Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2553
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
14 ธันวาคม 2553
 
All Blogs
 
++++Chuleekorn Logo Cake (ThankYou Cake) กับวิธีการง่ายๆที่ทำให้คัพเค้กไม่ขยับหรือล้ม++++

ช่วง 3 อาทิตย์ที่ผ่านมา แอร์ก็ได้ออเดอร์คัพเค้กปีใหม่จากบริษัทชุลีกรมา 43 กล่อง ทำส่งทุกวันจันทร์รวม 4 งวด งวดละประมาณ 11 กล่อง ทำตั้งแต่สายๆวันอาทิตย์ไปเสร็จเกือบเช้าวันจันทร์ ไม่รู้แอร์ทำนานไปหรือป่าว คัพอบกับแต่งหน้าคัพเค้ก 275 ถ้วย ใช้เวลาประมาณ 18 ชม(ทำคนเดียว) ส่วนทำตัวอักษรช๊อคโกแลตกะตัดกระดาษยกคัพเค้กให้สูงขึ้น ก็ทำตอนวันเสาร์

เค้กล๊อตสุดท้ายนี้ แอร์ก็เลยทำเค้กปอนด์ขนาด 3 ปอนด์แถมเขาไป เป็นเค้กขอบคุณกับเค้กสวัสดีปีใหม่ในก้อนเดียวกันไปเลย ปรึกษากะพี่หล้าระหว่างทำบราวนี่กะเค้กปอนด์หน้าโลโก้ พี่หล้าว่าเค้กโลโก้เลยดูมันพิเศษดีเหมือนตั้งใจทำให้เขา บราวนี่ที่ไหนๆก็มีเนอะ แอร์ก็เลยได้เค้กก้อนนี้มา

รูปนี้ก็เป็นโลโก้ บริษัท Chuleekorn


ตัวเค้กเลือกทำเป็นช๊อคโกแลตหน้านิ่มค่ะ แล้วก็แต่งหน้าเป็นรูปโลโก้ด้วยบัตเตอร์ครีมทั้งหมด












หลังจากที่เอาเค้กไปส่งเสร็จ ตอนช่วงบ่าย เจ้าของบริษัทก็โทรมาค่ะ เขาบอกว่าเขาชอบเค้กมาก แม่เขาก็ชอบทั้งรสและหน้่าเค้ก รสชาติเค้กช๊อคโกแลตแบบเป็นเค้กปอนด์ก็อร่อยกว่าเป็นถ้วย แอร์ก็เลยคิดว่าปีใหม่หน้านู้นมีโอกาสสูงที่จะได้ออเดอร์เค้กปีใหม่จาก บ ชุลีกรอีก ตรงตามที่พี่หล้้าว่าเลย ว่าเขาต้องประทับใจมากกว่าทำบราวนี่ให้เขา

ไหนๆก็ทำคัพเค้กมา 43 กล่องแล้ว แอร์ก็เลยมีวิธีง่ายๆและประหยัดในการจัดเรียงคัพเค้กอย่างไงไม่ให้เคลื่อนหรือขยับล้ม(แต่อาจจะไม่สวยหรือป่าว) จริงๆล๊อตแรกแอร์วางไปทำธรรมดาเลย ปรากฎว่าเวลาลูกค้าเอาไปแจกคัพเค้กก็เคลื่อนไม่เรียงสวยงาม ลูกค้าก็เลยคอมเมนท์มาว่า เอากาวสองหน้าติดดีไหม่ให้เค้กไม่เลื่อน ปรากฎว่าที่บ้านมีกาวสองหน้าที่เป็นแผ่นบางติดไปไม่เวริค์ค่ะ กาวสองหน้าไม่ติดถ้วยค่ะ มาดูสิว่าแอร์ทำอย่างไง

คัพเค้กปีใหม่ที่แอร์ทำกล่องหนึ่งก็ 25 ถ้วย วางชิดกันเลยค่ะ(5x5) ในกล่องขนาด 5 ปอนด์ เนื่องจากกล่องเค้ก 5 ปอนด์ค่อนข้างสูง ลูกค้าเลยว่าง้านให้ยกชั้นวางเค้กขึ้นมาแล้ว เอาขนมปิ๊บใส่ไปข้างล่าง เวลาเปิดกล่องมาจะได้ดูมีเค้กล้นๆไม่ใช่โหล่งเหลง



ขนมข้างล่าง แล้วชั้นยกคัพเค้กขึ้นมาก็เป็นกระดาษชานอ้อยเบอร์ 20 ค่ะ แข็งมั่นคง มากๆๆ จากนั้นแอร์ก็เอากระดาษโปสเตอร์สีมาปิดทำอีกที จากนั้นก็วางคัพเค้กลงมาได้เลย แต่ทำยังไงไม่คัพเค้กขยับ คิดไปคิดมาแอร์เลยใช้สก๊อตเทปแทนค่ะ เวริค์จริงๆ ด้วย ดึงออกก็ไม่ยาก (**ถ้วยต้องเป็นถ้วยที่เข้าเตาอบได้เท่านั้นนะค่ะสำหรับวิธีนี้**)

ก็เลยได้เป็นประมาณนี้ เอาสก๊อตเทพมาม้วนเป็นวงกลมแล้ววางไปตำแหน่งที่จะวางคัพเค้ก



สก๊อตเทปก็เป็นประมาณนี้



จากนั้นก็วางคัพเค้กลงบนสก๊อตเทป จนเต็มทั้งกล่องประมาณนี้ เค้กไม่ขยับจริงๆค่ะ เวริค์มากๆๆ แต่อาจจะดูโลโซนิดหนึ่ง กะเสียเวลาแปะสก๊อตเทปอีกสักหน่อย อันนี้ผลงานคัพเค้กที่วางเต็มกล่องและไม่ขยับขณะขนย้าย



ขอบคุณเพื่อนๆที่มาเยี่ยมชมผลงานนะค่ะ แล้วก็วิธีทำไม่ให้คัพเค้กขยับแบบง่ายๆ เพื่อนสามารถเอาไปทำบ้างได้นะค่ะ ไม่สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ :))



Create Date : 14 ธันวาคม 2553
Last Update : 14 ธันวาคม 2553 0:23:54 น. 23 comments
Counter : 4297 Pageviews.

 
น่าหม่ำมาก และผีมือก็สุดยอดดดดดดดด แถมทำคนเดียวอีกอ่ะ

รักษาสุขภาพด้วยนะค่า


โดย: เค็ง (ลงสะพาน...เลี้ยวขวา ) วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:0:03:42 น.  

 
ผมก็ว่าอย่างคุณเค็งนะครับ


โดย: panwat วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:0:37:34 น.  

 
เห็นด้วยกับคุณสองคนข้างบนค่ะ

ถ้าได้เค็กคุณแอร์ คงไม่กล้าตัดอ่ะค่ะ

สวยเกินไปจริงๆค่ะ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:2:00:22 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ ทำคนเดียว เหนื่อยแย่เลย แต่ก็ภูมิใจที่ลูกค้าชอบเนอะ

โลโก้ทำได้สวยมากเลยค่ะ ฝีมือเยี่ยมจริงๆ


โดย: allenalina วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:2:03:28 น.  

 
i like it, perfect cake.


โดย: msnv (MSNV ) วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:2:18:32 น.  

 
น่าอร่อยจังเลยค่ะ
ทำสวย
เนียนดีจัง


โดย: ni (นินะนิ ) วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:3:33:36 น.  

 
หม่อนว่า 18 ชมกับการทำขนมคนเดียว เก็บล้างทุกอย่างคนเดียวนี่
ไม่ช้าไปนะคะ เป็นหม่อนคงหน้ามึนตายหน้าเตาไปแล้ว อิอิ

หม่อนชอบเค้กที่ทำเป็นโลโก้ให้เค้าจังเลยค่ะ สวยมาก ๆ


โดย: ซามอ วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:4:43:54 น.  

 
ปาดเค้กได้เนียนมากค่ะ สวยด้วย

ยิ่งโลโก้ยิ่งสวย อุ้ยๆน่ากินน่ากิน


โดย: bear hunt วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:4:52:49 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

ฝีมือสุดยอดเลยค่ะคุณแอร์


โดย: อุ้มสี วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:5:10:38 น.  

 
ขอบคุณสำหรับไอเดียวางคัพเค้ก

คัพเค้ก ทำได้เก๋ดีค่ะ ชอบมาก
และที่ชอบที่สุด จะเป็นเค้กโลโก้
ทำได้เนี้ยบมาก เก่งจังค่ะ


โดย: flowerkale IP: 66.214.169.165 วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:7:16:19 น.  

 
ชอบเค้กที่แต่งหน้าด้วยโลโก้ก้อนนั้นจังค่ะ ดูดีมาก ๆ

คุณแอร์บีบครีมโลโก้ได้เนียบ ฝีมือละเอียดละออมาก ๆค่ะ ยกนิ้วให้เลย


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:7:24:31 น.  

 
เก่งมากกกกกกกกกกก

นับถือๆๆๆๆๆๆๆๆ

แถมทำคนเดียวอีกแค่เราทำเค้กสองก้อน ตั้งแต่เช้ายันค่ำยังยืนซะปวดเท้าเลยค่ะ

อีกอย่างเค้กของบ.สวยมากๆเลยค่ะ ต้องใช้คำว่าโคดเก่ง คริๆ



โดย: pim&jae วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:8:12:14 น.  

 
สวยจังเลยค่ะ ยิ่งทำยิ่งสวยขึ้นเรื่อยๆ ว่าแต่ทำไงหน้าหน้านิ่มมันอยู่นิ่งๆได้แบบนั้นอ่ะคะ ดูมันเนียน กริ๊บเลย ><


โดย: vekalover วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:9:20:17 น.  

 
สวยจริงๆค่ะ


โดย: nat_nene วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:9:43:44 น.  

 
น้องแอร์ขา เค้กก้อนนี้ถูกใจพี่บี๊มากมาย
แอร์ทำเค้กได้สวยพอ ๆ กับร้านดัง ๆ เลยน๊ะเนี่ย
พี่ว่าไปสั่งร้านดัง ๆ มาสั่งของแอร์กินดีกว่าน๊ะ
สีไม้ลายมือไม่ธรรมดา ระวังตัวไว้ให้ดีเถอะ
เด๋วร้านใหญ่ ๆ ต้องมาประมูลซื้อตัวไปอยู่ด้วย เหอ ๆ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:9:58:16 น.  

 
น้องแอร์
พี่โอชอบเค้กโลโก้มาก ๆ เลยค่ะ ฝีมือสุดยอดเลยนะคะเนี่ย
ปรบมือดัง ๆ ให้น้องสาวคนนี้เลยค่ะ..เจ๋งจริง


โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:14:20:58 น.  

 
ทำโลโก้ได้เหมือนจริงมาก ๆ เลยค่ะ

ขอโหวตหมวดอาหารให้
อย่างเต็มใจที่สุดค่ะ


^^


โดย: โสดในซอย วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:16:36:16 น.  

 
เจ้าของบริษัทคงปลื้มมากจริงๆค่ะ เพราะเส้นที่เขียน มันเหมือนใช้ปากกาเขียนจริงๆค่ะ สวยค่ะ

วิธีวางคัพเค็ก ไอเดียดีนะคะนั่น ไม่ขยับแน่ๆ ถ้าไม่ล้มเอาหน้าคว่ำลง อิอิ ป้าอิ๋วเคยนะค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:16:50:02 น.  

 
สวยงามมากๆเลยค่ะ น่าทานม๊ากกกกกก

แวะไปเยี่ยมกันบ้างนะคะm/emo/emo6.gif>


โดย: ไม่ร่ำไม่รวย แต่ขอสวยไว้ก่อน วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:17:05:48 น.  

 
คุณแอร์...จุ๊บ ๆ

ว้าววว สวยมากๆเลยค่ะ

คัพเค้กก็น่ารักมากๆ ค่ะ

ใจละลายทุกครั้งที่เข้ามาดูค่ะ



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:18:01:17 น.  

 
ชอบก้อนนี้มาก ๆ เลยคุณแอร์ สีสวย โลโก้คมชัดดีจัง


โดย: Tristy วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:21:07:49 น.  

 
สุดยอดค่ะ บีบครีม ได้ละเอียดยิบ ค่ะ นับถือๆ
เรื่องทำขนม ออเดอร์ ปีใหมนี้ ณิชาเอง อดทำมาปีนี้ ปีที่ 2 แล้ว เพราะคุณแฟน บ่นค่ะ ว่าจะไม่คุ้มกับการเสียสุขภาพ ค่ะ เพราะอดนอนเหมือนกันเลยค่ะ เคยทำสว่างคาตา เลยค่ะ ทำไง ได้รับออเด้อ เขามาแล้ว นิค่ะ


โดย: nicha (nichapatr.bloggang.com) IP: 124.121.254.212 วันที่: 18 ธันวาคม 2553 เวลา:16:56:47 น.  

 
โห สุดยอดเลยค่ะ ประณีตมั่ก-มาก


โดย: Koe-Usa วันที่: 7 มกราคม 2554 เวลา:16:11:46 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

rasinee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 69 คน [?]





เจ้าของบล๊อคนี้ ชื่อแอร์นะค่ะ ชื่นชอบหลงใหลการแต่งหน้าเค้กค่ะ และแล้วชีวิตก็พลิกผันจากพนักงานออฟฟิสมากลายเป็นทำเค้กขายเต็มตัว หลังจากที่ทำงานสองอย่างในเวลาเดียวกันไม่ไหว ปัจจุบันนอกจากเป็นแม่ค้าขายเค้กแล้ว ก็รับจ๊อบเล็กๆน้อยๆ สอนทำเค้กและแต่งหน้าเค้กค่ะ

Blog นี้จะเป็น Blog รวมผลงานเค้กตั้งแต่เริ่มทำมานะค่ะ ตั้งแต่ปี 2551
โดยจะแยกหมวดการแต่งหน้าเค้กรูปแบบต่างๆไว้

หากใครเพิ่งเริ่มหัดอบเค้กหรือหัดแต่งหน้าเค้ก แล้วรู้สึกท้อแท้ว่าเราทำได้ไม่ดี แอร์แนะนะให้ให้เข้าไปดูบล๊อคแรกๆ ในหมวด My Cake(1) ค่ะ จะได้มีกำลังใจ เพราะว่าเค้กก้อนแรกแอร์กินไม่ได้เลย แต่มันก็เป็นที่มาของการทำเค้กในทุกวันนี้ เป็นโชคดีที่พบว่า การทำขนมโดยเฉพาะการแต่งหน้าเค้กเป็นสิ่งที่เราชอบและรัก นอกจากนี้ยังมีโอกาสทำบ่อยๆ จึงทำให้ผลงานเค้กได้มีการพัฒนาขึ้นมาเรื่อยในวันนี้ และก็หวังว่าจะพัฒนาได้ต่อไปอีก

หากใครสนใจสั่งเค้ก ก็สามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่ RaSiNee BaKeRy ตาม Link ข้างล่างได้เลยนะค่ะ
หรือ ติดต่อทางอีเมล์ rasineebakery@hotmail.com ค่ะ

ส่วนคลาสเรียนเค้กและแต่งหน้าเค้ก สามารถติดต่อได้ทางอีเมล์ rasineebakinghouse@hotmail.com
New Comments
Friends' blogs
[Add rasinee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.