Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2553
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
13 กรกฏาคม 2553
 
All Blogs
 
### McQueenCar Cake+BlueBerry&Orange Cheese Pie

***McQueen Car Cake***


พี่ที่ทำงานสั่งเค้กให้น้องไตเติ้ล(ลูกชายคนโต) บอกว่าเอาเค้กส้มนะ วาดรูปรถ McQueen นะ ว่าแล้วแอร์ก็ตาลีตาเหลือกไปหารูปใน google ว่าเป็นยังไง (คนไม่มีมีลูกก็แบบเนี้ยแหละค่ะ ไม่ค่อยจะรู้จักพวกการ์ตูนที่เด็กๆชอบ) ตัวเค้กก็ทำเป็นเค้กเนยรสส้ม แล้วก็ราดหน้าด้วยซอสส้ม เป็นครั้งแรกที่ต้องแต่งหน้าเค้กส้มเป็นการ์ตูน เอาไม้จิ้มแล้วลากเป็นรูปการ์ตูน เส้นมันเละตุ้มเปะเลยค่ะ ก็เลยเอาบัตเตอร์ครีมมาโป๊ะทับซอสส้มอีกที พอค่อยยังชั่วหน่อย




ครั้งนี้ใช้เตาอบเล็ก ตัวเค้กด้านข้างสีน้ำตาลเชียว เกรียบซะไม่มี แต่ก็ไม่ได้ปาดทิ้งหรอกค่ะ แต่งเค้กเสร็จ เค้กก็ดูบิดเบี้ยวไปมา



ซูมไปที่ตัวรถ




ปรากฎว่าเค้กก้อนนี้เจ้าของวันเกิดชอบค่ะ ทั้งหน้าตาและรสชาติเค้ก(แม่ของน้องไตเติ้ลเพิ่งรู้ว่าลูกชายชอบกินอะไรที่เป็นส้มๆ)

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++



***Orange Cheese Pie***


เป็นการทำครั้งแรกค่ะ โดยใช้สูตรคุณวรรณ A Little Catz โดยทอนสุตรคุณวรรณ แล้วเอามาใส่พิมพ์ 1 ปอนด์ นอกจากนี้ก็ยังใช้ครีมชีสโฮมเมดที่ทำเองด้วยค่ะ



งานนี้กลัวเอาเค้กออกจากพิมพ์ยาก เลยทาเนยขาวที่พิมพ์ด้วย ตอนเทหน้าส้มลงไปเงี้ย มันลอยออกมาเป็นจุดๆขาวเลยค่ะ ไม่รู้ปกติ ถ้าไม่ทาจะเอาออกยากหรือเปล่าหนอ ใครเคยทำช่วยบอกด้วยนะค่ะ



เค้กก้อนนี้ก็ยกไปออฟฟิสทั้งก้อนเลยค่ะ ตัดแจกกันไป ส่วนใหญ่ก็บอกว่ารสชาติโอเคค่ะ แอร์เองก็ว่าอร่อยดี แต่เพื่อนบางคนก็ไม่คุ้นกับการกินชีสเค้กก็เลยว่าแปลกๆ อันนี้ก็เป็นรูปตัด ลุ้นอยู่เหมือนกัน ว่าจะตัดมาเป็นชินได้หรือป่าว กลัวว่าใส่เจลาตินน้อยไป แล้วไม่เซทตัว



รูปอีกมุมหนึ่ง สุดท้ายก็ขอบคุณคุณวรรณด้วยนะค่ะ สำหรับสูตรเค้กอร่อยตัวนี้



***Blueberry Cheese Pie***


เป็นรูปที่ทำตั้งแต่ครั้งก่อนนู้น แต่ว่าแอร์ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ เพราะว่าเอาซอสบลูเบอรี่ใส่ถุงให้ลูกค้าไปราดเองที่บ้าน รูปนี้พี่หล้าที่สั่งเค้กไป ก็ถ่ายเก็บไว้มาให้ ขอบคุณนะค่ะ ที่ทำให้มีรูปลงบล๊อค


อันนี้ก็ลุ้นอีกแหละค่ะ ว่าเค้กจะเซทตัวตอนตัดหรือป่าว เพราะว่า (ทั้งครีมชีสและบลูเบอรี่ก็ทำเองหมดเลย)ครั้งแรกที่ทำให้วันเกิดลูกสาวคนโตพี่จิ๊บ ก้อนนั้นก็ตัดไม่ได้ ตัดแล้วเยิ้มเชียว ใส่เจลาตินน้อยไป ครั้งนี้ก็เลยใส่เพิ่ม ออกมาตัดได้เป็นชิ้นเชียว



พี่หล้าก็บอกว่า เค้กก้อนนี้เอาไปแช่ช่องฟรีซไว้ กะแช่แป๊บเดียว แต่พี่เขาลืม แช่ไปทั้งคืนเลย ปรากฎว่าครีมชีสก็ไม่เป็นน้ำแข็ง ซอสบลูเบอรี่ก็ไม่เป็นน้ำแข็ง แต่ตอนกินต้องรอให้คลายตัวนิดหนึ่ง ส่วนรสชาติอร่อยเหมือนเดิมค่ะ



Create Date : 13 กรกฎาคม 2553
Last Update : 13 กรกฎาคม 2553 17:07:16 น. 20 comments
Counter : 3886 Pageviews.

 
สวัสดียามเย็นทานข้าวให้อร่อยนะคะ ^^


โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว วันที่: 13 กรกฎาคม 2553 เวลา:18:26:28 น.  

 
คุณแอร์แต่งหน้าเค้กเก่งมากๆเลยน่ะค่ะ
เป็นขวัญใจบรรดาคุณแม่ๆ
ที่หาเค้กวันเกิดให้ลูกได้ดังใจ
เค้กอันอื่นก็น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ


โดย: T+c+ake Time 2002 วันที่: 13 กรกฎาคม 2553 เวลา:19:10:08 น.  

 
สวยน่าหม่ำมากเลยค่ะ...คุณแอร์


โดย: สาววิเศษ วันที่: 13 กรกฎาคม 2553 เวลา:20:52:47 น.  

 
น่ากินมากๆๆ


โดย: dew_monamoji วันที่: 13 กรกฎาคม 2553 เวลา:21:05:50 น.  

 
อูยพาเหรดขนม น่าอร่อยทั้งนั้นเลย


โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 13 กรกฎาคม 2553 เวลา:21:24:18 น.  

 
เค้กน่าทานทั้งนั้นเลย..ขอออเรนจ์ชีสเค้กสองชิ้นค่ะ..ทำรูปรถได้สุดยอดเลยค่ะ สวยงามจริงๆๆ


โดย: Ananas99 วันที่: 13 กรกฎาคม 2553 เวลา:21:45:11 น.  

 
อิจฉาๆคนแต่งหน้าเค้กเป็น มะไหร่ปาร์จะทำได้น้อ


โดย: ปาร์ (prettypar ) วันที่: 14 กรกฎาคม 2553 เวลา:7:47:54 น.  

 
คุณแอร์ทำเค้กเยอะมากเลยค่ะ

แต่ละก้อนก็สวย ๆ น่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ

ชีสเค้กปกติจะถอดออกจากพิมพ์ได้ง่ายนะคะ ดูแล้วน่าจะเป็นแบบไม่อบหรือเปล่าเกดไม่แน่ใจเหมือนกันค่ะ ยังไม่เคยทำสูตรน้องวรรณเหมือนกัน เดี๋ยวเอาไว้ลองทำแล้วจะมาบอกนะคะ


โดย: Pastel pied วันที่: 14 กรกฎาคม 2553 เวลา:8:55:31 น.  

 
นี่หม่อนเอาหน้าไปขายอีกแล้วเหรอค่ะ

หม่อนก้อนึกว่าน้องตาหวานคนนี้เป็นลูกคุณแอร์เสียอีก กำ!!
ขายหน้ากันตลอด ขอโทษจิง ๆ นะคะ คุณแอร์ แหะ ๆๆ

เห็นเค้กแล้วก้อนึกอยากหม่ำทุกเค้กเลยค่ะ
แต่ให้ทำเอง คงกินไม่หมดแน่ค่ะ ขอแบ่งไปดีกว่า อิอิ


โดย: ซามอ วันที่: 14 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:26:35 น.  

 
ยกนิ้วโป้มือให้จริง ๆ คะ น่าทานทุกอย่างเลย

แต่งหน้าได้สวย ไม่เคยผิดหวังเลยคะที่เข้ามาดู


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 14 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:55:00 น.  

 
คุณแอร์ แต่งหน้าเค้กได้สวยมากค่ะ


โดย: nat_nene วันที่: 14 กรกฎาคม 2553 เวลา:12:05:10 น.  

 
ยังคงเป็นขวัญใจในการทำขนมเค็กสำหรับเด็กเหมือนเดิมเลยนะคะ เข้ามากี่ครั้งก็ไม่ผิดหวัง
เค็กส้มครีมชีส ก็ดูดีเชียวค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 14 กรกฎาคม 2553 เวลา:12:23:34 น.  

 
เค้กสวยงามน่ารักน่าทานทุกแบบ
ทุกรสค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 14 กรกฎาคม 2553 เวลา:20:27:49 น.  

 

 มาส่งเข้านอน คืนนี้ หลับสบาย ฝันดีฝันหวาน นะจ๊ะ


มาส่งคุนแอร์เข้านอนจ้า

ว้าววววววว เค้กสวยน่ารักอีกแย้ววววววววเจ้าค้าาาาาาา สุดยอดดดดดฝีมือจิงๆๆๆๆๆเลยค่ะ


โดย: ดอกหญ้าในHouston วันที่: 14 กรกฎาคม 2553 เวลา:21:15:01 น.  

 
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมนะคะ ป้าอิ๋วเอาซุปมิโซะมาแลกเค็กจ๊า


โดย: Sai Eeuu วันที่: 14 กรกฎาคม 2553 เวลา:22:20:00 น.  

 
ตะลึงตึงๆเลยค่ะกับเค้กแต่ละก้อน
เค้กวันเกิดทำได้เนี้ยบมากค่ะ น่ารักจริงๆ เจ้าของวันเกิดคงจะมีความสุขมากแน่ๆเลย เค้กทุกก้อนสวยมากสวยจริงๆ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 15 กรกฎาคม 2553 เวลา:1:50:20 น.  

 
พูดถึงความต่าง ก็ต่างไม่มากคะ

เพียงแต่ว่าน้ำส้มควีนความเข้มข้นน้อยกว่า

เวลาใส่ก็เพิ่มเป็น 3 เท่า แต่ลดน้ำเปล่าลง

ความอร่อยสูสี ราคาถูกกว่าด้วยคะ

ลองดูนะคะ ว่าชอบแบบไหน ส่งข่าวด้วยนะคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 15 กรกฎาคม 2553 เวลา:11:03:00 น.  

 


โดย: ceacar salad วันที่: 16 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:26:56 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณแอร์..ฝีมืออย่างคุณแอร์ต้องทำออกมาสวยงาม น่าทานชัวร์ๆค่ะ แล้วก๋อยรอชิมนะคะ..มีความสุขในวันหยุดนะคะ อยากกิน orange cheesecake คุณแอร์มากกกกเลยค่ะ


โดย: Ananas99 วันที่: 17 กรกฎาคม 2553 เวลา:11:18:13 น.  

 
คุณแอร์ทำเค้กเป็นรูปเก่งมากๆเลยค่ะ เห็นหลายผลงานแระ เค้กส้มก็สวยน่าทานค่ะ


โดย: โอ๋ (แม่นิทาน ) วันที่: 17 กรกฎาคม 2553 เวลา:15:05:45 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

rasinee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 69 คน [?]





เจ้าของบล๊อคนี้ ชื่อแอร์นะค่ะ ชื่นชอบหลงใหลการแต่งหน้าเค้กค่ะ และแล้วชีวิตก็พลิกผันจากพนักงานออฟฟิสมากลายเป็นทำเค้กขายเต็มตัว หลังจากที่ทำงานสองอย่างในเวลาเดียวกันไม่ไหว ปัจจุบันนอกจากเป็นแม่ค้าขายเค้กแล้ว ก็รับจ๊อบเล็กๆน้อยๆ สอนทำเค้กและแต่งหน้าเค้กค่ะ

Blog นี้จะเป็น Blog รวมผลงานเค้กตั้งแต่เริ่มทำมานะค่ะ ตั้งแต่ปี 2551
โดยจะแยกหมวดการแต่งหน้าเค้กรูปแบบต่างๆไว้

หากใครเพิ่งเริ่มหัดอบเค้กหรือหัดแต่งหน้าเค้ก แล้วรู้สึกท้อแท้ว่าเราทำได้ไม่ดี แอร์แนะนะให้ให้เข้าไปดูบล๊อคแรกๆ ในหมวด My Cake(1) ค่ะ จะได้มีกำลังใจ เพราะว่าเค้กก้อนแรกแอร์กินไม่ได้เลย แต่มันก็เป็นที่มาของการทำเค้กในทุกวันนี้ เป็นโชคดีที่พบว่า การทำขนมโดยเฉพาะการแต่งหน้าเค้กเป็นสิ่งที่เราชอบและรัก นอกจากนี้ยังมีโอกาสทำบ่อยๆ จึงทำให้ผลงานเค้กได้มีการพัฒนาขึ้นมาเรื่อยในวันนี้ และก็หวังว่าจะพัฒนาได้ต่อไปอีก

หากใครสนใจสั่งเค้ก ก็สามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่ RaSiNee BaKeRy ตาม Link ข้างล่างได้เลยนะค่ะ
หรือ ติดต่อทางอีเมล์ rasineebakery@hotmail.com ค่ะ

ส่วนคลาสเรียนเค้กและแต่งหน้าเค้ก สามารถติดต่อได้ทางอีเมล์ rasineebakinghouse@hotmail.com
New Comments
Friends' blogs
[Add rasinee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.