Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2554
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
11 สิงหาคม 2554
 
All Blogs
 
Jasmine Cake (เค้กดอกมะลิวันแม่ 2554)

เปิดกลุ่มบล๊อคใหม่เลยค่ะ เป็นกลุ่มเค้กที่จะมีดอกไม้บนเค้ก โดยดอกไม้จะทำด้วย gumpaste โดยก้อนนี้เป็นดอกไม้gumpaste ก้อนแรกค่ะ อิอิ หวังว่าหลังจากก้อนนี้แล้วจะได้มีโอกาสได้ทำเค้กแบบนี้อีก เพราะอุตสาห์เปิดกลุ่มบล๊อคใหม่นี้มาแล้ว ^-^

เค้กก้อนนี้พี่ปุ๊กกี้พี่ที่ออฟฟิสสั่งให้แม่เขาเนื่องในวันแม่ค่ะ เป็นบัตเตอร์กาแฟ ปาดด้วยบัตเตอร์ครีมบางๆๆ แล้วก็คลุมด้วย fondant ค่ะ ส่วนดอกมะลิก็ทำจาก gumpaste ทำล่วงหน้าไว้ตั้งแต่วันอาทิตย์ แล้วก็ทิ้งไว้ให้แข็งค่ะ

วิธีทำดอกมะลิ gumpaste ไม่ได้ถ่ายไว้ค่ะ แต่แปะลิงค์ใน FB แอร์ ที่เป็นวิธีทำจากดินไทยไว้นะค่ะ วิธีทำเหมือนกันค่ะ

//www.facebook.com/media/set/?set=a.2224772656942.2132945.1176519395&type=1

เค้กก้อนนี้ถ่ายรูปตอนแต่งเค้กไว้แค่ 3 รูปเอง ทำกลางคืนมื๊ดมืด

เค้กก้อนนี้ 2 ปอนด์ค่ะ ใช้ fondant ประมาณ 500 g ใส่สีตามต้องการ แอร์เลือกสีเขียวอ่อนๆๆ รีดบางตามที่ต้องการ แอร์กะบางเวลาเราคลุมแล้วมายืดมานไม่แตกนะค่ะ ก็เอามาคลุม (คลุมทีไร ตื้นเต้นทุกที กลัวคลุมเบี้ยว แล้วอีกครั้งไม่พอ จะขยับให้คลุมพอดีมานก้อยาก ดังนั้น ก็ต้องเล็งให้ตรงกลางแล้วคลุมให้คลอบคลุมทั้งก้อน โชคดีเป็นก้อนเล็ก คลุมตรงกลางพอดี)



คลุมเสร็จ ก็ตัดขอบค่ะ แล้วก้อเอาที่รีด fondant (เป็นพลาสติกสีขาวรูปร่างเหมือนเตารีด) เขาเรียกไรไม่รู้มา ลืมไปแหละ รีดๆๆนาบๆๆให้ fondant มันติดกับก้อนเค้ก


จากนั้นก็เตรียมเอาดอกมะลิกับใบที่ทำไว้แล้วมาวางเสียบบนเค้ก ดอกมะลิมีลวดด้วยค่ะ แอร์ก็เลยเอาหลอดเล้กเสียบไปในเค้กแล้วเอาลวดที่ดอกมะลิเสียบไปในหลอดอีกที ลวดจะได้ไม่โดนเนื้อเค้ก


มาดูรูปตอนที่เสร็จแล้วนะค่ะ
















เพื่อนๆ ชอบกันมั้ยค่ะ แอร์คนทำเองถูกใจเค้กตัวเองมากๆๆเลยค่ะ พี่ปุ๊กกี้คนสั่งก็ชอบค่ะ บอกว่าไม่อยากตัดเลยเสียดายย :))


Create Date : 11 สิงหาคม 2554
Last Update : 13 สิงหาคม 2554 18:24:32 น. 22 comments
Counter : 2714 Pageviews.

 
สวยจังเลย ค่ะ


โดย: แม่โอ IP: 61.90.7.162 วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:12:15:53 น.  

 
สวยงามมากเลยค่ะ คุณแอร์

Honey J.


โดย: ผึ้ง IP: 203.113.115.99 วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:12:37:38 น.  

 
คุณพระคุณเ้จ้า เป็นลมดีกว่า สวยงามจับใจเลยึค่ะ


โดย: หญิงแม่ IP: 10.1.27.67, 203.152.19.179 วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:12:59:46 น.  

 
ดอกมะลิสวยและเหมือนมากเลยค่ะคุณแอร์ ถ้าใส่กลิ่นมะลิลงไปด้วยจะยิ่งเหมือนใหญ่เลยนะค่ะ


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:13:44:28 น.  

 
สวย เนี้ยบมากเลยคะ


โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:14:13:22 น.  

 
สวยมากค่ะ


โดย: yukidaruma วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:14:40:35 น.  

 
สวยมากๆ เลยค่ะคุณแอร์


โดย: Close To Heaven วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:14:58:32 น.  

 
อยากทำเป็นมั่ง สวยมากๆๆๆๆๆๆ


โดย: ืnotenook IP: 125.26.225.10 วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:15:36:15 น.  

 
เค้กสวยอีกแล้วจ้าน้องแอร์
สวยเหมือนคนทำหรือเปล่าน๊า..
ถ้าเป็นเจ้าของคงไม่อยากตัดเหมือนกันค่ะ เสียดาย...


โดย: เนินน้ำ วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:16:45:44 น.  

 
รอดูเค้กมะลิอยู่เลยค่ะ


โดย: allenalina วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:16:53:44 น.  

 
แบบว่าส่งประกวดต้องได้รางวัลชนะเลิศแน่เรยคราบบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:18:17:55 น.  

 
สวยประณีตมาก ๆ ค่ะ
ถ้าเป็นเราคงเสียดาย ตัดไม่ลง
แอบเข้ามาดูบ้านนี้ทีไร กลุ้มใจฝีมือ(?) การปาดหน้าเค้กของตัวเองทุ้กที ทำไม่เป็นเล้ย

คุณแอร์เก่งมาก ๆ ค่ะ


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:21:28:00 น.  

 

เค้กสวยแหล่มบรรเจิดมากๆ ค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:22:59:01 น.  

 
เค้กสวยมากกกกกก

ดอกมะลิประนีตมากเลยค่ะ


โดย: vekalover วันที่: 12 สิงหาคม 2554 เวลา:0:26:06 น.  

 
สวยมักมากกกกกกกกกกก


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 12 สิงหาคม 2554 เวลา:1:31:11 น.  

 
สวยมากกกก น้องแอร์ ช้อบชอบ


โดย: Baked by PonG วันที่: 12 สิงหาคม 2554 เวลา:10:22:23 น.  

 
สวยและน่าทานเสมอค่ะ


โดย: นับหนึ่งด้วยกันไหม วันที่: 12 สิงหาคม 2554 เวลา:12:42:34 น.  

 
สวยจังเลยค่า


โดย: บราซิลนัท วันที่: 14 สิงหาคม 2554 เวลา:16:10:30 น.  

 
ก็ไม่น่าตัดจริงๆแหละน้องแอร์จ๋า
ฝีมือเนี๊ยยยบเฉียบขาดไปเลยค่ะ

พี่ว่าดูแล้วยากกว่ามาการองเยอะน๊า
แล้วพบกันวันที่ 2 กย.พร้อมขนม Macarons นะค๊า


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 18 สิงหาคม 2554 เวลา:0:21:34 น.  

 
เดี๋ยวนี้น้องแอร์ หันมาเล่นกับฟอนดอนท์ ด้วยเหรอคะ

แหม๋ ไม่รู้จะเก่งไปถึงไหน....

ดอกมะลิ เนียนเหมือนจริงมากค่ะ แต่กว่าจะได้สักดอก ถ้าผ้าอิ๋วทำคงหน้ามืดดดดดดด


โดย: Sai Eeuu วันที่: 18 สิงหาคม 2554 เวลา:11:03:43 น.  

 
โห...เค้กวัินเกิดน้องริว
สู้เค้กวันแม่ไม่ได้เลยค่ะ สวยมากๆ เลย
ขอบคุณที่แวะอวยพร วันเกิดน้องริวนะค่ะ


โดย: พลอย IP: 125.200.197.154 วันที่: 18 สิงหาคม 2554 เวลา:17:46:58 น.  

 
สวยมากกกก ค่ะน้องแอร์


โดย: Baked by PonG วันที่: 20 สิงหาคม 2554 เวลา:8:09:54 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

rasinee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 68 คน [?]





เจ้าของบล๊อคนี้ ชื่อแอร์นะค่ะ ชื่นชอบหลงใหลการแต่งหน้าเค้กค่ะ และแล้วชีวิตก็พลิกผันจากพนักงานออฟฟิสมากลายเป็นทำเค้กขายเต็มตัว หลังจากที่ทำงานสองอย่างในเวลาเดียวกันไม่ไหว ปัจจุบันนอกจากเป็นแม่ค้าขายเค้กแล้ว ก็รับจ๊อบเล็กๆน้อยๆ สอนทำเค้กและแต่งหน้าเค้กค่ะ

Blog นี้จะเป็น Blog รวมผลงานเค้กตั้งแต่เริ่มทำมานะค่ะ ตั้งแต่ปี 2551
โดยจะแยกหมวดการแต่งหน้าเค้กรูปแบบต่างๆไว้

หากใครเพิ่งเริ่มหัดอบเค้กหรือหัดแต่งหน้าเค้ก แล้วรู้สึกท้อแท้ว่าเราทำได้ไม่ดี แอร์แนะนะให้ให้เข้าไปดูบล๊อคแรกๆ ในหมวด My Cake(1) ค่ะ จะได้มีกำลังใจ เพราะว่าเค้กก้อนแรกแอร์กินไม่ได้เลย แต่มันก็เป็นที่มาของการทำเค้กในทุกวันนี้ เป็นโชคดีที่พบว่า การทำขนมโดยเฉพาะการแต่งหน้าเค้กเป็นสิ่งที่เราชอบและรัก นอกจากนี้ยังมีโอกาสทำบ่อยๆ จึงทำให้ผลงานเค้กได้มีการพัฒนาขึ้นมาเรื่อยในวันนี้ และก็หวังว่าจะพัฒนาได้ต่อไปอีก

หากใครสนใจสั่งเค้ก ก็สามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่ RaSiNee BaKeRy ตาม Link ข้างล่างได้เลยนะค่ะ
หรือ ติดต่อทางอีเมล์ rasineebakery@hotmail.com ค่ะ

ส่วนคลาสเรียนเค้กและแต่งหน้าเค้ก สามารถติดต่อได้ทางอีเมล์ rasineebakinghouse@hotmail.com
New Comments
Friends' blogs
[Add rasinee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.