Group Blog
 
 
มีนาคม 2553
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
11 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 
คัพเค้กแต่งงานธีมเขียวขาวกับชั้นวางเค้ก DIY (งานแต่งเพื่อนเจน)

เพื่อนสนิทมาบอกว่าจะแต่งงาน ก็เลยเสนอตัวเองทำคัพเค้กงานแต่งให้ (กล้าจริงๆ เรา เพื่อนก็แสนดีไว้ใจให้ทำ แถมเอาเค้กโรงแรมไปเก็บไว้ก่อน โดยจะโชว์แต่คัพเค้กของเรา) งานนี้ก็ลงทุนทำชั้นเค้กเองเลย จ้างเขาทำก็แพง (คุณแฟนเลื่อยให้ ส่วนทาสีก็ทาเอง)โดยชั้นเค้กทำจากไม้อัด ถอดประกอบได้หมด งานนี้ต้องขอบคุณคุณจอมยุทธไร้หัวใจอย่างมากมาย ที่ให้คำปรึกษาในการทำชั้นวางคัพเค้ก หลังไมค์ไปหาหลายรอบมาก (แอบเกรงใจนิดๆๆ) จริงชั้นวางเค้กนี้ก็ทำไป 7 ชั้น แต่อันบนมันเล็กมาก เลยใช้ไปแค่ 6 ชั้น แต่วางเค้กจริงแค่ 5 ชั้น ส่วนชั้นบนสุดให้ ทางโรงแรมจัดดอกไม้มาวางไว้ แล้วชั้นเค้กเราก็ไปวางบนโต๊ะกลมของโรงแรมอีกที

จำนวนเค้กที่ทำก็ประมาณ 200 กว่าถ้วย ไม่เกิน 225 ถ้วย ส่วนตัวเค้กก็เป็นเค้กเนยหมด เนื่องจากธีมงานเป็นสีเขียวขาว ก็เลยเลือกใช้ถ้วยเขียว แต่ถ้วยก็สีอ่อนบางเหลือเกิน เลยเลือกทำเค้กเนยรสใบเตย วนิลา ส้ม ซึ่งเค้กจะเป็นสีอ่อน ถ้วยจะได้มีสีออกเขียวๆๆ แต่เจ้าสาวดันบอกว่า อยากกินเค้กกาแฟ ก็เลยทำเค้กกาแฟให้ 25 ถ้วย ถ้วยเงี้ย ออกมาดำเชียว ไม่สวยเลย ส่วนครีมก็ใช้บัตเตอร์ครีมที่ใช้ประจำ ตีไปซะ 4 สูตร แต่ใช้ไปแค่ 2 สูตรเอง



งานนี้ซื้อดอกไม้มาประดับแค่ 100 ดอกเอง 555 ที่เหลือกะบีบดอกไม้เอง (คิดผิดมากๆๆ ทำให้เสร็จช้า) งานนี้คัพเค้ก 200 กว่าถ้วยใช้เวลาตั้งแต่ 22.00น ถึง 9.00 น. ขนาดมีเพื่อนมาช่วยทำด้วยหนึ่งคน ยังใช้เวลาตั้ง 11 ชั่วโมง ไม่รู้คนอื่นทำคัพเค้กแบบนี้ใช้เวลากันนานแบบนี้หรือป่าวว



งานนี้ก็บีบครีมไปจากบ้านเลย ใส่กล่องเค้ก 2 ปอนด์ไป กล่องหนึ่งใส่ได้ 16 ถ้วย บางส่วนก็ใส่ถาดไปเลย


รูปแบบคัพเค้กตัวนี้ ก็ทำเลียนแบบคุณวรรณ a little catz ดอกไม้ที่ซื้อมาแปะ ถ้าซื้อมาเท่าจำนวนคัพเค้กก็คงดี คงไม่ต้องใช้เวลา 11 ชั่วโมงแบบนี้


บัตเตอร์ครีมสีเขียว ดอกไม้สีชมพู (ที่ร้านก็มีดอกไม้ตัวอย่างหลายสีอยู่ พอจะซื้อจริงๆ ของหมด มีแค่ 2 สี คือสีเขียวกับสีชมพูเซ็งเลย)


ซูมเข้าไปอีกนิด


ดอกไม้ตัวนี้ก็ได้ไอเดียมาจากคุณเกด pastelpied เห็นคุณเกดบีบใส่เค้ก 5 ปอนด์มั้ง ก็เลยเอาบีบใส่คัพเค้กบ้าง


ซูมเข้าไป


อยากได้ดอกกุหลาบสีแดงสด แต่ผสมสีเข้าไป สีแดงแปลก ตอนอยู่ที่บ้านสีมันก็ไม่สวยเลย แต่พอไปอยู่ที่โรงแรม แสงไฟช่วยก็เลยดูโอ ขึ้นมานิด


ดอกกุหลาบก็บีบยากเหลือเกิน ครีมมันก็ดูเหลวชอบกล กลิบอ่อนไปอ่อนมา บีบกว่าจะได้เหนื่อยคอดๆๆ


ซูมเขาไป ตรงสีขาวๆ พักตร์ก็เป็นคนช่วยบีบครีมรอไว้


อยากบีบเป็นดอกเดซี่ 555 แต่มันก็ไม่เหมือนซะที มันต้องมี 5 กลีบ แต่บีบทีไรได้มากกว่า 5 กลีบทุกที แถมใส่เกสรสีแดงไปอีก กลายเป็นดอกลีลาวดีไปซะง้าน หรือป่าว


เวทีของงาน งานนี้เพื่อนบอกว่า บ่าย 3 เขาเปิดห้องให้เข้าได้ เราก็รีบมาที่ไหนได้ มาถึงบ่าย 3 เขาเพิ่งเริ่มจัดห้องกัน กว่าจะได้ตั้งชั้นวางคัพเค้ก เรียงเค้กเสร็จก็ 5 โมงเย็นนู้น เลยมะได้ออกไปไดร์ผมเลย


น้ำแข็งพร้อมตัวอักษรตัวแรกของชื่อจริงบ่าวสาว


น้ำแข็งหน้าทางเข้าห้อง


ชั้นวางเค้กพร้อมคัพเค้กที่วางเสร็จแล้ว


เพื่อนสนิท(พักตร์) ที่มาช่วยทำคัพเค้ก ขอถ่ายรูปกับผลงานที่ได้ร่วมด้วยช่วยกันทำ ขอบใจมากนะจ๊ะอิอิ งานหน้าคงเข็ดไม่มาช่วยแล้วใช่ม่าๆๆ





















เชิงเทียนด้านหน้าเวทีอยู่ใกล้ๆกับชั้นวางคัพเค้ก


เจ้าบ่าวกับเจ้าสาว




มี Cupcake pretty girls ด้วยเหรอเนี้ย


หรือว่าจะเรียกว่าหน้าม้าดี


น้องๆบอกว่าเค้กอร่อย 555 (เกรงใจกันหรือป่าวเนี้ย)


อร่อยเป็นคู่ หน้าม้ากันทั้งนั้น


น้องเฟิร์สทำท่ากินอร่อยได้ใจจริงๆ


เด็กน้อยน่ารัก น้องอินดี้ ลูกของเอ๋กับแก้ว


รูปหมู่เจ้าสาวกับเพื่อนๆ


รูปคัพเค้กกับของชำร่วยงานนี้ (เป็นถุงผ้ารักษาสิ่งแวดล้อม)


งานนี้สำเร็จดีด้วยได้ ก้อต้องขอบคุณหลายๆคนจริง
-คุณจอมยุทธฯที่ให้คำปรึกษาตลอดเวลา
-คุณแฟนที่ช่วยทำชั้นเค้ก กับซื้อข้าวกับซุปไก่ให้กินตอนเช้า
-พักตร์ที่มาช่วยเค้าทำขนมทั้งคืน
-อ.หมี ทีให้สูตรเค้กเนยอร่อยๆมา แล้วก็สอนบีบครีมคัพเค้ก
-คุณวรรณกับคุณเกดที่ช่วยให้มีไอเดียในการบีบคัพเค้ก
-สุดท้ายก็เจ้าสาวที่ไว้ใจมือใหม่ให้ทำคัพเค้กแต่งงานให้




Create Date : 11 มีนาคม 2553
Last Update : 31 มีนาคม 2553 16:51:18 น. 34 comments
Counter : 17562 Pageviews.

 
ทำเยอะขนาดนี้เก่งมากมากเลยค่ะ
.
.
เค้กน่ารักทุกดอกเลยยย


โดย: หมึกหน้ามึน วันที่: 11 มีนาคม 2553 เวลา:23:40:13 น.  

 
ช้าเพราะบีบดอกไม้รึป่าาวคะ

บีบสวยๆทั้งนั้นเลย

ตั้งใจทำให้เพื่อนแบบนี้ เพื่อนรักตายเลย


โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:0:53:17 น.  

 
โห..อลังการงานสร้างจริงๆ ค่ะ น้องแอร์ขยันมากๆ เห็นแล้วปลื้มใจ..


โดย: งาขาว วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:3:46:44 น.  

 


โดย: ceacar salad วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:6:30:13 น.  

 
เก่งมาก ๆ ค่ะ เห็นแล้วภูมิใจแทนเลยค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:8:11:11 น.  

 
ยกนิ้วให้เลยค่ะคุณแอร์สวยๆๆทั้งนั้น


โดย: แม่น้องตุลย์ ตุลา วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:9:28:20 น.  

 
สวย น่ารัก น่าทานจังครับ


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:10:00:15 น.  

 
เป็นลมดีกว่า สวยมากกกกกมายเลยคุณพี่ สีเขียวสวยจังเลยอะค่ะ ดู soft soft


โดย: หญิงแม่ วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:10:30:39 น.  

 
รักแน่นอนค่ะเพื่อนคนนี้ ขอขอบคุณมาอีกครั้งหนึ่งนะคะ
แต่เสียดายไม่มีโอกาสได้กินในงานเลย ดีที่แอร์แอบใส่กล่องมาให้ก่อน แต่ตอนหิ้วกลับบ้านไปหน้าดันเละซะงั้น แต่ก็กินจนหมดเลยนะ อร่อยค่ะ


โดย: เจ้าสาวมาเอง IP: 61.7.149.55 วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:10:59:37 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณแอร์

แวะมาชื่นชมผลงานจ้า ทำออกมาแล้วสวยจริงๆค่ะ ที่สำคัญเจ้าของงานชอบเราก็ยิ่งปลื้มเนอะ งานแรกอาจจะใช้เวลามากหน่อย เพราะเรายังกะเวลาไม่ถูก แต่เดี๋ยวงานต่อๆไปก็คล่องแล้วล่ะค่ะ (แต่เวลาทำทีไรเราเองก็รู้สึกตื่นเต้นทุกทีสิน่า)

ชั้นวางเค้กทำสวยกว่าของเราอีกค่ะ จริงๆแล้วชั้นของเรามันไม่ค่อยสมประกอบเท่าไหร่ อาศัยใช้เค้กบังเอา อิอิ ก็พอไปวัดไปวาได้อยู่เนอะ

เค้กบัตเตอร์อบออกมาแล้วนูนสวยดีจัง เราว่ามันเหมาะกับการทำคัพเค้กมากกว่าชิฟฟ่อนจริงๆด้วย

งานคราวหน้าก็ได้โจทย์ธีมงานสีเขียว-ขาวเหมือนกันค่ะ แต่ดันได้ถ้วยเค้กสีชมพูมาซะงั้น ไม่รู้ว่าจะออกมาเป็นยังไงเหมือนกัน เอาไว้ลุ้นกันอีกทีว่าจะเป็นไง อิอิ


โดย: จอมยุทธไร้หัวใจ วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:12:05:47 น.  

 
สวยงามมากค่ะ







โดย: Honey J. IP: 192.168.22.2, 124.157.153.208 วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:12:19:30 น.  

 
เก่ง เก๋ กู๊ด มากเลยค่า แบบนี้ไงๆ เจ้าสาวต้องปลื้มแน่นอนจ้า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:12:21:17 น.  

 
ที่สำคัญคือพริตตี้ที่มาถือเค้กโชว์ในรูปนี้ล่ะค่ะ จะบอกว่าสวยไม่แพ้เค้กพี่แอร์เลยน่ะค่ะ


โดย: พริตตี้ (แอบสวย) IP: 10.1.1.177, 203.144.144.165 วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:13:41:43 น.  

 
เค้กสวยมากค่ะ สวยทุกชิ้น ทุกแบบ ทุกดอกเลยค่ะ งานนี้เจ้าภาพคงปลื้มใจมากๆเลยนะคะ ทุกอย่างออกมาสวยมากเลย ไฮไลต์ของงานคือเค้กนี่แหล่ะค่า


โดย: Navy Family วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:23:56:09 น.  

 
สวยงามมากคะ แม่อ้วนขอหลังไมล์หน่อยนะคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 13 มีนาคม 2553 เวลา:9:38:41 น.  

 
โห เห็นรูปถ่ายแล้วน่ากินมากมาย
จนไม่อยากเชื่อว่า เป็นฝีมือของพี่สาวคนนี้
ท่าทางจะชอบทำขนมจิงๆด้วยแหะ

ปล. ฝีมือขนาดนี้ ทำขายเลยยย


โดย: น้องโบว์ IP: 202.28.78.52 วันที่: 13 มีนาคม 2553 เวลา:15:44:23 น.  

 
น่ากินอ่ะ เห็นแล้วหิวเลย อิอิ *-*


โดย: น้องเฟิร์น*-* IP: 192.168.1.106, 110.164.238.19 วันที่: 13 มีนาคม 2553 เวลา:18:25:07 น.  

 
ว๊าว คับเค้กน่ารักๆ มาแต่งรวมกันตั้งเป็นชั้นสวยมากๆค่ะ


โดย: Ann Arbor วันที่: 15 มีนาคม 2553 เวลา:21:44:38 น.  

 
โอ้โห้ คุนแอร์จ๋า ฝีมือการจัดการทำเค้กสุดยอดมากเลยค่ะ สวยงามมากเลยอะค่ะ น่ากินอีกตะหากกกกอะ
ต่ายนะพยายามหัดทำเท่าไรก็ไม่ได้สะทีอะ ทำทิ้งมาหลายรอบแล้วอะค่ะ ไม่ได้เรือ่งเลยอะ ต่ายชอบกินเค้กอะค่ะ (ชอคโกแลต)ของโปรดเลยค่ะ

ว่าไปแล้วต่ายก็เปนแฟนบล็อกคุนแอร์เหมือนกันนะคะ ชอบเข้ามาดูขนมสวยๆๆน่ากินที่นี่บ่อยๆๆค่ะ

คุนแอร์สบายดีนะคะ


โดย: ดอกหญ้าในHouston วันที่: 16 มีนาคม 2553 เวลา:1:32:11 น.  

 
เรื่องทำดอกไม้ต่ายไม่เคยเรียนมาก่อนหรอกค่ะ มาเรียนมาหัดเอากับป้านี่แหละค่ะ แกก็พยายามสอน เพราะแกอยากให้ต่ายจัดเปนจะไ้ด้ช่วยแกได้มากขึ้นอะค่ะ

แต่ต่ายก็ยังไม่เก่งอะไรมากมายหรอกนะคะ ที่เหนๆๆป้าก็ช่วยทำช่วยสอนไปในตัวด้วยอะค่ะ


โดย: ดอกหญ้าในHouston วันที่: 16 มีนาคม 2553 เวลา:1:46:06 น.  

 
แวะมาบอกคุนแอร์ว่าอัพบล็อกเรื่องดอกไม้แล้วนะคะ มาชวนไปดูค่ะ


โดย: ดอกหญ้าในHouston วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:0:46:58 น.  

 
สวยงามมากๆ เพื่อนแอร์ เห็นแล้วปลาบปลื้มแทน อยากได้มั่ง แต่ว่าไม่รู้จะใช้เนื่องในโอกาสไหน จะรองานแต่งลูกสาว ไม่รู้น้าแอร์จะยังทำเค้กอยู่หรือเปล่า อิอิ


โดย: ก๋ำเอง IP: 210.246.145.5 วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:12:23:16 น.  

 
เพิ่งเห็นค่ะคุณแอร์

คัพเค้กสำหรับงานแต่งงานสวยมากเลยค่ะ เจ้าบ่าวเจ้าสาวปลื้มแน่ๆ

ขอให้มีงานต่อๆ ไปเรื่อยๆนะคะ


โดย: bake@home IP: 124.122.216.26 วันที่: 27 มีนาคม 2553 เวลา:9:25:06 น.  

 
เพิ่งเข้ามา เก่งจัง สวยมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:19:22:54 น.  

 
พี่จ





พี่จ๋า น่ากินที่สุดเลยคะ นำ้ลายไหลแล้ว










โดย: aammttaa IP: 58.9.45.43 วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:21:38:36 น.  

 
น่าหม่ำสุดๆค่ะ คัพเค้กดอกกุหลาบสวยมากแถมสีสดเชียว เนียบค่ะ


โดย: แม่นิทาน วันที่: 2 มิถุนายน 2553 เวลา:0:34:39 น.  

 
Great job! I always love your cakes. They look professional!


โดย: Annie/Fl. IP: 173.78.87.181 วันที่: 8 สิงหาคม 2553 เวลา:0:43:38 น.  

 
พึ่งเข้ามาเห็นค่ะ

ทึ่งในความสามารถ มากค่ะคุณแอร์

สุดยอดจริงๆ


โดย: ตาโตสุดสวย IP: 114.128.56.78 วันที่: 26 กันยายน 2553 เวลา:22:44:24 น.  

 
อยากทราบว่า ชั้นวางทำจากอะไร ทำยังไง พอจะบอกรายละเอียดได้ไม๊ค่ะ พอดีพี่สาวจะแต่งงาน ได้รับบัญชาให้ทำ
รบกวนด้วยนะคะ


โดย: น้องสาวของเจ้าสาว IP: 58.10.149.63 วันที่: 19 ตุลาคม 2553 เวลา:9:40:30 น.  

 
ชั้นทำจากไม้อัดค่ะ
ใช้ไม้อัด 2 แผ่น 1 แผ่นความหนาบางสุด แผ่นที่2 ก็หนาขึ้นมา

ชั้นเค้กที่เห็นชั้นล่างๆจะทำจากไม้อัดที่หนา ส่วนชั้นบนๆ ก็จะทำจากไม้อัดที่บางกว่า

ถ้าอยากรู้เพิ่มเติมเมล์มาถามก็ได้นะค่ะ แล้วจะไปหา file ที่เป็นแบบ สำหรับขนาดแผ่นวางแต่ละชั้นและแกนกลางให้ค่ะ


โดย: rasinee วันที่: 19 ตุลาคม 2553 เวลา:9:45:33 น.  

 
น่าหม่ำมากๆ คะ


โดย: I'm ThoaLeks วันที่: 26 พฤศจิกายน 2553 เวลา:16:06:01 น.  

 
บีบดอกไม้ได้สวยมากค่ะ


โดย: Koe-Usa วันที่: 12 มกราคม 2554 เวลา:16:16:02 น.  

 
ผลงานสวยมากคะ หวานกำลังจะจัดงานแต่งงาน อยากได้คัพเค้กของคุณแอร์มาจัด อยากสอบถามว่า แขก 100 คน ค่าจัดคัพเค้ก 100 ชิ้น เท่าไรคะ
goo5555@hotmail.com
ติดต่อได้ทางเมลนี้เลยคะ คุณแอร์


โดย: น้ำหวาน IP: 87.169.92.54 วันที่: 30 เมษายน 2554 เวลา:21:05:00 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณแอร์ เก่งมากเลยค่ะ
พี่เพิ่งเข้ามาเปิดเจอ ผลงานของคุณแอร์ พี่อยู่ จ.สงขลา อยากเรียนทำคัพเค็กเพื่อเป็นรายได้เสริม ไม่ทราบว่ามีเปิดสอนเป็น
คอร์สหรือเปล่า ยังไงรบกวนติดต่อได้ทางเมลนี้นะคะ
nit922@hotmail.com
ขอบคุณมากค่ะ


โดย: พี่นิด IP: 101.109.120.45 วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:18:58:08 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

rasinee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 69 คน [?]





เจ้าของบล๊อคนี้ ชื่อแอร์นะค่ะ ชื่นชอบหลงใหลการแต่งหน้าเค้กค่ะ และแล้วชีวิตก็พลิกผันจากพนักงานออฟฟิสมากลายเป็นทำเค้กขายเต็มตัว หลังจากที่ทำงานสองอย่างในเวลาเดียวกันไม่ไหว ปัจจุบันนอกจากเป็นแม่ค้าขายเค้กแล้ว ก็รับจ๊อบเล็กๆน้อยๆ สอนทำเค้กและแต่งหน้าเค้กค่ะ

Blog นี้จะเป็น Blog รวมผลงานเค้กตั้งแต่เริ่มทำมานะค่ะ ตั้งแต่ปี 2551
โดยจะแยกหมวดการแต่งหน้าเค้กรูปแบบต่างๆไว้

หากใครเพิ่งเริ่มหัดอบเค้กหรือหัดแต่งหน้าเค้ก แล้วรู้สึกท้อแท้ว่าเราทำได้ไม่ดี แอร์แนะนะให้ให้เข้าไปดูบล๊อคแรกๆ ในหมวด My Cake(1) ค่ะ จะได้มีกำลังใจ เพราะว่าเค้กก้อนแรกแอร์กินไม่ได้เลย แต่มันก็เป็นที่มาของการทำเค้กในทุกวันนี้ เป็นโชคดีที่พบว่า การทำขนมโดยเฉพาะการแต่งหน้าเค้กเป็นสิ่งที่เราชอบและรัก นอกจากนี้ยังมีโอกาสทำบ่อยๆ จึงทำให้ผลงานเค้กได้มีการพัฒนาขึ้นมาเรื่อยในวันนี้ และก็หวังว่าจะพัฒนาได้ต่อไปอีก

หากใครสนใจสั่งเค้ก ก็สามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่ RaSiNee BaKeRy ตาม Link ข้างล่างได้เลยนะค่ะ
หรือ ติดต่อทางอีเมล์ rasineebakery@hotmail.com ค่ะ

ส่วนคลาสเรียนเค้กและแต่งหน้าเค้ก สามารถติดต่อได้ทางอีเมล์ rasineebakinghouse@hotmail.com
New Comments
Friends' blogs
[Add rasinee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.