Group Blog
 
<<
เมษายน 2554
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
25 เมษายน 2554
 
All Blogs
 
^^ Castle Cake (3D)^^


ลูกค้าบอกว่าอยากได้เค้กปราสาทสีชมพูหลังคาเป็นกระเบื้องค่ะ วางบนเค้กฐานสี่เหลี่ยม มีสระมีเป็ดอยู่ด้านหน้าปราสาท และบริเวณโดยรอบเป็นทุ่งหญ้ามีดอกไม้ แล้วก็เว้นที่ไว้ให้นิดหนึ่ง เขาจะเอาบาร์บี้เสียบเองตอนเป่าเทียน แอร์ก็จัดให้

เป็นตัวเค้กฐานสี่เหลี่ยมขนาด 4 ปอนด์ เป็นเค้กช๊อคสอดไส้ช๊อคโกแลตฟัจด์ ปาดทั้งก้อนด้วยบัตเตอร์ครีม ตัวปราสาทเป็นเค้กช๊อคเช่นกัน ตัดให้ได้รูปราสาท พอดีหาซื้อกรวยไอติมมาทำหลังคาไม่ได้ ก็เลยตัดตัวเค้กเป็นเหมือนแท่งดินหงายขึ้นไป ตัวปราสาทสีชมพูอ่อนใช้หัวบีบ #23 ตัวหลังสีชมพูเข้มใช้หัวบีบ#79 ที่ใช้บีบดอกคาร์เนชั่น กรอบประตูหน้าต่างหัวบีบ#1ระบายสีประตูและหน้าต่างด้วยหัวบีบ23

ก่อนวางปราสาทปาดครีมสีขาวก่อนหน้า ตรงบริเวณที่จะวางปราสาท และบริเวณที่ทำสระ ปาดด้านข้างด้วยครีมสีเขียว ส่วนที่จะเป็นหญ็าไม่ต้องปาดค่ะ

พอวางปราสาทเสร็จ ก็มาทำสระกันใช้บัตเตอร์ครีมสีฟ้าบีบเป็นรูปร่างสระที่ต้องการ จากนั้นเอา appicot filling ใส่สีฟ้า เติมให้เต็มในสระจะได้เป็นสระมีน้ำใสสีฟ้า ตรงบริเวณวางหงส์(ไปหาซื้อตุ๊กตาเป็ดไม่มีค่ะ ได้หงส์มาแทนเข้ากันสุดๆๆกะปราสาท) บีบบัตเตอร์ครีมเป็นฐานไว้วาง ไม่กล้าวางหงส์บน filling กลัวละลาย(อันนี้ไม่แน่ใจ อาจจะไม่ละลายก็ได้แต่ไม่กล้าเสี่ยง)

จากนั้นเอา chocolate rock มาตกแต่งรอบๆปราสาท ตามใจชอบ

เอาหัวบีบใบหญ้าใส่บัตเตอร์ครีมสีเขียวมาบีบเป็นหญ้าบริเวณที่เหลือ วางดอกไม้ไป (ดอกไม้ซื้อมาอีกค่ะ)

เสร็จอ่ะ

อันนี้เป็นรูปช่วงตกแต่ง มีน้อยมาก


ต่อไปเป็นภาพชุดตอนเสร็จค่ะ



การเขียนตัวหนังสือภาษาไทย ยังต้องพัฒนาอีกเยอะ เขียนไม่สวยเลย คงต้องหัดเขียนบ่อยๆๆ แต่ส่วนใหญ่ลูกค้าชอบเขียนเป็นภาษาอังกฤษมากกว่า ภาษาไทยก็เลยไม่ค่อยได้เขียน























เค้กก้อนนี้ ลูกค้ามารับที่ออฟฟิสค่ะ ทุกครั้งที่เอาเค้กไปออฟฟิส เพื่อนจะมารุมดูว่า แอร์แต่งหน้าเค้กเป็นไง อิอิ งานโดนแซวเป็นเสียงเดียวกัน เป็นปราสาทที่ไหนอ่ะ มานเป็นกระท่อมน้อยตะหาก ก็เป็นงานตัดเค้กบีบบัตเตอร์ครีมนินา มานก็สูงไม่ได้ เด๋วเค้กล้ม

อีกวัน ก็โทรไปถามลูกค้าค่ะ แอบอยากรู้ว่าเป็นไงค่ะ ว่าเขาจะเสียบบาร์บี้บนเค้กกันป่าวว ลูกค้าบอกว่าเสียบไปค่ะ ตอนใช้งาน พอใช้งานเสร็จพอดี บาร์บี้ก็ล้ม อิอิ ตัวเค้กน่ารักเขาพอใจค่ะ ส่วนรสชาติเขาก็โอเคกัน


Create Date : 25 เมษายน 2554
Last Update : 25 เมษายน 2554 0:33:47 น. 17 comments
Counter : 1192 Pageviews.

 
พูดซ้ำ ๆ ครั้งที่ร้อยแล้วมั๊งว่าเค้กน่ารักค่ะ
พักนี้น้องสาวเราขยันอัพบล๊อก
แล้วอย่าหายไปนาน ๆ อีกน๊า...
ชอบดูเค้กน้องแอร์ค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 เมษายน 2554 เวลา:0:21:06 น.  

 
มาช่วยพี่โอชมอีกคนค่ะ
ขอบอกเหมือนเดิมนะคะ ว่าสวยเกินกว่าจะตัดค่ะ

ว่าแต่เค็ก สองดี กับสามดี มันเป็นยังไงเหรอ




โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 25 เมษายน 2554 เวลา:0:25:01 น.  

 

ปราสาทสีชอคกี้พิงพ์เลยนะคะ
เด่นสง่าเลยนะคะ
น่าทานจังเลยล่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 25 เมษายน 2554 เวลา:0:28:35 น.  

 
โทษทีจ้า พี่ไก่ เขาจิ้มเลขผิด อิอิ ไปแก้แล้วเป็น 3D -^-^


โดย: rasinee วันที่: 25 เมษายน 2554 เวลา:0:33:13 น.  

 
สวัสดีครับ ทักทายบ้านเค้กครับ อิอิ


โดย: konseo วันที่: 25 เมษายน 2554 เวลา:0:45:06 น.  

 
คุณหนูในกล่องเม้นต์นี้
น่ารักกว่าเค้กมากมายยยครับคุณโอ


โดย: panwat วันที่: 25 เมษายน 2554 เวลา:0:46:53 น.  

 
ดีค่ะ มีทุกอย่างที่ลูกค้าระบุ ไม่ง่ายเลยแต่ก็ทำได้ดีค่ะ


โดย: jewelmoda วันที่: 25 เมษายน 2554 เวลา:6:01:31 น.  

 
เค้กสวยอีกแล้วค่ะ เก่งจัง


โดย: Close To Heaven วันที่: 25 เมษายน 2554 เวลา:7:52:14 น.  

 
ทำสวยจังค่ะ สวัสดียามเช้าอากาศดีๆนะคะ


โดย: สัญญาลมปาก วันที่: 25 เมษายน 2554 เวลา:8:42:52 น.  

 
ไอเดียเลิศจริง ๆ ต่ะ ชื่นชม ๆ ๆ


โดย: Maeboon วันที่: 25 เมษายน 2554 เวลา:11:44:10 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณแอร์
ผึ้งสงสัยค่ะ ว่ากล่องใส่เค้กของคุณแอร์ใหญ่และสูงมากไหมคะ
และหาซื้อที่ไหนคะ

Honey J.


โดย: ผึ้ง IP: 192.168.22.2, 110.164.165.45 วันที่: 25 เมษายน 2554 เวลา:12:49:52 น.  

 
อยากเข้าไปอยู่ในปราสาทจัง อิ อิ


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 25 เมษายน 2554 เวลา:13:57:29 น.  

 
น่ารักจังเลยค่ะ ทำซะเหมือนเลย


โดย: vekalover วันที่: 25 เมษายน 2554 เวลา:14:52:09 น.  

 
Cakes bring the tasty side of any celebration. When it’s a special event with such special feelings you had with your mom, the confectionary has to be special as well. This magic confectionary is the clear winner to light up and fill the mood of festivity for this occasion very close to heart. Visit //www.expresscakesdelhi.com/mothers_day_gifts.asp for more details.


โดย: expcakes IP: 115.119.139.234 วันที่: 25 เมษายน 2554 เวลา:19:06:14 น.  

 
อยากสั่งพี่แอร์ทำเค้กให้บ้างค่ะ อิ อิ รับส่งเดลิเวอร์รี่ถึง101 ไหมพี่แอร์ อิ อิ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 26 เมษายน 2554 เวลา:0:32:40 น.  

 
แวะมาทักทายนะคะ

ฝีมือรุดหน้าไปมากแล้วนะคะ


โดย: แม่อ้วนเองคะ IP: 125.25.195.141 วันที่: 26 เมษายน 2554 เวลา:15:36:04 น.  

 
ถึงจะเป็นกระท่อมน้อยก็น่ารักนะคะ แถมตกแต่งซะน่าอยู่เลย เหมือนพวกเทพนิยายเลยนะคะ ^_^


โดย: AnnsCrafts วันที่: 26 เมษายน 2554 เวลา:22:11:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

rasinee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 69 คน [?]





เจ้าของบล๊อคนี้ ชื่อแอร์นะค่ะ ชื่นชอบหลงใหลการแต่งหน้าเค้กค่ะ และแล้วชีวิตก็พลิกผันจากพนักงานออฟฟิสมากลายเป็นทำเค้กขายเต็มตัว หลังจากที่ทำงานสองอย่างในเวลาเดียวกันไม่ไหว ปัจจุบันนอกจากเป็นแม่ค้าขายเค้กแล้ว ก็รับจ๊อบเล็กๆน้อยๆ สอนทำเค้กและแต่งหน้าเค้กค่ะ

Blog นี้จะเป็น Blog รวมผลงานเค้กตั้งแต่เริ่มทำมานะค่ะ ตั้งแต่ปี 2551
โดยจะแยกหมวดการแต่งหน้าเค้กรูปแบบต่างๆไว้

หากใครเพิ่งเริ่มหัดอบเค้กหรือหัดแต่งหน้าเค้ก แล้วรู้สึกท้อแท้ว่าเราทำได้ไม่ดี แอร์แนะนะให้ให้เข้าไปดูบล๊อคแรกๆ ในหมวด My Cake(1) ค่ะ จะได้มีกำลังใจ เพราะว่าเค้กก้อนแรกแอร์กินไม่ได้เลย แต่มันก็เป็นที่มาของการทำเค้กในทุกวันนี้ เป็นโชคดีที่พบว่า การทำขนมโดยเฉพาะการแต่งหน้าเค้กเป็นสิ่งที่เราชอบและรัก นอกจากนี้ยังมีโอกาสทำบ่อยๆ จึงทำให้ผลงานเค้กได้มีการพัฒนาขึ้นมาเรื่อยในวันนี้ และก็หวังว่าจะพัฒนาได้ต่อไปอีก

หากใครสนใจสั่งเค้ก ก็สามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่ RaSiNee BaKeRy ตาม Link ข้างล่างได้เลยนะค่ะ
หรือ ติดต่อทางอีเมล์ rasineebakery@hotmail.com ค่ะ

ส่วนคลาสเรียนเค้กและแต่งหน้าเค้ก สามารถติดต่อได้ทางอีเมล์ rasineebakinghouse@hotmail.com
New Comments
Friends' blogs
[Add rasinee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.