Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2554
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
18 ธันวาคม 2554
 
All Blogs
 
เค้กดอกแคทลียากัมพาส(เค้กวันเกิดแม่)

ตอนนี้เริ่มที่จะหัดทำดอกไม้กัมพาสบ่อยๆแล้วค่ะ (หลักจากเรียนปั้นดินมานานแล้ว ไม่เคยลองเอามาปั้นกัมพาสสักที) ดอกแคทลียาเป็นขนาด M ใหญ่ค่ะ ฝากเพื่อนซื้อพิมพ์มาให้จากสวนเจเจ แคทลียานี้เป็นการปั้นกัมเพสครังแรกค่ะ หลังจากที่เคยไปเรียนปั้นดอกไม้ดินมา ปัญหาและข้อผิดพลาดก็มีหลายอย่างค่ะ งานนี้ใช้ลวดเสียบกลีบดอกเบอร์ 28 ซึ่งใช้ไม่ได้ (ดอกไม้ดินมันใช้ 28 ค่ะ) ดอกมันใหญ่มาก(ทำเสร็จขนาดดอก 6 นิ้วค่ะ) กลีบมี crack บ้างไรบ้างด้วยค่ะ เนื่องจากลวดเสียบเบอร์เล็กไป ดอกเงี้ยคอพับคออ่อนเลยค่ะ ปัญหาอีกอันคือการจัดประกอบวางบนเค้ก วางได้มั่วมาก สงสัยต่อไป ต้องไปหาเรียนจัดดอกไม้ซะหน่อยค่ะ

มาดูรูปกันนะค่ะ
อันนี้เป็นพิมพ์ที่ใช้ค่ะ ส่วนรูปที่ถ่ายมา ก็มีแต่กลีบปากที่ทำ กลีบอีก 5 กลีบอื่นไปทำอีกวันค่ะ รีบอีกค่ะไม่ได้ถ่ายมาเลย


ประกอบร่างเสร็จแล้วค่ะ ตอนแรกเพนท์สีเหลืองไปก่อน กะเพนท์หมดทุกกลีบเลย แต่คิดได้ว่า ถ้าเกิดประกอบดอกแล้วมันไม่สำเร็จ แตกหักหรือมีปัญหา สีที่เพนท์ไปก็จะเปลืองเพระมันใช้ไม่ได้ค่ะ เลยหยุด (สีผงที่เพทน์แอบแพงค่ะ กระปุ๊กนิดเดียวเอง) แล้วค่อยรอเพนท์หลังประกอบตอนสำเร็จแล้วดีกว่า
href="//www.bloggang.com/data/r/rasinee/picture/1324168643.jpg" target=_blank>

อันนี้เพนท์แล้วค่ะ เน้นปากกลีบเข้มหน่อย ถ่ายตอนใกล้เช้าค่ะ ก่อนประกอบวางบนเค้ก


มาดูรูปตอนจัดวางบนเค้ก (ใบไม้ยังมีปัญหา ดูแข็งเกินไป ต้องหาทางแก้ไขกันต่อไป บางคนบอกว่าต้องแก้ไขโดยการเพนท์ใบค่ะ)

เค้กขนาด 2 ปอนด์ค่ะ จริงๆตั้งใจวางบน 4 ปอนด์ แต่เค้ก 4 ปอนด์ที่อบไว้ โดนลูกค้าสั่งไปทำเค้กการ์ตูน เลยต้องใช้เค้ก 2 ปอนด์ที่อบไว้เผื่อทำให้เค้กแม่แทน เพราะไม่มีเวลาอบใหม่แล้ว









ทำเองเออเอง ส่วนตัวพอใจกะดอกแคทที่ลองทำโดยใช้กัมพาสครั้งแรกค่ะ แต่ว่าเรื่องการจัดวางองค์ประกอบบนเค้ก ยังไม่ค่อยได้เรื่องเลย


Create Date : 18 ธันวาคม 2554
Last Update : 18 ธันวาคม 2554 7:45:44 น. 11 comments
Counter : 2190 Pageviews.

 
เจิมมมมมมมมมมมม
สวยเช่นเคยค่ะน้องแอร์
เงียบหายไปนาน สบายดีหรือเปล่าคะ
ช่วงนี้คงวุ่นวายกับการทำเค้ก ขอให้ขายดีเป็นเทน้ำเทท่าเลยนะคะ ช่วงนาทีทองรับเงินไว้ก่อนเนอะ ขอให้รวย ขอให้รวยค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 ธันวาคม 2554 เวลา:8:26:56 น.  

 
สวยจังเลยค่ะ เก่งจัง หนูแดงไม่สามารถเลยค่ะ


โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 18 ธันวาคม 2554 เวลา:10:04:47 น.  

 
สวยเหมือนเดิมค่าาาาาาาา


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 18 ธันวาคม 2554 เวลา:11:26:12 น.  

 
สวยอ่ะค่ะ แบบนี้คุณแม่ยิ้มแก้มปริแน่เลยค่ะ


โดย: pimtida วันที่: 18 ธันวาคม 2554 เวลา:12:32:23 น.  

 
สวยจังค่ะ ปลื้มใจแทนคุณแม่มีลูกสาวเก่งมาก ๆ


โดย: Baked by PonG วันที่: 18 ธันวาคม 2554 เวลา:18:08:05 น.  

 
ดอกแคทรียาสวยเหมือนจริงมากๆ เลยค่ะ
คุณแม่ต้องปลื้มมากแน่ๆ เลยค่ะ

ให้คุณแม่สุขภาพแข็งแรงนะคะ ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 18 ธันวาคม 2554 เวลา:22:05:25 น.  

 
สวยมากเลยๆค่ะ

งานเนี๊ยบขึ้นเรื่อยๆเลยค่ะ


โดย: vekalover วันที่: 18 ธันวาคม 2554 เวลา:22:27:54 น.  

 
ดูสวยอ่อนโยนมาก ๆ ค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 19 ธันวาคม 2554 เวลา:3:07:52 น.  

 
สวยจังเลยค่ะ เหมือนของจริงมากๆเลยค่ะ อิอิ ใกล้เทศกาลเฉลิมฉลองส่งท้ายปีเก่ากันมากขึ้นทุกทีแล้วนะค่ะ ขอฝากไว้หน่อยค่ะเผื่อว่าเพื่อนๆกำลังมองหาร้านที่ต้องการไปสังสรรค์หรือไปฉลองกับคนรักและครอบครัว มาร่วมฉลองและอิ่มอร่อยกับ เซ็ทอาหารนานาชาติ ที่โกล์ดทีค โรงแรมเดอะ ทวิน ทาวเวอร์ ทั้งฉลองคริสต์มาสค่ำคืนที่ 24-25 ธ.ค. และฉลองปีใหม่ ค่ำคืนที่ 31 ธ.ค. ในราคาเพียงท่านละ 850 บาท พร้อมอภินันทนาการไวน์
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารจีนเป็นพิเศษ 24-31 ธ.ค.ทั้งมื้อเที่ยงและมื้อค่ำเชิญได้ที่ฟุหมานเหลา
สำรองความพิเศษล่วงหน้าได้ที่ 0-2216-9555


โดย: นิว IP: 110.169.213.99 วันที่: 19 ธันวาคม 2554 เวลา:13:50:32 น.  

 
อยากทราบว่าลวดเสียบที่ใช้ตกแต่งเค้กหาซื้อได้ที่ไหนคะ


โดย: ชนิสรา IP: 171.98.69.110 วันที่: 28 สิงหาคม 2556 เวลา:10:54:08 น.  

 
ลวดซื้อได้ตามร้านเครื่องเขียนทั่วไปเลยค่ะ หรือร้านพวกดอกไม้ประดิษฐ์ค่ะ


โดย: rasinee IP: 180.180.55.243 วันที่: 23 ตุลาคม 2556 เวลา:20:58:16 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

rasinee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 69 คน [?]





เจ้าของบล๊อคนี้ ชื่อแอร์นะค่ะ ชื่นชอบหลงใหลการแต่งหน้าเค้กค่ะ และแล้วชีวิตก็พลิกผันจากพนักงานออฟฟิสมากลายเป็นทำเค้กขายเต็มตัว หลังจากที่ทำงานสองอย่างในเวลาเดียวกันไม่ไหว ปัจจุบันนอกจากเป็นแม่ค้าขายเค้กแล้ว ก็รับจ๊อบเล็กๆน้อยๆ สอนทำเค้กและแต่งหน้าเค้กค่ะ

Blog นี้จะเป็น Blog รวมผลงานเค้กตั้งแต่เริ่มทำมานะค่ะ ตั้งแต่ปี 2551
โดยจะแยกหมวดการแต่งหน้าเค้กรูปแบบต่างๆไว้

หากใครเพิ่งเริ่มหัดอบเค้กหรือหัดแต่งหน้าเค้ก แล้วรู้สึกท้อแท้ว่าเราทำได้ไม่ดี แอร์แนะนะให้ให้เข้าไปดูบล๊อคแรกๆ ในหมวด My Cake(1) ค่ะ จะได้มีกำลังใจ เพราะว่าเค้กก้อนแรกแอร์กินไม่ได้เลย แต่มันก็เป็นที่มาของการทำเค้กในทุกวันนี้ เป็นโชคดีที่พบว่า การทำขนมโดยเฉพาะการแต่งหน้าเค้กเป็นสิ่งที่เราชอบและรัก นอกจากนี้ยังมีโอกาสทำบ่อยๆ จึงทำให้ผลงานเค้กได้มีการพัฒนาขึ้นมาเรื่อยในวันนี้ และก็หวังว่าจะพัฒนาได้ต่อไปอีก

หากใครสนใจสั่งเค้ก ก็สามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่ RaSiNee BaKeRy ตาม Link ข้างล่างได้เลยนะค่ะ
หรือ ติดต่อทางอีเมล์ rasineebakery@hotmail.com ค่ะ

ส่วนคลาสเรียนเค้กและแต่งหน้าเค้ก สามารถติดต่อได้ทางอีเมล์ rasineebakinghouse@hotmail.com
New Comments
Friends' blogs
[Add rasinee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.