฮดกันเบิด ฉีดยา พ่นยา" การจะเปลี่ยนอะไรสักอย่างโดยเฉพาะเปลี่ยนความเคยชินของคนช่างเป็นเรื่องยากนักแล พรีเซ็นเตอร์คือพ่อ มาถ่ายรูปกับผลผลิตที่ไม่ใช้สารเคมี หว่านปุ๋ยอินทรีย์ในนา ไปโพสแล้วเอามาให้พ่อดู เพื่อหวังจะเปลี่ยนความคิดของพ่อ ซึ่งมันก็เป็นวิธีที่ได้ผลและอยากบอกพ่อว่าไม่ใช้เคมีถึงจะช้าแต่ก็มีผลผลิตให้กินและปลอดภัย
เห็นปุ๊บ อยากฆ่าปั๊บ นักฆ่ามือฉมังทำอาชีพนี้มาร่วม 20-30 ปี เพื่อจัดการกับหญ้าที่รกล้างในสวน กำจัดศรัตรูของพืช ด้วยสารเคมีและยาฆ่าแมลง หญ้ารกเห็นข้างบ้านเขาฉีดมันไม่รก ก็เอาปุ๋ยมาใส่ ถ้าหญ้ารกก็อายชาวบ้านเขา ฉีดปุ๊บตายปั้บ ใส่ปุ๊บสวยปั๊บ รวดเร็วทันใจ คุณตาคำศรี ทิพราช เพื่อนบ้านเรียก(พ่อโรจน์) ตาเล่าด้วยความกระตือรือล้นในตาเบิกกว้าง แต่ก่อนทำไร่ปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ 100 ไร่ ใช้ยาแบบเผาไหม้และดูดซึมปีละ 3-4 ลัง ปุ๋ยปีละ 3 ตัน สมัยที่ธกส.มาส่งเสริมให้ใช้ปุ๋ย ซึ่งราคาก็ไม่ได้ต่างจากซื้อที่ร้านในตลาดทั่วไป ตอนนั้นตาทำคนเดียว มันช่วยทุ่นแรง ง่าย สะดวก ไม่ต้องดูแลมากใส่แล้วงามปีเดียว ปีต่อไปต้องเพิ่มจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ เพราะดินเริ่มแข็ง ตอนนี้เชื่อเขาแล้วอินทรีย์ต้องค่อยเป็นค่อยไป ให้เวลาและใส่ใจ ธรรมชาติจะดูแลธรรมชาติด้วยกันเองแล้วสุขภาพเราก็ดี ตากล่าวพร้อมกับยิ้มกว้าง เกษตรอินทรีย์แต่ก่อนชาวบ้านเรารู้จักกันที่ไหนยายพูดเสริม แก้วมังกร สับประรดอินทรีย์ ได้อวดโฉมที่ไร่แห่งนี้ในตอนเริ่ม ผลผลิตโตช้าเพราะดินกำลังปรับสภาพ "อาหารจานด่วน"คือปุ๋ยอินทรีย์ที่ทำใช้เองในสวน ช่วยเร่งการเจริญเติบโต เร่งดอก เร่งใบ เร่งผลและให้ความหวาน แก้วมังกรจึงตอบแทนเราด้วยผล 500 กิโลกรัม ถ้าเราดูแลเขาอย่างดี(พืช) เขาก็จะตอบแทนเราด้วยดีเช่นกัน
ยังมีสับปะรดอินทรีย์ที่ใช้เวลา 10-11 เดือนก็ออกผล เอาไปขายที่ตลาดในหมู่บ้านก้มหน้าปอก เงยหน้ามาคนรอคิวยาวจนปอกไม่ทัน วันหลังต้องเอาหลานไปขายช่วย คนกินแล้วติดใจ รสหวาน ไม่กัดปากกินจนเข้าใจว่าสับปะรดไม่มีแกน แกนเสมือนตับ คนกินเหล้ามันลงไหนก็ลงตับ สับประรดถ้าเราใช้สารเคมีมันจะไปไหนก็ไปสะสมที่แกน
ทำอินทรีย์หัวใจคือปุ๋ยอินทรีย์
ผมขายขวดละ 100 ถ้ามาเองผมสอนฟรี พี่วิโรจน์ได้ความรู้จากการไปอบรมที่เทศบาลจัดสอนเรื่องการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ จึงนำความรู้ที่ได้มาปรับปรุงและทดลองทำใช้ในสวน จากเคมีค่อย ๆ เปลี่ยนวิถีมาทำเกษตรอินทรีย์ ลงมือทำ เรียนรู้ แก้ไข คิดค้นสูตรจนได้น้ำหมักสูตรของตัวเอง ผมขายขวดละ 100 ที่ขาย 100 คนซื้อไปจะได้เสียดายเงินเพราะคุณต้องเอาไปใช้ อยากให้ใช้จริงๆ ถ้าขายราคาถูกคนจะไม่เห็นคุณค่า แต่ถ้ายังคิดว่าแพงให้มาหาผม รวมกลุ่มเตรียมอุปกรณ์มาผมสอนฟรี
ปุ๋ยอินทรีย์ อาหารจานด่วน ฮอร์โมนไข่ ยูเรียน้ำ ใส่อาทิตย์ละครั้ง(อยากรู้ต้องไปที่สวนทิพราชค่ะ) แคลเซียมโมล่อน ชื่อฟังแล้วแปลกหูน่ากิน 55 ซึ่งได้จากการหมักของผลไม้ที่มีสีเหลืองเช่น กล้วย มะละกอ มะม่วง ทุเรียน แต่ไม่เอาทุเรียนมาทำนะมันแพง55 ทิ้งไว้ 3 เดือน เอาแต่น้ำแล้วมาผสมกัน
โมล่อนดียังไง ตัวที่ทำให้เกิดเนื้อ ให้สีสันของเนื้อผลไม้ที่น่ากิน ทุเรียนสีซีดแสดงว่าขาดโมร่อน พี่วิราชกล่าวต่อ จังหวัดเลยต้นทุนน้ำดี ดินดี แร่ธาตุเยอะ ถ้าลดเคมีลงได้จะดีมาก โดยเฉพาะคนเห็นคนอื่นทำอะไรก็ทำตามกัน
ปีที่ 2 ปลูกผสมผสาน(อย่างละ 10 ต้น) ดินดีขึ้น ผลผลิตโตวัย
ปี 2560 เริ่มเอาสับประรดออก แล้วปลูกผสมผสาน มะยงชิด มะม่วง อะโวคาโด ลำใย สระ มังคุด มันม่วง เงาะ ทุเรียน ฝรั่ง น้อยหน่ามากมายหลายชนิด ปลูกเพื่อเรียนรู้และขยายพันธุ์ แม่เสริมไปพร้อมลูกชาย ปิ๊บ ๆ เสียงเป็ดก็บรรเลง ปีนี้เริ่มทำนาอินทรีย์ปลูกข้าวพันธุ์ลาวเตี้ย พันธุ์ข้าวจากเพื่อนบ้าน จะได้ไม่ต้องล้มคิดว่าจะใช้เครื่องตัดหญ้าตัด ลาดข้าวเก็บตามหลังลูกไป ปีนี้ข้าวนอนดูเครื่องเกี่ยว(ข้าวล้ม 55หัวเราะ) น้ำหมักอินทรีย์เจ้าประจำทดลองสาดล่องลงในนา 450 ลิตรผสมไปพร้อมกับการคาดไถ ปีหน้าเจอกันใหม่
การพูดคุยกันในสวนแก้วมังกรที่กำลังออกดอกขาวบานสะพรั่ง พร้อมแก้วมังกรผลโคตรใหญ่ที่ออกลูกประปราย เหลือบไปเห็นเป็ดหนุ่มพาสาวเดินสำรวจและจัดการกับหอยตัวยงที่มากินแก้วมังกร เห็นแล้วช่างกลมกลืนและมีความสุขอย่างบอกไม่ถูก นี่คือนักจัดการโดยธรรมชาติในสวนแห่งนี้
เดินพูดคุยไป ชมสวนไป พนักงานต้อนรับก็เดินตามไม่ขาดสายบ้างนั่งทำท่าหล่อ บ้างวิ่งตาม ความยากของการทำเกษตรอินทรีย์คือใจ มีใจที่จะทำ ซื่อสัตย์ต่อตัวเองที่จะทำอินทรีย์ ถ้ามันไม่สวยมองหาปุ๋ย ๆ อยู่ไหน 555 สูตรไหน การทำอินทรีย์แบ่งไว้เป็น 4 ช่วง ปีแรกระยะปรับเปลี่ยน อาจจะใส่ปุ๋ยได้บ้าง ระยะที่สอง สบายใจ พืชและคนอารมณ์ดี ระยะที่สามเคมีเริ่มหมดลง และระยะสุดท้ายเป็นออร์แกนิค ไม่มีสารเคมีอันตรายในแปลงเลย ซึ่งสวนเรามีเป้าหมายสูงสุดคือออร์แกนิค
เรื่องที่อยากเล่า.........................เกี่ยวกับการทำเกษตรอินทรีย์
ประสบการณ์จากสวนทิพราชที่ทำมาแล้วเป็นเวลา 2 ปี
| Create Date : 11 กุมภาพันธ์ 2562 |
| Last Update : 11 กุมภาพันธ์ 2562 23:11:11 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1034 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
