Blog 109/2562 ร่วมกิจกรรมFFF# 40 ขนมปังปิ้งจิ้มมัสมั่นไก่ อร่อยเข้ากั๊นเข้ากันค่ะ


วันนี้ใช้พริกแกงยี่ห้อ Lobo พาลนึกนึกนักร้องเพลง Folk
เจ้าของเพลง Love Me Love My Dog และเพลงดังหลายๆเพลง
ชอบMe And You And A Dog Name Boo นี้
เพราะเกียวกับน้องหมาเหมือนกัน
เลือกมาประกอบยี่ห้อน้ำพริกแกง ราคา 27 บาท เอง ค่ะ
"เข้ากั๊น..เข้ากัน" เลย นะคะ อิ อิ




ออกเจแล้วค่ะ ต่อมาในเย็นวันวาน
จึงของร่วมกิจกรรม Food For Fun ด้วย 1-2 เมนู
ก่อนผ่าตาต้อข้างขวา นะคะ
จัดมา เป็น แกงมัสมั่นไก่ค่ะ
จะไปขอปันโรตีสดของแขกปากีฯแถวบ้านก็ไม่พบ
ด้วยน่าจะโดน ตม.รวบส่งกลับประเทศไปหมด
จึงจัดขนมปังปิ้งมาแกล้มกับมัสมั่นไก่
แล้วเคี้ยว"อาจาด" กร้วมๆแก้เลี่ยนตามนะคะ
อันนี้ไม่ได้ทำตาม You Tube
ทำตามข้างซองLobo "น้ำพริกแกงมัสมั่นไก่"
ขอขอบคุณมา ณ โอกาสนี้



เครื่องปรุง "แกงมัสมั่น"
1. สะโพกไก่
2. น้ำพริกแกงมัสมั่นยี่ห้อLobo(ไม่ได้ค่าโฆษณานะคะ)
3. มันฝรั่ง
4. กะทิ
5. ถั่วลิสง
6. ขนมปังปอนด์



เครื่องปรง "อาจาด"
1. แตงกวา
2. พริกชี้ฟ้าแดง
3. หอมแดง
4. น้ำส้มสายชู
5. น้ำตาลทราย




วิธีทำ
ล้างไก่ หั่นสะโพกละ 1 ท่อน ได้รวม 4 ท่อนใหญ่ๆ พักไว้
ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นสี่เหลี่ยมคำๆ
ถั่วลิสงคั่ว(ของเดิมมีอยู่แล้ว)แกะเปลือกใส่ถ้วยไว้



ตั้งกะทะ ใส่กะทิใช้ 2 กล่อง หากชอบน้ำเยอะๆ ใส่เพิ่มอีกได้
(ครัวคุณเริงฯ ชิลๆ ไม่ซีเรียสค่ะ)
พอกะทิ แตกมัน ตามด้วย พริกแกงมัสมั่น Lobo
พอเดือด ใส่สะโพกไก่ ค่ะ



ใส่มันฝรั่งลงไป ตามด้วย ถั่วลิสงคั่ว ปล่อยให้สุกเปื่อย
ปรุงรสตามชอบ เติมแค่ น้ำตาลปิ๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
และ น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ ประมาณนั้น
ก็พอค่ะ เพราะเครื่องปรุงในพริกแกงสำเร็จรูป
ยี่ห้อ Loboค่อนข้างมีรสชาดกลางๆแล้ว
แค่ปรุงเพิ่มตามรสปากเราเท่านั้นค่ะ



สุกแล้วตักใสชามรอไว้
ไปทำอาจาดกันค่ะ..ทำไมเรียกว่า"อาจาด" ???
อนุมานเอาเองว่าคงจะไม่ใช่คำไทย
เพราะเห็นเสริพคู่กับ "บาเยีย" & "มะตะบะ" และ "สะเต๊ะ"
อาหารถิ่นแขกมาลายู



วิธีทำ "อาจาด"
ปอกแตงกวา ครึ้งด้านก็พอค่ะ ปอกหมดไม่กรุบกรอบ มันจะแฉะ
(เริงฤดีนะ คิดเองตามใจนึก)
หั่นเป็นแว่น หั่นพริกชี้ฟ้าแดง ซอยหอมแดง พักไว้
แล้วไปตั้งกะทะ ใส่น้ำส้มสายชู 1 ถ้วยตวง ตามด้วยน้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ พอละลายเข้ากัน+เดือด
ยกลงพักไว้ให้คลายความร้อน
จะทานค่อยราดค่ะ แตงกวาจะได้คงความกรุบกรอบ
(ตอนนี้ไปปิ้งขนมปังรอได้เลย)



คุณเริงฯ ลองปิ้งขนมปังด้วยเตาถ่าน
เพราะวันนี้มัสมั่นปรุงด้วยเตาถ่านค่ะ..
ปรากฏว่า มือใหม่ไม่ work ปิ้งไม่ทัน
ขนมปังไหม้เกรียมไป ..เสียของ แหมว่าจะลองของ
(ไอเดีย..กะจะให้ขนมปังหอมกลิ่นเตาถ่าน นิ)
เลยย้ายกลับไปปิ้งด้วยเตาปิ้งไฟฟ้า ค่ะ



ขนมปังปิ้งร้อนๆ ทานกับน้ำมัสมั่นไก่ข้นๆ
หอมกรอบอร่อย เข้ากั๊น เข้ากัน
ทาน2 แผ่น ไม่พอ
อยู่ 2 คน จัดไปอีก 2 แผ่น รวมเป็น 4 แผ่น ค่ะ




เสร็จแล้วพร้อมรับประทานค่ะ
แถมไวน์ขาว 1 แก้ว วางไว้เป็นพร็อบ อิ อิ
ลงมือทานตอนขนมปังร้อนๆ กรอบอร่อย จิ้มน้ำแกงมัสมั่นไก่
ตามด้วยอาจาดแตงกวากรอบๆ เคี้ยวพริกชี้ฟ้าแดงไปด้วย
กลมกล่อม อย่าบอกใคร ?? (อ้าว..!!! แล้วเขียนบล็อกทำไม??)

เขียนเพราะ..ต้องส่งเป็นการบ้านเมนูประจำเดือนตุลาคม 2562
เมนู FFF# 40 "เข้ากั๊น..เข้ากัน"
เพิ่งจัดลองทำครั้งแรก พอไหวไหม คะ??





Create Date : 09 ตุลาคม 2562
Last Update : 9 ตุลาคม 2562 14:08:23 น. 18 comments
Counter : 340 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณmcayenne94, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณJinnyTent, คุณkae+aoe, คุณThe Kop Civil, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณmultiple, คุณอุ้มสี, คุณวลีลักษณา, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณRananrin, คุณเนินน้ำ, คุณhaiku, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสองแผ่นดิน, คุณALDI, คุณSai Eeuu, คุณnewyorknurse


 
แม่บ้านแม่เรือนมากค่ะพี่อ้อ. เมนูหรูด้วยมัสมั่น ขอสักสะโพกประเดิม เจิมนะคะ. อาจาดก็ชอบค่ะเปรี้ยวๆหวานๆกรุบกรอบ


โดย: mcayenne94 วันที่: 9 ตุลาคม 2562 เวลา:10:18:07 น.  

 
เยี่ยมมากค่ะพี่อ้อ ขอให้ลงมือทำอาหารทุกจานของเราจะมีความภาคภูมิใจที่ได้ลงมือทำค่ะ ปรบมือให้ค่ะ ชื่นชมค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 9 ตุลาคม 2562 เวลา:10:34:59 น.  

 
ไม่ได้กินมัสมั่นไก่นานมาเลยพี่อ้อ
จำรสชาติไม่ค่อยได้
ไหน ๆ ขอชิมที่อ้อทำก่อน

ที่เชียงใหม่ตอนเช้า ๆ
แดดแรงมากค่ะพี่อ้อ
พอบ่ายมาทีไร เจอพายุทุกที
ลมแรงนำ ส่วนฝนบางวันก็ต้องเยอะ
บางวันก็ลมนำ ฝนตกติ๊ดเดียว

ถ้าตกทุกวันเป็นเวลาก็ดีเหมือนกันค่ะ
ยิ่งบ่าย ๆ เป็นช่วงที่ร้อนอวมที่สุด
ตกช่วงนี้ถือว่าโอเคเลย อิอิ



โดย: JinnyTent วันที่: 9 ตุลาคม 2562 เวลา:10:49:45 น.  

 
น่าทานจัง มีพร็อพด้วย อิอิ


โดย: kae+aoe วันที่: 9 ตุลาคม 2562 เวลา:12:53:08 น.  

 
โห...เมนูนี้ของพี่อ้อ
ทำออกมาได้เข้มข้นน่ากินมากๆเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 ตุลาคม 2562 เวลา:13:10:29 น.  

 
น่ากินนะครับพี่ ผมเคยกินแต่ไม่รู้วิธีทำเลยครับ ทำอาหารไม่เป็นด้วย 555

จากบล็อก
ชุดนี้ไปไม่ครบนะครับ พอดีต้องไปแข่งรายการใหญ่เก็บคะแนนไปโอลิมปิคด้วยครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 9 ตุลาคม 2562 เวลา:14:06:44 น.  

 
ชอบๆๆLobo
เพลงแนวEasy listeningเพราะทุกเพลง
มีเป็นยี่ห้อน้ำพริกด้วย
เริด

มัสมันน่าทาน มีแกล้มทานคู่กับขนมปังปิ้งร้อนไปอีก
จัดมาเป็น Break บ่ายนี้เลย


โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 9 ตุลาคม 2562 เวลา:14:46:30 น.  

 
บ้านของเราความสุขของเราใครก็มาแย่งไปไม่ได้ค่ะพี่อ้อ ถ้าเราได้ทำแล้วดีกว่าไม่ได้ทำแล้วติอย่างเดียวแบบไม่สร้างสรรทั้งๆที่ตัวเองก็ไม่เคยลงมือทำเลย ขนมปังไห้มแค่สามยังไม่หมดปอนด์ยังไปต่อได้ค่ะพี่อ้อ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 9 ตุลาคม 2562 เวลา:14:52:30 น.  

 
หนมปังปิ้ง จิ้ม มัสมั่น นี่
ถือว่าเป็นเมนู ที่ถ้าได้เริ่มกินแล้วละก็ จิ้มไม่หยุด ฉุดไม่อยู่กันเลยทีเดียวเชียว555

ธาตุอาหารก็เกินครบถ้วน เสริมสร้างกล้ามเนื้อพุง ได้ชงัด ดีนักแล 555

จริงๆ อ.เต๊ะ ชอบหนมปังมากกว่าโรตี เพราะมันละมุนลิ้นดีจริงๆ แถม ตอนใกล้จะหมดนี่ ปาดหนมปัง ทีเดียวจานใสกิ๊ง แทบไม่ต้องล้างกันเลยเชียว555

ปล. ตอนนี้ แถวบ้านฟ้าร้อง ไม่หยุดเลยครับ โชคดีนอนตีพุงอยู่บ้าน สบายใจเฉิบครับ 555



โดย: multiple วันที่: 9 ตุลาคม 2562 เวลา:15:25:40 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
พันคม Literature Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Movie Blog ดู Blog
เริงฤดีนะ Food Blog ดู Blog



โดย: อุ้มสี วันที่: 9 ตุลาคม 2562 เวลา:15:27:37 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะคุณอ้อ

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ช่วงนี้พักฟื้นอยู่บ้านค่ะ


โดย: วลีลักษณา วันที่: 9 ตุลาคม 2562 เวลา:17:10:04 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องอ้อ
มาชิมมัสมั่นไก่ จิ้ม
อาจาดและขนมปัง
หน้าตา
น่าอร่อยมากจ้ะ แม่ศรีเรือน
คนเก่ง อิอิ
โหวดหมวด อาหาร ฯ


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 9 ตุลาคม 2562 เวลา:18:30:43 น.  

 
เข้ากันจริงๆ ด้วยนะคะ
เห็นแล้วหิวมากๆ
ขอตัวไปทานข้าวค่า


โดย: Rananrin วันที่: 9 ตุลาคม 2562 เวลา:19:06:48 น.  

 
แกงข้น ๆ ทานกับขนมปัง กวาดเรียบชามแบบ อ.เต๊ะว่าไว้จริง ๆ ค่ะ
เค้ายังไม่ได้ทำการบ้านเลย มาชิมเมนูบ้านนี้ไปพลาง ๆ ก่อนค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 ตุลาคม 2562 เวลา:19:10:33 น.  

 
ที่บ้านชอบกินพะแนงกับขนมปังปิ้งคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 ตุลาคม 2562 เวลา:21:33:21 น.  

 
ดูเข้ากันดีครับ เดี๋ยวเจอผม ทำไข่ต้ม + แม๊กกี้ (ใครจะกล้า) ทำมัสมั่นผมก็นึกถึง Lobo มันง่ายจริงๆ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 9 ตุลาคม 2562 เวลา:22:27:35 น.  

 
ชอบพริกแกงโลโบ มัสมั่นไก่มากเลยค่ะ
เพราะทำกับข้าวเลี้ยงชาวบ้านด้วยเมนูนี้ตลอด


โดย: ALDI วันที่: 9 ตุลาคม 2562 เวลา:23:37:16 น.  

 
ทำอาหารเก่งขึ้นมากเลยค่ะ ตอนนี้เริ่มทำอาหารยากๆ ได้แล้ว

ทำต่อไปนะคะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 10 ตุลาคม 2562 เวลา:2:37:21 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#15


 
เริงฤดีนะ
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [?]






ขอขอบคุณ
BG. Popular Award #13


ขอขอบคุณ
BG. Popular Award #12
อันดับ 3 สาขากีฬา



Thank you
สำหรับหัวใจดวงโต


BG. Popular Award #11
ขอขอบคุณทุก Vote ที่มอบให้ค่ะ




BG. Popular Award #10


เป็นครั้งแรกที่ได้อันดับ 1
พร้อมกัน 2 สาขา
ขอบคุณและนับเป็นเกียรติยิ่งนัก
สำหรับการมาอ่าน blog

ตั้งใจใส่ความรู้ในส่วนของกีฬา
และภาพยนตร์ที่ชื่นชอบ
และได้ไปชมภาพยนตร์มาเอง
ในมุมมองที่เป็นตัวตน
ของ "เริงฤดีนะ" เอง


และจากพื้นฐาน
ของข่าวสารในสาขานั้นๆ
เป็นตัวตั้ง
และใส่สำนวนความคิดเห็น
ของตัวเองเป็นส่วนประกอบบ้าง
ต่อยอดบ้าง
ในการรังสรรค์แต่ละ BLOG
ด้วยตวามตั้งใจ
และไม่ได้เชี่ยวชาญเก่งกล้า
"ด้านภาพยนตร์ และ
ด้านกีฬา" มากมายนัก


เพียงถ่ายทอดออกจากจิตใจ
และจิตวิญญาณ
by heart and soul
ในห้วงช่วงเวลานั้นๆ
real time real live


ขอบคุณและขอบคุณอีกครั้ง
สำหรับแรงใจ
ทุก comments & vote


Art ตัวแม่ sometime ค่ะ


BG. Popular Award #9



Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2562
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
9 ตุลาคม 2562
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เริงฤดีนะ's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.