Blog 64/2562 Food For Fun #37:อาหารประจำภาค "น้ำพริกอ่อง"




โจทย์ใหม่เดือนกรกฎาคม โดยคุณ"ฟ้าใสวันใหม่"
กำหนดเป็น..... "อาหารประจำภาค"
ภาคเหนือ ภาคอีสาน ภาคตะวันออก หรือภาคใต้ ตามถนัด
(ยกเว้นภาคกลาง)

"เริงฤดีนะ" ส่งการบ้านเมนูหัดทำจานที่ 2
เป็นอาหารประจำภาคเหนือ
"น้ำพริกอ่อง" ค่ะ
งมๆกันทำช่วยกับคนใกล้ตัว



ไปตลาดสดกันแต่เช้าวันอาทิตย์
8.00 น. เช้าของเราแล้วค่ะ
เนื้อหมูบดมีอยู่แล้ว ซื้อแต่เครื่องปรุง/ผักแกล้มอย่างอื่น


เครื่องปรุง
1. หมูบด 2 ขีด
2. มะเขือเทศ 10 ผล
3. พริกแห้งเม็ดใหญ่ 1 ขีด
4. น้ำมะขามเปียก 1 ก้อน
5. ผักชี 1 กำ
6. แตงกวา 6-7 ผล

เตรียมเครื่องปรุงกันค่ะ



หั่นมะเขือเทสเป็นชิ้นเล็กๆ เอาหมูบดออกมาเตรียม
แช่พริกแห้งเม็ดใหญ่ ลอกเม็ดออกเดี๋ยวเอาไปปั้นๆๆๆ



มะเขือเทศหั่นละเอียด ถือเป็นนางเอกของเมนูนี้



พริกแห้งเม็ดใหญ่ 1 ขีด แช่น้ำปั่นได้ 1 ถ้วย เผ้ดสะเด้ดได้ใจ


วิธีเตรียมเครื่องปรุง
1. แช่พริกแห้งเม็ดใหญ่ประมาณฯ 30 นาที ปั่นให้ละเอียดพักไว้
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ล้างผักชี แตงกวา

วิธีทำ

ใส่น้ำมัน ลงกะทะ พอร้อนเอาพริกแดงที่ปั่นไว้ลงผัด
พอกลิ่นฉุนกระจาย จามกันทั่วบ้าน



ใส่มะเขือเทศผัดๆๆๆ ตามด้วยหมูบด



เติมรสตามชอบด้วยน้ำตาลปี๊ป น้ำมะขามเปียก เกลือ 1 ช้อนชา
เครื่องปรุงทุกอย่างลงครบ เติมน้ำสุก สักหน่อย พอไม่ให้แห้ง



สูตรนี้ คนใกล้ตัวเคยทำให้ เรา ลองรับประทาน
ครั้งนี้ เธอยืน เป็นผู้กำกับ "เริงฤดีนะ" เป็นมือใหม่หัดปรุง
เธอบอกมั่นใจไม่ต้องชิม รสชาดเผ้ดกลมกล่อมได้ใจ
ตามภาพ..ดูดี สีสวย



พร้อมเสริฟ ค่ะ
ตักแบ่งไป 2 ก้วยให้เพื่อนบ้าน ใกล้เคียง
เราทานเอง 1 ถ้วยใหญ่
แถมได้ใส่ขวด เก็บไว้ทาน ได้ อีก 2 ขวด

จัดส่งเป็นการบ้าน FFF # 37 : อาหารประจำภาค
เมนู "น้ำพริกอ่อง" นะคะ
(จากมือใหม่หัดปรุงครั้งแรก ซิงๆ)



Create Date : 14 กรกฎาคม 2562
Last Update : 14 กรกฎาคม 2562 17:09:47 น. 20 comments
Counter : 440 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtoor36, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณเนินน้ำ, คุณวลีลักษณา, คุณกะว่าก๋า, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณhaiku, คุณตะลีกีปัส, คุณSai Eeuu, คุณmultiple, คุณkae+aoe, คุณหอมกร, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสองแผ่นดิน


 
เข้ามาชมผลงานครับ น้ำพริกสำหรับผมซื้ออย่างเดียวเลยครับ (ไม่เคยลองทำเลย)


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 14 กรกฎาคม 2562 เวลา:10:11:41 น.  

 
เอาแคบหมูมาจกน้ำพริกอ่องด้วยค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 14 กรกฎาคม 2562 เวลา:10:27:15 น.  

 
สว.ฟันไม่ดี
อยากกินแคบหมูก็อยาก อิ อิ

ขอบคุณคุณต่อ คุณโอน่าฯ ที่เข้ามาเจิม มาแจม


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 กรกฎาคม 2562 เวลา:10:31:47 น.  

 
นี่ก็ของชอบเหมือนกันค่ะ
เอาแกงเห็ดมาแลกได้มั๊ยคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 กรกฎาคม 2562 เวลา:10:44:02 น.  

 
น่าทานจังคุณอ้อ


โดย: วลีลักษณา วันที่: 14 กรกฎาคม 2562 เวลา:10:51:41 น.  

 
โหวตครับพี่อ้อ

เป็นเมนูมื้อเที่ยงที่ผมเพิ่งกินมาเลยครับ





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 กรกฎาคม 2562 เวลา:14:01:59 น.  

 
น้ำพริกนี้เคยกินแน่นอน
ครับ บ้านผมถ้าสูตรนี่เรียก
ว่าน้ำพริกมะเขือส้ม(หรือมะเขือเทศ) ครับ

เหมาะสำหรับคนไม่กินถั่วเน่า(ชื่อน่าเกลียดเนาะ)


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 14 กรกฎาคม 2562 เวลา:15:26:02 น.  

 
เป็นเกร้ดความรู้เลย
ขอบคุรค่ะพี่ไวน์


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 กรกฎาคม 2562 เวลา:16:56:35 น.  

 
น้ำพริกอ่อง นี่ อ.เต๊ะ ซื้อเค้ากินไม่เคยเจออร่อยซักเจ้า โดยมากจะออกหวานๆนะครับ

ดูสูตรของคุณอ้อ แล้ว ท่าทางจะแซ่บมาก เพราะหนักพริกมากกว่าหมู555

แต่แบบนี้ อ.เต๊ะ ชอบนะครับ เอาช้าวเหนียวร้อนๆ ปั้นจิ้มนี่ ต้องมีจุก มีคลานกันทีเดียว เพราะอิ่มตื้อเดินไม่ไหว 555

ปล. เดี๋ยวแวะมาโหวตให้ใหม่นะครับ



โดย: multiple วันที่: 14 กรกฎาคม 2562 เวลา:17:41:02 น.  

 
เมนูโปรดอีกแล้วค่ะ
แต่พริกเยอะขนาดนี้ ยอมแพ้ค่ะ แหะ ๆ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 14 กรกฎาคม 2562 เวลา:20:36:49 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

น่ากินมาก ชอบด้วยค่ะ
กินกับแตงกวาและถั่วฝักยาวลวก เข้ากันที่สุดเลย


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 14 กรกฎาคม 2562 เวลา:22:02:42 น.  

 
มาให้กำลังใจน้องอ้อ ทำน้ำพริกอ่องครั้งแรกค่ะ

และก็ต้องมีครั้งต่อไปนะคะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 14 กรกฎาคม 2562 เวลา:23:48:55 น.  

 
เมนูนี้ตั้งใจจะทำอยู่เลยค่ะ
แต่ไม่รู้จะมีเวลาทำไหม

ขอบคุณที่สนใจติดตามดาวพิษ
อย่างเหนียวแน่นมาตลอดนะคะ



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 15 กรกฎาคม 2562 เวลา:6:31:16 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่อ้อ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 กรกฎาคม 2562 เวลา:6:48:27 น.  

 
ขอบคุณทุกคำทักทาย
มีวันสุขกับเช้าวันจันทร์ค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 15 กรกฎาคม 2562 เวลา:9:17:54 น.  

 
สุขทุกข์เป็นของที่มาคู่กันจริงๆครับพี่อ้อ
ไม่อาจชอบอย่างหนึ่ง ได้อย่างเดียว
มาเป็นแพ็คคู่เลย 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 กรกฎาคม 2562 เวลา:10:33:41 น.  

 
เริงฤดีนะ Food Blog ดู Blog
แวะมาส่งโหวตสุดท้ายให้คุณอ้อค่ะ



โดย: หอมกร วันที่: 15 กรกฎาคม 2562 เวลา:16:39:42 น.  

 
ชอบทั้งน้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่มเลยค่ะ


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 15 กรกฎาคม 2562 เวลา:20:01:39 น.  

 
จิ้มผักทานเพลินๆเลยค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 23 กรกฎาคม 2562 เวลา:11:49:13 น.  

 
คนมาเยี่ยมชิม"น้ำพริกอ่อง" มากมาย
ขอบคุณนะคะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 30 กรกฎาคม 2562 เวลา:19:55:26 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#15


 
เริงฤดีนะ
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [?]






ขอขอบคุณ
BG. Popular Award #13


ขอขอบคุณ
BG. Popular Award #12
อันดับ 3 สาขากีฬา



Thank you
สำหรับหัวใจดวงโต


BG. Popular Award #11
ขอขอบคุณทุก Vote ที่มอบให้ค่ะ




BG. Popular Award #10


เป็นครั้งแรกที่ได้อันดับ 1
พร้อมกัน 2 สาขา
ขอบคุณและนับเป็นเกียรติยิ่งนัก
สำหรับการมาอ่าน blog

ตั้งใจใส่ความรู้ในส่วนของกีฬา
และภาพยนตร์ที่ชื่นชอบ
และได้ไปชมภาพยนตร์มาเอง
ในมุมมองที่เป็นตัวตน
ของ "เริงฤดีนะ" เอง


และจากพื้นฐาน
ของข่าวสารในสาขานั้นๆ
เป็นตัวตั้ง
และใส่สำนวนความคิดเห็น
ของตัวเองเป็นส่วนประกอบบ้าง
ต่อยอดบ้าง
ในการรังสรรค์แต่ละ BLOG
ด้วยตวามตั้งใจ
และไม่ได้เชี่ยวชาญเก่งกล้า
"ด้านภาพยนตร์ และ
ด้านกีฬา" มากมายนัก


เพียงถ่ายทอดออกจากจิตใจ
และจิตวิญญาณ
by heart and soul
ในห้วงช่วงเวลานั้นๆ
real time real live


ขอบคุณและขอบคุณอีกครั้ง
สำหรับแรงใจ
ทุก comments & vote


Art ตัวแม่ sometime ค่ะ


BG. Popular Award #9



Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2562
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
14 กรกฏาคม 2562
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เริงฤดีนะ's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.