Group Blog
 
<<
มีนาคม 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
16 มีนาคม 2554
 
All Blogs
 
^^^Rilakkuma Cake & Spider Cake ^^^

เอาเค้กที่ได้ช่วงผ่านมา มาอัพต่อค่ะ

เค้กหมี Rilakkuma



ครั้งก่อนเคยทำเค้กหมีตัวนี้แบบแต่งหน้าบนเค้กปอนด์ไป คราวนี้ลูกค้าบอกว่า ขอทำเป็นหัวๆๆ ขึ้นมาค่ะ เค้กก้อนนี้เป็นชิฟฟอนช๊อคโกแลต สัดส่วนไข่ 4 ใบ ตอนแรกว่าจะอบใส่ถาดแล้วตัดให้ได้หัว คิดไปคิดว่า หาพิมพ์หลายๆพิมพ์มาต่อกันดีกว่าจะได้ไม่ต้องตัดเค้กท้ิงเยอะ แล้วแอร์ก็เลือกใช้ใช้พิมพ์วงรี 2 ปอนด์ค่ะ เทอบให้เต็มพิมพ์ ส่วนหูใช้พิมพ์ครึ่งทรงกลม 2 พิมพ์ (ขนาดก็ลองเทียบกับหูหมีที่ปริ้นมา) แล้วก็พิมพ์กลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าพิมพ์ทรงกลมอีก 2 พิมพ์ พิมพ์เค้กที่ประยุกต์มาใช้ตรงหู มันเตี้ยค่ะ หูหนึ่งเลยต้องใช้ สองพิมพ์ต่อกัน

เค้กก้อนนี้ตกแต่งทั้งหมดด้วยบัตเตอร์ครีมค่ะ ผสมสีให้ได้สีเหมือนรูปที่ลูกค้าส่งมาให้



ตัดสินใจปาดเรียบแทนการบีบด้วยหัวบีบ#23 ผลที่ได้ยังไม่เรียบเท่าไหร่ (การปาดให้เรียบเนี้ย แอร์ก็ว่ายากมากๆๆเลย มิน่าเขาถึงนิยมคลุมด้วยfondant กัน)



เค้กก้อนนี้ เจ้าของวันเกิดก็ชอบค่ะ คนทำก็โล่งอกไป

-------------------------------------------------------------------



เค้กแมงมุมสยึมกี้ย



เค้กก้อนนี้ก็ได้โจทย์มาค่ะ ว่าขอเป็นเค้กแมงมุม ทำยังไงก็ได้แล้วแต่เราแต่ขอให้แมงมุมมีมิติออกมาด้วย (เจ้าของวันเกิดเป็นผู้หญิงค่ะ) ไป search หาใน google ดูว่าเค้กแมงมุมเขาทำไงกันหวาาา เจอแบบที่เขาเคยทำกันไว้เพียบเลยค่ะ แต่โดยหลักใหญ่แบ่งออกเป็น 2 แบบ คือเค้กแมงมุมแบบคิกขุ กับเค้กแมงมุมแบบน่าเกลียด 555 แอร์ตัดสินใจไม่เลือกแบบคิกขุค่ะ

เค้กก้อนนี้ก็เป็นเค้กช๊อคโกแลตอีกแล้ว ปาดด้วยบัตเตอร์ครีมสีน้ำตาล ใยแมงมุมก็บัตเตอร์ครีมเช่นกัน แต่ใช้หัวบีบ#1

ส่วนตัวแมงมุมเนี้ย คิดอยู่นานไม่คิกขุ แต่จะเอายังไงดี จะตัดเค้กเป็นแมงมุมก็จะเหนือ่ยอีก เพราะเค้กก้อนนี้คิดราคาเค้กปอนด์ไปค่ะ ไม่ได้คิดแบบ 3 D หรือจะใช้ช๊อคบอลปั้นเป็นลำตัวแมงมุม อันนี้ก็ลำบากเหมือนกันแหะ ในที่สุดก็ไป 7-11 ได้ช๊อคโกแลตมากล่องหนึ่ง เป็นรูปครึ่งทรงกลมพอดี ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว ว่าแล้วก็เอาช๊อคที่ว่า มาทำเป็นลำตัวแมงมุมค่ะ ใช้หัวบีบ#/23 บีบบัตเตอรื๕รีมสีดำปิดช๊อคโกแลต จากนั้นบีบหัวแมงมุมด้วยหัวบีบ #7 และบีบขาแมงมุมด้วย#1 ด้วยบัตเตอร์ครีมสีดำ ตามลำดับ เป็นอันเสร็จ

คืนนั้นทำเค้กไปสองก้อนค่ะ เค้กแมงมุม กะเค้กคิตตี้ คิตตี้แบบนี้ก็ทำเป็นรอบที่สามแล้วค่ะ


มาถ่ายรูปเดียวเค้กแมงมุมดีกว่า


แอร์ว่าแมงมุมดูสยิมกึ้ยดีค่ะ ถ้ามีคนให้เค้กแบบนี้แอร์ไม่กล้ากินแน่เลย แบบว่าก็ไม่ค่อยชอบแมงมุมเท่าไหร่




หมดแหละ ขอบคุณเพื่อนๆที่มาเยี่ยมบล๊อคนะค่ะ


Create Date : 16 มีนาคม 2554
Last Update : 22 สิงหาคม 2554 13:24:16 น. 26 comments
Counter : 4359 Pageviews.

 
น่ารัก น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: auau_py วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:7:44:18 น.  

 

น่าทานจ้า
ว่าแล้วก็โหวต Food ให้จ้าcenter>


โดย: อุ้มสี วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:7:56:44 น.  

 
น่ารักมากมายเลยค่ะ เก่งจิงๆๆ


โดย: tantor วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:8:55:22 น.  

 
รูปแบบน่าสนใจ ส่วนรสชาติต้องอร่อยแน่เพราะมีลูกค้าแล้ว ทำบ่อยๆ ยิ่งจะเก่งมากขึ้น ให้กำลังใจค่ะ วอลล์เปเปอร์น่ารักทีเดียวค่ะ


โดย: พลอยยินดี IP: 180.180.178.105 วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:11:15:25 น.  

 
ทำไมเม้นท์แล้วมันไม่ขึ้นอ่ะ
เข้ามาทีไรไม่เคยผิดหวังเลยค่ะน้องแอร์ เต็มอิ่มทั้งความพยายามและความสามารถ ขอปรบมือดัง ๆ ให้อย่างเคยจ้า...


โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:16:10:27 น.  

 
ชอบแมงมุมค่ะ น่ารักม๊าก มาก


โดย: KIkKaPook วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:16:59:52 น.  

 
สวยอีกแล้ว!!!!

ชอบเค้กหมีสีน้ำตาลเป็นพิเศษค่ะ น่ารักดี กิวว่าเวลาปาดครีมไม่เรียบกริ๊บแบบนี้ก็ดูมีเสน่ห์ไปอีกแบบค่ะคุณแอร์ มันดูแบบโฮมเมดๆดี น่ารักค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมชมขนมปังนะคะ


โดย: LittleKIWKIW วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:17:18:25 น.  

 
ชอบน้องหมีน้อยกะแมงมุมมากๆ เลยค่ะคุณแอร์

ขอตามแกะติดสถาณการเค้กน่าๆ ของคุณแอร์ไปเรื่อยๆ นะคะ

สุดยอดๆๆๆค่ะ


โดย: Gibpiko วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:17:20:26 น.  

 
Photobucket

แวะไปเยี่ยมน๊า ลงภาพใหม่แล้ว :0


โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:22:42:20 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ ทำเป็นหลายๆ แบบ หมีน่าร๊ากกก เด็กๆ คงจะชอบมาก


โดย: ~*Sing Praise*~ วันที่: 17 มีนาคม 2554 เวลา:11:35:35 น.  

 
เค้กหมีน่ารักมากๆคุณแอร์ แอนว่าปาดเรียบเนี่ยเข้ากับหน้าตาน้องหมีมากกว่าใช้หัวบีบนะ ออกมาเหมือนตุ๊กตาจริงๆเลย แอนยังไม่เคยกินเค้กที่ใช้ fondant หุ้มซะที อยากรู้ว่ามันอร่อยรึเปล่าคะ ส่วนเค้กแมงมุมนี่เหมาะกับเทศกาล halloween เลยนะคะ


โดย: AnnsCrafts วันที่: 17 มีนาคม 2554 เวลา:18:03:01 น.  

 
แสดงว่าตอนแรกลูกค้าคงสั่งเค้กก้อนใหญ่มาเลยนะคะเนี่ย ราคาถึงลดลงไปมากขนาดนั้น แต่ก็ดีค่ะจะได้ไม่เครียดมาก แอนเห็นคนส่วนมากที่เค้าทำเค้กแบบนี้เค้าจะใช้ fondant หรือไม่ก็ gum paste กัน แต่ลองอ่านๆดูเค้าบอกว่ามันไม่อร่อยหรอกคุณแอร์จะหวานๆหนืดๆ แอนเห็นเค้าบอกว่าเวลาจะกินคนก็ลอกออกก็มี เพียงแต่งานมันก็ออกมาสวยเรียบดี แต่จะให้เหมือนปาดหน้าคงไม่มีทางแน่ๆ เป็นแอนจะเลือกอร่อยไว้ก่อนดีกว่าค่ะ

ไว้แอนจะไปเข้า fb นะคุณแอร์จะได้ติดตามได้ง่ายขึ้น เดี๋ยวจะสมัคร fb ให้บล๊อกตัวเองบ้างค่ะ แล้วไว้จะมาบอกนะคะ

อากาศหนาวจริงๆ โลกเราแปรปรวนไปหมดแล้ว รักษาสุขภาพเช่นกันค่ะ


โดย: แอน AnnsCrafts IP: 61.90.124.200 วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:0:55:09 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมกันนะคะ


โดย: auau_py วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:7:46:26 น.  

 
อุ๊ย แมงมุมตัวโตจังเลยค่ะคุณแอร์ ขอจับมาทอดกรอบๆได้ใหมคะ อิอิ

เค้กสวยค่ะ ชอบเค้กพี่หมี เห็นหน้าเค้กแล้วเห็นด้วยอีกคนนึงเลยค่ะที่ว่าปาดยาก ทำฟอนดอนง่ายกว่าเนอะ คริๆ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:12:54:28 น.  

 
สวัสดีค่ะ

ขอบคุณสำหรับคำอวยพรในวันเกิดนะคะ


โดย: จอมยุทธไร้หัวใจ วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:13:23:11 น.  

 
สวัสดีค่ะน้องแอร์ นอนดึกจังหรือว่าตื่นเร็วค่ะเนี่ย พี่โอนอนตั้งแต่หัวค่ำเลยค่ะวันนี้เพราะมีนัดกับเพื่อน ๆ ต่างแดนมาดูแข่งขันเทนนิสรอบชิงชนะเลิศค่ะ เริ่มแข่งตีหนึ่งบ้านเรา คิดว่าคงจบประมาณเกือบ ๆ หกโมงเช้าค่ะ
พี่โอไม่ได้มือเย็นหรอกค่ะ แต่ต้องทำด้วยความรวดเร็วน่ะค่ะน้องแอร์ พี่ลูกหมูแนะนำให้ตักแบ่งไอศกรีมแช่แข็งไว้ก่อน แต่อากาศบ้านเราไม่ค่อยเอื้อค่ะ ละลายเร็วมาก ๆ แต่พอทำเสร็จแล้วมีถั่วแดงกับแป้งหุ้มไอศกรีมไว้ คราวนี้ละลายช้าค่ะอร่อยดีเหมือนกันเพราะได้กินหลายอย่างพร้อมกัน


โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:2:32:11 น.  

 
ปรกติไม่ได้นอนดึกขนาดนั้นหรอกค่ะ เมื่อคืนรอดูเทนนิสนัดชิงชนะเลิศระหว่างราฟา กับโนวัคก็เลยอัพบล๊อคและไปเยี่ยมบล๊อคเพื่อนไปพลาง ๆ น่ะค่ะ
ปล.น้องแอร์ทำแล้วก็ขยันอัพบล๊อคหน่อยเน้อ มีคนรอชมอยู่น๊า..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:13:32:56 น.  

 
ว๊าวววว~~~~ แต่งหน้าเค้กเก่งจังเลยค่ะ ^^ หนมถ้วยไม่มีฝีมือด้านนี้เลย ให้ตายซิคะ แค่ปาดหน้าให้เรียบ ๆ เนี่ย ขอบอกว่ายากมากกกก เหนื่อยเลยค่ะ แต่จะพยายาม ฮี่ๆๆๆๆ


โดย: ครัวคุณยาย วันที่: 23 มีนาคม 2554 เวลา:13:59:14 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปอวยพรวันคล้ายวันเกิดนะคะ

ยินดีด้วยนะค่ะ สำหรับคอร์สประมูล คุณแอร์ ไปเรียนแล้ว เอามาแนะนำบ้างนะค่ะ เมษ์ก็ประมูลได้หนังสือ ลดน้ำหนักมา 1 เล่มค่ะ

ถ้าคุณแฟน อนุญาติ เมษ์คงประมูล คอร์สเรียนต่างๆ แล้ว แต่คุณแฟนไม่ให้ไปไหน เลยอดเรียนเลย


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 24 มีนาคม 2554 เวลา:9:56:47 น.  

 
คุณแอร์ ^^

ถ้วยคัพเค้กอ่ะแพงเนอะ กิวก็ซื้อมาราคาราวๆนี้แหละค่ะ 100 ใบ 289 บาท เวลาอบออกมามันก็ไม่อ่อนนะคะ อืมม์...ไม่สิ กิวคิดว่าแล้วแต่เค้กด้วยค่ะ กิวเคยเอาอบเค้กเนยแล้วเอาแช่เย็นไว้ เช้ามาปากถ้วยมันบานออกเลยค่ะตัวถ้วยก็อ่อนลงด้วย ไม่รู้เพราะอะไรเหมือนกัน

เดือนนี้กิวก็แห้วเรื่องเบบี๋อีกแล้วค่ะ อุตส่าห์ฝันคืนวันเสาร์(เค้าว่ามันจะเกิดกับเราจริงๆ)ฝันเห็นเต่าค่ะ โบราณว่าจะได้ลาภเป็นสัุตว์2เท้าหรือ4เท้า...สรุปว่า...ได้หมาน้อยมาเลี้ยงอีกตัวค่ะ ^___^



โดย: LittleKIWKIW วันที่: 25 มีนาคม 2554 เวลา:17:57:52 น.  

 
ทำเค้กการ์ตูนต้องยกให้บ้านนี้จริงๆ
พี่ถามหน่อยได้ไหมค่ะ ใช้หัวบีบดาวเบอร์อะไรค่ะ ..ทำไมของพี่บีบแล้วมันดูใหญ่จังก็ไม่รู้^__^


โดย: never the last วันที่: 29 มีนาคม 2554 เวลา:8:58:51 น.  

 
เยี่ยมเลย เก่งจังค่ะ
น่ารัก น่ากินด้วย อิอิ :]]..


โดย: enjoydvd วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:14:08:13 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณแอร์ เค็กคุณแอร์น่ะ กี่ก้อน กี่ก้อน ไก่ก็ไม่กล้าตัดค่ะ

มันสวยเกินจริงๆนะ



โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 2 เมษายน 2554 เวลา:2:03:25 น.  

 
เค้กหมีน่ารักมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ชอบมากเลย


โดย: vekalover วันที่: 2 เมษายน 2554 เวลา:19:41:28 น.  

 
เค้กอร่อย น่ารักด้วยค่ะ


โดย: หนูเองที่สั่งเค้กหมี IP: 183.89.118.86 วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:36:17 น.  

 
แมงมุมนั้นกินได้มั้ยคะ


โดย: paintJang IP: 118.172.74.211 วันที่: 17 มกราคม 2556 เวลา:10:31:53 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

rasinee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 69 คน [?]





เจ้าของบล๊อคนี้ ชื่อแอร์นะค่ะ ชื่นชอบหลงใหลการแต่งหน้าเค้กค่ะ และแล้วชีวิตก็พลิกผันจากพนักงานออฟฟิสมากลายเป็นทำเค้กขายเต็มตัว หลังจากที่ทำงานสองอย่างในเวลาเดียวกันไม่ไหว ปัจจุบันนอกจากเป็นแม่ค้าขายเค้กแล้ว ก็รับจ๊อบเล็กๆน้อยๆ สอนทำเค้กและแต่งหน้าเค้กค่ะ

Blog นี้จะเป็น Blog รวมผลงานเค้กตั้งแต่เริ่มทำมานะค่ะ ตั้งแต่ปี 2551
โดยจะแยกหมวดการแต่งหน้าเค้กรูปแบบต่างๆไว้

หากใครเพิ่งเริ่มหัดอบเค้กหรือหัดแต่งหน้าเค้ก แล้วรู้สึกท้อแท้ว่าเราทำได้ไม่ดี แอร์แนะนะให้ให้เข้าไปดูบล๊อคแรกๆ ในหมวด My Cake(1) ค่ะ จะได้มีกำลังใจ เพราะว่าเค้กก้อนแรกแอร์กินไม่ได้เลย แต่มันก็เป็นที่มาของการทำเค้กในทุกวันนี้ เป็นโชคดีที่พบว่า การทำขนมโดยเฉพาะการแต่งหน้าเค้กเป็นสิ่งที่เราชอบและรัก นอกจากนี้ยังมีโอกาสทำบ่อยๆ จึงทำให้ผลงานเค้กได้มีการพัฒนาขึ้นมาเรื่อยในวันนี้ และก็หวังว่าจะพัฒนาได้ต่อไปอีก

หากใครสนใจสั่งเค้ก ก็สามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่ RaSiNee BaKeRy ตาม Link ข้างล่างได้เลยนะค่ะ
หรือ ติดต่อทางอีเมล์ rasineebakery@hotmail.com ค่ะ

ส่วนคลาสเรียนเค้กและแต่งหน้าเค้ก สามารถติดต่อได้ทางอีเมล์ rasineebakinghouse@hotmail.com
New Comments
Friends' blogs
[Add rasinee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.